Tủ hấp cơm công nghiệp ngày càng được sử dụng phổ biến bởi tính tiện dụng và những lợi ích mang lại cho hoạt động của các bếp ăn công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn, căn tin… Tủ cơm công nghiệp do Toàn Phát cung cấp được thiết kế và sản xuất từ nguồn vật liệu cao cấp, an toàn nên luôn được khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Thông tin sản phẩm
.jpg)
.jpg)
- Tủ hấp cơm công nghiệp Toàn Phát loại 100kg được sản xuất bằng inox cao cấp, không gỉ.
- Khay nấu cơm cũng làm từ inox, mỗi khay có thể nấu 4-5kg gạo
- Tủ có 2 cửa và 2 van cấp, thoát nước.
- Có thể sử dụng gas hoặc điện để vận hành thiết bị
- Tủ cơm công nghiệp đa năng. Ngoài nấu cơm, có thể sử dụng tủ để làm chín thịt, cá, đồ xôi.
- Sử dụng thiết bị điện và khởi động từ của Nhật, các loại công tác và bóng đèn của Hàn Quốc. Vì vậy, sản phẩm đảm bảo độ bền cao nhất, hạn chế tối đa sự cố trong quá trình hoạt động.
- Tủ hấp cơm giúp tiết kiệm gạo và các nhiên liệu, nguyên lý làm chín cơm bằng hơi nóng bao phủ xung quanh giúp hạt gạo chín đều và ít bị cháy như các phương pháp truyền thống.
- Tốc độ nấu nhanh hơn và tiết kiệm nhân lực trong nhà bếp.
- Tủ hấp cơm công nghiệp sử dụng hệ thống điện tự động, tự động làm chín cơm trong vòng khoảng 50 phút (điện 3 pha) hoặc 70 phút (điện một pha).
Hướng dẫn sử dụng
Khi sử dụng điện:
- Khóa van gas phía sau tủ ,vặn chặt đầu lửa mồi (đầu phía trên của bộ điều chỉnh lưu lượng gas của tủ ),đầu lửa khè và đầu lửa đốt (bên phải và bên trái trong bộ điều chỉnh lưu lượng gas của tủ )
- Bật “CB” qua vị trí “ON” để cấp nguồn cho tủ
- Đưa các khay gạo đã được chuẩn bị trước vào các giá đỡ trong tủ
- Mở van cấp nước cho buồng chứa quan sát cảm quan bằng mắt cho tới khi mực nước trong buồng cao hơn đầu dò từ 10-20mm là đạt yêu cầu ,khóa van cấp nước ,đóng cửa tủ.
- Bật công tắc trên tủ qua vị trí “ON” để cấp nguồn cho điện trở đốt nóng nước trong bồn chứa .
- Quan sát đồng hồ đo nhiệt trên mặt cửa tủ nếu nhiệt độ tăng dần là điện trở đã hoạt động
- Quan sát bộ chỉnh thời gian trên mặt tủ để biết thời gian mấu ,sau khi kết thúc thời gian nấu bộ điều khiển sẽ tự ngắt nguồn điện cấp cho điện trở .
- Sau khi kết thúc thời gian nấu ,bật công tắc trên tủ qua vị trí “OFF” mở của tủ ,lấy các khay cơm ra ngoài để sử dụng.
Lưu ý :
- Nên ngâm gạo khoảng 10 phút trước khi nấu
- Trong quá trình nấu (khoảng 60-90 phút / 1 mẻ tùy theo sản phẩm gạo khi nấu ) có thể sẩy ra hiện tượng thiếu nước trong bồn chứa do sự bay hơi nước khi đó đèn báo cạn sẽ báo người sử dụng mở van để cấp thêm nước cho bồn chứa .
- Trong quá trình nấu nếu thấy cơm bị khô hoặc chưa chin đều có thể tưới (hoặc phun) thêm nước vào khay và đảo đều trước khi cho vào lại trong tủ để nấu thêm .
- Cơm nấu xong khi lấy phải hết sức cẩn thận vì khay rất nóng có thể gây bỏng .
