10+ mẫu quầy pha chế inox công nghiệp sản xuất theo yêu cầu | Toàn Phát

Quầy pha chế inox được sản xuất theo yêu cầu về kích thước, chất liệu và công năng, giúp khách hàng chủ động phương án bố trí ngay từ đầu. Dưới đây là những mẫu quầy pha chế inox công nghiệp và các tiêu chí cần biết trước khi đặt sản xuất.

1. Quầy pha chế inox công nghiệp là gì? 

Quầy pha chế inox công nghiệp là thiết bị quan trọng trong khu vực vận hành của quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, khách sạn và các mô hình kinh doanh đồ uống. Một quầy pha chế được bố trí hợp lý không chỉ giúp nhân viên thao tác thuận tiện mà còn tối ưu diện tích, sắp xếp dụng cụ khoa học và đáp ứng nhu cầu sử dụng trong giờ cao điểm. 

Tùy theo mô hình kinh doanh, quầy có thể được thiết kế tích hợp chậu rửa, khay topping, hộc chứa đá, ngăn kéo, khoang tủ hoặc hệ kệ phía trên. Thay vì lựa chọn sản phẩm có kích thước cố định, nhiều chủ đầu tư ưu tiên đặt gia công theo mặt bằng và quy trình vận hành thực tế. 

2. Tổng hợp các mẫu quầy pha chế inox công nghiệp Toàn Phát sản xuất

Mỗi mô hình kinh doanh có cách bố trí quầy pha chế khác nhau. Quán cà phê cần không gian đặt máy pha cà phê và máy xay; quán trà sữa thường cần nhiều vị trí chứa nguyên liệu, khay topping và đá; trong khi quầy bar nhà hàng có thể cần thêm khu vực rửa dụng cụ và lưu trữ. 

Dựa trên nhu cầu sử dụng, Toàn Phát có thể gia công các mẫu quầy với cấu hình phù hợp theo bản vẽ và kích thước thực tế. 

2.1. Mẫu quầy pha chế inox tích hợp chậu rửa

Quầy pha chế inox có chậu rửa phù hợp với những khu vực thường xuyên vệ sinh dụng cụ, rửa bình pha chế hoặc xử lý các vật dụng trong quá trình phục vụ đồ uống. 

Chậu rửa được bố trí trực tiếp trên mặt bàn hoặc tại một khoang riêng, kết hợp vòi cấp nước và hệ thống thoát nước. Vị trí chậu cần được tính toán để không ảnh hưởng đến khu vực đặt máy móc và thao tác pha chế chính.

Khi đặt sản xuất, khách hàng có thể tùy chỉnh kích thước lòng chậu, số lượng chậu, vị trí vòi nước và khoang tủ bên dưới. Với những mặt bằng hạn chế, việc bố trí hợp lý các khu vực trên cùng một quầy giúp tận dụng không gian mà vẫn đảm bảo sự thuận tiện khi sử dụng. 

2.2. Mẫu quầy pha chế inox có khay topping và hộc chứa đá

Xem thêm: Quầy pha chế inox theo yêu cầu 2m4

Đối với quán trà sữa, quán nước trái cây và các mô hình đồ uống có nhiều loại nguyên liệu, quầy pha chế cần được bố trí để nhân viên dễ dàng lấy nguyên liệu trong quá trình phục vụ.

Thiết kế có thể tích hợp các khay topping, hộc chứa đá hoặc khoang chứa nguyên liệu trên mặt quầy. Số lượng khay và kích thước từng vị trí được xác định dựa trên thực đơn, tần suất sử dụng và diện tích mặt bằng. 

Khi thiết kế, cần phân chia khu vực nguyên liệu và khu vực pha chế sao cho thuận tiện khi thao tác. Đối với nguyên liệu cần bảo quản lạnh, chủ đầu tư nên xác định rõ yêu cầu về thiết bị làm lạnh hoặc phương án bảo quản phù hợp, tránh mặc định rằng mọi hộc chứa đá, khay topping đều có chức năng làm lạnh.

