TỦ HẤP CƠM CÔNG NGHIỆP 80 KG

TỦ HẤP CƠM CÔNG NGHIỆP LÀ GÌ?

Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị dùng để hấp cơm, hấp đa năng các loại thực phẩm: giò chả, hải sản, bánh bao,… phù hợp cho các bếp ăn công nghiệp như căng tin, nhà máy, công ty, suất ăn công nghiệp hay nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, trường học phục vụ số lượng suất cơm lớn.

ƯU ĐIỂM CỦA TỦ CƠM CÔNG NGHIỆP DO TOÀN PHÁT SẢN XUẤT

Vì sao tủ hấp cơm công nghiệp lại là thiết bị được nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp hay các cơ sở sản xuất ưa chuộng? Cùng chúng tôi xem tiếp những ưu điểm nổi bật của thiết bị này để có câu trả lời cho mình.

Hấp nấu đa năng, tối ưu công suất:

– Hấp nấu đa dạng các loại thực phẩm như cơm, giò chả, hải sản, bánh bao, rau củ,…

– Hấp nấu nhanh chóng gấp 3 thời gian đun nấu thông thường, tăng tốc độ phục vụ, tiết kiệm thời gian, nhân công

– Sử dụng hệ thống điện tự động, tự động làm chín cơm trong vòng khoảng 50 phút (điện 3 pha) hoặc 70 phút (điện một pha).

– Công suất 80kg, mỗi khay có thể chứa tối đa lên đến 5kg gạo

– Sử dụng hệ thống hơi nước để làm chín thực phẩm, giúp hạt gạo chín đều và ít bị cháy như các phương pháp truyền thống. Cơm thành phẩm đảm bảo chất lượng, giữ nguyên độ dẻo, ngọt, mùi thơm.

Thiết kế thông minh, tối ưu khả năng hấp: 

– Sử dụng họng đốt bằng cả gas và điện, đa dạng khi sử dụng

– Viền cao su dày dặn ở cánh tủ giúp ngăn thất thoát nhiệt năng giúp cơm chín nhanh hơn, tiết kiệm điện năng

– Thiết kế lớp foam ở giữa 2 lớp inox giúp cách nhiệt cực tốt, cùng các van xả phía sau giúp cân bằng áp suất bên trong tủ cơm, cũng như ổn định nhiệt độ, tránh hiện tượng quá áp suất

– Khoang chứa dưới đáy tủ gồm thanh nhiệt, phao bơm nước, phao chống tràn tự động, đảm bảo nhiệt độ và độ ổn định khi hấp

– Khoang hấp chia đều khoảng cách ở mỗi khay cho chất lượng đồng đều tại tất cả các khay.

– Hộp điện điều khiển nhiệt độ và thời gian, giúp quá trình nấu cơm hoặc hấp các thực phẩm khác đơn giản và chính xác hơn, đảm bảo chất lượng thành phẩm

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TỦ HẤP CƠM CÔNG NGHIỆP:

Để vận hành tủ đúng cách, cơm chín đều và đảm bảo an toàn trong suốt quá trình sủ dụng, người dùng cần tuân thủ các bước hướng dẫn sử dụng dưới đây:

Bước 1: Khóa van gas trước khi dùng điện 

Khi sử dụng tủ hấp cơm bằng điện bạn cần đảm bảo khóa van gas phía sau tủ. Sau đó vặn chặt đầu lửa mồi (đầu phía trên của bộ điều chỉnh lưu lượng gas của tủ) và đầu lửa khè và đầu lửa đốt (bên phải và bên trái trong bộ điều chỉnh lưu lượng gas của tủ)

Bước 2: Cấp điện cho tủ hấp cơm công nghiệp

Sau khi kiểm tra hệ thống gas bạn bật “CB” qua vị trí “ON” để bắt đầu cấp nguồn cho tủ. Lúc này tủ của bạn đã sẵn sàng để hoạt động bằng điện.

Bước 3: Đưa các khay gạo vào tủ

Chuẩn bị gạo sạch và đưa vào các khay chuyên dụng. Sau đó đặt các khay vào bên trong khoang hấp, sắp xếp đều trên các giá đỡ để đảm bảo cơm ở các tầng đều chín đều. Bạn cần kiểm tra chắc chắn rằng các khay không bị nghiêng hay lệch khỏi vị trí.

Bước 4: Cấp nước vào buồng chứa 

Tiếp theo mở van cấp nước cho buồng chứa và quan sát cảm quan bằng mắt. Khi mực nước trong buồng cao hơn đầu dò từ 10-20mm là đạt yêu cầu, khóa van để tránh nước tràn ra ngoài, sau đó đóng kín cửa tủ để chuẩn bị nấu ăn.

Bước 5: Kích hoạt hệ thống gia nhiệt

Bật công tắc trên tủ qua vị trí “ON” để cấp điện cho hệ thống điện trở. Điện trở sẽ làm nóng nước trong buồn chứa, tạo ra hơi nóng giúp hấp chín cơm. Lúc này, bạn có thể quan sát đồng hồ đo nhiệt độ trên mặt cửa tủ. Nếu kim đồng hồ tăng dần là điện trở đang hoạt động bình thường.

Theo dõi quá trình nấu

Trong quá trình nấu, bạn có thể kiểm tra bộ hẹn giờ tích hợp trên tủ để biết còn bao nhiêu thời gian nữa cơm sẽ chín. Sau khi kết thúc thời gian nấu bộ điều khiển sẽ tự ngắt nguồn điện cấp cho điện trở. Khi cơm đã chín, bạn bật công tắc trên tủ qua vị trí “OFF” mở cửa tủ và lấy các khay cơm ra ngoài để sử dụng.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TỦ HẤP CƠM CÔNG NGHIỆP

Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị hiện đại và tiện lợi, tuy nhiên để đảm bảo chúng hoạt động hiệu quả dưới đây là những điều bạn cần lưu ý:

– Nên ngâm gạo khoảng 10 phút trước khi nấu

– Trong quá trình nấu (khoảng 60-90 phút/1 mẻ tùy theo sản phẩm gạo khi nấu) có thể xảy ra hiện tượng thiếu nước trong bồn chứa do sự bay hơi nước khi đó đèn báo cạn sẽ báo người sử dụng mở van để cấp thêm nước cho bồn chứa .

– Trong quá trình nấu nếu thấy cơm bị khô hoặc chưa chín đều có thể tưới (hoặc phun) thêm nước vào khay và đảo đều trước khi cho vào lại trong tủ để nấu thêm

– Cơm nấu xong khi lấy phải hết sức cẩn thận vì khay rất nóng có thể gây bỏng.

– Sau khi kết thúc quá trình nấu nếu không nấu thêm bật công tắc trên nồi qua vị trí “OFF”, bật CB qua vị trí “OFF” để ngắt hoàn toàn nguồn điện cấp cho tủ

TẠI SAO NÊN MUA TỦ HẤP CƠM CỦA TOÀN PHÁT?

Toàn Phát là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp chính hãng. Chúng tôi luôn tự tin mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm chất lượng tốt, tính thẩm mỹ cao, đầy đủ công năng nhất và vận hành bền bỉ theo thời gian. 

Toàn Phát cam kết sử dụng inox 304 loại I cao cấp, sản xuất bằng inox hiện đại, đường nét sắc xảo, phù hợp với mọi bếp công nghiệp như nhà hàng, khách sạn, bar – cafe, trường học, bệnh viện. nhà máy,… 

Đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp có nhiều kinh nghiệm và tay nghề cao sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, hoạt động bền bỉ trong môi trường công nghiệp với giá thành hợp lý. Bạn sẽ luôn tìm thấy sản phẩm phù hợp khi đến với Toàn Phát tại địa chỉ showroom 351/A6 Quốc Lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

KHI ĐẾN VỚI TOÀN PHÁT, BẠN SẼ NHẬN ĐƯỢC:

Hy vọng bài viết trên sẽ cho bạn những thông tin hữu ích về tủ hấp cơm công nghiệp, nếu bạn cần đầu tư một chiếc tủ chất lượng cao cho không gian bếp của mình hãy liên hệ ngay với Toàn Phát theo thông tin dưới đây nhé!

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh:

351/A6 Quốc Lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Chi nhánh Đà Nẵng:

Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội:

Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc:

Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!