Lò nướng đối lưu

Làm sao để món ăn của bạn luôn thơm ngon, chín đều và hấp dẫn mọi thực khách? Một chiếc lò nướng đối lưu hiện đại không chỉ đáp ứng nhu cầu này mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí. Hãy cùng Toàn Phát tìm giải pháp tối ưu cho gian bếp của mình!

1. Lò nướng đối lưu là gì?

Lò nướng đối lưu là thiết bị hiện đại được trang bị quạt gió, giúp luân chuyển không khí nóng đồng đều khắp khoang lò. Nhờ đó, thực phẩm được nướng chín đều ở mọi góc, không lo chỗ sống, chỗ cháy, giữ trọn hương vị và màu sắc hấp dẫn.

Đây chính là “trợ thủ đắc lực” cho các chủ nhà hàng, giúp chế biến đa dạng món ăn như bánh mì, bánh ngọt, thịt, cá hay pizza một cách nhanh chóng và hoàn hảo. Không chỉ tiết kiệm thời gian, thiết bị này còn đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất, giúp bạn chinh phục thực khách và nâng cao uy tín của nhà hàng.

2. Ai nên mua lò nướng đối lưu công nghiệp?

2.1. Nhà hàng

Các món như thịt nướng, cá hay gà quay luôn đòi hỏi sự chín đều và giữ được hương vị tự nhiên, đặc biệt là trong các giờ cao điểm khi lượng khách đông. Với khả năng nướng nhiều khay cùng lúc, thiết bị này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp nhà hàng duy trì chất lượng món ăn, làm hài lòng thực khách.

2.2. Tiệm bánh

Chế biến bánh mì, bánh ngọt hay các loại bánh quy yêu cầu độ chính xác cao về nhiệt độ và độ ẩm để tạo ra thành phẩm đạt chuẩn. Nhờ tính năng điều chỉnh nhiệt linh hoạt, thiết bị này giúp tiệm bánh sản xuất hàng loạt mà vẫn đảm bảo từng mẻ bánh đều đồng đều, giòn xốp và hấp dẫn.

2.3. Khách sạn, khu nghỉ dưỡng

Trong các tiệc buffet sáng hoặc bữa tiệc lớn, việc chế biến đa dạng món nướng một cách nhanh chóng và đồng đều là rất quan trọng. Thiết bị này hỗ trợ tối ưu, không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn giúp khách sạn giữ được sự chuyên nghiệp trong từng dịch vụ, đáp ứng kỳ vọng của khách hàng cao cấp.

2.4. Bếp ăn tập thể tại trường học, bệnh viện, công ty

Phục vụ số lượng lớn bữa ăn hàng ngày luôn là thách thức đối với bếp ăn công nghiệp. Thiết bị này giúp chế biến khối lượng lớn thực phẩm một cách nhanh chóng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với các tiêu chuẩn khắt khe của khẩu phần ăn tập thể.

2.5. Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh

Với các món cần tốc độ chế biến cao như sandwich, pizza hay thịt quay, sự ổn định trong vận hành là yếu tố then chốt. Sản phẩm này giúp rút ngắn thời gian phục vụ mà vẫn duy trì được chất lượng món ăn, đảm bảo phục vụ liên tục ngay cả trong những thời điểm đông khách.

2.6. Doanh nghiệp tổ chức sự kiện, tiệc cưới

Đáp ứng số lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn là yêu cầu không thể thiếu của các sự kiện lớn. Thiết bị này với thiết kế linh hoạt, dễ di chuyển, giúp giữ được chất lượng món ăn ngay cả khi phải chế biến tại các địa điểm khác nhau.

2.7.Chủ nhà hàng hoặc quán ăn mới khởi nghiệp

Những cơ sở kinh doanh mới luôn cần thiết bị có khả năng vận hành đơn giản, hiệu quả và phù hợp với ngân sách ban đầu. Đây chính là lựa chọn lý tưởng để tạo ra các món ăn đạt chuẩn, hỗ trợ xây dựng thương hiệu từ những bước đầu tiên.

Dù bạn kinh doanh nhà hàng, tiệm bánh hay phục vụ bếp ăn tập thể, thiết bị này mang lại sự linh hoạt, ổn định và hiệu quả vượt trội. Chọn sản phẩm phù hợp không chỉ giúp tối ưu hóa vận hành mà còn nâng cao chất lượng dịch vụ, mang lại lợi ích lâu dài cho công việc kinh doanh của bạn.

