Hệ thống hút khói làm sai gây ra những gì?

Hút khói là hạng mục hay bị cắt giảm khi tiết kiệm ngân sách, nhưng lại khó sửa nhất sau khi bếp đã hoạt động.

Một báo giá hút khói thấp lúc đầu thường đổi lấy chi phí sửa chữa, thay quạt và gián đoạn kinh doanh về sau.

Hạng mục và thiết bị của hệ thống hút khói công nghiệp

Toàn Phát nhận toàn bộ hệ thống, từ chụp hút trên bếp đến miệng xả trên mái. Không phải làm việc với 3–4 bên riêng lẻ cho inox, quạt, ống và điện. Khi có sự cố, chủ đầu tư chỉ cần gọi một số.

Thu khói trên bếp

Chụp hút khói inox, chụp hút hình chóp, phin lọc mỡ, máng hứng dầu, đèn chiếu sáng trong chụp.

Chụp phủ trùm mép dãy bếp · inox theo cấu hình dự án

Dẫn khói

Ống hút khói, co cút, cửa thăm vệ sinh, van chặn lửa.

Tiết diện theo lưu lượng · hạn chế co cút để giảm tổn thất áp

Tạo lực hút

Quạt hút mùi bếp công nghiệp, quạt ly tâm, giảm chấn, hộp tiêu âm.

Chọn theo lưu lượng (m³/h) và cột áp tính toán

Xử lý khói, mùi

Máy lọc tĩnh điện ESP, lọc than hoạt tính.

Chọn theo vị trí xả và yêu cầu công trình

Cấp gió tươi

Chụp hút có cấp khí tươi, quạt cấp, miệng gió.

Bù lượng gió đã hút, giữ bếp mát

Điều khiển

Tủ điện, biến tần hoặc công tắc nhiều cấp tốc độ.

Giảm tốc ngoài giờ cao điểm để tiết kiệm điện, giảm ồn

Phù hợp với: nhà hàng Á, Âu, lẩu nướng, cơm niêu; bếp ăn công ty, nhà máy; bếp trường học, bệnh viện; khách sạn; quán nướng; nhà xưởng chế biến thực phẩm.

Lắp đặt hệ thống hút khói theo loại công trình

Quy trình lắp đặt hút khói bếp công nghiệp

1. 01Khảo sát mặt bằngBiên bản khảo sát, ảnh hiện trạng, vị trí bếp và miệng xả dự kiến.
2. 02Tính toán & thiết kếLưu lượng, cột áp, chủng loại quạt; bản vẽ chụp hút và tuyến ống.
3. 03Báo giá BOQBảng khối lượng chi tiết từng hạng mục, vật tư, đơn giá.
4. 04Gia công tại xưởngChụp hút, phin lọc, phụ kiện inox đúng kích thước bản vẽ.
5. 05Lắp đặt & đo kiểmChạy thử, đo lưu lượng và độ ồn thực tế.
6. 06Bàn giao & bảo trìNghiệm thu, hướng dẫn vận hành, lịch vệ sinh phin lọc và ống gió.

Thời gian thi công được xác định theo quy mô và điều kiện của từng công trình.

Chi phí lắp hệ thống hút khói công nghiệp phụ thuộc vào đâu?

1. Chiều dài và kiểu chụp hút: chụp áp tường, chụp đảo, chụp hình chóp; inox 304 hay 201, độ dày tấm.
2. Lưu lượng và loại quạt: quạt ly tâm hay hướng trục, công suất, xuất xứ.
3. Chiều dài tuyến ống: số tầng phải đi lên mái, số co cút, vật liệu ống.
4. Có cần lọc khử mùi không: bắt buộc khi xả gần khu dân cư hoặc trong trung tâm thương mại.
5. Cấp gió tươi: bếp kín, không có cửa sổ thì phải có hệ cấp gió bù.
6. Điều kiện thi công: làm trong giờ hoạt động của tòa nhà, giàn giáo, cải tạo bếp đang chạy.

Giá chính xác chỉ có sau khi khảo sát, vì cùng một bếp nhưng tuyến ống khác nhau thì chi phí có thể chênh đáng kể.

Vì sao chọn Toàn Phát và cam kết của chúng tôi

Câu hỏi thường gặp

Xem thêm: Tiêu chuẩn hệ thống hút khói PCCC mới nhất · Quạt hút mùi bếp công nghiệp · Chụp hút khói