GỢI Ý NHỮNG CÁCH NẤU NƯỚNG BẰNG LÒ NƯỚNG ĐA NĂNG UNOX CHO NHÀ HÀNG

Lò hấp nướng đa năng đang là một trong những sản phẩm rất được các đầu bếp quan tâm và yêu thích bởi tính hiện đại, tiện lợi, cũng như công năng mạnh mẽ của nó. Không chỉ có thể hấp nướng đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau với thời gian nhanh chóng và độ chính xác an toàn cao. Mà còn giúp người sử dụng dễ dàng bởi tính năng thông minh của nó. Đặc biệt lò nướng đa năng combi oven là thiết bị hoàn hảo cho các món Âu, đút lò, món bò, hải sản... đặc trưng theo kiểu Âu.

Với sự xuất hiện của hàng loạt thiết bị phục vụ cho bếp nhà hàng mới gần đây, chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy Unox đang trở thành một trong những thương hiệu nổi tiếng trong việc cung cấp các sản phẩm công nghiệp hàng đầu thế giới.

Bằng việc trang bị những tính năng cao cấp lên các sản phẩm mới, Unox đã cho thấy được những bước cải tiến vượt bậc khi đem công nghệ vào với căn bếp của bạn. Toàn Phát muốn cung cấp cho bạn những gợi ý để nấu nướng bằng chiếc lò hấp nướng đa năng này.

Nấu chậm ở nhiệt độ thấp:

Nấu chậm (Slow Cooking) là một phương pháp rất độc đáo từ Unox, nhờ vào khả năng điều chỉnh quạt đối lưu ở tốc độ thấp giúp các đầu bếp có khả năng ứng dụng phương pháp này cho thực phẩm. Cách nấu ăn rất cổ xưa này giúp làm tăng độ mềm của thịt, cũng như hạn chế sự hao hụt của thực phẩm, và đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho món ăn. Với tính năng Chef Unox (Chương trình nấu ăn tự động do Unox cung cấp) giúp các đầu bếp có khả năng chọn các chương trình đã được cài đặt sẵn chỉ với một nút bấm tạo ra món ăn vô cùng hấp dẫn.

Hấp thức ăn:

Phương pháp truyền thống có từ rất lâu đời và xuất phát từ đất nước Trung Hoa. Cách nấu này thực phẩm của bạn sẽ được nấu chín hoàn toàn mà vẫn không mất đi bất kỳ một yếu tố dinh dưỡng nào. Ngoài ra nó còn giữ nguyên màu sắc, hương vị, làm cho các món ăn trở nên ngon và tinh tế hơn.

Với công nghệ hiện đại STEAM Maxi đến từ Unox cho khả năng tạo hơi nước nhanh và dễ dàng hơn bao giờ hết. Hơi nước có thể được tạo ra ở nhiệt độ 40 độ C và 100% hơi nước trong lò ở nhiệt độ 65 độ C, giúp các đầu bếp có thể chọn nấu nướng ở nhiệt độ thấp hơn 100 độ C, đem đến kết quả tuyệt vời cho các món hấp rau ,nấu cơm, hấp hải sản ... với hương vị tuyệt vời và màu sắc vô cùng bắt mắt.

Nướng:

Ngoài ra một tính năng không thể bỏ qua của chiếc máy này đó chính là là Nướng. Quạt đối lưu mạnh mẽ, nhiệt độ ổn định, cùng với khả năng điều chỉnh nhiều tốc độ quạt khác nhau, cho phép đầu bếp có thể nướng nhiều loại thực phẩm với màu sắc đều và đẹp, vỏ ngoài vàng giòn, rất hấp dẫn! Bạn có thể sử dụng khay FAKIRO để nướng xương sườn và philê một cách hoàn hảo! Muốn có một món nướng theo một cách của riêng bạn, bạn có thể tùy chỉnh nhiệt độ lõi của chiếc lò nướng theo yêu cầu của chính mình.

Quay:
Với khả năng điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng với cây thăm dò nhiệt độ lõi của món ăn. Chiếc lò nướng sẽ là công cụ lý tưởng để bạn có thể quay gà thịt, cá, kebab, dùng trong nhà hàng, siêu thị, suất ăn công nghiệp một cách thật nhanh chóng và cho ra một kết quả đồng đều cho tất cả thực phẩm.

Nấu đồ đông lạnh:
Bên cạnh đó, với công việc đòi hỏi cao về mặt thời gian. Việc sử dụng kết hợp lò nướng UNOX với tủ đông hoặc tủ cấp đông nhanh sẽ giúp đầu bếp tổ chức thời gian của mình hiệu quả hơn và cải thiện dịch vụ khách hàng một cách nhanh chóng. Bằng cách àm đông những thức ăn đã chuẩn bị trước và nóng lại khi cần thiết để cung cấp các món ăn giống hệt nhau về chất lượng như vừa mới nấu!

Nấu chân không:
Nấu với công nghệ tiên tiến này mang lại nhiều lợi ích: giá trị dinh dưỡng được bảo quản, chất lượng organoptic được cải thiện, thức ăn được dễ dàng hơn để lưu trữ và có thể được nấu lại nhanh hơn. Nó lý tưởng để nấu các món cá, thịt trắng và thịt đỏ và các món rau.

Nướng bánh:
Và bạn cũng đừng quên bỏ lỡ hương vị và màu sắc vàng đúng chuẩn của những chiếc bánh Âu được nướng qua chiếc máy đa năng này nhé. Các chương trình nướng các món bánh PIZZA ITALY, PIZZA, FRIES có thể được tùy chỉnh bằng cách điều chỉnh thời gian nấu.

ChefUnox tự động nấu các chương trình cho các sản phẩm cụ thể, có sẵn khi sử dụng core probe (Cây dò nhiệt độ).Các chương trình nướng cho các món bánh như: CROIS, PANE, POLLO có thể được tùy chỉnh bằng cách điều chỉnh nhiệt độ lõi.

Đó là những chức năng tối ưu nhất mà chiếc lò nướng đa năng ChefUnox đem lại khi bạn sử dụng chúng. Và còn rất nhiều công nghệ tiên tiến hiện đại mà Unox muốn đem đến cho các bếp nhà hàng như kết nối Internet, điều chỉnh lò nướng bằng điện thoại di động, màn hình cảm ứng và bút cảm ứng để vẽ chương trình nấu nướng, thống kê lượng năng lượng sử dụng cho lò nướng, khả năng rửa tự động...

Toàn Phát tự hào là đơn vị uy tín trực tiếp nhập khẩu & bảo hành chính hãng lò nướng đa năng Unox tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực nhập khẩu & phân phối, cũng như tư vấn về lò nướng đa năng cho nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp chúng tôi cam kết đưa ra những sản phẩm tốt nhất với mức giá cạnh trang, cùng khả năng tư vấn thiết kế, đưa ra giải pháp thích hợp cho khách hàng.

CÁC TIÊU CHÍ CHẤT LƯỢNG TỪ TOÀN PHÁT:

* Sản phẩm chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

* Dịch vụ tư vấn lắp đặt giao hàng chu đáo.

* Bảo hành bảo trì nhanh chóng, linh kiện chính hãng.

Hãy liên hệ với Toàn Phát để được tư vấn và hỗ trợ giá tốt nhất:

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh:

210 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, HCM

Chi nhánh Nha Trang:

Chánh Bổn building, 02 Lê Thành Phương, Phương Sài, Nha Trang

Chi nhánh Đà Nẵng:

Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng