XE THU GOM THỨC ĂN THỪA INOX 304 – THIẾT KẾ THEO YÊU CẦU

Xe thu gom thức ăn thừa là thiết bị inox chuyên dụng được sử dụng tại khu vực trả khay, thu gom sau phục vụ và trước khu rửa chén trong các mô hình bếp nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, căn tin nhà máy và bếp ăn công nghiệp. Sản phẩm giúp tập trung thức ăn thừa vào khoang chứa, hạn chế rơi vãi trong quá trình thao tác và hỗ trợ vận chuyển đến khu vực xử lý. 

Mẫu xe thu gom thức ăn thừa inox của Toàn Phát được thiết kế dạng xe đẩy với mặt bàn tích hợp 2 miệng thu gom, khoang chứa bên trong, cửa mở phía trước, tay đẩy và bánh xe có khóa. Kích thước, kết cấu và vật liệu có thể điều chỉnh theo mặt bằng, công suất phục vụ và yêu cầu thực tế của từng dự án. 

1. Cấu tạo xe thu gom thức ăn thừa inox

Xem thêm: Xe đẩy hàng 1 tầng

Tùy theo nhu cầu, xe có thể được thiết kế với nhiều kích thước và cấu hình khác nhau. 

1.1. Mặt bàn inox tích hợp 2 miệng thu gom

Phần mặt trên của xe được gia công bằng inox với thiết kế phẳng, dễ vệ sinh. Trên mặt bàn bố trí 2 miệng thu gom dạng tròn, cho phép người sử dụng gạt thức ăn thừa từ khay trực tiếp xuống khoang chứa.   

Miệng thu gom có thể được điều chỉnh về đường kính, số lượng và vị trí tùy theo yêu cầu. Với những khu vực có lưu lượng khay lớn, có thể thiết kế nhiều miệng thu gom để tăng khả năng thao tác. Phần mép mặt bàn được gia công gọn, hạn chế các góc cạnh gây vướng khi nhân viên làm việc. 

1.2. Khoang chứa thức ăn thừa bên trong

Phần thân xe được thiết kế thành khoang chứa kín. Đây là khu vực tiếp nhận thức ăn thừa từ các miệng thu gom phía trên.

Khoang chứa có không gian tương đối rộng, giúp hạn chế việc phải liên tục đưa thức ăn thừa ra ngoài trong thời gian xe đang vận hành. Tùy yêu cầu, bên trong có thể bố trí thùng chứa hoặc kết cấu phù hợp với quy trình xử lý của từng công trình.

1.3. Cửa mở phía trước

Xem thêm: Xe thu gom bát đĩa bẩn

Mặt trước của xe được thiết kế dạng cửa mở. Cấu tạo này giúp nhân viên dễ dàng tiếp cận khoang bên trong khi cần lấy thùng chứa, kiểm tra hoặc vệ sinh. 

Đây cũng là một điểm cần lưu ý khi thiết kế xe. Cửa phải có kích thước và hướng mở phù hợp với không gian xung quanh để không gây cản trở lối đi trong bếp.

1.4. Tay đẩy inox

Hai bên xe được bố trí tay đẩy bằng inox. Tay đẩy giúp nhân viên dễ dàng điều hướng xe khi vận chuyển thức ăn thừa giữa các khu vực. Vị trí tay đẩy có thể được điều chỉnh dựa trên kích thước tổng thể và cách vận hành của từng mẫu xe.

1.5. Bánh xe có khóa

Xe được trang bị hệ thống bánh xe phía dưới để thuận tiện di chuyển. Khi cần sử dụng cố định tại khu vực trả khay, bánh xe có khóa giúp hạn chế xe tự di chuyển trong quá trình thao tác. Việc sử dụng bánh xe cũng giúp nhân viên dễ dàng đưa xe ra khỏi khu vực vận hành khi cần vệ sinh hoặc thay đổi vị trí.

2. Ưu điểm của xe thu gom thức ăn thừa inox 304

Xem thêm: Xe đẩy khay bánh

Xe thu gom thức ăn thừa inox 304 có những ưu điểm nổi bật như sau: 

2.1. Thu gom thức ăn thừa thuận tiện

Thiết kế miệng thu gom trực tiếp trên mặt bàn giúp nhân viên xử lý thức ăn thừa ngay tại khu vực trả khay. Không cần phải mang từng phần thức ăn thừa đến một thùng chứa riêng, từ đó giảm bớt thao tác trong quá trình vận hành.

Đặc biệt với những khu vực phục vụ nhiều suất ăn trong thời gian ngắn, thiết kế này giúp quá trình thu gom được tổ chức tập trung hơn.

