MÁY RỬA RAU CỦ CÔNG NGHIỆP

Việc làm sạch thủ công số lượng lớn rau củ không chỉ tốn thời gian, công sức mà còn khó đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy rửa rau củ công nghiệp ra đời như một giải pháp tối ưu, giúp làm sạch hiệu quả, tiết kiệm thời gian, đồng thời giữ nguyên độ tươi ngon của nguyên liệu. Toàn Phát tự hào là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp máy rửa rau củ công nghiệp chính hãng, chất lượng vượt trội, giá tận xưởng.

1. Giới thiệu tổng quan về máy rửa rau củ công nghiệp

Máy rửa rau củ công nghiệp là thiết bị hiện đại được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp. Với khả năng làm sạch số lượng lớn rau, củ, quả trong thời gian ngắn, thiết bị này giúp loại bỏ hiệu quả bụi bẩn, vi khuẩn, và hóa chất còn tồn đọng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy rửa rau củ công nghiệp hiện nay có nhiều dòng như máy sục khí, máy băng tải, và máy sử dụng công nghệ ozone, đáp ứng đa dạng yêu cầu sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

2. Giá máy rửa rau củ công nghiệp tại Bếp Toàn Phát

Giá máy rửa rau củ công nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như công suất, kích thước, chất liệu và công nghệ sử dụng. 

Các dòng máy phổ biến hiện nay như máy sục khí, máy băng tải hay máy ozone thường có mức giá dao động từ 18 triệu đến khoảng 80 triệu, tùy thuộc vào quy mô và nhu cầu sử dụng của từng cơ sở.

3. Đặc điểm cấu tạo máy rửa rau củ quả công nghiệp

Máy rửa rau củ công nghiệp được thiết kế hiện đại và tối ưu để đáp ứng nhu cầu làm sạch số lượng lớn thực phẩm. Cấu tạo chính của máy bao gồm các bộ phận quan trọng như sau:

• Khung máy: Được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, khung máy bền bỉ, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Chất liệu này giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
• Hệ thống bồn chứa: Bồn chứa được thiết kế với dung tích lớn, phù hợp để xử lý nhiều loại rau củ cùng lúc. Phần đáy bồn thường được trang bị hệ thống thoát nước, giúp dễ dàng loại bỏ cặn bẩn và thay nước nhanh chóng.
• Cánh khuấy hoặc hệ thống sục khí: Một số dòng máy sử dụng cánh khuấy để tạo lực xoáy, trong khi các loại máy sục khí lại sử dụng bọt khí để làm sạch thực phẩm. Hệ thống này giúp loại bỏ bụi bẩn và hóa chất còn bám trên bề mặt rau củ mà không làm hỏng nguyên liệu.
• Băng tải chuyển: Với những dòng máy hiện đại, băng tải giúp vận chuyển rau củ qua các giai đoạn rửa một cách liên tục và tự động, giảm thiểu sự can thiệp của con người và tăng năng suất làm việc.
• Hệ thống điều khiển: Bảng điều khiển được thiết kế dễ sử dụng, cho phép điều chỉnh tốc độ, thời gian rửa, và các chế độ hoạt động khác theo nhu cầu.

4. Nguyên lý hoạt động máy rửa rau củ công nghiệp

Máy rửa rau củ công nghiệp hoạt động bằng cách tạo ra các luồng bọt khí mạnh mẽ, kết hợp với dòng nước tuần hoàn để làm sạch hiệu quả. Áp suất cao được sử dụng để tạo bọt khí và nâng cao áp lực nước, giúp rửa sạch rau củ nhanh chóng. Ngoài ra, hệ thống bơm tuần hoàn cho phép nước được lưu thông liên tục, hỗ trợ quá trình loại bỏ tạp chất và đưa chúng vào ngăn chứa riêng biệt.

Công nghệ sục khí của máy mang đến hiệu quả vượt trội trong việc làm sạch. Quá trình này tạo ra bọt khí nhỏ li ti trong nước, giúp loại bỏ đất cát, bụi bẩn và phần lớn hóa chất bảo quản bám trên bề mặt rau củ. Đặc biệt, máy chỉ làm sạch lớp ngoài của thực phẩm mà không ảnh hưởng đến cấu trúc bên trong, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của nguyên liệu sau khi rửa.