2.3. Mẫu quầy pha chế inox có mặt bàn đục lỗ thoát nước

Trong quá trình pha chế, nước và đá tan có thể rơi xuống mặt bàn hoặc đọng lại tại khu vực đặt dụng cụ. Vì vậy, một số mẫu quầy được thiết kế mặt bàn đục lỗ hoặc tích hợp khay thoát nước để hỗ trợ thu gom nước trong quá trình sử dụng.

Phần mặt đục lỗ có thể bố trí tại vị trí đặt bình, dụng cụ hoặc khu vực thao tác thường xuyên tiếp xúc với nước. Tùy cấu tạo, quầy có thể kết hợp khay hứng nước bên dưới và đường thoát nước riêng.

Khi đặt gia công, cần xác định đúng vị trí thoát nước, khả năng vệ sinh khay hứng và cách kết nối với hệ thống thoát nước của mặt bằng. Thiết kế phù hợp sẽ giúp khu vực pha chế gọn gàng hơn và thuận tiện cho công tác vệ sinh cuối ca.

2.4. Mẫu quầy pha chế inox có ngăn kéo và khoang tủ

Quầy pha chế không chỉ là nơi thực hiện thao tác làm đồ uống mà còn cần không gian để sắp xếp dụng cụ, ly tách, vật tư và các phụ kiện sử dụng thường xuyên. 

Mẫu quầy có ngăn kéo và khoang tủ giúp tận dụng phần không gian bên dưới mặt bàn. Ngăn kéo phù hợp để bố trí các vật dụng nhỏ, trong khi khoang tủ có thể dùng để lưu trữ dụng cụ hoặc thiết bị phù hợp với kích thước thiết kế.

Mẫu quầy có ngăn kéo và khoang tủ giúp tận dụng phần không gian bên dưới mặt bàn. Ngăn kéo phù hợp để bố trí các vật dụng nhỏ, trong khi khoang tủ có thể dùng để lưu trữ dụng cụ hoặc thiết bị phù hợp với kích thước thiết kế.

2.5. Mẫu quầy pha chế inox kết hợp kệ phía trên

Đối với những mẫu quầy có diện tích mặt bàn hạn chế, hệ kệ phía trên là giải pháp có thể cân nhắc để tận dụng không gian theo chiều cao. 

Kệ inox có thể dùng để đặt ly, dụng cụ hoặc các vật dụng cần thiết trong quá trình pha chế. Số tầng, chiều dài, chiều cao và khoảng cách giữa các tầng được điều chỉnh theo thiết bị cũng như thao tác của nhân viên.

Khi bố trí kệ, cần đảm bảo khoảng trống làm việc bên dưới và tránh đặt kệ tại vị trí gây cản trở việc sử dụng máy móc. Những vật dụng nặng hoặc thiết bị cần nguồn điện nên được tính toán riêng về kết cấu chịu lực và điều kiện lắp đặt.

2.6. Mẫu quầy pha chế inox thiết kế theo mặt bằng riêng

Không phải mặt bằng nào cũng phù hợp với quầy pha chế có kích thước tiêu chuẩn. Một số quán có diện tích nhỏ, mặt bằng chữ L, khu vực pha chế sát tường hoặc cần bố trí nhiều thiết bị trên cùng một tuyến thao tác. 

Với phương án sản xuất theo yêu cầu, quầy có thể được thiết kế theo chiều dài, chiều rộng và chiều cao thực tế. Các khu vực như chậu rửa, hộc chứa đá, mặt bàn thao tác, khoang tủ và vị trí đặt máy móc được sắp xếp theo quy trình vận hành của từng mô hình.

Trước khi sản xuất, chủ đầu tư nên cung cấp kích thước mặt bằng, danh sách thiết bị và các yêu cầu sử dụng. Đây là cơ sở để đơn vị gia công lên phương án phù hợp, hạn chế phát sinh khi vận chuyển và lắp đặt.

3. Quầy pha chế inox công nghiệp phù hợp với những mô hình nào?

3.1. Quầy pha chế inox cho quán cà phê

Quầy pha chế cà phê cần bố trí hợp lý khu vực đặt máy pha cà phê, máy xay, dụng cụ pha chế, chậu rửa và vị trí hoàn thiện đồ uống.

Đối với quán có diện tích nhỏ, việc kết hợp mặt bàn thao tác với khoang lưu trữ bên dưới giúp tận dụng không gian. Với quán có lượng khách lớn, cần tính toán chiều dài quầy và khoảng cách giữa các vị trí làm việc để nhân viên có thể thao tác liên tục trong giờ cao điểm.

3.2. Quầy pha chế inox cho quán trà sữa và đồ uống

Xem thêm: Quầy pha chế inox 1m6

Mô hình trà sữa thường sử dụng nhiều loại nguyên liệu, topping, đá và dụng cụ pha chế. Vì vậy, quầy cần được phân chia thành các khu vực rõ ràng, từ chuẩn bị nguyên liệu đến pha chế và hoàn thiện đồ uống. 

Tùy thực đơn, chủ đầu tư có thể lựa chọn quầy tích hợp khay topping, hộc chứa đá, chậu rửa và khoang tủ. Nếu cần bảo quản nguyên liệu ở nhiệt độ thấp, nên xác định trước loại thiết bị làm lạnh để bố trí kích thước và vị trí lắp đặt phù hợp.

3.3. Quầy bar inox cho nhà hàng và khách sạn

Quầy bar trong nhà hàng, khách sạn có thể đảm nhiệm nhiều công việc như pha chế đồ uống, chuẩn bị nguyên liệu, vệ sinh dụng cụ và lưu trữ vật tư.

Thiết kế thường cần phối hợp giữa mặt bàn thao tác, chậu rửa, khoang tủ và vị trí đặt thiết bị. Ngoài công năng, quầy cần được tính toán về kích thước, kết cấu và cách bố trí để phù hợp với không gian phục vụ.

3.4. Quầy pha chế inox cho mô hình chuỗi

Với các thương hiệu có nhiều chi nhánh, đặt sản xuất quầy pha chế theo bản vẽ thống nhất giúp đồng bộ kích thước, công năng và cách bố trí thiết bị giữa các địa điểm. 

Tùy điều kiện mặt bằng từng chi nhánh, có thể sử dụng chung cấu hình cơ bản và điều chỉnh một số kích thước cần thiết. Cách làm này giúp chủ đầu tư dễ quản lý thiết bị, triển khai thi công và lên kế hoạch mở rộng mô hình.

4. Cấu tạo và chất liệu của quầy pha chế inox công nghiệp

Để lựa chọn quầy pha chế phù hợp, chủ đầu tư cần quan tâm đến chất liệu inox, độ dày vật liệu, kết cấu khung và cách bố trí các bộ phận. Đây là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền, khả năng vệ sinh và chi phí đầu tư.

4.1. Chất liệu inox 304 và inox 201 

Inox 304 và inox 201 đều được sử dụng trong gia công thiết bị inox, nhưng có sự khác biệt về thành phần và khả năng chống ăn mòn. 

• Inox 304: Có khả năng chống ăn mòn tốt trong nhiều môi trường thông thường, phù hợp với khu vực thường xuyên tiếp xúc với nước và độ ẩm nếu được vệ sinh, bảo dưỡng đúng cách.
• Inox 201: Có thể là phương án tiết kiệm chi phí cho một số hạng mục phù hợp với điều kiện sử dụng, nhưng cần cân nhắc kỹ hơn về môi trường tiếp xúc và yêu cầu vệ sinh.

Đối với quầy pha chế thường xuyên tiếp xúc với nước, nguyên liệu và hóa chất vệ sinh, inox 304 là lựa chọn đáng cân nhắc. Khách hàng nên xác nhận rõ chủng loại inox, độ dày và phạm vi sử dụng vật liệu trong báo giá hoặc bản vẽ kỹ thuật.

