Lò hấp nướng đa năng công nghiệp chính hãng | Giá cạnh tranh

Lò hấp nướng đa năng

Lò hấp nướng đa năng công nghiệp là một giải pháp lý tưởng giúp các đầu bếp chế biến đa dạng món ăn một cách nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của món ăn. Sản phẩm không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà còn đảm bảo thực phẩm chính đều, đẹp mắt và giàu dinh dưỡng. Cùng Toàn Phát tìm hiểu chi tiết về dòng sản phẩm này qua bài viết dưới đây nhé!

Lò hấp nướng đa năng là gì?

Lò nướng đa năng (hay còn gọi là Combi Oven) là một thiết bị bếp công nghiệp hiện đại, tích hợp giữa 2 chức năng hấp và nướng trong cùng một máy. Thiết bị này giúp đầu bếp chế biến đa dạng các món ăn như rau củ hấp, thịt cá, các loại bánh cho đến các món nướng chuyên nghiệp. Nhờ khả năng linh hoạt và tiện lợi, lò hấp nướng đa năng được sử dụng phổ biến tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp.

Ưu điểm nổi bật của lò hấp nướng đa năng công nghiệp

Đơn giản và tiện lợi khi sử dụng

Với lò hấp nướng đa năng công nghiệp, việc nấu nướng của bạn sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn bao giờ hết. Bạn chỉ cần sơ chế thực phẩm và đặt vào khay, chọn chế độ phù hợp và cài đặt nhiệt độ – máy sẽ tự động vận hành và ngắt khi cần. Bạn không phải mất quá nhiều thời gian để đứng canh liên tục.

Thiết kế hiện đại, tích hợp công nghệ thông minh

Sản phẩm là đại diện cho xu hướng bếp hiện đại, được tích hợp nhiều chức năng như:

• Tùy chỉnh nhiệt độ và thời gian liên tục
• Chế độ hấp, nướng, hâm nóng, giữ ấm và hẹn giờ
• Tự động ngắt điện khi chế biến xong 

Ngoài ra, lò nướng còn có khả năng cách nhiệt toàn bộ mặt ngoài, đảm bảo an toàn tuyệt đối khi vận hành. Nếu người dùng có vô tình chạm tay vào lò lúc đang hoạt động cũng không lo bỏng tay.

An toàn, hiệu quả và giữ trọn hương vị món ăn

Không giống như phương pháp chiên hoặc nướng truyền thống dễ gây ra khói, dầu mỡ và ám mùi, lò hấp nướng đa năng sử dụng hơi nước và nhiệt khô để làm chín thực phẩm, nhờ đó: 

• Không cần dùng nhiều dầu mỡ, hạn chế chất béo gây hại
• Món ăn chín đều, giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong môi trường bếp công nghiệp

Các dòng lò hấp nướng đa năng phổ biến hiện nay

Hiện nay, có hai dòng lò hấp nướng đa năng công nghiệp được sử dụng phổ biến là lò hấp nướng đa năng điện và lò hấp nướng đa năng gas. Mỗi loại có ưu nhược điểm riêng, phù hợp với từng mô hình khác nhau.

Lò hấp nướng đa năng điện

Đây là loại lò sử dụng hoàn toàn bằng điện để vận hành các chức năng hấp, nướng và chế biến thực phẩm. Nhờ trang bị hệ thống điều khiển thông minh và cơ chế vận hành tự động, lò hấp nướng đa năng điện đang được nhiều bếp ăn hiện đại ưa chuộng.

Ưu điểm: 

• Dễ vận hành với bảng điều khiển điện tử thông minh.
• Hoạt động ổn định không bị ảnh hưởng bởi thời tiết.
• Vận hành êm, sạch sẽ, an toàn với môi trường. 
• Lý tưởng cho các khu vực có tiêu chuẩn an toàn cao. 

Nhược điểm: 

• Phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn điện.
• Tiêu thụ điện năng lớn nếu sử dụng liên tục.
• Làm nóng chậm hơn so với lò gas.