5. Lợi ích máy rửa rau củ công nghiệp mang lại

Máy rửa rau củ công nghiệp không chỉ là một thiết bị hỗ trợ sản xuất mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực, giúp nâng cao hiệu quả và chất lượng trong quá trình chế biến thực phẩm. 

• Tiết kiệm thời gian và nhân công: So với việc rửa bằng tay, máy rửa rau củ công nghiệp có khả năng xử lý khối lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn. Điều này giúp các cơ sở sản xuất, nhà hàng, khách sạn giảm đáng kể thời gian làm sạch và tối ưu hóa nhân lực.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Máy sử dụng các công nghệ hiện đại như sục khí, ozone, hoặc băng tải để làm sạch hiệu quả, loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, vi khuẩn và hóa chất bảo quản bám trên rau củ.
• Tăng hiệu quả sản xuất: Với khả năng hoạt động liên tục, máy giúp nâng cao năng suất, đảm bảo cung cấp nguyên liệu sạch trong thời gian ngắn mà vẫn duy trì chất lượng tươi ngon của thực phẩm.
• Tiết kiệm chi phí vận hành: Hệ thống lọc và tuần hoàn nước tích hợp giúp giảm thiểu lượng nước tiêu thụ, từ đó giảm chi phí vận hành lâu dài. Ngoài ra, nhờ hiệu suất cao, doanh nghiệp cũng tiết kiệm được chi phí nhân công.
• Bảo vệ chất lượng sản phẩm: Quá trình làm sạch nhẹ nhàng chỉ tác động lên bề mặt rau củ, giữ nguyên kết cấu và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu. Điều này rất quan trọng đối với các loại thực phẩm dễ bị tổn thương như rau lá mềm, củ quả mỏng vỏ.

6. Các loại máy rửa rau củ công nghiệp phổ biến hiện nay

Trên thị trường, máy rửa rau củ công nghiệp được phân chia thành nhiều loại dựa trên công nghệ và nguyên lý hoạt động. Dưới đây là một số dòng máy phổ biến nhất:

6.1. Máy rửa rau củ sục khí

Loại máy này sử dụng công nghệ tạo bọt khí mạnh mẽ để làm sạch rau củ quả một cách an toàn và hiệu quả. Quá trình sục khí giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và hóa chất bám trên bề mặt thực phẩm mà không làm hỏng nguyên liệu.

Kích thước phổ biến:

• 1200 x 800 x 800mm
• 1500 x 800 x 800mm
• 1800 x 800 x 800mm
• 2000 x 800 x 800mm

6.2. Máy rửa rau củ băng tải

Máy được trang bị hệ thống băng tải tự động, giúp vận chuyển thực phẩm qua các giai đoạn rửa liên tục. Loại máy này thường phù hợp với các cơ sở sản xuất lớn, cần làm sạch khối lượng lớn rau củ trong thời gian ngắn.

Kích thước phổ biến:

• 2500 x 870 x 900mm
• 3000 x 870 x 900mm
• 3500 x 870 x 900mm

6.3. Máy rửa rau củ ozone

Máy này tích hợp công nghệ ozone để khử trùng và làm sạch thực phẩm hiệu quả. Khí ozone giúp tiêu diệt vi khuẩn, loại bỏ hóa chất độc hại và khử mùi không mong muốn.

7. Ưu điểm của máy rửa rau củ công nghiệp

Máy rửa rau củ công nghiệp ngày càng được ưa chuộng trong các nhà máy, cơ sở chế biến thực phẩm nhờ những ưu điểm nổi bật sau:

• Hiệu suất làm sạch cao: Máy được thiết kế để xử lý khối lượng lớn rau củ quả cùng lúc, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, đất cát, và vi khuẩn. Các công nghệ tiên tiến như sục khí hoặc ozone tăng hiệu quả làm sạch, đặc biệt với các loại rau củ khó rửa bằng tay.
• Tiết kiệm nước và năng lượng: Máy tích hợp hệ thống bơm tuần hoàn, giúp giảm lượng nước sử dụng đáng kể so với rửa truyền thống. Công suất tối ưu giúp máy vận hành hiệu quả mà vẫn tiết kiệm điện năng.
• Thân thiện với nhiều loại thực phẩm: Máy rửa rau củ công nghiệp được thiết kế đa năng, phù hợp với nhiều loại nguyên liệu như rau lá, củ quả, hoặc thực phẩm kích thước lớn. Quá trình làm sạch nhẹ nhàng không làm ảnh hưởng đến hình dáng và chất lượng sản phẩm.
• Độ bền cao và dễ bảo trì: Máy được chế tạo từ inox 304 cao cấp loại 1, bền bỉ, chống ăn mòn và dễ vệ sinh. Thiết kế đơn giản giúp việc vệ sinh và bảo trì máy trở nên dễ dàng.