2.2. Hạn chế rơi vãi trong quá trình thu gom

Thay vì để thức ăn thừa vào các thùng chứa hở đặt rải rác, xe được thiết kế với miệng thu gom và khoang chứa bên trong. Phần thức ăn sau khi thu gom được tập trung vào khu vực chứa của xe.

Điều này giúp khu vực trả khay gọn hơn và hạn chế tình trạng thức ăn thừa rơi trực tiếp xuống sàn trong quá trình thao tác.

2.3. Dễ dàng di chuyển

Xe được trang bị bánh xe nên có thể di chuyển đến khu vực xử lý hoặc vệ sinh khi cần. Đây là ưu điểm quan trọng đối với các bếp có diện tích lớn, trong đó khoảng cách giữa khu trả khay và khu xử lý thức ăn thừa tương đối xa.

2.4. Dễ vệ sinh

Inox là vật liệu phổ biến trong thiết bị bếp công nghiệp nhờ bề mặt dễ vệ sinh và phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước, dầu mỡ và thực phẩm.

Mặt bàn inox phẳng, khoang chứa và cửa mở phía trước giúp nhân viên thuận tiện kiểm tra và vệ sinh xe sau quá trình sử dụng.

2.5. Thiết kế gọn gàng

Xe được thiết kế dạng tủ inox kín thay vì sử dụng nhiều thùng chứa riêng lẻ. Nhờ đó, khu vực thu gom có thể được bố trí gọn gàng và đồng bộ với hệ thống thiết bị inox xung quanh.

2.6. Có thể gia công theo công năng

Một trong những ưu điểm của sản phẩm gia công inox theo yêu cầu là không bị giới hạn bởi một kích thước cố định. Toàn Phát có thể dựa trên mặt bằng và quy trình vận hành để điều chỉnh kích thước xe, số lượng miệng thu gom, khoang chứa và các chi tiết liên quan.

3. Xe thu gom thức ăn thừa được sử dụng ở đâu?

Xe thu gom thức ăn thừa phù hợp với nhiều mô hình bếp có nhu cầu xử lý lượng lớn khay, chén đĩa sau phục vụ. Tùy theo quy mô và quy trình vận hành, xe có thể được bố trí tại khu vực trả khay, khu thu gom hoặc trước khu rửa chén để giúp việc xử lý thức ăn thừa nhanh chóng, gọn gàng và thuận tiện hơn.

• Nhà hàng, quán ăn và chuỗi F&B: Tại các nhà hàng có lượng khách lớn, khu vực trả khay và rửa chén thường phải được xử lý lượng lớn chén đĩa trong thời gian ngắn. Việc bố trí xe thu gom thức ăn thừa ngay tại khu vực này giúp nhân viên có vị trí tập trung để xử lý phần thức ăn còn lại trước khi chuyển khay vào khu rửa.  
• Khách sạn và resort: Các khách sạn, resort có nhà hàng buffet hoặc khu vực phục vụ số lượng lớn cũng cần tổ chức khu vực thu gom sau phục vụ một cách khoa học. Xe có thể được bố trí tại khu vực trả khay hoặc phía trước khu rửa để hỗ trợ nhân viên. 
• Bếp ăn trường học: Bếp trường học thường phục vụ nhiều học sinh trong cùng một khung giờ. Sau khi kết thúc bữa ăn, số lượng khay và chén đĩa cần xử lý có thể tăng nhanh. Xe thu gom thức ăn thừa giúp tập trung công đoạn này tại một vị trí trước khi khay được chuyển sang khu vực rửa.
• Bệnh viện: Đối với hệ thống bếp bệnh viện, suất ăn được phân phối đến nhiều khu vực và sau đó thu hồi về khu rửa. Việc bố trí thiết bị thu gom phù hợp giúp quá trình xử lý khay sau sử dụng thuận tiện hơn.
• Căn tin nhà máy, xí nghiệp: Các nhà máy có hàng trăm đến hàng nghìn công nhân sử dụng suất ăn trong cùng một ca thường có lưu lượng khay lớn. Với mô hình này, việc tính toán khu vực thu gom và số lượng xe cần sử dụng nên được thực hiện ngay từ giai đoạn thiết kế layout bếp.

4. Cách bố trí xe thu gom thức ăn thừa trong bếp công nghiệp

Vị trí đặt xe cần được tính toán dựa trên luồng di chuyển của khay, chén đĩa và nhân viên. Không nên bố trí xe tại vị trí làm cản trở lối đi hoặc giao với luồng thực phẩm sạch. Một quy trình có thể được tổ chức như sau: Khu vực phục vụ → Trả khay → Thu gom thức ăn thừa → Phân loại → Rửa chén → Làm sạch và lưu trữ 

Xe nên được đặt gần khu vực trả khay nhưng vẫn đảm bảo khoảng trống để nhân viên thao tác và di chuyển xe.

