Bể tách mỡ

1. Bể tách mỡ là gì?

Bể tách mỡ là thiết bị xử lý nước thải được sử dụng để loại bỏ dầu mỡ và cặn bẩn từ nước thải trước khi thải ra môi trường. Đây là một phần không thể thiếu trong các hệ thống xử lý nước thải của nhà bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và các khu công nghiệp, nơi lượng dầu mỡ thải ra từ quá trình chế biến thực phẩm là rất lớn. 

Bể tách mỡ giúp ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn đường ống thoát nước và giảm thiểu tác động tiêu cực của dầu mỡ đối với hệ thống cống rãnh và môi trường.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động chung của bể tách mỡ

2.1. Cấu tạo của bể tách mỡ

Bể tách mỡ thường có thiết kế đơn giản nhưng hiệu quả, bao gồm các bộ phận sau:

• Ngăn chứa đầu vào: Đây là ngăn đầu tiên, nơi nước thải chứa dầu mỡ từ khu vực bếp hoặc công nghiệp được dẫn vào.
• Ngăn lắng và tách mỡ: Đây là ngăn chính để tách dầu mỡ ra khỏi nước. Ngăn này có các vách ngăn và thanh chắn để giảm tốc độ dòng chảy, giúp dầu mỡ có thời gian nổi lên bề mặt. Một số bể còn có lưới lọc hoặc bộ phận ngăn để tách rác thải lớn trước khi dầu mỡ được tách ra.
• Ngăn chứa nước thải sau khi tách mỡ: Sau khi dầu mỡ được tách ra, nước thải tiếp tục chảy qua ngăn này trước khi được thải ra hệ thống cống rãnh hoặc tiếp tục xử lý.
• Hệ thống thu gom dầu mỡ: Phần dầu mỡ nổi lên trên bề mặt được thu gom định kỳ thông qua lỗ thoát dầu hoặc được hớt thủ công.

2.2. Nguyên lý hoạt động của bể tách mỡ

Bể tách mỡ hoạt động dựa trên nguyên lý phân tách theo trọng lượng riêng của các chất:

• Khi nước thải đi vào bể, các chất nhẹ hơn nước (dầu mỡ) sẽ nổi lên bề mặt, trong khi các chất nặng hơn sẽ lắng xuống đáy.
• Các vách ngăn giúp làm chậm dòng chảy, tạo điều kiện cho dầu mỡ có thời gian nổi lên và bị ngăn lại ở bề mặt, trong khi nước đã giảm thiểu dầu mỡ sẽ tiếp tục chảy ra ngoài.
• Phần dầu mỡ nổi trên bề mặt được thu gom thủ công hoặc qua hệ thống thoát dầu.

3. Vì sao nên sử dụng bể tách mỡ?

4. Các loại bể tách mỡ phổ biến được sử dụng

4.1. Bể tách mỡ gia đình

Bể tách mỡ gia đình là lựa chọn lý tưởng cho các hộ gia đình hoặc quán ăn nhỏ. Với kích thước nhỏ gọn, dung tích từ 5 đến 50 lít và thường được làm từ inox hoặc nhựa HDPE, loại bể này dễ dàng lắp đặt và sử dụng. Tuy nhiên, do dung tích hạn chế, bể tách mỡ gia đình cần được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo hiệu quả hoạt động, đặc biệt trong môi trường có lượng dầu mỡ phát sinh lớn.

4.2. Bể tách mỡ công nghiệp

Đối với các cơ sở có quy mô lớn hơn như nhà hàng, khách sạn hay các khu vực bếp ăn công nghiệp, bể tách mỡ công nghiệp là giải pháp phù hợp. Loại bể này thường có dung tích từ 100 đến vài nghìn lít, được làm từ các chất liệu bền bỉ như composite, bê tông hoặc inox để xử lý hiệu quả lượng nước thải lớn chứa dầu mỡ. 

Với khả năng chịu lực và độ bền cao, bể tách mỡ công nghiệp không chỉ giúp giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn đường ống mà còn kéo dài tuổi thọ hệ thống thoát nước. Tuy nhiên, việc đầu tư ban đầu khá tốn kém và yêu cầu không gian lớn để lắp đặt là những hạn chế cần cân nhắc.

