Máy xay thực phẩm công nghiệp

Với sự phát triển của ngành ẩm thực và chế biến thực phẩm, nhu cầu sử dụng máy xay thực phẩm ngày càng cao, đặc biệt tại các nhà hàng, quán ăn và xưởng sản xuất. Showroom Toàn Phát cung cấp đa dạng các dòng máy xay thực phẩm chất lượng cao, công suất mạnh mẽ, phù hợp với mọi quy mô hoạt động. Sản phẩm tại Toàn Phát được cam kết giá tận xưởng, bảo hành uy tín và hỗ trợ tối đa cho khách hàng.

1. Máy xay thực phẩm công nghiệp là gì?

Máy xay thực phẩm công nghiệp là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để xay, trộn, và nghiền nhuyễn các loại thực phẩm với số lượng lớn, đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm tại nhà hàng, quán ăn, và các cơ sở sản xuất. 

Với công suất mạnh mẽ, cấu tạo bền bỉ, và khả năng xử lý đa dạng nguyên liệu như thịt, cá, rau củ, và gia vị, máy xay thực phẩm công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian, nâng cao hiệu quả và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Bảng giá máy xay thực phẩm công nghiệp mới nhất tại Showroom Toàn Phát

Showroom Toàn Phát cung cấp đa dạng các dòng máy xay thực phẩm công nghiệp với mức giá cạnh tranh, đảm bảo chất lượng và phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau. Dưới đây là bảng giá tham khảo một số dòng máy phổ biến:

• Máy xay thực phẩm để bàn (công suất 1.5kW – 3kW): từ 5.000.000 – 12.000.000 VNĐ.
• Máy xay trộn thực phẩm cầm tay: từ 3.000.000 – 7.000.000 VNĐ.
• Máy xay thực phẩm đa năng công suất lớn (5kW trở lên): từ 15.000.000 – 30.000.000 VNĐ.
• Máy xay thực phẩm chuyên dụng (thịt, hải sản, rau củ): từ 8.000.000 – 20.000.000 VNĐ.

Tại Toàn Phát, khách hàng được hưởng chính sách giá tận xưởng, chế độ bảo hành lâu dài và hỗ trợ vận chuyển. Để nhận báo giá chi tiết hoặc tư vấn sản phẩm phù hợp, hãy liên hệ ngay với Showroom Toàn Phát!

3. Nguyên lý hoạt động và cấu tạo máy xay thực phẩm công nghiệp

3.1. Nguyên lý hoạt động

Máy xay thực phẩm công nghiệp hoạt động dựa trên cơ chế motor điện truyền động. Khi máy được khởi động, motor sẽ quay với tốc độ cao, làm cho lưỡi dao sắc bén bên trong cối xay chuyển động, nghiền nát và trộn đều nguyên liệu. Một số máy cao cấp còn tích hợp chế độ điều chỉnh tốc độ và thời gian để phù hợp với từng loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ hoặc gia vị.

3.2. Cấu tạo chính

• Motor (Động cơ): Là bộ phận cung cấp năng lượng cho máy, thường có công suất từ 1.5kW đến hơn 5kW tùy vào loại máy.
• Lưỡi dao: Thường làm từ inox hoặc thép không gỉ, đảm bảo độ sắc bén và chống gỉ sét. Có nhiều kiểu lưỡi dao như lưỡi dao chém, dao nghiền, hoặc dao trộn.
• Cối xay: Được làm từ chất liệu inox hoặc nhựa cứng chịu lực, dung tích lớn, từ vài lít đến hàng chục lít. Có nắp đậy kín để đảm bảo an toàn và tránh văng thực phẩm ra ngoài khi xay.
• Khung máy: Khung chắc chắn, thường làm từ thép hoặc inox, giúp cố định máy và giảm rung lắc khi hoạt động.
• Bảng điều khiển: Gồm các nút bật/tắt, điều chỉnh tốc độ, và hẹn giờ, giúp người dùng dễ dàng thao tác.
• Hệ thống an toàn: Một số máy được trang bị cảm biến tự ngắt khi quá tải hoặc khi nắp cối chưa được đóng kín, đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Nhờ thiết kế thông minh và vận hành đơn giản, máy xay thực phẩm công nghiệp giúp tối ưu hóa quá trình chế biến thực phẩm, đáp ứng nhu cầu sản xuất nhanh và hiệu quả.

4. Đặc điểm nổi bật của các loại máy xay thực phẩm công nghiệp

4.1. Công suất lớn, hiệu suất cao

Máy xay thực phẩm công nghiệp được trang bị động cơ mạnh mẽ, có thể xay nhuyễn thực phẩm với khối lượng lớn trong thời gian ngắn.

Phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn và xưởng sản xuất với nhu cầu chế biến lớn.

4.2. Đa năng và linh hoạt

Có khả năng xử lý nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, rau củ, hạt, gia vị, hoặc thậm chí cả thực phẩm đông lạnh.

Một số dòng máy còn tích hợp chức năng trộn, nghiền, hoặc đánh tơi, phù hợp với nhiều mục đích sử dụng.

4.3. Chất liệu bền bỉ, an toàn

Lưỡi dao và cối xay thường được làm từ inox hoặc thép không gỉ, đảm bảo độ bền cao, chống ăn mòn, và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khung máy chắc chắn, chịu lực tốt, giảm rung lắc khi vận hành.

4.4. Thiết kế thông minh, dễ sử dụng

Hệ thống điều khiển đơn giản với các nút bật/tắt, điều chỉnh tốc độ và hẹn giờ.

Một số máy có cảm biến tự ngắt khi quá tải hoặc khi cối xay chưa được lắp đúng cách, đảm bảo an toàn khi sử dụng.

4.5. Tiết kiệm năng lượng và chi phí vận hành

Máy được tối ưu hóa để tiết kiệm điện năng mà vẫn duy trì hiệu suất cao.

Giảm thời gian chế biến, từ đó tiết kiệm chi phí nhân công và năng suất được cải thiện.

4.6. Dễ dàng vệ sinh và bảo trì

Cối xay, lưỡi dao, và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm thường có thể tháo rời, giúp vệ sinh dễ dàng.

Độ bền cao, ít hỏng hóc, giảm chi phí bảo trì.

4.7. Đa dạng mẫu mã và kích thước

Có nhiều loại máy phù hợp với các nhu cầu khác nhau, từ máy để bàn nhỏ gọn cho đến máy công suất lớn chuyên dụng cho các xưởng sản xuất lớn.

Một số dòng máy còn thiết kế cầm tay, nhỏ gọn và tiện lợi cho không gian bếp hạn chế.

Những đặc điểm nổi bật này khiến máy xay thực phẩm công nghiệp trở thành lựa chọn hàng đầu trong ngành chế biến thực phẩm, đảm bảo hiệu quả và sự chuyên nghiệp.

5. Các loại máy xay thực phẩm công nghiệp phổ biến

5.1. Máy xay thực phẩm để bàn

Máy xay thực phẩm để bàn là dòng máy được thiết kế cố định, chuyên dùng trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và xưởng chế biến thực phẩm.

Đặc điểm:

• Công suất lớn (1.5kW – 5kW), đáp ứng nhu cầu xay thực phẩm với số lượng lớn.
• Lưỡi dao sắc bén làm từ inox hoặc thép không gỉ, giúp xay nhuyễn các loại nguyên liệu như thịt, cá, rau củ một cách nhanh chóng.
• Cối xay dung tích lớn, thiết kế kín, đảm bảo an toàn và hạn chế văng thực phẩm.

Ứng dụng:

• Phù hợp cho các cơ sở sản xuất thực phẩm, nhà hàng hoặc bếp ăn công nghiệp.
• Dùng để xay các loại thực phẩm cứng hoặc chế biến nguyên liệu số lượng lớn.

5.2. Máy xay trộn thực phẩm cầm tay

Máy xay trộn thực phẩm cầm tay là loại máy có thiết kế nhỏ gọn, linh hoạt, dễ dàng sử dụng và di chuyển.

Đặc điểm:

• Công suất trung bình (0.5kW – 1.5kW), phù hợp với nhu cầu chế biến vừa và nhỏ.
• Tay cầm tích hợp động cơ, lưỡi dao gắn ở đầu máy, dễ dàng xay trộn nguyên liệu trực tiếp trong nồi hoặc thố.
• Thiết kế đơn giản, dễ vệ sinh, tiết kiệm không gian bếp.

Ứng dụng:

• Thích hợp sử dụng trong nhà bếp nhỏ, quán ăn hoặc các nhu cầu chế biến linh hoạt.
• Xay nhuyễn các loại súp, nước sốt, hoặc thực phẩm mềm.

6. Ưu điểm và lợi ích của máy xay thực phẩm công nghiệp

6.1. Công suất mạnh mẽ, hiệu quả vượt trội

Máy xay thực phẩm công nghiệp được thiết kế với động cơ công suất lớn, giúp xử lý thực phẩm nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.

Có thể xay nhuyễn số lượng lớn nguyên liệu như thịt, cá, rau củ, hạt chỉ trong vài phút.

6.2. Đa dạng chức năng

Không chỉ xay, nhiều dòng máy còn tích hợp các chức năng như nghiền, trộn, và đánh tơi thực phẩm, phù hợp với nhiều mục đích chế biến.

Linh hoạt xử lý cả thực phẩm đông lạnh và thực phẩm mềm.

6.3. Đảm bảo vệ sinh và chất lượng thực phẩm

Các bộ phận như lưỡi dao, cối xay được làm từ inox hoặc thép không gỉ, không chỉ bền bỉ mà còn an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.

Giúp giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu.

6.4. Tiết kiệm chi phí và nhân công

Máy xay công nghiệp giúp giảm thiểu thời gian chế biến và công sức lao động, từ đó tối ưu hóa chi phí vận hành.

Tăng năng suất chế biến, đặc biệt phù hợp với nhà hàng, quán ăn và cơ sở sản xuất.

6.5. Dễ sử dụng và bảo trì

Thiết kế thân thiện với người dùng, các nút điều khiển đơn giản và dễ thao tác.

Các bộ phận có thể tháo rời, thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo dưỡng.

6.6. Độ bền cao, vận hành ổn định

Máy được sản xuất từ các vật liệu chất lượng cao, chịu được tải trọng lớn, giúp hoạt động ổn định trong thời gian dài.

Ít xảy ra hỏng hóc, giảm chi phí sửa chữa và thay thế.

6.7. Tăng hiệu quả kinh doanh

Máy xay thực phẩm công nghiệp giúp cải thiện quy trình chế biến, đảm bảo thời gian phục vụ nhanh và hiệu quả hơn, từ đó tăng sự hài lòng của khách hàng.

Là lựa chọn lý tưởng để mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng dịch vụ trong ngành ẩm thực và chế biến thực phẩm.

Với những ưu điểm vượt trội này, máy xay thực phẩm công nghiệp là giải pháp không thể thiếu cho các cơ sở kinh doanh chuyên nghiệp.

7. Ứng dụng của máy xay thực phẩm công nghiệp

• Xay nhuyễn thịt, cá, rau củ trong nhà hàng, quán ăn.
• Chế biến số lượng lớn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp.
• Xử lý nguyên liệu cho giò chả, xúc xích, pate trong xưởng sản xuất.
• Xay và nghiền gia vị như tỏi, ớt, gừng, hạt tiêu.
• Chế biến đậu, nấm và rau củ trong sản xuất thực phẩm chay.

8. Tiêu chí chọn mua máy xay thực phẩm công nghiệp

• Công suất và hiệu suất: Chọn máy có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng: bếp ăn gia đình, nhà hàng nhỏ (1.5-3kW) hay bếp ăn công nghiệp, xưởng sản xuất lớn (từ 5kW trở lên).
• Chất liệu và độ bền: Ưu tiên máy có lưỡi dao và cối xay làm từ inox hoặc thép không gỉ, bền bỉ, an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
• Dung tích cối xay: Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà chọn dung tích phù hợp, từ 1-2 lít cho quy mô nhỏ đến 10-20 lít cho sản xuất lớn.
• Chức năng và tiện ích: Tích hợp các chức năng như xay, trộn, nghiền hoặc điều chỉnh tốc độ để đáp ứng nhiều mục đích sử dụng khác nhau.
• Thương hiệu và bảo hành: Chọn máy từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng, đi kèm chế độ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật đáng tin cậy.
• Giá cả và ngân sách: Lựa chọn máy có mức giá phù hợp với ngân sách, đồng thời cân nhắc các tính năng và chất lượng để đạt hiệu quả đầu tư tốt nhất.
• An toàn khi sử dụng: Chọn máy có các tính năng an toàn như cảm biến tự ngắt khi quá tải, chân máy chống trượt và nắp cối chắc chắn.
• Nguồn gốc xuất xứ: Ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng.

9. Các thương hiệu sản xuất, cung cấp máy xay thực phẩm công nghiệp nổi tiếng

9.1. Sirman

Sirman là một thương hiệu nổi tiếng đến từ Ý, chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, bao gồm cả máy xay thực phẩm. Sirman được đánh giá cao bởi chất lượng sản phẩm, hiệu suất ổn định và thiết kế hiện đại.

9.2. Toàn Phát

Thương hiệu Việt Nam uy tín, chuyên cung cấp máy xay thực phẩm công nghiệp với giá tận xưởng.

Sản phẩm đa dạng về mẫu mã, công suất lớn, phù hợp với nhu cầu chế biến thực phẩm trong nước.

10. Lưu ý khi sử dụng và vệ sinh máy xay thực phẩm công nghiệp

10.1. Khi sử dụng

• Kiểm tra máy trước khi sử dụng: Đảm bảo các bộ phận như lưỡi dao, cối xay, và nắp được lắp đặt đúng cách và chắc chắn. Kiểm tra nguồn điện và các dây kết nối để đảm bảo an toàn.
• Không vận hành quá tải: Chỉ xay lượng thực phẩm trong mức dung tích cho phép để tránh quá tải gây hỏng động cơ.
• Chọn chế độ phù hợp: Điều chỉnh tốc độ và thời gian xay phù hợp với từng loại thực phẩm để đạt hiệu quả tốt nhất.
• Không đưa tay vào cối xay khi máy đang hoạt động: Sử dụng các công cụ đi kèm để đẩy thực phẩm và luôn tuân thủ các hướng dẫn an toàn.
• Ngắt nguồn điện sau khi sử dụng: Tắt máy và rút phích cắm ngay sau khi hoàn thành công việc để đảm bảo an toàn.

10.2. Khi vệ sinh

• Tháo rời các bộ phận: Tháo lưỡi dao, cối xay, và các bộ phận liên quan để vệ sinh dễ dàng hơn.
• Sử dụng dung dịch vệ sinh phù hợp: Rửa các bộ phận bằng nước ấm và dung dịch rửa bát, tránh sử dụng hóa chất mạnh làm ảnh hưởng đến chất liệu.
• Làm sạch lưỡi dao cẩn thận: Sử dụng bàn chải mềm để vệ sinh lưỡi dao, tránh chạm trực tiếp vào để không bị thương.
• Lau khô trước khi lắp lại: Đảm bảo các bộ phận được lau khô hoàn toàn trước khi lắp đặt lại để tránh ẩm mốc hoặc ảnh hưởng đến động cơ.
• Vệ sinh thân máy: Dùng khăn ẩm lau sạch bề mặt thân máy, không để nước tiếp xúc trực tiếp với động cơ.

11. Máy xay thực phẩm công nghiệp tại Toàn Phát – Giải pháp tối ưu cho mọi nhu cầu chế biến

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm, Toàn Phát đã trở thành lựa chọn hàng đầu của hàng trăm nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, và cơ sở sản xuất trên toàn quốc. Chúng tôi cam kết mang đến những dòng máy xay thực phẩm chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.

• Chuyên môn vượt trội: Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, hiểu rõ các dòng máy xay thực phẩm từ công suất nhỏ đến lớn, sẵn sàng tư vấn giải pháp phù hợp nhất.
• Dịch vụ trọn gói: Từ tư vấn chọn máy, giao hàng, lắp đặt đến bảo trì, chúng tôi luôn đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
• Uy tín qua các dự án thực tế: Cung cấp máy xay thực phẩm cho nhiều nhà hàng, quán ăn và xưởng chế biến thực phẩm trên toàn quốc, đặc biệt là các hệ thống bếp ăn công nghiệp lớn.
• Cam kết chất lượng: Sản phẩm được sản xuất từ vật liệu cao cấp, lưỡi dao inox sắc bén, đảm bảo độ bền và hiệu quả vận hành, đồng thời đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
• Đáp ứng mọi nhu cầu: Từ xay thịt, cá, rau củ đến nghiền gia vị hay chế biến thực phẩm đông lạnh, máy xay thực phẩm của Toàn Phát là trợ thủ đắc lực cho mọi cơ sở kinh doanh.

Chúng tôi tự hào mang đến giải pháp chế biến thực phẩm chuyên nghiệp, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh và chất lượng món ăn cho khách hàng. Hãy để Toàn Phát đồng hành cùng bạn trong hành trình chinh phục thị trường ẩm thực!

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

• Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
• Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
• Youtube: https://goo.gl/RZut95