Phù hợp với nhà hàng khách sạn quy mô vừa, bếp ăn trung tâm, mô hình sử dụng điện ổn định. 

Lò hấp nướng đa năng gas

Đây là lò sử dụng nhiên liệu gas để vận hành các chức năng hấp và nướng. Với khả năng làm nóng nhanh và không phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn điện, lò hấp nướng gas thường được lựa chọn cho các mô hình bếp có công suất lớn và tần suất sử dụng cao. 

Ưu điểm:

• Làm nóng nhanh và tiết kiệm thời gian chế biến.
• Không bị gián đoạn khi mất điện (nếu có đánh lửa cơ).
• Chi phí vận hành lò thường thấp hơn trong một số trường hợp.

Nhược điểm:

• Cần hệ thống gas an toàn, kiểm tra định kỳ.
• Có thể bị ảnh hưởng bởi thời tiết như gió làm giảm hiệu quả đốt.
• Lắp đặt, bảo trì đòi hỏi kỹ thuật chuyên môn cao.

Phù hợp với bếp công nghiệp lớn, nhà hàng lớn, khu vực có nguồn gas ổn định.

Các thương hiệu lò hấp nướng đa năng công nghiệp tốt nhất hiện nay

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu cung cấp lò nướng đa năng công nghiệp. Giữa vô vàn những lựa chọn, một số thương hiệu đã khẳng định được uy tín và chất lượng bằng công nghệ tiên tiến và độ bền vượt trội. Dưới đây là những cái tên nổi bật mà bạn không thể bỏ qua. 

• Rational (Đức): Là thương hiệu hàng đầu về lò hấp nướng đa năng trên thế giới, Rational chinh phục các đầu bếp nổi tiếng nhất và các khách sạn nhà hàng phân khúc cao cấp nhất. Lò hấp nướng đa năng Rational nổi bật với thiết kế cao cấp, tính năng hiện đại và khả năng nấu nướng mạnh mẽ, độ bền cao.
• UNOX (Ý): Chinh phục người dùng bởi các công nghệ tiên tiến, liên tục đổi mới, dễ sử dụng và giá thành hợp lý, đa dạng chủng loại phù hợp với cả bếp nhà hàng vừa và nhỏ.
• Berjaya (Malaysia): Là thương hiệu phổ biến tại thị trường châu Á, Berjaya nổi bật với khả năng vận hành ổn định và mức giá phù hợp với phân khúc tầm trung.
• Southstar (Trung Quốc): Được đánh giá cao ở thị trường Việt Nam nhờ giá thành phải chăng, dễ sử dụng và phù hợp với các tiệm bánh, bếp ăn công nghiệp vừa và nhỏ.

Ứng dụng thực tế của lò hấp nướng công nghiệp

Lò hấp nướng đa năng công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong bếp công nghiệp hiện đại nhờ khả năng kết hợp giữa hơi nước và nhiệt khô để chế biến đa dạng món ăn. Với thiết kế tối ưu, công suất lớn thiết bị này trở thành lựa chọn hàng đầu cho các đơn vị cần phục vụ số lượng lớn xuất ăn mỗi ngày. Dưới đây là những ứng dụng phổ biến của lò nướng trong thực tế: 

• Nhà hàng – khách sạn: Giúp chế biến các món hấp, nướng chuyên nghiệp, giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên của thực phẩm. 
• Bếp ăn tập thể (trường học, bệnh viện, nhà máy): Đáp ứng nhu cầu nấu hàng trăm suất ăn nhanh chóng, đồng đều và an toàn vệ sinh.
• Cơ sở chế biến thực phẩm: Dùng để nấu chín hoặc sơ chế thực phẩm trước khi đóng gói, đảm bảo kiểm soát nhiệt độ và thời gian chính xác. 
• Chuỗi cửa hàng, thức ăn nhanh: Hỗ trợ quy trình nấu tự động, giảm thời gian phục vụ và tối ưu năng suất lao động. 
• Các trung tâm tiệc cưới, sự kiện: Chế biến đồng thời nhiều loại thực phẩm mà vẫn đảm bảo được chất lượng, đặc biệt trong những giờ cao điểm. 

