Tum hút mùi công nghiệp

Tum hút mùi công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn | Giá tốt

Không gian bếp nóng bức, ngột ngạt ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc và tiêu chuẩn vệ sinh? Bạn đang cần giải pháp hút mùi hiệu quả để giải quyết triệt để vấn đề trên? Toàn Phát với hơn 15 kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp sẽ mang đến cho bạn một thiết bị chất lượng cao, thiết kế chuẩn kỹ thuật, hiệu suất mạnh mẽ và độ bền vượt trội. 

Cùng khám phá ngay sản phẩm tum hút mùi công nghiệp Toàn Phát được hàng trăm bếp ăn tin dùng hiện nay qua bài viết dưới đây nhé!

1. Tum hút mùi công nghiệp là gì?

Tum hút mùi công nghiệp (còn được gọi là chụp hút mùi) là thiết bị được lắp đặt phía trên khu vực nấu ăn trong các nhà bếp có quy mô lớn như nhà hàng, bếp ăn tập thể hay bếp công nghiệp. Thiết bị này giúp hút toàn bộ mùi thức ăn, hơi nước và hơi dầu mỡ sinh ra trong quá trình nấu ăn. Những chất này nếu không được xử lý sẽ gây ra ô nhiễm, gây mùi khó chịu, ảnh hưởng đến sức khỏe nhân viên và làm tăng nguy cơ cháy nổ.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tum hút mùi công nghiệp

2.1. Cấu tạo tum hút mùi công nghiệp

Thân tum hút mùi: Thường được làm từ inox 430 hoặc 304 (thép không gỉ), vật liệu có độ bền và khả năng chống ăn mòn cao. Thân turm hút mùi có thiết kế bền bỉ thích hợp với môi trường nhiệt độ cao, đầy khói và dầu mỡ.

Hệ thống hút:Đây là bộ phận quan trọng nhất của tum hút mùi. Hệ thống hút bao gồm quạt hút công suất lớn, tạo áp suất âm để hút khói, mùi, hơi nước và dầu mỡ từ không khí nấu nướng vào bên trong tum. 

Hệ thống lọc:Hệ thống lọc giúp loại bỏ các tạp chất trong không khí trước khi xả ra ngoài, bao gồm:

• Lọc mỡ: Giữ lại các hạt dầu mỡ và bụi bẩn. Thường làm bằng kim loại chống gỉ, dễ tháo rời và vệ sinh.
• Lọc than hoạt tính: Có khả năng khử mùi bằng cách hấp thụ các phân tử mùi, chất độc hại – thường dùng trong các hệ thống yêu cầu tái sử dụng khí.
• Tiền lọc (Pre-filter): Một số dòng tum cao cấp có thêm lớp tiền lọc để loại bỏ bụi lớn trước khi khí đi vào các lớp lọc chính.
• Hệ thống ống dẫn và thoát khí: Không khí sau khi được lọc sẽ được dẫn ra ngoài qua hệ thống ống gió. Các ống này được thiết kế chống rò rỉ, đảm bảo luồng khí được thoát ra hiệu quả và an toàn.

2.2. Nguyên lý hoạt động tum hút mùi công nghiệp

Khi mở công tắc của máy hút mùi lên, hệ thống hút mùi sẽ làm nhiệm vụ hút khói bếp, khói gas và mùi của dầu mỡ vào chụp hút. Sau đó lượng nhiệt và khí này sẽ được thu vào hệ thống hút mùi đi qua phin lọc và được xử lý. Lượng dầu mỡ sẽ được giữ lại còn không khí sau khi được xử lý sẽ qua đường ống khói thoát ra bên ngoài. 

Đối với hệ thống hút mùi quạt có công suất càng lớn thì lực hút càng mạnh. Tuy nhiên hệ thống hút mùi được trang bị ở mỗi khu bếp là không giống nhau, vì chúng còn phụ thuộc vào lửa lớn hay nhỏ. Chẳng hạn như trong bếp á người ta thường lắp đặt quạt hút có công suất mạnh hơn trong bếp âu. 

