Máy xay thịt công nghiệp
Máy xay thịt công nghiệp tại Showroom Toàn Phát là giải pháp hoàn hảo cho các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp, giúp tăng năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Với công suất mạnh mẽ, thiết kế bền bỉ và dễ sử dụng, sản phẩm này phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và các doanh nghiệp kinh doanh thịt quy mô lớn. Hãy đến Toàn Phát để trải nghiệm những máy xay thịt công nghiệp chất lượng cao, nâng tầm hiệu quả kinh doanh của bạn!
1. Máy xay thịt công nghiệp là gì?
Máy xay thịt công nghiệp là thiết bị mạnh mẽ được thiết kế chuyên dụng để xay nhuyễn các loại thịt và thực phẩm khác trong các cơ sở chế biến thực phẩm lớn như nhà hàng, khách sạn, xí nghiệp chế biến thịt và siêu thị.
Với công suất cao, máy xay thịt công nghiệp có khả năng xử lý lượng lớn thịt một cách nhanh chóng và hiệu quả, đảm bảo độ mịn đều và chất lượng sản phẩm ổn định.
2. Bảng giá máy xay thịt công nghiệp mới nhất tại Showroom Toàn Phát
Giá máy xay thịt công nghiệp trên thị trường hiện nay dao động từ 40.000.000 – 110.000.000 VNĐ, tùy thuộc vào mẫu mã, công suất và tính năng của sản phẩm. Showroom Toàn Phát cam kết cung cấp các sản phẩm với mức giá cạnh tranh, đảm bảo bạn có thể lựa chọn được máy xay thịt phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình.
Bảng giá trung bình các máy xay thịt công nghiệp tại Toàn Phát:
| Tên sản phẩm | Giá tham khảo |
| Máy Xay Thịt Berjaya BX-500 | 40.000.000 – 50.000.000 |
| Máy Xay Thịt Sirman SM-750 | 55.000.000 – 65.000.000 |
| Máy Xay Thịt Swedling SW-900 | 60.000.000 – 75.000.000 |
| Máy Xay Thịt Berjaya BX-800 | 70.000.000 – 85.000.000 |
| Máy Xay Thịt Sirman SM-1000 | 80.000.000 – 95.000.000 |
| Máy Xay Thịt Swedling SW-1200 | 90.000.000 – 110.000.000 |
Lưu ý đây chỉ là giá tham khảo. Hãy đến Showroom Toàn Phát hoặc liên hệ qua hotline để trải nghiệm trực tiếp và nhận được giá tốt nhất cho máy xay thịt công nghiệp chính hãng, góp phần nâng cao hiệu quả và chất lượng trong hoạt động chế biến thực phẩm của bạn!
3. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Nguyên lý hoạt động của máy thái thịt công nghiệp dựa trên sự phối hợp giữa động cơ mạnh mẽ và hệ thống lưỡi dao quay nhanh. Khi thịt được đưa vào bàn đỡ, lưỡi dao quay với tốc độ cao sẽ cắt thịt thành các lát mỏng và đều theo độ dày đã điều chỉnh trước.
Hệ thống truyền động đảm bảo rằng lưỡi dao duy trì tốc độ và lực cắt ổn định, giúp xử lý lượng thịt lớn một cách hiệu quả và nhanh chóng. Các tính năng an toàn như khóa bảo vệ và nút dừng khẩn cấp được tích hợp để ngăn ngừa tai nạn và bảo vệ người sử dụng.
Cấu tạo chính của máy bao gồm:
- Động cơ mạnh mẽ: Cung cấp nguồn năng lượng để vận hành các bộ phận cắt, đảm bảo máy hoạt động liên tục mà không bị quá tải.
- Hệ thống lưỡi dao: Bao gồm các lưỡi dao bằng thép không gỉ sắc bén, được thiết kế để cắt mịn và đều thịt, dễ dàng thay thế hoặc mài lại khi cần thiết.
- Bàn đỡ thịt: Nơi đặt thịt để cắt, thường được làm từ inox cao cấp, có thể điều chỉnh độ cao và góc nghiêng để phù hợp với từng loại thịt và yêu cầu thái.