3. Ưu điểm vượt trội của lò nướng đối lưu

Nướng chín đều: Nhờ hệ thống quạt đối lưu, không khí nóng được luân chuyển khắp khoang lò, đảm bảo thực phẩm chín đều ở mọi góc, không bị sống hoặc cháy.

Tiết kiệm thời gian: Quá trình luân chuyển nhiệt nhanh chóng giúp rút ngắn thời gian nướng đáng kể so với các loại lò truyền thống.

Giữ được độ ẩm: Tích hợp chức năng phun sương (ở một số dòng lò), giúp bánh mì mềm mịn, thịt và cá không bị khô, giữ được hương vị tươi ngon.

Đa năng: Phù hợp để chế biến nhiều loại món ăn như bánh mì, bánh ngọt, pizza, thịt quay, cá nướng, đáp ứng linh hoạt mọi nhu cầu trong bếp.

 

Tiết kiệm năng lượng: Thiết kế hiện đại và tối ưu giúp tiêu thụ ít điện hoặc gas hơn, giảm chi phí vận hành.

Dễ sử dụng: Bảng điều khiển thông minh với các chức năng cài đặt nhiệt độ và thời gian chính xác, giúp người dùng thao tác dễ dàng, ngay cả với người mới bắt đầu.

Độ bền cao: Lò nướng đối lưu thường được làm từ vật liệu cao cấp như inox, chịu nhiệt tốt, dễ vệ sinh và có tuổi thọ lâu dài.

Phù hợp môi trường công nghiệp: Công suất lớn và khả năng vận hành liên tục, lò nướng đối lưu là lựa chọn hoàn hảo cho nhà hàng, tiệm bánh và bếp ăn tập thể.

4. Các loại lò nướng đối lưu phổ biến hiện nay

Lò nướng đối lưu được thiết kế đa dạng để đáp ứng các nhu cầu khác nhau của người dùng, từ các tiệm bánh nhỏ đến bếp công nghiệp lớn. Dưới đây là các loại lò nướng đối lưu phổ biến hiện nay, cùng mô tả chi tiết giúp bạn lựa chọn phù hợp nhất.

4.1. Phân loại theo kích thước và số khay

Lò nướng đối lưu 3 khay:
Đây là loại lò nhỏ gọn, phù hợp với các tiệm bánh nhỏ hoặc quán cafe muốn bổ sung các món bánh ngọt, bánh mì trong menu. 

Với dung tích nhỏ, lò này tiết kiệm không gian, nhưng vẫn đảm bảo thực phẩm được nướng chín đều nhờ luồng khí nóng phân bổ tốt. Thích hợp cho cơ sở kinh doanh có lượng khách trung bình hoặc quy mô gia đình.

Lò nướng đối lưu 5 khay:
Phù hợp với các tiệm bánh quy mô vừa hoặc nhà hàng nhỏ muốn chế biến nhiều loại món ăn cùng lúc. 

Loại lò này đáp ứng tốt nhu cầu nướng bánh mì, bánh ngọt hay quay thịt mà không tốn quá nhiều diện tích bếp. Đây là lựa chọn linh hoạt cho các quán ăn có lượng khách ổn định nhưng không cần đến lò công suất quá lớn.

Lò nướng đối lưu 6 khay:
Được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng hoặc khách sạn vừa và lớn, lò nướng 6 khay giúp chế biến nhiều món ăn cùng lúc, từ nướng bánh pizza đến quay thịt cá. 

Loại lò này đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ trong giờ cao điểm, đặc biệt với các cơ sở kinh doanh có thực đơn phong phú.

Lò nướng đối lưu 10 khay:
Đây là lựa chọn tối ưu cho bếp công nghiệp, khách sạn lớn hoặc nhà hàng phục vụ hàng trăm khách mỗi ngày. Với khả năng nướng số lượng lớn thực phẩm cùng lúc, lò nướng 10 khay đảm bảo hiệu suất vượt trội, phù hợp cho các bếp ăn tập thể hoặc khu vực phục vụ sự kiện.

4.2. Phân loại theo chức năng

Lò nướng đối lưu thông thường:
Dòng lò này tập trung vào chức năng nướng cơ bản, phù hợp với nhu cầu nướng bánh mì, bánh ngọt, hoặc các món nướng truyền thống. Đây là loại phổ biến cho các tiệm bánh nhỏ và nhà hàng vừa phải, nơi yêu cầu chất lượng ổn định mà không cần quá nhiều tính năng.

