Nguy cơ cháy nổ nhà hàng từ rò rỉ hệ thống khí gas

Những vụ hỏa hoạn xảy ra tại các nhà hàng, quán ăn chủ yếu đều bắt nguồn từ lý do liên quan tới thiết bị nấu ăn công nghiệp, phần lớn là hệ thống gas kém an toàn. Nguyên nhân của tình trạng này có thể do vỏ bình gas bị thủng, van bình kém chất lượng gây gãy van, hở cổ van khiến khí gas bị rò rỉ, do dây gas cũ làm khí gas thoát được ra ngoài, do bình gas làm nhái niêm màng co hoặc bình quá hạn sử dụng, do bất cẩn không khóa van gas hoặc khóa sai quy trình sau khi kết thúc đun nấu hoặc do không chú ý tới bếp gas khi đang nấu ăn.

Phòng chống cháy nổ do hệ thống gas tại nhà hàng như thế nào?

Những vụ cháy nổ tại nhà hàng, quán ăn do hệ thống gas kém an toàn đã dẫn tới nhiều thiệt hại nghiêm trọng, ảnh hưởng lớn tới việc kinh doanh và uy tín của đơn vị ẩm thực. Vì vậy, phòng chống cháy nổ do hệ thống gas tại nhà hàng là vấn đề cần được lưu tâm và thực hiện nghiêm túc, xuyên suốt từ cấp trên tới nhân viên. Một số biện pháp phòng chống cháy nổ do hệ thống gas tại nhà hàng như sau:

- Khi chọn mua các thiết bị gas, thiết bị bếp dùng gas, cần kiểm tra kỹ nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm, xem xét các thông số kỹ thuật của thiết bị có phù hợp với quy mô lắp đặt hay không. Tốt nhất bạn nên mua những thiết bị gas, bếp dùng gas nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu uy tín của Mỹ, Nhật, Hàn Quốc…

- Kho gas cần được thiết kế phù hợp với khu vực bếp, xây cao hơn so với nền để tránh ẩm mốc. Bình gas cần đặt ở vị trí cố định, riêng biệt, cách xa nguồn nhiệt cao, những nơi lưu trữ các chất ăn mòn như mắm, muối, axit, cần đảm bảo nhiệt độ quanh bình gas dưới 500 độ C. Bình đặt thẳng đứng, không để ngả nghiêng hay chèn ép vào các vật dụng khác.

- Cần chọn mua bình gas, van áp, phụ kiện đường ống hàng tiêu chuẩn, chất lượng cao, có giấy tờ chứng nhận về độ an toàn của những thương hiệu uy tín. Bình gas cần mua từ các đại lý chính hãng, kiểm tra vỏ bình còn nguyên vẹn, không méo mó, có tem bảo hành đầy đủ.

- Chú ý cẩn thận khi vận hành bếp, không bỏ quên, ra ngoài, làm việc khác trong khi đun nấu, không để gần bếp những vật dụng dễ cháy như vải vụn, giấy, chất dễ cháy… tránh bị bắt lửa gây hỏa hoạn.

- Khi không dùng đến bếp phải nhớ khóa van gas cẩn thận, đúng cách để đảm bảo khí gas không bị rò rỉ gây cháy nổ. Tuyệt đối không tự ý tháo gỡ, sửa chữa bình gas nếu thấy bất thường. Khi gặp sự cố và nghi ngờ có nguy cơ cháy nổ, cần gọi ngay cho nhân viên kỹ thuật có chuyên môn tới xử lý kịp thời.

- Lắp đặt đầy đủ các phụ kiện đảm bảo an toàn cho hệ thống gas tại nhà hàng

- Thường xuyên kiểm tra hệ thống gas về tình trạng, mức độ an toàn, bảo trì hệ thống định kỳ, tuân thủ các nguyên tắc giám sát chặt chẽ

- Trang bị các thiết bị phòng cháy, chữa cháy đúng quy định trong khu bếp nấu để xử lý kịp thời khi có sự cố.

Trên đây là những thông tin cần biết về nguy cơ cháy nổ nhà hàng từ hệ thống gas kém an toàn, từ đó ý thức được tới các chủ nhà hàng, quán ăn về phòng chống hỏa hoạn khu vực bếp nấu. Với việc áp dụng các biện pháp trên đây, bạn sẽ hạn chế được tối đa nguy cơ cháy nổ tại nhà hàng từ hệ thống gas. 

Toàn Phát tự hào là nhà thầu với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu, sản xuất, tư vấn thiết kế thi công hệ thống gas công nghiệp, cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, hệ thống bếp inox, hệ thống gas, hút khói, thoát sàn, cũng như cung cấp các giải pháp toàn diện cho nhà bếp công nghiệp tại Việt Nam.

Tham khảo ngay những thiết bị gas, thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng uy tín chất lượng, nhập khẩu chính hãng tại Toàn Phát để trang bị cho nhà hàng, quán ăn của mình nhằm phòng tránh cháy nổ hiệu quả. Liên hệ ngay với chúng tôi bằng cách:

Gọi đến hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Truy cập website: https://toanphatcorp.vn/

Tới showroom Toàn Phát: 210 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, HCM

- Chi nhánh Nha Trang: Chánh Bổn building, 02 Lê Thành Phương, Phương Sài, Nha Trang

- Chi nhánh Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

- Chi nhánh Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội