Lò nướng sàn (Deck Oven) chính hãng cao cấp | Giá ưu đãi

Toàn Phát chuyên cung cấp lò nướng sàn (Deck Oven) chính hãng với chất lượng vượt trội, phù hợp cho các tiệm bánh, nhà hàng và xưởng sản xuất thực phẩm. Các mẫu lò nướng sàn tại Toàn Phát nổi bật với thiết kế hiện đại, nhiệt độ ổn định và khả năng nướng chín đều. Đặc biệt, khách hàng khi mua lò nướng sàn tại Toàn Phát sẽ nhận được mức giá ưu đãi, bảo hành chính hãng và hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

Lò Nướng Sàn Là Gì?

Lò nướng sàn hay còn gọi là lò nướng Deck Oven được sử dụng trong các cửa hàng bánh hoặc nhà hàng. Với thiết kế có dạng hộp lớn với nhiều tầng (sàn) và dùng để nướng bánh mì, pizza hoặc bánh ngọt, bánh gato chuyên nghiệp. Khác với các loại lò nướng thông thường thì lò nướng sàn công nghiệp sử dụng mặt sàn đá hoặc kim loại để tiếp xúc trực tiếp với khay nướng giúp phân bổ nhiệt đều và giữ được độ ẩm cho thực phẩm.

Đặc điểm và cấu tạo đặc trưng của lò nướng sàn công nghiệp

Cấu tạo cơ bản của lò nướng sàn công nghiệp

Lò nướng sàn công nghiệp có cấu tạo chuyên nghiệp nhằm đảm bảo hiệu suất cao độ bền lâu dài và vận hành ổn định phải nhờ vào những thành phần cấu tạo chính lò nướng Deck Oven:

• Vỏ ngoài: Thường được làm từ inox 304 cao cấp có khả năng chống gỉ chịu nhiệt tốt và dễ vệ sinh. Đây cũng là lớp bảo vệ đầu tiên giúp tăng độ bền cho thiết bị khi sử dụng trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
• Buồng nướng: Là không gian chính bên trong lò nơi đặt khay nướng. Được thiết kế kín giữ nhiệt tốt hạn chế thất thoát nhiệt ra ngoài gây hao tổn điện. 
• Cửa lò: Trang bị kính chịu nhiệt trong suốt giúp người vận hành dễ dàng quan sát quá trình nướng bên trong mà không cần mở cửa. Cơ chế đóng mở chắc chắn có tay nắm cách nhiệt để đảm bảo an toàn khi mở ra vào.
• Hệ thống điều khiển: Gồm bảng điều khiển nhiệt độ, thời gian và có thể kèm theo công tắc cho từng tầng nướng. Tùy vào lò nướng Deck Oven mà hệ điều khiển sẽ là cơ học (nút vặn) hoặc điện tử (màn hình LED, cảm ứng) khác nhau. Tính năng điều chỉnh riêng từng tầng là ưu điểm nổi bật của lò nướng sàn công nghiệp.
• Hệ thống gia nhiệt: Tùy vào nguồn năng lượng mà lò nướng sàn công nghiệp có thể sử dụng điện hoặc gas. Nhiệt truyền từ đáy lò hoặc từ các thanh nhiệt bao quanh giúp thực phẩm chín đều từ dưới lên đặc trưng của lò nướng sàn công nghiệp.
• Hệ thống quạt đối lưu (tùy loại): Một số dòng lò nướng sàn công nghiệp kết hợp thêm quạt để hỗ trợ luân chuyển nhiệt đều hơn trong buồng nướng. 
• Hệ thống phun sương: Với một số lò nướng Deck Oven cao cấp sẽ có hệ thống phun sương được tích hợp để giữ ẩm cho thực phẩm trong giai đoạn đầu nướng và quan trọng với bánh mì hoặc bánh vỏ mỏng.

Có thể bạn quan tâm: Lò nướng BBQ – Nướng Than

Tính năng nổi bật của lò nướng Deck Oven

Ngoài cấu tạo với thiết kế trên thì lò nướng sàn công nghiệp còn sở hữu nhiều tính năng nổi bật khiến nó trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu tại các tiệm bánh, nhà hàng:

• Nướng nhanh và đều: Lò nướng Deck Oven có bề mặt sàn có khả năng dẫn nhiệt tốt giúp toàn bộ thực phẩm được nướng chín đều từ dưới lên trên. So với các loại lò thông thường thì thời gian của lò nướng sàn nhanh hơn đáng kể còn giảm thiểu rủi ro cháy cạnh hay sống giữa.
• Giữ ẩm tốt – chống khô thực phẩm: Nhờ nhiệt ổn định từ mặt sàn với thiết kế khép kín lò giữ được độ ẩm bên trong thực phẩm. Đây là yếu tố quan trọng khi nướng bánh mì bánh bông lan khiến bánh có hương vị, tạo độ ẩm.
• Phù hợp với nhiều loại thực phẩm: Từ bánh ngọt đến bánh trung thu hay pizza,… Thì lò nướng Deck Oven đều có thể đáp ứng cũng vì tính năng vượt trội này nên được sử dụng phổ biến không chỉ trong tiệm bánh mà còn trong nhiều nhà hàng, khách sạn và cả bếp trung tâm.

Những ưu điểm vượt trội của lò nướng sàn công nghiệp

Là nhân vật nổi tiếng trong các nhà hàng thì ngoải những cấu tạo độc đáo, Lò nướng sàn còn có những tính năng vượt trội ghi điểm trong mắt các nhà kinh doanh như sau:

Chín đều – giữ độ ẩm tốt

Thiết kế lò nướng Deck Oven có mặt sàn giúp nhiệt ổn định từ dưới lên đảm bảo thực phẩm chín đều mà không bị cháy xém hay sống giữa. Đây là ưu điểm đặc biệt cần thiết trong nướng bánh mì, pizza tạo độ ẩm ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon của sản phẩm.

Sức chứa lớn – năng suất cao

Lò nướng sàn công nghiệp có thể chứa từ 2 đến 6 khay cùng lúc. Việc nướng được nhiều mẻ cùng lúc giúp tăng năng suất, giảm thời gian chế biến và tối ưu chi phí vận hành.

Đa dạng nguồn nhiệt

Lò nướng sàn có thể sử dụng gas, điện hoặc kết hợp cả hai. Điều này giúp được linh hoạt lựa chọn tùy theo điều kiện và chi phí nhiên liệu tại cơ sở sản xuất hay tại nhà hàng.

Điều khiển nhiệt linh hoạt

Mỗi tầng sẽ có bảng điều khiển nhiệt riêng giúp dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp với từng loại thực phẩm. Tính năng này giúp kiểm soát chất lượng ra sản phẩm tốt hơn tránh cháy khét hoặc nướng chưa chín.

Phân loại lò nướng sàn phổ biến

Tùy mô hình kinh doanh và điều kiện vận hành thì lò nướng sàn công nghiệp (lò nướng Deck Oven) được phân loại trên các tiêu chí khác nhau. Dưới đây là ba cách phân loại phổ biến nhất hiện nay mà bạn cần nắm rõ trước khi quyết định mua lò nướng sàn công nghiệp.

Có thể bạn quan tâm: Lò hấp nướng đa năng công nghiệp

Phân loại lò nướng sàn công nghiệp theo số tầng

Tiêu chí quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, giá lò nướng sàn cũng như diện tích lắp đặt. Hiện nay lò nướng sàn công nghiệp thường được thiết kế từ 1 đến 3 tầng.

• Lò 1 tầng: Phù hợp với cơ sở nhỏ, thử nghiệm hoặc nhu cầu nướng ít
• Lò 2 tầng: Phổ biến trong tiệm bánh vừa và nhỏ
• Lò 3 tầng: Đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất lớn, tiết kiệm thời gian và chi p

Việc lựa chọn số tầng phù hợp sẽ giúp bạn tối ưu công suất và chi phí đầu tư ban đầu khi mua lò nướng sàn.

Phân loại lò nướng sàn công nghiệp theo nhiên liệu

Năng lượng sử dụng cũng là yếu tố quan trọng khi lựa chọn lò nướng Deck Oven. Mỗi loại nhiên liệu mang lại ưu điểm khác nhau và lựa chọn phụ thuộc vào chi phí vận hành:

• Lò nướng sàn dùng điện: Phù hợp với những nơi có hệ thống điện ổn định. Lò điện vận hành êm ái không tạo khói dễ lắp đặt và giá lò điện thường rẻ hơn lò gas cùng loại. Đặc biệt phù hợp trong môi trường kín như bếp nhà hàng, tiệm bánh trong trung tâm thương mại, tòa nhà.
• Lò nướng sàn dùng gas: Có ưu điểm là nhiệt lên nhanh, tiết kiệm chi phí nhiên liệu lâu dài. Thường được sử dụng ở nơi có hệ thống gas ổn định.
• Lò nướng sàn kết hợp điện – gas: Là dòng cao cấp cho phép vận hành linh hoạt theo từng điều kiện cụ thể. Lò có thể dùng gas để gia nhiệt chính còn dùng điện cho điều khiển và hỗ trợ sẽ giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo sự ổn định, chính xác.

Việc chọn đúng nguồn nhiên liệu sẽ giúp bạn vận hành lò nướng sàn công nghiệp hiệu quả tiết kiệm điện hoặc gas và kéo dài tuổi thọ máy.

Phân loại lò nướng sàn công nghiệp theo thương hiệu

Hiện nay trên thị trường có nhiều thương hiệu cung cấp lò nướng sàn công nghiệp, mỗi thương hiệu có ưu – nhược điểm riêng, mức giá và chính sách bảo hành khác nhau. Dưới đây là một số thương hiệu phổ biến và uy tín:

• Southstar: Thương hiệu lâu đời, được nhiều tiệm bánh tin dùng
• Berjaya: Xuất xứ Malaysia thiết kế hiện đại chất lượng ổn định
• Daina: Thương hiệu nội địa được đánh giá cao về độ bền và khả năng tiết kiệm điện
• Các thương hiệu khác: Một số dòng lò Hàn Quốc, Nhật Bản, hoặc OEM nội địa Trung Quốc cũng có mặt trên thị trường với nhiều mẫu mã, tuy nhiên khi chọn, người mua cần xem kỹ chứng nhận chất lượng và dịch vụ bảo hành.

Việc phân loại lò nướng sàn công nghiệp theo số tầng, nhiên liệu và thương hiệu sẽ giúp bạn dễ dàng xác định nên mua lò nướng sàn ở đâu cũng như nơi bán lò nướng sàn sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế. Dù bạn mở tiệm bánh nhỏ hay điều hành một xưởng sản xuất lớn hãy cân nhắc kỹ từng yếu tố trên trước khi quyết định mua lò nướng sàn để tối ưu chi phí và hiệu suất sử dụng lâu dài.

So sánh lò nướng sàn và các loại lò khác

Để có thể hiểu được lò nướng sàn là gì? có khác gì so với các loại lò nướng sàn khác? Thì dưới đây thể hiện sự khác nhau của từng loại lò nướng:

Tiêu chí	Lò nướng sàn (Deck Oven)	Lò nướng đối lưu (Convection Oven)	Lò nướng thùng (Conventional Oven)
Cấu tạo	Nhiều tầng, mỗi tầng chứa 1–2 khay	Một khoang lớn, có quạt đối lưu	Một khoang lớn, không có quạt đối lưu
Nguồn nhiệt	Điện hoặc gas	Điện	Điện
Nhiệt độ tối đa	Lên đến 400°C	Khoảng 250–300°C	Khoảng 250–300°C
Phù hợp với	Bánh mì, bánh ngọt, pizza, thực phẩm cần giữ ẩm	Bánh quy, bánh nhỏ, sấy thực phẩm	Nướng thịt, hâm nóng, bánh đơn giản
Ưu điểm	Chín đều, giữ ẩm tốt, nướng được nhiều loại bánh	Tiết kiệm thời gian, nhiệt lan đều nhờ quạt	Giá rẻ, dễ dùng, phù hợp cá nhân hoặc gia đình

Cần quan tâm tiêu chí gì khi chọn mua lò nướng sàn?

Để chọn mua lò nướng công nghiệp phù hợp không chỉ cần dựa vào giá lò nướng sàn mà còn phải cân nhắc đến nhiều yếu tố kỹ thuật cấu tạo và thực tế sử dụng. Những tiêu chí quan trọng mà bất kỳ doanh nghiệp nào cũng nên lưu ý:

• Nhu cầu sản xuất: Tùy cơ sở sẽ có quy mô khác nhau nếu kinh doanh tiệm bánh nhỏ cần một chiếc lò nướng sàn 1 tầng 2 khay là đủ. Nhưng với mô hình lớn hoặc sản xuất hàng loạt thì nên đầu tư loại 2–3 tầng có 4–6 khay để tăng năng suất.
• Nguồn năng lượng: Cần xác định cơ sở đang cần sử dụng điện hay gas. Lò nướng dùng điện thường kiểm soát nhiệt dễ hơn còn dùng gas linh hoạt, tiết kiệm điện hoặc điện không ổn định.
• Chất liệu vỏ và buồng lò: Ưu tiên chọn mua lò nướng sàn inox chống gỉ mà dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm. Buồng nướng phải cách nhiệt tốt để giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình vận hành.
• Điều khiển nhiệt độ: Những dòng lò nướng Deck Oven hiện đại thường có bảng điều khiển riêng tầng giúp điều chỉnh nhiệt chính xác hơn và nướng nhiều loại bánh cùng lúc.
• Kích thước và công suất: Cần đảm bảo lò nướng sàn công nghiệp phù hợp với không gian lắp đặt và nguồn điện hoặc hệ thống gas tại nơi sử dụng.
• Thương hiệu và xuất xứ: Ưu tiên các thương hiệu nổi tiếng như Southstar, Berjaya để đảm bảo chất lượng và độ bền trong môi trường sản xuất chuyên nghiệp.
• Bảo hành và linh kiện: Lò có linh kiện dễ thay thế, được bảo hành chính hãng sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình sử dụng lâu dài. Đặc biệt với các dòng lò nướng sàn công nghiệp, chi phí sửa chữa không nhỏ nên đây là yếu tố quan trọng.

Có thể bạn quan tâm: Lò nướng đối lưu

Tham khảo bảng giá lò nướng sàn công nghiệp mới nhất

Hiện tại, mức giá cho lò nướng sàn công nghiệp dao động từ 12.000.000 VNĐ đến hơn 30.000.000 VNĐ, tùy loại và công suất. Dưới đây là bảng giá tham khảo tại Toàn Phát để bạn có thêm thông tin khi mua, tránh mua phải những sản phẩm có giá quá cao so với thị trường.

Lò Nướng	Loại Nhiên Liệu	Giá Tham Khảo (VND)
Lò Southstar 1 tầng 2 khay điện	Điện	10.800.000
Lò Southstar 1 tầng 2 khay gas	Gas	16.500.000
Lò Southstar 3 tầng 6 khay điện	Điện	28.500.000
Lò Southstar 3 tầng 6 khay gas	Gas	47.500.000
Lò Berjaya BJY-G30-1BD (1 tầng 1 khay gas)	Gas	14.500.000

*Lưu ý: Bảng giá trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Giá lò nướng sàn công nghiệp có thể thay đổi tùy theo thời điểm. Vui lòng liên hệ Toàn Phát qua số Hotline: 08 9838 9838 để nhận báo giá chính xác và ưu đãi tốt nhất.  

Top lò nướng sàn bán chạy nhất hiện nay

Lò nướng sàn không chỉ là thiết bị quan trọng trong các tiệm bánh mà còn là thành phần quan trọng tại các bếp nhà hàng và xưởng sản xuất thực phẩm. Dưới đây là 4 model bán chạy được ưa chuộng bởi độ bền, hiệu quả và khả năng tiết kiệm nhiên liệu:

Lò nướng gas 1 tầng 1 khay Southstar

• Thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian
• Tiêu thụ gas hiệu quả vận hành tiết kiệm chi phí
• Nướng bánh mì và pizza chín đều màu sắc đẹp
• Thích hợp với các tiệm bánh nhỏ, nhà hàng hoặc quầy bánh trong siêu thị

Lò nướng sàn 3 tầng 6 khay Southstar

• Công suất lớn đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục
• Mỗi tầng có thể điều khiển nhiệt độ độc lập nướng nhiều loại bánh khác nhau cùng lúc
• Phù hợp với xưởng bánh nhà máy sản xuất thực phẩm hoặc chuỗi cửa hàng lớn

Lò nướng gas 1 tầng 2 khay Berjaya 

• Vận hành bằng gas an toàn ổn định
• Kiểu dáng hiện đại dễ sử dụng và bảo trì
• Giữ nhiệt tốt giúp bánh chín đều tiết kiệm năng lượng
• Rất phù hợp với tiệm bánh quy mô vừa và lớn

Những lưu ý khi sử dụng và bảo trì lò nướng sàn

Bên cạnh các tính năng vượt trội việc sử dụng và bảo trì đúng cách sẽ giúp lò nướng sàn hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ. Dưới đây là một số điểm quan trọng cần lưu ý:

• Vệ sinh định kỳ sau mỗi ngày sử dụng
  Loại bỏ vụn bánh, dầu mỡ trong khoang lò để tránh cháy khét và giữ vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra đường gas hoặc dây điện thường xuyên
  Đảm bảo không có hiện tượng rò rỉ, tránh nguy cơ mất an toàn trong quá trình sử dụng.
• Không để lò hoạt động quá công suất
  Lò nên có thời gian nghỉ giữa các mẻ nướng để tránh quá tải hoặc giảm tuổi thọ thiết bị.
• Hiệu chỉnh nhiệt độ định kỳ
  Đảm bảo độ chính xác để bánh nướng chín đều, tránh tình trạng bên ngoài cháy mà bên trong sống.
• Bảo trì chuyên sâu định kỳ (3 – 6 tháng/lần)
  Gọi kỹ thuật viên kiểm tra tổng thể các bộ phận như hệ thống nhiệt, bảng điều khiển, gioăng cửa lò…

Mua lò nướng sàn chính hãng ở đâu uy tín?

Khi cần mua lò nướng sàn chính hãng cho tiệm bánh hoặc bếp công nghiệp, điều quan trọng không chỉ là chọn được sản phẩm phù hợp, mà còn phải tìm đúng địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng, chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật lâu dài.

Toàn Phát – nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam – hiện đang phân phối đa dạng các dòng lò nướng sàn công nghiệp đến từ những thương hiệu nổi tiếng như Berjaya, Southstar,… đáp ứng đầy đủ nhu cầu từ tiệm bánh nhỏ đến xưởng sản xuất quy mô lớn.

Vì sao nhiều khách hàng tin tưởng Toàn Phát?

• Cam kết hàng chính hãng, đầy đủ giấy tờ xuất xứ
• Báo giá rõ ràng, cạnh tranh và không phát sinh chi phí ẩn
• Có sẵn nhiều mẫu mã, hỗ trợ giao hàng và lắp đặt tận nơi
• Đội ngũ kỹ thuật đồng hành trong suốt quá trình sử dụng
• Bảo hành minh bạch, hậu mãi lâu dài

Kết luận

Việc chọn mua lò nướng sàn chất lượng chính hãng không chỉ giúp yên tâm về hiệu quả nướng mà còn đảm bảo độ bền, an toàn khi sử dụng lâu dài. Tại Toàn Phát các sản phẩm lò nướng sàn công nghiệp như lò nướng Deck Oven đến các dòng lò đa dạng về số tầng nguồn nhiệt đều được kiểm định kỹ lưỡng mang đến giải pháp nướng tối ưu cho mọi quy mô bếp bánh giúp bạn vận hành bếp hiệu quả và tiết kiệm chi phí.

Liên hệ với Toàn Phát ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí và chọn được sản phẩm phù hợp, chính hãng, giá tốt và nhiều ưu đãi hấp dẫn.

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh:

351/A6 Quốc Lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Chi nhánh Đà Nẵng:

Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội:

Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc:

Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Facebook: fb.me/thietbibepnhahang

Youtube: https://goo.gl/RZut95

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!