Lò nướng đối lưu kết hợp lò vi sóng:
Với khả năng vừa nướng vừa làm nóng nhanh, loại lò này giúp tiết kiệm đáng kể thời gian chế biến, rất phù hợp cho các quán cafe hoặc tiệm bánh nhỏ có nhu cầu phục vụ nhanh chóng.

Lò nướng đối lưu công nghệ cao:
Trang bị các tính năng như màn hình cảm ứng, cài đặt nhiệt độ và thời gian chính xác, cùng chương trình nấu tự động. Các dòng lò như UNOX Bakerlux Mind Maps đặc biệt phù hợp với những nhà hàng lớn hoặc bếp bánh chuyên nghiệp cần độ chính xác và tiện lợi cao trong vận hành.

4.3. Phân loại theo ứng dụng

Lò nướng đối lưu để bàn:
Lựa chọn lý tưởng cho các quán ăn hoặc tiệm bánh nhỏ có không gian hạn chế. Với thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng lắp đặt, loại lò này phục vụ tốt các món bánh mì, bánh ngọt hoặc pizza với số lượng vừa phải.

Lò nướng đối lưu công nghiệp:
Đây là loại lò có công suất lớn, vận hành liên tục, phù hợp với các nhà hàng, khách sạn lớn hoặc bếp ăn tập thể. Lò công nghiệp không chỉ nướng chín đều với số lượng lớn mà còn giúp tiết kiệm năng lượng và thời gian, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày.

5. Giá của lò nướng đối lưu

Loại lò nướng đối lưu	Số khay	Giá tham khảo
Lò nướng đối lưu Unox Linemicro XF003	3 khay	16.800.000
Lò nướng đối lưu Unox Linemicro XF033	3 khay	36.900.000
Lò nướng đối lưu Unox Linemiss XFT133	4 khay	28.400.000
Lò nướng đối lưu Unox Bakerlux Eco XB693	6 khay	97.400.000
Lò nướng đối lưu Hongling RX-5D	5 khay	43.000.000
Lò nướng đối lưu Hongling RX-10D	10 khay	61.000.000
Lò nướng đối lưu Southstar NFC-604D	4 khay	19.800.000
Lò nướng đối lưu Southstar NFC-5D	5 khay	30.600.000
Lò nướng đối lưu Berjaya BJY-E-CO28	4 khay	21.315.000

>>>Giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, để có thông tin chính xác và cập nhật mới nhất, quý khách nên liên hệ trực tiếp với Toàn Phát theo số hotline 08 9838 9838.

6. Tiêu chí chọn mua lò nướng đối lưu chất lượng và phù hợp

Để chọn được lò nướng đối lưu phù hợp, khách hàng cần cân nhắc các tiêu chí quan trọng dưới đây:

6.1. Xác định nhu cầu sử dụng

Số lượng thực phẩm cần chế biến: Nếu bạn chỉ nướng bánh hoặc thực phẩm với số lượng ít, lò 3-5 khay là lựa chọn phù hợp. Ngược lại, nhà hàng, bếp tập thể nên chọn lò 6-10 khay để đáp ứng hiệu suất cao.

Loại thực phẩm nướng: Nếu chủ yếu nướng bánh mì, bánh ngọt, bạn có thể chọn lò đối lưu thông thường. Đối với những món cần giữ độ ẩm tốt như thịt, cá, nên ưu tiên lò có tích hợp hệ thống phun sương.

6.2. Chi phí và ngân sách

Ngân sách hạn chế: Các dòng lò nướng 3-5 khay thường có mức giá từ 15-50 triệu, phù hợp với tiệm bánh nhỏ hoặc quán ăn vừa.

Ngân sách cao: Đầu tư vào các dòng cao cấp với nhiều tính năng hiện đại nếu bạn kinh doanh nhà hàng lớn hoặc khách sạn.

6.3. Kích thước và không gian bếp

Không gian bếp nhỏ: Chọn lò nướng để bàn hoặc 3-5 khay với thiết kế nhỏ gọn.

Không gian bếp lớn: Lò nướng 6-10 khay hoặc lò công nghiệp cỡ lớn phù hợp với các nhà hàng, khách sạn có diện tích bếp rộng rãi.

6.4. Thương hiệu và độ uy tín của nhà cung cấp

Ưu tiên các thương hiệu lớn như UNOX, Berjaya, Southstar, vốn nổi tiếng với độ bền và hiệu suất cao.