4.3. Bể tách mỡ tự động

Với sự phát triển của công nghệ, bể tách mỡ tự động đang dần trở thành xu hướng trong các nhà hàng cao cấp và các cơ sở yêu cầu sự hiện đại, tiện lợi. Loại bể này được trang bị các cảm biến và hệ thống thu gom dầu mỡ tự động, giúp giảm thiểu công sức vệ sinh và đảm bảo hiệu quả xử lý tối ưu.

Tuy nhiên, giá thành cao và sự phụ thuộc vào kỹ thuật vận hành là những yếu tố khiến bể tách mỡ tự động chỉ phù hợp với các cơ sở có nguồn lực tài chính mạnh và yêu cầu cao về hiệu suất hoạt động.

5. Ưu điểm của bể tách mỡ inox Toàn Phát

Bể tách mỡ inox Toàn Phát được đánh giá cao nhờ những ưu điểm nổi bật sau:

• Chất liệu inox 304 cao cấp: Sản phẩm được chế tạo từ inox 304 loại I, đảm bảo độ bền, chống ăn mòn và không gỉ sét, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp.
• Thiết kế công nghiệp hiện đại: Bể có kiểu dáng chuyên nghiệp, bề mặt sáng bóng, kích thước tiêu chuẩn, dễ dàng lắp đặt dưới chậu rửa hoặc bếp ăn, tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp.
• Cấu tạo 3 ngăn tách rời: Thiết kế gồm 3 ngăn riêng biệt, dễ dàng tháo lắp, thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo trì.
• Nắp bẫy tiện dụng: Nắp bẫy được thiết kế dạng rời, giúp người dùng dễ dàng tháo ra kiểm tra và vệ sinh khi cần thiết.
• Gia công tỉ mỉ, chắc chắn: Các chi tiết được làm chắc chắn, tỉ mỉ, gấp cạnh bằng máy chấn thủy lực, tạo ra sản phẩm có độ thẩm mỹ cao và độ bền vượt trội.
• Mối hàn chất lượng cao: Mối hàn được che bằng khí Argon, tránh tình trạng oxy hóa, tăng tuổi thọ cho sản phẩm.

Những ưu điểm trên giúp bể tách mỡ inox Toàn Phát trở thành lựa chọn tin cậy cho các bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, đảm bảo hiệu quả trong việc tách mỡ và bảo vệ hệ thống thoát nước.

6. Kinh nghiệm chọn mua bể tách mỡ inox cho hệ thống bếp công nghiệp

Khi chọn mua bể tách mỡ inox cho hệ thống bếp công nghiệp, cần xem xét kỹ lưỡng nhiều yếu tố để đảm bảo hiệu quả xử lý và tối ưu chi phí. 

Trước hết, hãy xác định nhu cầu cụ thể của hệ thống bếp, bao gồm lưu lượng nước thải và tần suất sử dụng. Điều này giúp chọn được dung tích bể phù hợp, đảm bảo không bị quá tải hoặc lãng phí. Kích thước cũng cần được cân nhắc để phù hợp với không gian lắp đặt, thường là dưới chậu rửa hoặc khu vực thoát nước chính.

Chất liệu inox là yếu tố quyết định độ bền và hiệu quả sử dụng. Inox 304 được khuyến khích vì khả năng chịu lực, chống ăn mòn tốt và dễ dàng vệ sinh. Ngoài ra, thiết kế bể nên có cấu tạo 3 ngăn tách biệt (lọc rác, tách mỡ, nước thải) để tăng cường khả năng phân tách hiệu quả. Một thiết kế có nắp đậy kín cũng giúp ngăn mùi hôi và đảm bảo vệ sinh môi trường xung quanh.

Hãy lựa chọn sản phẩm từ các nhà cung cấp uy tín như Toàn Phát, để đảm bảo chất lượng và dịch vụ hậu mãi tốt. Kiểm tra kỹ chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật, vì đây là yếu tố quan trọng để duy trì hoạt động lâu dài. 

Cuối cùng, cân nhắc giữa giá thành và hiệu quả kinh tế. Một bể tách mỡ inox chất lượng cao có thể yêu cầu chi phí đầu tư ban đầu lớn hơn, nhưng sẽ tiết kiệm đáng kể chi phí vận hành và bảo trì về lâu dài, đồng thời giúp hệ thống bếp hoạt động ổn định và hiệu quả.