So sánh lò hấp nướng đa năng công nghiệp và lò hấp nướng đa năng gia đình

Tiêu chí	Lò hấp nướng đa năng công nghiệp	Lò hấp nướng đa năng gia đình
Công suất	Lớn (từ 5kW trở lên), phù hợp nấu số lượng lớn	Nhỏ hơn (thường dưới 3kW), đáp ứng nhu cầu gia đình
Dung tích khoang nấu	Lớn (từ 6 khay – 20 khay hoặc hơn)	Nhỏ (1 – 4 khay tùy mẫu)
Chức năng nấu	Đa dạng: hấp, nướng đối lưu, nướng kết hợp, lên men, giữ ấm…	Cơ bản hơn: hấp, nướng, rã đông, giữ ấm
Tần suất sử dụng	Liên tục, hoạt động nhiều giờ mỗi ngày	Sử dụng theo nhu cầu cá nhân, không liên tục
Chất liệu cấu tạo	Inox cao cấp, chịu nhiệt cao, chống gỉ tốt	Thường dùng inox mỏng hoặc thép sơn tĩnh điện
Khả năng điều khiển	Màn hình cảm ứng lớn, lập trình được nhiều công thức	Núm vặn hoặc màn hình nhỏ, ít chức năng lập trình
Giá thành	Cao (từ vài chục triệu đến hàng trăm triệu đồng)	Trung bình – thấp (từ vài triệu đến dưới 20 triệu đồng)
Kích thước – trọng lượng	Lớn, nặng, cần không gian bếp riêng biệt	Nhỏ gọn, phù hợp không gian bếp gia đình
Đối tượng sử dụng	Nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, tiệm bánh chuyên nghiệp	Hộ gia đình, người nấu ăn tại nhà
Yêu cầu lắp đặt – vận hành	Cần kỹ thuật viên lắp đặt, nguồn điện/gas ổn định, bảo trì định kỳ	Dễ lắp đặt, dùng điện dân dụng, dễ vận hành

Bảng giá lò hấp nướng đa năng công nghiệp mới nhất hiện nay 

Hiện nay, mức giá của lò hấp nướng công nghiệp có sự dao động lớn tùy vào các yếu tố như thương hiệu, xuất xứ, công suất, số khay và công nghệ tích hợp như (màn hình cảm ứng, hệ thống tự vệ sinh,…)

Cụ thể các dòng lò hấp nướng công nghiệp phổ biến hiện nay có mức giá như sau:

• Lò 6 khay GN 1/1: từ 45.000.000 – 85.000.000 VNĐ
• Lò 10 khay GN 1/1: từ 85.000.000 – 180.000.000 VNĐ
• Lò 12 khay GN 1/1: từ 1000.000.000 – 150.000.000 VNĐ
• Lò 20 khay GN 1/1: từ 200.000.000 – 700.000.000 VNĐ

Mức giá trên có thể thay đổi tùy theo hãng sản xuất (Rational, UNOX, Berjaya, Southstar…), nước sản xuất (Châu Âu, Malaysia, Trung Quốc…), cũng như thời điểm nhập hàng và các chính sách khuyến mãi. 

Toàn Phát hiện đang phân phối các dòng lò hấp nướng đa năng công nghiệp chính hãng với giá cả hợp lý, chế độ bảo hành rõ ràng và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi. Dưới đây là bảng giá tham khảo mới nhất:

Tên sản phẩm	Xuất xứ	Dung tích/khay GN	Công suất (kW)	Giá bán (VNĐ)
Lò hấp nướng đa năng 5 khay Unox	Ý	5 khay GN 1/1	9.3 kW	120.000.000
Lò hấp nướng đa năng 10 khay Unox	Ý	10 khay GN 1/1	18.5 kW	270.000.000
Lò hấp nướng đa năng 20 khay Unox	Ý	20 khay GN 1/1	35.5 kW	400.000.000
Lò hấp nướng đa năng 20 khay Unox	Ý	20 khay GN 2/1	65.0 kW	750.000.000

 

*Lưu ý: Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, để biết giá chính xác nhất về các sản phẩm, hãy liên hệ với Toàn Phát qua Hotline: 08 9838 9838 để được tư vấn chi tiết.