Với bếp ăn công nghiệp 500 – 2.000 suất/ngày, việc bố trí xe cần được xem xét cùng với tổng thể khu rửa, khu trả khay, đường vận chuyển và công suất thiết bị rửa chén. Nếu thiết kế ngay từ đầu, doanh nghiệp có thể tránh tình trạng phải cải tạo hoặc thay đổi vị trí thiết bị sau khi bếp đã đi vào hoạt động.

5. Xe thu gom thức ăn thừa inox 304 có thể gia công theo yêu cầu 

Mỗi dự án có diện tích và quy trình vận hành khác nhau. Vì vậy, Toàn Phát nhận gia công xe thu gom thức ăn thừa theo kích thước và công năng thực tế. 

Khách hàng có thể yêu cầu điều chỉnh:

• Chiều dài, chiều rộng và chiều cao xe.
• Số lượng miệng thu gom.
• Đường kính miệng thu gom.
• Khoang chứa bên trong.
• Kích thước và hướng mở cửa.
• Loại bánh xe.
• Vị trí tay đẩy.
• Vật liệu inox.
• Độ dày inox.
• Kết cấu phù hợp với thùng chứa bên trong.

Đối với dự án bếp công nghiệp, Toàn Phát có thể triển khai bản vẽ 2D/3D để khách hàng xem trước kích thước và vị trí thiết bị trước khi đưa vào sản xuất.

6. Báo giá xe thu gom thức ăn thừa inox 304

Giá xe thu gom thức ăn thừa inox 304 trên thị trường hiện nay có thể dao động từ 3 – 7 triệu đồng/xe đối với các mẫu inox 304 có thiết kế cơ bản. Những mẫu có kích thước lớn, nhiều miệng thu gom, khoang chứa riêng, bánh xe chịu tải hoặc gia công theo bản vẽ riêng có thể có mức giá cao hơn. 

Đây chỉ là mức giá tham khảo, không phải đơn giá cố định cho mọi sản phẩm. Để nhận đơn giá chính xác cho mẫu xe thu gom thức ăn thừa cần gia công, vui lòng liên hệ Toàn Phát qua hotline: 08 9838 9838 để được tư vấn và báo giá theo thực tế.

7. Toàn Phát gia công xe thu gom thức ăn thừa trực tiếp tại xưởng 

Toàn Phát có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, sản xuất và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp. Bên cạnh các thiết bị bếp, Toàn Phát trực tiếp gia công nhiều sản phẩm inox theo bản vẽ và yêu cầu riêng của từng công trình.

Với xe thu gom thức ăn thừa, quy trình có thể bắt đầu từ việc tiếp nhận nhu cầu, khảo sát mặt bằng, tư vấn công năng, triển khai bản vẽ, gia công inox, kiểm tra hoàn thiện và bàn giao. Xưởng chủ động gia công giúp Toàn Phát có thể kiểm soát các yếu tố như kích thước, kết cấu, mối hàn và độ hoàn thiện của sản phẩm.

Đối với các dự án số lượng lớn, thiết bị có thể được sản xuất đồng bộ theo một bộ bản vẽ thống nhất, giúp các xe có cùng kích thước và cấu hình theo yêu cầu của công trình.

7.1. Vì sao nên chọn xe thu gom thức ăn thừa Toàn Phát?

Xem thêm: xưởng gia công inox số lượng lớn

Khi lựa chọn thiết bị cho bếp công nghiệp, khách hàng không chỉ cần một sản phẩm inox có thể sử dụng mà còn cần thiết bị phù hợp với mặt bằng và quy trình vận hành thực tế.

Toàn Phát cung cấp giải pháp từ:

Tư vấn → Thiết kế → Gia công inox → Sản xuất thiết bị → Lắp đặt → Bàn giao

Một số lợi thế khi đặt xe tại Toàn Phát:

• Hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp công nghiệp.
• Gia công inox trực tiếp tại xưởng.
• Nhận thiết kế theo kích thước và công năng.
• Sử dụng inox 304/201 theo yêu cầu.
• Có thể sản xuất số lượng lớn cho dự án.
• Kiểm tra kích thước và hoàn thiện trước khi bàn giao.
• Kết hợp đồng bộ với hệ thống thiết bị bếp inox.
• Hỗ trợ tư vấn layout và công năng cho dự án.

Nếu bạn đang cần xe thu gom thức ăn thừa inox 304, xe gom thức ăn cho nhà hàng, trường học, khách sạn, bệnh viện hoặc bếp ăn công nghiệp, Toàn Phát có thể tư vấn cấu hình dựa trên mặt bằng, công suất và quy trình vận hành thực tế.

CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT
Hotline: 08 9838 9838
Showroom: 351/A6 Quốc lộ 13, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP.HCM