3. Phân loại tum hút mùi công nghiệp phổ biến

3.1. Theo kích thước

Tum hút mùi công nghiệp có nhiều kích thước khác nhau, được lựa chọn dựa trên diện tích bếp và công suất nấu nướng:

• Tum hút mùi mini: Kích thước nhỏ thường dưới 1000mm, phù hợp với không gian bếp nhỏ hoặc khu vực nấu ít.
• Tum hút mùi tiêu chuẩn: Kích thước phổ biến từ 1000mm đến 2000mm, thường dùng trong các bếp nhà hàng trung bình.
• Tum hút mùi cỡ lớn: Kích thước lớn hơn 2000mm, dành cho bếp công nghiệp quy mô lớn, nấu nướng liên tục và nhiều món cùng lúc.
• Tum hút mùi đôi:Sử dụng trong các line bếp đôi, bếp đảo và bếp thực hành trường đại học.

3.2. Theo công năng

Phân loại dựa vào chức năng sử dụng chính:

• Tum hút mùi đơn thuần: Chỉ có chức năng hút mùi và khói.
• Tum hút mùi có lọc mỡ: Tích hợp phin lọc mỡ để ngăn dầu mỡ bám vào ống dẫn.
• Tum hút mùi kết hợp hút – thổi: Vừa hút khói mùi ra ngoài, vừa cung cấp không khí tươi (gắn thêm quạt cấp gió tươi).
• Tum hút mùi có tích hợp đèn chiếu sáng hoặc hệ thống cứu hỏa: Phục vụ thêm các nhu cầu an toàn và tiện lợi trong nhà bếp.

3.3. Theo thiết kế

Thiết kế tum hút mùi công nghiệp ảnh hưởng đến hiệu suất và tính thẩm mỹ:

• Tum chụp hút mùi dạng chữ nhật (tum phẳng): Thiết kế đơn giản, dễ lắp đặt và bảo trì.
• Tum hút mùi dạng chóp hoặc dạng vòm: Tăng hiệu quả gom khói, đặc biệt với bếp nhiều chảo.
• Tum hút mùi dạng treo trần: Dành cho không gian bếp mở hoặc bếp đặt giữa nhà hàng.
• Tum hút mùi liền vách: Lắp cố định sát tường, tiết kiệm không gian.

3.4. Theo vị trí

Tùy vào vị trí lắp đặt trong khu bếp:

• Tum hút mùi treo trần: Phổ biến nhất, treo phía trên khu bếp nấu.
• Tum hút mùi áp tường: Gắn sát tường phía sau bếp.
• Tum hút mùi dạng đảo: Lắp đặt ở giữa không gian bếp, phù hợp cho các khu bếp đảo.

3.5. Theo ứng dụng

Tùy vào loại bếp và lĩnh vực sử dụng:

• Tum hút mùi cho bếp Á: Thường có thiết kế rộng, khả năng hút mạnh, chịu nhiệt tốt.
• Tum hút mùi cho bếp Âu: Thiết kế tinh gọn hơn, tập trung vào hút mùi và lọc mỡ.
• Tum hút mùi dùng trong nhà hàng, khách sạn: Công suất lớn, thiết kế phù hợp với yêu cầu thẩm mỹ và an toàn.
• Tum hút mùi trong bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể: Hệ thống lớn, hoạt động liên tục và được thiết kế chuyên biệt theo dây chuyền nấu nướng.
• Tum hút mùi có cấp gió tươi: Sử dụng trong các toà nhà, bếp Á công suất lớn, trường học bệnh viện nơi khói mùi rất nhiều hoặc nơi có yêu cầu tiêu chuẩn cao về loại bỏ khói mùi cho nhà bếp.

4. Lợi ích khi sử dụng tum hút mùi công nghiệp

Dưới đây là một số lợi ích khi lắp đặt tum hút mùi công nghiệp trong khu bếp của bạn:

4.1. Loại bỏ mùi hôi, làm sạch không khí

Một trong những lợi ích chính khi sử dụng tum hút mùi inox là loại bỏ mùi hôi, khói, hơi dầu mỡ trong khi nấu nướng. Nhờ đó, không gian bếp của bạn sẽ luôn thông thoáng, sạch sẽ. Nhân viên sẽ có môi trường làm việc dễ chịu và khách hàng cũng sẽ nhìn bạn với một hình ảnh chuyên nghiệp.

4.2. Đảm bảo an toàn sức khỏe cho nhân viên

Trong môi trường bếp áp lực cao, không khí nóng lẫn các hợp chất bay hơi độc hại, tum hút mùi giúp bảo vệ hệ hô hấp và sức khỏe lâu dài của các nhân viên làm việc trong khu.

4.3. Tiết kiệm năng lượng, tối ưu chi phí vận hành

Hiện nay, có nhiều mẫu tum hút mùi công nghiệp hiện đại tích hợp hệ thống tái sử dụng nhiệt hoặc điều chỉnh công suất hút thông minh. Chúng giúp giảm tiêu thụ điện năng, tiết kiệm chi phí cho nhà hàng, khách sạn hoặc các bếp ăn tập thể.

4.4. Tăng tính thẩm mỹ, chuyên nghiệp cho khu bếp

Với chất liệu inox 304 sáng bóng, bền đẹp, tum hút mùi không chỉ là một thiết bị hỗ trợ bình thường mà còn là một phần của thiết kế nội thất bếp. Việc lắp đặt tum đúng chuẩn góp phần tạo nên một không gian bếp hiện đại, gọn gàng và chuyên nghiệp.

4.5. Hạn chế nguy cơ cháy nổ

Lưới lọc mỡ trong tum giúp giữ lại dầu mỡ, hạn chế tích tụ trên tường, trần và thiết bị bếp – một trong những nguyên nhân gây cháy nổ phổ biến. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng cần phải có trong môi trường bếp công nghiệp vận hành liên tục.

6. Tiêu chí chọn tum hút mùi công nghiệp chất lượng

Để đánh giá hiệu suất hoạt động và chất lượng của tum hút mùi bạn cần dựa vào các tiêu chí dưới đây: 

• Hiệu quả hút mùi: Công suất hút thường được đo bằng lưu lượng khí (m³/giờ). Hệ thống có công suất hút càng lớn thì khả năng hút mùi, khói và hơi nước càng hiệu quả.
• Độ bền và độ ồn: Nên chọn hệ thống được làm từ chất liệu như inox 304 hoặc thép không gỉ để đảm bảo độ bền, chịu nhiệt tốt và khả năng chống ăn mòn.
• Hệ thống hiện đại, tích hợp nhiều chức năng: Tích hợp chức năng chống ồn, khi hoạt động tối đa hệ thống thường chỉ có độ ồn dưới 60-70dB.
• An toàn và dễ bảo trì: Nên chọn hệ thống có các tính năng đảm bảo an toàn như bộ lọc chống cháy nổ, hệ thống cảnh báo khi nhiệt độ quá cao,… Và các bộ phận có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh và thay thế khi cần thiết.
• Tính thẩm mỹ: Các hệ thống hút mùi hiện đại thường có thiết kế tối giản, tích hợp công nghệ tiên tiến và dễ vận hành. Điều này mang lại sự tiện lợi và tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp.

7. Bảng báo giá tum hút mùi công nghiệp cập nhật mới nhất tại Toàn Phát

Giá tum hút mùi công nghiệp hiện nay giao động từ khoảng 3.500.000 VNĐ đến khoảng 15.000.000 VNĐ tùy theo kích thước, chất liệu (inox 201, 304 hoặc 430), kiểu dáng và các tính năng đi kèm như đèn chiếu sáng, phin lọc mỡ, cốc hứng mỡ,… 

Đối với các sản phẩm đặt theo yêu cầu hoặc lắp đặt trong bếp công nghiệp lớn, mức giá có thể cao hơn và thường được báo giá riêng theo yêu cầu cụ thể. Dưới đây là bảng tham khảo một số loại tum hút mùi tại Toàn Phát:

Tên sản phẩm	Kích thước (mm)	Đơn vị	Số lượng	Giá thành (VND)
Chụp hút mùi nón chóp	1000x900x500	Mét dài	1	3.600.000
Tum hút mùi vát trên	1000x900x500	Mét dài	1	4.200.000
Tum hút mùi vát 1 mặt	1000x900x500	Mét dài	1	4.500.000
Tum hút mùi dạng vuông	1000x900x500	Mét dài	1	4.800.000

Lưu ý: Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, giá thành sản phẩm có thể thay đổi tùy theo chất liệu, kích thước và thời gian. Để nhận được báo giá chi tiết và chính xác nhất hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số Hotline: 08 9838 9838 để được tư vấn.

8. Quy trình tư vấn lắp đặt tum hút mùi bếp công nghiệp tại Toàn Phát

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp công nghiệp,Toàn Phát đã thiết kế và lắp đặt thành công tum hút mùi công nghiệp cho nhiều khách hàng trên toàn quốc. Dưới đây là quy trình làm việc chuẩn mà chúng tôi áp dụng:

8.1. Tiếp nhận thông tin và tư vấn sơ bộ

• Khách hàng cung cấp thông tin về không gian bếp, quy mô hoạt động và nhu cầu sử dụng.
• Đội ngũ kỹ thuật viên của Toàn Phát sẽ tiếp nhận yêu cầu và tư vấn sơ bộ về loại tum hút mùi phù hợp, công suất, vị trí lắp đặt và các yếu tố kỹ thuật liên quan.

8.2. Khảo sát thực tế công trình

• Đội ngũ kỹ thuật của Toàn Phát sẽ đến khảo sát trực tiếp tại công trình.
• Chúng tôi sẽ tiến hành đo đạc kích thước khu vực lắp đặt, đánh giá hệ thống thông gió hiện có và điều kiện thi công thực tế.

8.3. Thiết kế bản vẽ và báo giá chi tiết

• Toàn Phát sẽ thiết kế tum hút mùi công nghiệp dựa trên diện tích, cấu trúc không gian và nhu cầu của khách hàng.
• Chúng tôi sẽ gửi bản vẽ kỹ thuật kèm theo báo giá chi tiết, thông tin vật liệu sử dụng, thời gian thi công và các điều khoản bảo hành cụ thể.

8.4. Ký kết hợp đồng và thi công lắp đặt

• Sau khi hai bên thống nhất phương án và chi phí, Toàn Phát sẽ tiến hành ký kết hợp đồng.
• Chúng tôi sẽ gia công tum hút mùi inox và triển khai lắp đặt hệ thống gồm: đường ống, quạt hút công nghiệp, tấm lọc mỡ, máng xả dầu,… đảm bảo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật.

8.5. Kiểm tra vận hành và bàn giao

• Đội ngũ kỹ thuật sẽ kiểm tra toàn bộ hệ thống sau khi lắp đặt, bao gồm khả năng hút mùi, độ ồn, và độ bền kết cấu.
• Chúng tôi sẽ hướng dẫn khách hàng cách sử dụng và bảo trì thiết bị trước khi tiến hành bàn giao và nghiệm thu theo đúng hợp đồng.

8.6. Bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật sau lắp đặt

• Toàn Phát cam kết thực hiện chế độ bảo hành hệ thống hút mùi theo đúng chính sách đã thỏa thuận.
• Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng trong việc bảo trì, vệ sinh, hoặc sửa chữa khi có sự cố xảy ra trong quá trình sử dụng.

9. Đơn vị cung cấp tum hút mùi công nghiệp uy tín chất lượng Toàn Phát

Toàn Phát tự hào là đơn vị sản xuất, cung cấp – tư vấn – thi công lắp đặt tum hút mùi công nghiệp uy tín, chất lượng hàng đầu hiện nay. Khi lựa chọn Toàn Phát bạn sẽ nhận được:

• Sản phẩm chất lượng cao: Tum hút mùi được sản xuất từ inox 430/ 304 dày dặn, chống gỉ sét, bền bỉ với thời gian, đảm bảo thẩm mỹ và độ bền lâu dài trong môi trường bếp nóng ẩm.
• Thiết kế theo yêu cầu: Tư vấn, thiết kế tum hút mùi phù hợp từng không gian, công suất hút mạnh, hệ thống lọc dầu mỡ và khử mùi hiệu quả.
• Thi công chuyên nghiệp – đúng tiến độ: Đội ngũ kỹ thuật có tay nghề cao, thi công nhanh chóng, an toàn và đúng kỹ thuật.
• Giá cả cạnh tranh – minh bạch: Cam kết báo giá rõ ràng, hợp lý và không phát sinh chi phí bất ngờ trong quá trình thi công.
• Bảo hành và hậu mãi chu đáo: Chính sách bảo hành 12 tháng, hỗ trợ bảo trì, vệ sinh và kiểm tra giúp thiết bị hoạt động ổn định lâu dài.

Toàn Phát không chỉ cung cấp sản phẩm, mà còn mang đến giải pháp toàn diện – tối ưu cho mọi hệ thống hút mùi công nghiệp. Nếu bạn đang tìm mua tum hút mùi công nghiệp hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và nhận báo giá tốt nhất hôm nay.

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Hotline: 08 9838 983

Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!