Tiêu chí chọn mua lò hấp nướng đa năng phù hợp

Việc chọn đúng loại lò nướng không chỉ giúp tối ưu hiệu quả vận hành mà còn tiết kiệm chi phí đầu tư lâu dài. Dưới đây là những tiêu chí quan trọng bạn cần cân nhắc trước khi quyết định mua. 

• Nhu cầu sử dụng thực tế: Xác định rõ quy mô bếp: phục vụ bao nhiêu suất ăn trên ngày, số lượng món cần chế biến cùng lúc. Bếp phục vụ nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể. Từ đó lựa chọn số khay phù hợp (6 khay, 10 khay, 20 khay,…) 
• Nguồn năng lượng phù hợp: Lò điện phù hợp với bếp kín, nơi có hệ thống ổn định, dễ lắp đặt. Lò gas phù hợp với bếp lớn, cần công suất cao hoặc nơi nguồn điện không đảm bảo. 
• Thương hiệu và xuất xứ: Ưu tiên các thương hiệu uy tín như: Rational (Đức), Unox (Ý), Fagor (Tây Ban Nha)… Kiểm tra kỹ thông tin xuất xứ: chế độ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng. 
• Tính năng và công nghệ tích hợp: Có các chức năng phù hợp với nhu cầu: hấp, nướng, hâm nóng, giữ ấm, rã đông, vệ sinh tự động… Nên chọn lò có bảng điều khiển cảm ứng hoặc điện tử để sử dụng, tùy chỉnh nhiệt độ linh hoạt.
• Vật liệu và độ bền: Vỏ và khoang lò nên làm bằng inox 304 cao cấp, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt. Cửa kính 2 lớp, hệ thống cách nhiệt an toàn, tăng độ bền và đảm bảo an toàn khi sử dụng
• Kích thước và không gian lắp đặt: Đo diện tích khu bếp trước để đảm bảo lò có thể đặt vào vị trí phù hợp, thuận tiện thao tác. Xem xét cả không gian mở cửa lò, khu vực thoát nước và cấp nước. Cân đối giữa tính năng, thương hiệu và nhu cầu sử dụng thực tế. Không nhất thiết chọn máy đắt nhất mà nên chọn máy phù hợp để hiệu quả sử dụng lâu dài 
• Dịch vụ hậu mãi và bảo trì: Chọn đơn vị bảo hành có chế độ bảo hành rõ ràng, kỹ thuật viên hỗ trợ tặng nơi. Ưu tiên các nhà phân phối chính hãng như Toàn Phát, có kinh nghiệp và dịch vụ chuyên nghiệp 

Hướng dẫn sử dụng và bảo trì lò hấp nướng đa năng

Để đảm bảo lò hấp nướng đa năng hoạt động hiệu quả và bền bỉ theo thời gian, người dùng cần nắm rõ cách sử dụng và bảo trì đúng quy trình.

Bước 1: Kiểm tra thiết bị trước khi vận hành 

Trước khi sử dụng, bạn cần đảm bảo lò đã được kết nối đúng với nguồn điện hoặc gas. Kiểm tra khoang nấu, khay nướng hoặc khay hấp. Các bộ phận bên trong phải sạch sẽ và không còn thực phẩm thừa để đảm bảo vệ sinh và hiệu quả nướng. 

Bước 2: Cài đặt chế độ nấu

Mở nguồn điện hoặc gas sau đó chọn chế độ phù hợp với món ăn như hấp, nướng đối lưu, nướng kết hợp, giữ ấm hoặc rã đông. Tiếp theo, cài đặt nhiệt độ, thời gian và độ ẩm theo yêu cầu của từng món ăn để đảm bảo chất lượng thành phẩm. 