- Hệ thống truyền động: Chuyển động từ động cơ đến lưỡi dao thông qua bánh răng hoặc dây curoa, đảm bảo tốc độ và lực cắt ổn định.
- Bảng điều khiển: Giao diện người dùng để điều chỉnh tốc độ quay của lưỡi dao và độ dày lát cắt, thường là dạng điện tử với màn hình hiển thị rõ ràng.
- Hệ thống an toàn: Bao gồm khóa bảo vệ, nắp chắn dao và nút dừng khẩn cấp, đảm bảo an toàn cho người vận hành trong quá trình sử dụng.
4. Đặc điểm nổi bật của các loại máy xay thịt công nghiệp
- Công nghệ xay thông minh: Cho phép lập trình thông số xay tự động như tốc độ, độ mịn và thời gian xay.
- Tính năng tự động vệ sinh: Máy có khả năng tự động làm sạch sau khi sử dụng, tiết kiệm thời gian và công sức.
- Khả năng kết nối IoT: Kết nối Internet, cho phép giám sát và điều khiển từ xa qua ứng dụng di động.
- Thiết kế tiết kiệm năng lượng: Giảm tiêu thụ điện năng mà vẫn duy trì hiệu suất cao, tiết kiệm chi phí vận hành.
- Hệ thống giảm tiếng ồn: Trang bị công nghệ giảm tiếng ồn, tạo môi trường làm việc thoải mái hơn.
- Thiết kế linh hoạt và modular: Dễ dàng thay đổi hoặc nâng cấp các bộ phận, thích nghi với nhu cầu chế biến đa dạng.
- Hệ thống an toàn nâng cao: Cảm biến phát hiện vật cản, ngắt điện tự động khi có sự cố, tăng cường an toàn.
- Xử lý đa dạng thực phẩm: Ngoài thịt, máy còn có khả năng xay các loại rau củ và nguyên liệu khác.
5. Các loại máy xay thịt công nghiệp phổ biến nhất hiện nay
Trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại, máy xay thịt công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Dưới đây là ba loại máy xay thịt công nghiệp phổ biến nhất hiện nay, phù hợp với nhiều nhu cầu kinh doanh khác nhau:
5.1. Máy xay thịt để bàn
Máy xay thịt để bàn là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở kinh doanh nhỏ như quán ăn, tiệm thịt hoặc sử dụng trong gia đình. Với thiết kế nhỏ gọn và dễ dàng lắp đặt trên bàn làm việc, loại máy này không chiếm nhiều không gian và thuận tiện trong việc vận hành. Máy xay thịt để bàn thường có công suất vừa phải, phù hợp để xử lý lượng thịt vừa và đảm bảo độ mịn, đều cho các món ăn hàng ngày.
5.2. Máy xay thịt đứng
Máy xay thịt đứng được thiết kế để vận hành ở tư thế đứng, mang lại sự thoải mái và hiệu quả cao hơn cho người sử dụng. Với công suất mạnh mẽ hơn so với máy để bàn, máy xay thịt đứng có khả năng xử lý lượng thịt lớn nhanh chóng và ổn định, phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn lớn và các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Thiết kế ergonomic giúp giảm mỏi tay và tăng cường hiệu suất làm việc.
5.3. Máy xay thịt đa năng
Máy xay thịt đa năng là thiết bị linh hoạt, có khả năng thực hiện nhiều chức năng khác nhau như thái, cắt lát, xay thịt và thậm chí cắt rau củ. Điều này giúp tiết kiệm không gian và chi phí đầu tư khi thay vì mua nhiều loại máy riêng biệt, bạn có thể sử dụng một máy đa năng cho nhiều mục đích. Với hiệu suất cao và dễ dàng thay đổi lưỡi dao cùng các phụ kiện đi kèm, máy xay thịt đa năng phù hợp cho các nhà hàng với thực đơn phong phú và các cơ sở chế biến thực phẩm đa dạng.
6. Ưu điểm và lợi ích của máy xay thịt công nghiệp
- Tiết kiệm thời gian và nhân công: tự động hóa quy trình xay thịt giảm lượng nhân công cần thiết, tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu và tối ưu hóa nguồn lực.
- Đa dạng ứng dụng: không chỉ xay thịt, máy còn có thể xử lý các loại thực phẩm khác như rau củ, gia vị, tăng tính linh hoạt trong chế biến.
- Chất liệu bền bỉ: sử dụng inox không gỉ hoặc hợp kim cao cấp, đảm bảo độ bền, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh.
- ·An toàn vận hành: trang bị các tính năng bảo vệ như khóa an toàn, nút dừng khẩn cấp và hệ thống chắn dao, đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng.
- Dễ dàng bảo trì: thiết kế tháo rời các bộ phận giúp việc vệ sinh và bảo dưỡng trở nên nhanh chóng và thuận tiện, duy trì hiệu suất hoạt động và kéo dài tuổi thọ máy.
- Giảm hao hụt nguyên liệu: xay thịt chính xác giúp giảm thiểu hao hụt nguyên liệu do cắt sai kích thước hoặc không đều, tối ưu hóa chi phí và nâng cao lợi nhuận.
7. Ứng dụng của máy xay thịt công nghiệp
Máy xay thịt công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm nhờ vào khả năng xử lý lượng thịt lớn một cách nhanh chóng và hiệu quả. Dưới đây là những ứng dụng phổ biến của máy xay thịt công nghiệp:
7.1. Nhà hàng và khách sạn
Trong các nhà hàng và khách sạn, máy xay thịt công nghiệp giúp chuẩn bị nguyên liệu nhanh chóng cho các món ăn như hamburger, xúc xích, thịt viên và pate. Khả năng xay thịt đồng đều và mịn màng giúp đảm bảo chất lượng món ăn, đồng thời tăng tốc độ phục vụ khách hàng, đáp ứng nhu cầu cao trong giờ cao điểm.
7.2. Xí nghiệp chế biến thịt
Các xí nghiệp chế biến thịt sử dụng máy xay thịt công nghiệp để sản xuất các sản phẩm thịt xay như xúc xích, thịt viên, pate và các loại sản phẩm chế biến khác. Máy giúp tăng năng suất sản xuất, đảm bảo tính đồng nhất của sản phẩm và giảm thiểu hao hụt nguyên liệu, từ đó tối ưu hóa chi phí vận hành.
7.3. Siêu thị và cửa hàng bán thịt
Tại các siêu thị và cửa hàng bán thịt, máy xay thịt công nghiệp được sử dụng để xay thịt theo yêu cầu của khách hàng, tạo ra các sản phẩm thịt xay tươi mịn và chất lượng cao. Điều này giúp nâng cao trải nghiệm mua sắm của khách hàng, đồng thời tăng tính linh hoạt trong cung cấp các loại sản phẩm thịt đa dạng.
7.4. Dịch vụ ăn tiệc và catering
Các đơn vị cung cấp dịch vụ ăn tiệc và catering sử dụng máy xay thịt công nghiệp để chuẩn bị nhanh chóng các món ăn phục vụ cho sự kiện lớn. Khả năng xay thịt nhanh chóng và hiệu quả giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu, đảm bảo phục vụ kịp thời và chất lượng món ăn cho khách mời.
8. Tiêu chí chọn mua máy xay thịt công nghiệp
- Công suất và năng suất: chọn máy có công suất từ 300w trở lên và khả năng xay từ 50 đến 200 kg/giờ để xử lý lượng thịt lớn một cách hiệu quả.
- Chất liệu và độ bền: ưu tiên máy được làm từ inox 304 hoặc thép không gỉ cao cấp, đảm bảo chống ăn mòn và dễ vệ sinh. Khung máy nên chắc chắn để vận hành liên tục mà không bị rung lắc.
- Hệ thống lưỡi dao và xay: lưỡi dao bằng thép không gỉ hoặc hợp kim cao cấp với thiết kế đa chiều hoặc xoắn kép giúp xay thịt đều mịn và linh hoạt với nhiều loại thực phẩm.
- Tính năng an toàn: đảm bảo máy có khóa an toàn và nút dừng khẩn cấp để bảo vệ người sử dụng. Hệ thống chắn dao cũng rất quan trọng để ngăn ngừa tai nạn.
- Dễ dàng vệ sinh và bảo trì: máy nên có thiết kế tháo rời dễ dàng, giúp vệ sinh nhanh chóng và thuận tiện. Hướng dẫn bảo trì rõ ràng cũng là yếu tố cần xem xét.