8. Kinh nghiệm khi chọn mua máy rửa rau củ công nghiệp

• Xác định nhu cầu sử dụng: Trước khi chọn mua máy rửa rau củ công nghiệp, bạn cần đánh giá rõ nhu cầu sử dụng. Nếu bạn thường xuyên xử lý rau lá mềm như rau mầm, bạn có thể chọn máy sục khí. Đối với các cơ sở cần xử lý khối lượng lớn, máy băng tải sẽ là giải pháp tối ưu.
• Lựa chọn công nghệ phù hợp: Máy sục khí thích hợp cho rau lá mềm, máy băng tải phù hợp với sản xuất liên tục, còn máy ozone mang lại khả năng khử khuẩn và hóa chất hiệu quả. Việc hiểu rõ đặc điểm của từng công nghệ sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn tối ưu.
• Kiểm tra chất liệu và độ bền: Máy rửa rau củ công nghiệp nên được chế tạo inox cao cấp 304 để đảm bảo độ bền cao và khả năng chống ăn mòn. Chất liệu này không chỉ kéo dài tuổi thọ máy mà còn giúp quá trình vệ sinh máy trở nên dễ dàng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Xem xét công suất và kích thước: Nếu bạn kinh doanh quy mô nhỏ, máy có công suất từ 100-200 kg/giờ sẽ là lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, với nhà máy hoặc cơ sở sản xuất lớn, hãy cân nhắc máy có công suất từ 500 kg/giờ trở lên. Đồng thời, hãy đảm bảo máy phù hợp với không gian lắp đặt.
• Tham khảo thương hiệu uy tín: Chọn máy từ các thương hiệu uy tín giúp bạn đảm bảo chất lượng sản phẩm và chế độ hậu mãi tốt. Những thương hiệu này thường cung cấp dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật và bảo hành dài hạn, giúp bạn yên tâm sử dụng.
• Kiểm tra tính năng an toàn: Hãy đảm bảo máy được trang bị các tính năng như hệ thống ngắt điện tự động, van xả chống rò rỉ, và bơm nước tuần hoàn ổn định. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn khi vận hành mà còn nâng cao độ bền của máy.
• Tìm hiểu chính sách bảo hành và hậu mãi: Chọn sản phẩm đi kèm với chính sách bảo hành rõ ràng và hỗ trợ bảo trì định kỳ sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí sửa chữa và duy trì hiệu quả hoạt động lâu dài. Hãy ưu tiên các nhà cung cấp có dịch vụ hậu mãi đáng tin cậy.

9. Các thương hiệu sản xuất, cung cấp máy rửa rau củ công nghiệp nổi tiếng

Toàn Phát là thương hiệu nổi tiếng trong ngành thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam. Các sản phẩm máy rửa rau củ của Toàn Phát được thiết kế và chế tạo với chất lượng vượt trội, độ bền cao, đảm bảo đáp ứng nhu cầu sử dụng lâu dài của các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp. Với tiêu chí mang lại sự hài lòng cho khách hàng, Toàn Phát luôn cung cấp những sản phẩm có hiệu suất cao và bền bỉ.

10. Bếp Toàn Phát – Đơn vị sản xuất, cung cấp máy rửa rau củ công nghiệp chính hãng uy tín chất lượng tại TPHCM

Bếp Toàn Phát tự hào là đơn vị sản xuất và cung cấp các thiết bị máy rửa rau củ công nghiệp chính hãng, uy tín và chất lượng hàng đầu tại TP.HCM. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng, đạt chuẩn.

Hãy liên hệ ngay với Toàn Phát để được tư vấn và sở hữu máy rửa rau củ công nghiệp chất lượng cao, giá tốt cùng dịch vụ bảo hành uy tín.