Bước 3: Vận hành lò

Cho thực phẩm vào khay và đặt vào bên trong khoang nấu. đảm bảo cửa lò được đóng chặt trước khi khởi động. Trong quá trình nấu, bạn có thể theo dõi hoạt động của lò thông qua màn hình điều khiển nếu có trang bị. 

Bước 4: Kết thúc quá trình nấu ăn 

Khi quá trình nấu kết thúc, lò sẽ phát tín hiệu báo bằng âm thanh hoặc đèn. Bạn nên mở cửa lò cẩn thận để tránh bị bỏng do hơi nước hoặc nhiệt độ còn sót lại. Cuối cùng, dùng dụng cụ chịu nhiệt để lấy thực phẩm ra khỏi lò một cách an toàn.

Mua lò hấp nướng đa năng công nghiệp chính hãng ở đâu?

Việc lựa chọn đúng nơi mua lò hấp nướng đa năng công nghiệp là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất hoạt động, độ bền thiết bị cũng như dịch vụ hậu mãi về sau. Khi đầu tư một thiết bị có giá trị lớn, bạn nên ưu tiên tìm mua tại các địa chỉ uy tín, có giấy tờ chứng nhận nguồn gốc, chính sách bảo hành rõ ràng và hỗ trợ kỹ thuật lâu dài. Một số kênh đáng tin cậy có thể kể đến:

• Đại lý phân phối chính hãng của các thương hiệu
• Showroom thiết bị bếp công nghiệp lớn, có xưởng trưng bày thực tế
• Đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp công nghiệp
• Các công ty có đội ngũ kỹ thuật viên chuyên sâu, hỗ trợ lắp đặt và bảo trì tận nơi

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ vừa đầy đủ thiết bị, vừa tư vấn chuyên nghiệp, vừa cam kết hàng chính hãng, thì Toàn Phát là một lựa chọn đáng cân nhắc. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Toàn Phát không chỉ phân phối các dòng lò hấp nướng đa năng uy tín như Rational, Berjaya, UNOX, Southstar,… mà còn cung cấp dịch vụ lắp đặt – bảo trì – bảo hành tận nơi, hỗ trợ tối đa cho khách hàng từ A đến Z.

Giải đáp các câu hỏi thường gặp về lò hấp nướng đa năng công nghiệp

Toàn Phát có hỗ trợ lắp đặt và vận hành không?

Có. Kỹ thuật viên của Toàn Phát sẽ đến tận nơi để lắp đặt, hướng dẫn sử dụng và kiểm tra vận hành thực tế trước khi bàn giao cho khách hàng.

Tôi có thể đặt hàng lò hấp nướng đa năng theo yêu cầu riêng không?

Hoàn toàn có thể. Toàn Phát hỗ trợ tư vấn và cung cấp lò nướng theo số khay, nguồn điện/ gas, công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng cụ thể của từng mô hình bếp. 

Lò hấp nướng đa năng có tốn điện không?

Không. Nhờ công nghệ gia nhiệt thông minh, lò hoạt động hiệu quả và tiết kiệm năng lượng nhiều hơn so với việc dùng lò nướng và lò hấp riêng biệt.

Có nên mua lò hấp nướng đa năng giá rẻ không rõ nguồn gốc?

Không nên. Các sản phẩm trôi nổi thường không có bảo hành, thiết kế kém an toàn và dễ hỏng hóc, gây mất chi phí sửa chữa và rủi ro vận hành lâu dài.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có thêm thông tin hữu ích về các dòng sản phẩm lò hấp nướng đa năng. Nếu bạn đang tìm mua lò hấp nướng đa năng chất lượng, giá tốt, hãy liên hệ ngay với Toàn Phát để được tư vấn và báo giá ưu đãi. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Toàn Phát cam kết mang đến cho bạn sản phẩm phù hợp nhất cùng dịch vụ chuyên nghiệp.

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Chi nhánh Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc: Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!