7. Lưu ý khi sử dụng và vệ sinh bể tách mỡ

• Kiểm tra định kỳ: Thu gom dầu mỡ và kiểm tra tình trạng bể thường xuyên để tránh tràn hoặc giảm hiệu suất.
• Vệ sinh thường xuyên: Loại bỏ dầu mỡ và chất thải rắn trong ngăn lọc. Rửa sạch bể bằng nước và chất tẩy rửa nhẹ để ngăn mùi hôi.
• Không đổ chất thải không phân hủy: Tránh đổ các vật rắn lớn hoặc hóa chất độc hại vào bể để đảm bảo hiệu suất hoạt động.
• Kiểm tra đường ống: Đảm bảo các đường ống đầu vào và đầu ra thông thoáng, không bị tắc nghẽn.
• Sử dụng đúng công suất: Không để bể hoạt động quá tải để tránh giảm hiệu quả xử lý và nguy cơ hỏng hóc.
• Bảo trì định kỳ: Lập kế hoạch bảo trì thường xuyên với kỹ thuật viên để đảm bảo hiệu quả hoạt động lâu dài.
• Đảm bảo an toàn: Sử dụng đồ bảo hộ khi vệ sinh bể để tránh tiếp xúc trực tiếp với nước thải và dầu mỡ.

Những kinh nghiệm và lưu ý này giúp đảm bảo bể tách mỡ inox hoạt động hiệu quả, bền bỉ và tiết kiệm chi phí vận hành.

8. Vì sao nên mua Bể tách mỡ, bẫy mỡ inox chính hãng tại Toàn Phát

Mua bể tách mỡ inox tại Toàn Phát không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn mang đến nhiều lợi ích vượt trội, phù hợp cho các hệ thống bếp công nghiệp hiện đại. Sản phẩm của Toàn Phát được sản xuất từ inox 304 cao cấp, nổi bật với độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét và ăn mòn trong môi trường dầu mỡ và nước thải, giúp kéo dài tuổi thọ sử dụng.

Mua bể tách mỡ, bẫy mỡ inox chính hãng tại Toàn Phát mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho hệ thống bếp công nghiệp của bạn:

• Chất lượng vượt trội: Sản phẩm được chế tạo từ inox 304 Posco loại 1, đảm bảo độ bền cao, chống gỉ sét và ăn mòn, phù hợp với môi trường bếp nhiều dầu mỡ.
• Thiết kế công nghiệp: Bể tách mỡ có kiểu dáng công nghiệp, được sản xuất tại xưởng Toàn Phát theo yêu cầu, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng và không gian lắp đặt.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Toàn Phát cung cấp dịch vụ tư vấn, lắp đặt và bảo hành nhanh chóng, đảm bảo sự hài lòng và tin cậy cho khách hàng.
• Kinh nghiệm lâu năm: Với hơn 15 năm uy tín trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Toàn Phát cam kết mang đến sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao

Bảng lợi ích khi mua hàng tại Toàn Phát 

✅ Bể tách mỡ inox	⭐ Đa dạng mẫu mã
✅ Thời gian bảo hành	⭐ 12 tháng
✅ Toanphatcorp.vn	⭐ Uy tín 15 năm
✅ Hỗ trợ khách hàng	⭐ 24/7
✅ Chất liệu	⭐ Inox 304 cao cấp
✅ Độ bền	⭐ Bền bỉ, chống rỉ sét
✅ Dịch vụ giao hàng lắp đặt	⭐ Nhanh chóng, chuyên nghiệp

Lựa chọn bể tách mỡ inox chính hãng tại Toàn Phát giúp bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm và hiệu quả hoạt động của hệ thống bếp công nghiệp.

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

• Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
• Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
• Youtube: https://goo.gl/RZut95

Xem thêm các dòng sản phẩm thiết bị inox bếp công nghiệp liên quan:

• Bàn bếp inox
• Kệ bếp inox
• Chậu rửa công nghiệp
• Quầy pha chế inox
• Quầy xe giữ nóng thưc ăn
• Xe đẩy inox