Máy cán bột, chia bột

Khám phá dòng máy cán bột, máy chia bột chính hãng 100% tại Toàn Phát – trợ thủ đắc lực cho tiệm bánh lớn, nhà hàng – khách sạn, các xưởng sản xuất bánh chuyên nghiệp. Với thiết kế hiện đại, hoạt động bền bỉ và khả năng chia bột đều, cán mịn vượt trội, các sản phẩm giúp tối ưu thời gian và công sức. Giá tốt mang đến sự đầu tư hợp lý, đáp ứng mọi nhu cầu trong quy trình làm bánh chuyên nghiệp.

1. Máy cán bột là gì?

Máy cán bột là thiết bị chuyên dụng được sử dụng để cán bột mì hoặc các loại bột khác thành những lớp mỏng đều, đạt độ dày mong muốn, là công cụ không thể thiếu trong các tiệm bánh, nhà hàng hoặc cơ sở làm bánh lớn, giúp tăng năng suất và đảm bảo chất lượng bột đồng đều. 

Trong những năm gần đây, bánh ngàn lớp (puff pastry) đã trở thành xu hướng nổi bật trong ngành bánh ngọt, loại bánh này xuất hiện phổ biến trong các tiệm bánh, nhà hàng. Bánh ngàn lớp yêu cầu một quá trình cán bột phức tạp, kết hợp giữa bột và bơ để tạo nên các lớp mỏng hoàn hảo. Và máy cán bột đã trở thành công cụ không thể thiếu trong việc sản xuất bánh ngàn lớp một cách chuyên nghiệp.

2. Máy chia bột là gì?

Máy chia bột là thiết bị hỗ trợ chia bột thành các phần nhỏ đồng đều, đảm bảo kích thước và trọng lượng chính xác. Sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian, công sức so với việc chia bột thủ công, đặc biệt phù hợp với các cơ sở sản xuất bánh lớn, nơi yêu cầu độ chính xác và hiệu quả cao. 

Sự kết hợp giữa máy trộn bột và máy chia bột là giải pháp hoàn hảo cho quy trình làm bánh chuyên nghiệp. Máy trộn bột giúp tạo ra khối bột đồng nhất, mịn màng, đạt chất lượng cao ngay từ bước đầu. Tiếp đó, máy chia bột đảm nhận việc phân chia khối bột thành các phần đều nhau, đảm bảo kích thước và trọng lượng chính xác, giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả sản xuất

3. Lý do nên sử dụng máy cán bột, chia bột

Máy cán bột và chia bột công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong quy trình làm bánh hiện đại. Dưới đây là những lợi ích nổi bật khi sử dụng các loại máy này:

• Tăng hiệu quả làm việc: Máy giúp xử lý khối lượng bột lớn trong thời gian ngắn, phù hợp với nhu cầu sản xuất tại các tiệm bánh, nhà hàng, hoặc nhà máy quy mô lớn.
• Chất lượng sản phẩm đồng đều: Máy cán bột tạo ra các lớp bột mỏng đều, giúp sản phẩm cuối cùng như bánh mì, pizza, hay bánh bao đạt tiêu chuẩn cao về hình thức và chất lượng.
• Tiết kiệm thời gian và nhân lực: Quá trình cán và chia bột được tự động hóa, giảm bớt công đoạn thủ công, từ đó tiết kiệm nhân công và chi phí vận hành.
• Đáp ứng đa dạng nhu cầu: Máy phù hợp với nhiều loại bánh khác nhau, từ bánh ngọt, bánh mì, bánh pizza cho đến các loại bánh truyền thống.
• Dễ dàng vệ sinh, an toàn thực phẩm: Máy được làm từ inox cao cấp, không gỉ, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

4. Các loại máy cán bột công nghiệp phổ biến

Máy cán bột công nghiệp hiện nay được chia thành ba loại chính: máy cán bột 1 chiều, máy cán bột 2 chiều, và máy cán bột băng chuyền. Mỗi loại đều có những đặc điểm riêng phù hợp với các nhu cầu sản xuất khác nhau trong ngành làm bánh.

4.1. Máy cán bột 1 chiều

Đây là dòng máy cơ bản với cơ chế cán bột theo một hướng duy nhất. Máy có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và phù hợp với các cơ sở sản xuất nhỏ. Máy cán bột 1 chiều thường được sử dụng để làm các loại bánh đơn giản như bánh bao, bánh mì hoặc pizza cơ bản. 

Với mức giá phải chăng và cấu tạo đơn giản, đây là lựa chọn tốt cho các tiệm bánh có ngân sách hạn chế. Tuy nhiên, nhược điểm của máy là thời gian cán lâu hơn nếu cần làm mỏng bột đều từ nhiều phía.

4.2. Máy cán bột 2 chiều

Máy cán bột 2 chiều là phiên bản nâng cấp, cho phép cán bột theo cả hai hướng để đạt được độ mỏng và đều nhanh chóng. Loại máy này được ưa chuộng tại các xưởng bánh vừa và lớn nhờ vào khả năng tiết kiệm thời gian, công sức, và cho ra sản phẩm chất lượng cao. Đặc biệt, máy có thể điều chỉnh độ dày của bột linh hoạt, thích hợp cho các loại bánh cao cấp như bánh ngọt, bánh mì kiểu Âu hoặc pizza chuyên nghiệp. 

4.3. Máy cán bộ băng chuyền

Đây là loại máy hiện đại nhất, tích hợp băng chuyền tự động để đưa bột vào và ra khỏi máy, hoàn toàn tự động hóa quy trình. Máy cán bột băng chuyền có năng suất lớn, phù hợp với các nhà máy hoặc xưởng sản xuất quy mô công nghiệp. 

Với thiết kế hiện đại và khả năng vận hành liên tục, máy đảm bảo đáp ứng sản lượng lớn mà vẫn duy trì được chất lượng đồng đều. Tuy nhiên, nhược điểm của máy là kích thước lớn, yêu cầu không gian rộng để lắp đặt, và chi phí đầu tư cao.

5. Các loại máy chia bột công nghiệp phổ biến

Trong sản xuất bánh công nghiệp, máy chia bột đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo khối lượng và hình dạng bột đồng đều. Dưới đây là ba loại máy chia bột công nghiệp phổ biến:

5.1. Máy chia bột tự động

Máy chia bột tự động là dòng máy hiện đại, có khả năng phân chia bột chính xác theo khối lượng được cài đặt trước. Với cơ chế hoàn toàn tự động, máy phù hợp cho các xưởng sản xuất lớn, nơi yêu cầu năng suất cao và giảm thiểu tối đa lao động thủ công. Loại máy này giúp tiết kiệm thời gian, đảm bảo độ chính xác cao.

5.2. Máy chia bột dạng băng tải

Máy chia bột băng tải được tích hợp thêm hệ thống băng chuyền, giúp quá trình phân chia bột trở nên tự động và liên tục. Máy hoạt động hiệu quả trong các dây chuyền sản xuất, đặc biệt là khi cần chia khối lượng bột lớn. Ưu điểm của máy là tăng tốc độ sản xuất, giảm sức lao động, và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

5.3. Máy chia bột vo tròn

Loại máy này không chỉ chia bột theo khối lượng mà còn tích hợp chức năng vo tròn bột, giúp tạo ra các khối bột đồng đều và sẵn sàng cho các công đoạn tiếp theo. Máy chia bột vo tròn thường được sử dụng trong các cơ sở làm bánh bao, bánh mì hoặc pizza. Với khả năng vận hành linh hoạt, máy phù hợp cho cả cơ sở vừa và lớn. 

6. Tiêu chí chọn mua máy cán bột

• Loại máy: Chọn máy 1 chiều cho quy mô nhỏ, 2 chiều hoặc băng chuyền cho sản xuất lớn.
• Điều chỉnh độ dày bột: Nên ưu tiên máy có khả năng điều chỉnh linh hoạt theo nhu cầu.
• Chất liệu: Sử dụng inox chống gỉ, đảm bảo bền bỉ và an toàn thực phẩm.
• Công suất: Đảm bảo máy phù hợp với khối lượng sản xuất hàng ngày.
• Kích thước: Cân nhắc không gian lắp đặt trước khi chọn máy.
• Thương hiệu: Lựa chọn thương hiệu uy tín với chế độ bảo hành tốt.

7. Tiêu chí chọn mua máy chia bột

• Độ chính xác: Đảm bảo chia đều khối lượng bột, tránh sai sót.
• Loại máy: Xác định nhu cầu để chọn máy tự động, băng tải hoặc vo tròn.
• Khả năng vận hành liên tục: Phù hợp với cơ sở có sản lượng lớn.
• Tính năng bổ sung: Máy tích hợp thêm chức năng vo tròn hoặc điều chỉnh linh hoạt là điểm cộng.
• Tính tự động hóa: Chọn máy có mức độ tự động cao để tiết kiệm nhân lực và tăng hiệu quả.

