4 lý do khiến nhà hàng nhất định phải có máy rửa chén công nghiệp

Máy móc công nghệ được sinh ra cốt là để con người có thể tiết kiệm thời gian và công sức và máy rửa chén chinh là một trong những sáng tạo rất đáng để nhận được điểm 10 vì đã phần nào giải quyết được công việc vệ sinh chén dĩa thay vì dùng tay như ngày xưa.

Máy rửa chén đem lại nhiều lợi ích không tưởng cho bếp nhà hàng

Nếu là hộ gia đình thì máy rửa chén quả thật là người giúp việc rất tốt nhưng đối với các chủ doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng, khách sạn thì máy rửa bát công nghiệp không khác gì một người làm việc đa chức năng giúp tiết kiệm được rất nhiều thứ mà trước đây con người không thể thay thế được.

Và 4 lý do bên dưới chính lý do để tất cả chủ nhà hàng khách sạn phải đồng ý rằng việc trang bị máy rửa chén công nghiệp là điều nên làm.

1. Nhân công và thời gian:

+ Nhân công: Với tình hình kinh tế hiện nay, chi phí nhân công ngày càng đắt đỏ, khó tìm, khó giữ… Với chi phí trung bình tầm 5 triệu – 7 triệu 1 nhân công/tháng nhưng chúng ta lại không có thể chủ động trong việc giữ người, chưa kể đến việc nghỉ lễ, tết, phép…Tuy nhiên, cũng với khoản chi phí này bạn có thể mua một máy rửa chén tầm 80 triệu, máy sẽ giảm được ít nhất (có thể 2-3 nhân công) cho Nhà hàng 01 nhân công. Bạn sẽ không phải lo nghĩ bất cứ vấn đề nào như trên. Máy sẽ phục vụ 24/7

+ Thời gian: Công suất máy (hoodtype) hiện nay dao động từ 50-60 rổ/h tương đương 1500-1800 chén (dĩa)/h. Và với công suất này thì không con người nào có thể làm được. Thời gian rửa được rút ngắn đồng nghĩa với việc Nhà hàng bạn sẽ không phải trang bị nhiều chén, dĩa. Không lo tồn đọng chén dĩa dơ. Ngoài ra, do máy rửa bằng nước nóng nên chén dĩa sau khi rửa sẽ khô (sau 30s) nên không phải tốn nhân công lau chùi trước khi đưa vào sử dụng- đáp ứng nhanh yêu cầu chén dĩa sử dụng một cách kịp thời và nhanh chóng nhất

2. Tiết kiệm nước và nước rửa:

Nhà hàng bạn có bao giờ thống kê được lượng nước và nước rửa chén/dĩa tiêu hao trong quá trình rửa chén/ dĩa không? Xin thưa ràng rất ít Nhà hàng, quán ăn thống kê việc này. Và vì thế vô tình chúng ta không thấy được việc thất thoát chi phí cho nước và nước rửa chén là khá lớn. Theo một thống kê cho thấy: lượng nước rửa trung bình cho 30 chén/dĩa là 14-16L, trong khi đó máy rửa chén chỉ tốn 2,4L đến 4L. Điều này cho thấy lượng nước tiết kiệm được cho mỗi lần rửa là khá rõ ràng. Ngoài ra thống kê cũng cho thấy lượng hóa chất dùng cho rửa tay cũng gấp 4 lần dùng cho rửa máy.

Tìm đến đúng đơn vị sản xuất máy rửa chén công nghiệp uy tín

3. An toàn vệ sinh thực phẩm:

Bạn có biết nước rửa chén hằng ngày có độc hại không? Khi rửa chén thủ công liệu chất tẩy rửa có còn tồn dư? Xin thưa là có. Có giấy an toàn, kiểm định nào để bạn có thể yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm? Không có thưa các bạn. Tuy nhiên với nước rửa chén dành cho máy các bạn yên tâm về các câu hỏi trên. Chúng tôi cung cấp nước rửa chén có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng, có kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ quan hữu quan.

Ngoài ra, máy rửa chén bằng nước nóng rửa 600C, tráng lại 850C nên có tác dụng diệt khuẩn rất tốt. Hơn nữa khi rửa chén, dĩa, muỗng đũa… bằng máy, quy trình rửa khép kín- không tiếp xúc với sàn, hạn chế nhiễm khuẩn từ sàn rửa chén.

Vì thế tiêu chuẩn máy rửa chén đã được áp dụng cho các nhà hàng 3 sao trở lên và sẽ áp dụng cho tất cả nhà hàng trong tương lai.

4. Hạn chế bể vỡ:

Bạn có biết chén dĩa sành sứ, đồ hiệu của mình bị hao hụt dần theo từng ngày? Một phần nguyên nhân này là do rửa thủ công chén dĩa sẽ va vào nhau và bể, vỡ, mẽ là điều khó tránh khỏi. Khi rửa chén bằng máy rửa chén tình trạng này sẽ được hạn chế tối đa.

Toàn Phát tự hào là nhà thầu với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu, sản xuất, tư vấn thiết kế thi công cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, hệ thống bếp inox, hệ thống gas, hút khói, thoát sàn, cũng như cung cấp các giải pháp toàn diện cho nhà bếp công nghiệp tại Việt Nam.

Với phương châm uy tín, chất lượng, đem lại sự hài lòng tối đa cho khách hàng là các tiêu chí Toàn Phát hướng tới. Chúng tôi luôn hoàn thiện đội ngũ kỹ thuật, nhân viên tư vấn, tối ưu quy trình sản xuất, nhập khẩu, bảo hành bảo trì để đem đến dịch vụ chu đáo nhất, với giá cả cạnh tranh nhất, nhằm giúp khách hàng tối ưu lợi nhuận, giảm thiểu chi phí đầu tư, cũng như vận hành nhà bếp hiệu quả nhất.