- Giá cả và thương hiệu: so sánh giá giữa các mẫu máy có tính năng tương đương và chọn thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và dịch vụ hậu mãi tốt.
9. Các thương hiệu sản xuất, cung cấp máy xay thịt công nghiệp được ưa chuộng nhất
Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, việc lựa chọn máy xay thịt công nghiệp từ các thương hiệu uy tín là yếu tố then chốt để đảm bảo hiệu suất làm việc và chất lượng sản phẩm. Dưới đây là một số thương hiệu máy xay thịt công nghiệp được ưa chuộng nhất hiện nay:
9.1. Berjaya
Berjaya là thương hiệu nổi tiếng đến từ Malaysia, chuyên sản xuất các thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, bao gồm máy xay thịt. Máy xay thịt Berjaya được đánh giá cao về độ bền, hiệu suất làm việc ổn định và dễ dàng bảo trì. Thiết kế hiện đại cùng với công nghệ tiên tiến giúp Berjaya đáp ứng nhu cầu đa dạng của các cơ sở chế biến thực phẩm, từ nhỏ đến lớn.
9.2. Sirman
Sirman là thương hiệu hàng đầu của Ý, nổi tiếng với các sản phẩm máy xay thịt công nghiệp chất lượng cao. Máy xay thịt Sirman được thiết kế tinh tế, sử dụng vật liệu inox cao cấp, đảm bảo độ bền và dễ dàng vệ sinh. Các dòng máy của Sirman không chỉ mạnh mẽ về công suất mà còn linh hoạt trong việc điều chỉnh độ mịn xay, phù hợp với nhiều loại thịt và yêu cầu chế biến khác nhau.
9.3. Swedling
Swedling là thương hiệu đến từ Thụy Điển, nổi tiếng với các sản phẩm máy xay thịt công nghiệp chất lượng cao và công nghệ tiên tiến. Máy xay thịt Swedling được thiết kế để xử lý khối lượng lớn thịt một cách nhanh chóng và chính xác. Với lưỡi dao bằng thép không gỉ sắc bén và hệ thống truyền động mạnh mẽ, Swedling đảm bảo mỗi lát thịt đều mịn, đều đặn và đẹp mắt.
10. Lưu ý khi sử dụng và vệ sinh máy xay thịt công nghiệp
- Tuân thủ hướng dẫn sử dụng: đọc kỹ hướng dẫn trước khi vận hành.
- Kiểm tra trước khi sử dụng: đảm bảo lưỡi dao và các bộ phận không hư hỏng.
- Vệ sinh ngay sau sử dụng: ngắt điện và làm sạch máy để ngăn dư lượng thực phẩm.
- Tháo rời các bộ phận dễ vệ sinh: làm sạch kỹ lưỡng các bộ phận như lưỡi dao và khay chứa.
- Bảo dưỡng định kỳ: mài lại lưỡi dao và kiểm tra động cơ theo hướng dẫn.
- Sử dụng trang bị an toàn: đeo găng tay và kính bảo hộ khi vận hành.
- Bảo quản đúng cách: lau khô máy và lưu trữ nơi khô ráo.
- Ngắt kết nối nguồn điện khi vệ sinh: đảm bảo an toàn điện trước khi làm sạch
11. Vì sao nên mua máy xay thịt công nghiệp công suất lớn tại Showroom Toàn Phát
Mua máy xay thịt công nghiệp công suất lớn tại Showroom Toàn Phát mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho doanh nghiệp của bạn. Toàn Phát cung cấp các sản phẩm từ những thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng và độ bền cao, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến thịt một cách hiệu quả.
Đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách. Toàn Phát cũng cam kết chính sách bảo hành rõ ràng và dịch vụ hậu mãi tận tình, giúp bạn yên tâm sử dụng máy trong thời gian dài mà không lo gặp sự cố.
Hãy đến Showroom Toàn Phát để trải nghiệm và chọn lựa máy xay thịt công nghiệp công suất lớn tốt nhất, góp phần nâng cao hiệu quả và chất lượng chế biến thực phẩm cho doanh nghiệp của bạn.
CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT
Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức
CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng
CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc
Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!
- Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
- Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
- Youtube: https://goo.gl/RZut95