8. Ai nên mua sử dụng máy cán bột, chia bột 

8.1. Các tiệm bánh

Đối với các cửa hàng bánh như bánh mì, bánh bao, bánh ngọt hoặc pizza, việc đầu tư máy cán bột và chia bột giúp tiết kiệm thời gian và nhân lực so với phương pháp thủ công.

Lợi ích:

• Đảm bảo độ mỏng và đồng đều của bột, giúp bánh có chất lượng ổn định.
• Tiết kiệm thời gian, tăng khả năng phục vụ trong giờ cao điểm.
• Giảm thiểu sai sót do phân chia bột không đều khi làm thủ công.

>>>Xem thêm các thiết bị làm bánh khác tại Toàn Phát

8.2. Các nhà hàng, khách sạn có bếp làm bánh riêng

Nhà hàng và khách sạn cung cấp dịch vụ ăn uống cao cấp thường có nhu cầu chế biến bánh ngay tại chỗ.

Lợi ích:

• Máy cán bột giúp tạo ra những lớp bột mỏng đẹp, đáp ứng tiêu chuẩn thẩm mỹ cao cho các loại bánh mì hoặc bánh Âu.
• Máy chia bột giúp đảm bảo đồng đều kích cỡ bánh, tạo sự chuyên nghiệp và nhất quán.

8.3. Xưởng sản xuất bánh công nghiệp

Các xưởng sản xuất lớn với nhu cầu chế biến hàng loạt cần đến các thiết bị công suất cao để đáp ứng đơn hàng lớn mà vẫn duy trì được chất lượng sản phẩm.

Lợi ích:

• Máy cán bột công suất lớn cho phép xử lý khối lượng bột liên tục, đáp ứng sản xuất theo dây chuyền.
• Máy chia bột tự động hoặc dạng băng tải hỗ trợ phân chia nhanh chóng và chính xác, tiết kiệm thời gian và giảm nhân công.

8.4. Các trung tâm đào tạo nghề làm bánh

Những nơi đào tạo thợ làm bánh cần máy cán bột và chia bột để hỗ trợ học viên thực hành và làm quen với thiết bị công nghiệp.

Lợi ích:

• Giúp học viên nắm bắt kỹ thuật sử dụng máy móc trong ngành làm bánh.
• Nâng cao chất lượng đào tạo, chuẩn bị tốt hơn cho học viên khi làm việc trong môi trường thực tế.

9. Vì sao nên mua máy cán bột, máy chia bột chính hãng tại Showroom Toàn Phát

Khi bạn đến với Showroom Toàn Phát, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm máy cán bột và máy chia bột chính hãng, chất lượng cao nhất. Mỗi sản phẩm tại đây đều được sản xuất từ vật liệu inox 304 cao cấp, đảm bảo bền bỉ, an toàn thực phẩm và vận hành ổn định trong môi trường làm việc liên tục.

Từ máy cán bột 1 chiều, 2 chiều cho đến dòng máy băng chuyền hiện đại, hoặc các loại máy chia bột tự động, dạng băng tải và vo tròn. Chúng tôi tự hào mang đến giải pháp phù hợp nhất cho quy mô sản xuất và mục tiêu kinh doanh của bạn.

Bảng lợi ích khi mua hàng tại Toàn Phát

✅ Máy cán bột, máy chia bột	⭐ Uy tín, chất lượng
✅ Thời gian bảo hành	⭐ 12 tháng
✅ Toanphatcorp.vn	⭐ Uy tín 15 năm
✅ Hỗ trợ khách hàng	⭐ 24/7
✅ Chất liệu	⭐ Bền bỉ, chống rỉ sét, chống mòn
✅ Dịch vụ giao hàng lắp đặt	⭐ Nhanh chóng, chuyên nghiệp

Với chính sách bảo hành dài hạn, chúng tôi đảm bảo bạn luôn nhận được sự hỗ trợ nhanh chóng và chu đáo. Đội ngũ kỹ thuật viên của chúng tôi sẵn sàng đến tận nơi nếu máy gặp sự cố, hoặc hỗ trợ bảo trì định kỳ để máy móc luôn vận hành ổn định.

Hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành đã giúp chúng tôi hiểu rõ nhu cầu của bạn và mang lại sự hài lòng cho hàng nghìn khách hàng trên cả nước. Chọn Toàn Phát, bạn không chỉ chọn một sản phẩm, mà còn chọn một đối tác đáng tin cậy trong hành trình phát triển kinh doanh của mình.

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

• Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
• Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
• Youtube: https://goo.gl/RZut95