Lựa chọn nhà cung cấp uy tín, có chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật đầy đủ để đảm bảo an tâm trong quá trình sử dụng.

6.5. Tính năng và công nghệ tích hợp

Công nghệ hiện đại: Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và đơn giản hóa quy trình nướng, hãy chọn lò có màn hình cảm ứng, chức năng lập trình sẵn hoặc chế độ tự động.

Phun sương: Giúp giữ độ ẩm, phù hợp cho các loại bánh mì hoặc món nướng cần mềm mịn.

6.6. Chất liệu và độ bền

Lựa chọn lò nướng làm từ inox cao cấp không gỉ để đảm bảo độ bền, dễ vệ sinh và chịu nhiệt tốt, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp.

6.7. Chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật

Kiểm tra thời gian bảo hành và chính sách sửa chữa. Nên chọn sản phẩm có đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ nhanh chóng để đảm bảo quá trình sử dụng không bị gián đoạn.

7. Các thương hiệu sản xuất cung cấp lò nướng đối lưu công nghiệp chất lượng

Lò nướng đối lưu UNOX

UNOX là thương hiệu hàng đầu từ Ý, được biết đến với công nghệ tiên tiến và thiết kế hiện đại, đáp ứng tốt nhất nhu cầu của các bếp công nghiệp chuyên nghiệp. Các sản phẩm của UNOX không chỉ bền bỉ mà còn được trang bị những tính năng thông minh như màn hình cảm ứng, cài đặt tự động, hệ thống phun sương và quạt đối lưu tối ưu.

Với thiết kế tinh tế, công nghệ tiết kiệm năng lượng và khả năng nướng chín đồng đều, UNOX luôn là lựa chọn hàng đầu trong lĩnh vực bếp công nghiệp.

Sản phẩm tiêu biểu:

• UNOX Bakerlux Shop.Pro Touch: Dòng lò 6 khay tích hợp công nghệ hiện đại, phù hợp với các nhà hàng lớn.
• UNOX Linemicro XF003: Lò nướng 3 khay, nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, dành cho tiệm bánh nhỏ và vừa.

Lò nướng đối lưu Berjaya

Thương hiệu từ Malaysia này tập trung vào các dòng sản phẩm bền, giá cả hợp lý và dễ sử dụng. Berjaya phù hợp cho các nhà hàng, tiệm bánh vừa và nhỏ với ngân sách hạn chế nhưng vẫn yêu cầu chất lượng ổn định.

Sản phẩm tiêu biểu: Berjaya BJY-E-CO28 (4 khay), Berjaya BJY-G120-10 (10 khay).

Lò nướng đối lưu Southstar

Southstar là thương hiệu từ Trung Quốc, nổi bật trong phân khúc tầm trung với giá thành phải chăng. Các sản phẩm của Southstar có hiệu suất ổn định, thích hợp với những cơ sở kinh doanh cần tối ưu chi phí đầu tư.

Sản phẩm tiêu biểu: Southstar NFC-5D (5 khay), Southstar NFC-604D (4 khay)

8. Showroom Toàn Phát – Tự hào là địa chỉ sản xuất cung cấp lò nướng đối lưu công nghiệp hàng đầu Việt Nam

Toàn Phát tự hào là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp và sản xuất thiết bị bếp công nghiệp, đặc biệt là các dòng lò nướng đối lưu chất lượng cao. Với nhiều năm kinh nghiệm và uy tín trên thị trường, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm hiện đại, bền bỉ và tối ưu hóa hiệu suất sử dụng.

✅ Lò nướng đối lưu	⭐ Chính hãng, uy tín, chất lượng
✅ Thời gian bảo hành	⭐ 12 tháng
✅ Toanphatcorp.vn	⭐ Uy tín 15 năm
✅ Hỗ trợ khách hàng	⭐ 24/7
✅ Chất liệu	⭐ Bền bỉ, chống rỉ sét, chống mòn
✅ Dịch vụ giao hàng lắp đặt	⭐ Nhanh chóng, chuyên nghiệp

Ghé thăm showroom Toàn Phát để tận mắt trải nghiệm các dòng lò nướng đối lưu công nghiệp tiên tiến và nhận tư vấn chuyên sâu từ các chuyên gia của chúng tôi. Toàn Phát – đối tác đáng tin cậy cho mọi gian bếp công nghiệp tại Việt Nam!

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

• Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
• Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
• Youtube: https://goo.gl/RZut95