- Sau khi kết thúc quá trình nấu nếu không nấu thêm bật công tắc trên nồi qua vị trí “OFF”,bật CB qua vị trí “OFF” để ngắt hoàn toàn nguồn điện cấp cho tủ
Khi sử dụng gas LPG:
- Bật CB về vị trí “OFF” ,công tắc trên tủ qua vị trí “OFF” để cắt hoàn toàn nguồn điện kết nối với tủ .
- Kiểm tra bằng cảm quan van gas,ống dẫn ,bộ điều chỉnh lưu lượng gas
- Đưa các khay gạo đã được chuẩn bị sẵn vào các vị trí giá đỡ trong tủ
- Mở van cấp nước cho buồng chứa quan sát cảm quan bằng mắt cho tới khi mực nước trong buồng cao hơn đầu dò từ 10-20mm là đạt yêu cầu ,khóa van cấp nước ,đóng cửa tủ.
- Mở van gas phía sau để cấp gas cho tủ
- Xoay nhẹ van lửa mồi theo chiều kim đồng hồ để mở van ( van phía trên trong bộ điều chỉnh lưu lượng ) sử dụng súng lửa mồi để đánh lửa cho họng lửa mồi (họng lửa mồi nằm phía trong của bộ điều chỉnh lưu lượng )
- Sau khi lửa mồi đã cháy tiến hành xoay nhẹ van lửa chính bên tay phải và van lửa khè bên tay trái để có lửa phù hợp với yêu cầu sử dụng .
- Quan sát đồng hồ báo nhiệt trên mặt tủ nếu nhiệt độ tăng là đạt yêu cầu
- Quan sát bộ điều chỉnh thời gian trên mặt tủ để biết thời gian nấu.
- Sau khi kết thúc thời gian nấu ,nếu cơm đã đạt yêu cầu sử dụng ,tiến hành khóa van gas phía sau ,khóa van lửa mồi (xoay van ngược chiều kim đồng hồ cho tới khi chặt tay là đạt),khóa van lửa chính và van lửa khè (xoay ngược chiều kim đồng hồ cho tới khi thấy chặt tay là đạt)
- Mở cửa tủ ,lấy các khay cơm đã đạt yêu cầu ra ngoài để sử dụng.
Lưu ý :
- Nên ngâm gạo khoảng 10 phút trước khi nấu
- Trong quá trình nấu (khoảng 50-60 phút / 1 mẻ tùy theo sản phẩm gạo khi nấu ) có thể sẩy ra hiện tượng thiếu nước trong bồn chứa do sự bay hơi nước khi đó đèn báo cạn sẽ báo người sử dụng mở van để cấp thêm nước cho bồn chứa .
- Trong quá trình nấu nếu thấy cơm bị khô hoặc chưa chin đều có thể tưới (hoặc phun) thêm nước vào khay và đảo đều trước khi cho vào lại trong tủ để nấu thêm
- Cơm nấu xong khi lấy phải hết sức cẩn thận vì khay rất nóng có thể gây bỏng
Liên hệ đặt mua
Công ty Toàn Phát chuyên sản xuất, nhập khẩu và phân phối các tủ cơm công nghiệp với nhiều công suất khác nhau 40kg, 50kg, 60kg, 80kg, 100kg với nhiều kích thước khác nhau....cho các nhà hàng, khách sạn, trường học ... với chất lượng vượt trội và giá cả hợp lý nhất.
CÁC TIÊU CHÍ CHẤT LƯỢNG TỪ TOÀN PHÁT:
* Sản phẩm chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
* Dịch vụ tư vấn lắp đặt giao hàng chu đáo.
* Bảo hành bảo trì nhanh chóng, linh kiện chính hãng.
Hãy liên hệ với Toàn Phát để được tư vấn và hỗ trợ giá tốt nhất:
CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT
Showroom Tp.Hồ Chí Minh:
210 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, HCM
Chi nhánh Nha Trang:
Chánh Bổn building, 02 Lê Thành Phương, Phương Sài, Nha Trang
Chi nhánh Đà Nẵng:
Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng
Chi nhánh Hà Nội:
Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
Facebook: https://goo.gl/iSzwf5
Youtube: https://goo.gl/RZut95
Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!