4.2. Mặt bàn, chậu rửa và hệ thống thoát nước 

Mặt bàn là khu vực chịu tác động trực tiếp từ hoạt động pha chế, vệ sinh và đặt thiết bị. Kích thước mặt bàn cần đủ không gian thao tác, đồng thời phù hợp với diện tích tổng thể của quầy.

Nếu tích hợp chậu rửa, cần xác định kích thước lòng chậu, vị trí vòi nước và đường thoát nước. Với các khu vực thường xuyên có nước hoặc đá tan, có thể cân nhắc thiết kế khay hứng hoặc bề mặt thoát nước phù hợp.

4.3. Khoang tủ, ngăn kéo và kệ chứa dụng cụ

Khoang tủ và ngăn kéo giúp sắp xếp dụng cụ, vật tư và các vật dụng phục vụ pha chế. Việc phân chia cần dựa trên kích thước thực tế của đồ dùng, tần suất sử dụng và khoảng không gian dành cho nhân viên.

Hệ kệ phía trên có thể được bổ sung khi cần thêm vị trí đặt dụng cụ. Tuy nhiên, chiều cao và số tầng cần được tính toán để không gây cản trở thao tác hoặc ảnh hưởng đến việc sử dụng thiết bị.

4.4. Chân quầy và kết cấu khung

Chân quầy và khung đỡ có nhiệm vụ nâng đỡ mặt bàn, khoang tủ và các thiết bị được bố trí bên trên. Kết cấu cần phù hợp với kích thước, tải trọng và điều kiện sử dụng thực tế.

Đối với quầy có thiết bị nặng, cần xác định vị trí chịu lực và phương án gia cố nếu cần. Chân tăng chỉnh cũng có thể được sử dụng để cân bằng quầy trên mặt sàn, giúp việc lắp đặt thuận tiện hơn.

5. Ưu điểm khi đặt sản xuất quầy pha chế inox theo yêu cầu

So với việc lựa chọn sản phẩm có kích thước cố định, đặt gia công theo yêu cầu giúp chủ đầu tư chủ động hơn trong cách bố trí và lựa chọn công năng.

• Tối ưu diện tích mặt bằng: Kích thước quầy được thiết kế theo không gian thực tế, hạn chế những khoảng trống khó sử dụng hoặc tình trạng quầy chiếm quá nhiều diện tích.
• Bố trí công năng theo quy trình: Chậu rửa, khu vực đặt nguyên liệu, mặt bàn thao tác và khoang chứa được sắp xếp theo trình tự công việc của nhân viên.
• Chủ động lựa chọn cấu hình: Khách hàng có thể quyết định số lượng ngăn kéo, khoang tủ, khay topping, hộc chứa đá và hệ kệ theo nhu cầu.
• Thuận tiện vệ sinh: Bề mặt inox dễ lau chùi khi được gia công hoàn thiện phù hợp và vệ sinh đúng cách. Việc bố trí các vị trí thoát nước cũng hỗ trợ quá.
• Kiểm soát ngân sách đầu tư: Chủ đầu tư có thể lựa chọn vật liệu, độ dày, phụ kiện và cấu hình phù hợp với nhu cầu thực tế thay vì đầu tư những hạng mục không cần thiết.  

6. Quy trình sản xuất quầy pha chế inox tại Toàn Phát

Để quầy pha chế đáp ứng đúng yêu cầu sử dụng, quá trình sản xuất cần được triển khai dựa trên thông tin mặt bằng, bản vẽ và cấu hình đã thống nhất.

• Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu: Toàn Phát tiếp nhận thông tin về mô hình kinh doanh, kích thước dự kiến, số lượng quầy, chất liệu và các chức năng cần tích hợp. 
• Bước 2: Khảo sát và xác định phương án bố trí: Tùy phạm vi dự án, việc khảo sát giúp xác định kích thước thực tế, vị trí cấp thoát nước, nguồn điện và không gian lắp đặt thiết bị.
• Bước 3: Lên bản vẽ và thống nhất cấu hình: Bản vẽ thể hiện kích thước tổng thể, vị trí chậu rửa, ngăn kéo, khoang tủ, kệ và các bộ phận liên quan. Khách hàng xác nhận phương án trước khi triển khai sản xuất.
• Bước 4: Gia công inox: Vật liệu được gia công theo bản vẽ, thực hiện các công đoạn cắt, chấn, hàn và lắp ghép tùy cấu tạo sản phẩm.
• Bước 5: Kiểm tra và hoàn thiện: Quầy được kiểm tra các hạng mục phù hợp như kích thước, kết cấu, mối hàn, bề mặt và khả năng lắp ghép trước khi giao hàng.
• Bước 6: Vận chuyển và lắp đặt: Sản phẩm được vận chuyển đến công trình và lắp đặt theo phạm vi đã thống nhất. Với quầy tích hợp chậu rửa hoặc thiết bị, cần phối hợp các đầu chờ cấp thoát nước và nguồn điện tương ứng.

7. Báo giá quầy pha chế inox công nghiệp theo yêu cầu 

Giá quầy pha chế inox công nghiệp hiện dao động tham khảo từ 8.000.000 – 25.000.000 VNĐ/quầy, tùy theo kích thước, chất liệu inox 304 hoặc inox 201, độ dày vật liệu và các chức năng tích hợp như chậu rửa, khay topping, hộc đá, ngăn kéo, ngăn kéo hay khoang tủ.

Những mẫu quầy có thiết kế đơn giản thường có chi phí thấp hơn. Đối với quầy kích thước lớn, tích hợp nhiều thiết bị hoặc gia công theo bản vẽ riêng, giá thành có thể cao hơn mức tham khảo trên. 

Để nhận báo giá chính xác, khách hàng vui lòng liên hệ Toàn Phát qua hotline: 08 9838 9838 để được tư vấn thiết kế và lựa chọn phương án gia công phù hợp với mặt bằng, công năng sử dụng và ngân sách đầu tư.

8. Vì sao nên đặt gia công quầy pha chế inox tại Toàn Phát?

Khi đầu tư quầy pha chế inox, khách hàng không chỉ cần một sản phẩm có độ bền tốt mà còn cần thiết kế phù hợp với mặt bằng, thuận tiện cho nhân viên thao tác và tối ưu chi phí đầu tư. Vì vậy, lựa chọn đơn vị trực tiếp gia công, có khả năng tư vấn và triển khai theo yêu cầu sẽ giúp chủ quán chủ động hơn trong quá trình hoàn thiện quầy bar. 

Toàn Phát cung cấp giải pháp tư vấn, thiết kế, gia công và lắp đặt thiết bị inox theo nhu cầu thực tế, với những lợi ích đáng cân nhắc: 

• Gia công theo kích thước thực tế: Quầy được thiết kế dựa trên mặt bằng và không gian sử dụng, phù hợp với quán cà phê, trà sữa, nhà hàng hoặc khu vực pha chế trong khách sạn.
• Chủ động lựa chọn vật liệu và công năng: Khách hàng được tư vấn phương án sử dụng inox 304 hoặc inox 201, kết hợp chậu rửa, khay topping, hộc đá, ngăn kéo và khoang chứa đồ theo nhu cầu.
• Tối ưu chi phí đầu tư: Cấu hình quầy được tính toán theo ngân sách và mục đích sử dụng, hạn chế các chi tiết không cần thiết nhưng vẫn đáp ứng yêu cầu vận hành.
• Sản xuất trực tiếp tại xưởng: Chủ động gia công theo bản vẽ và kích thước đã thống nhất, thuận tiện trong việc kiểm soát quy cách sản phẩm.
• Hỗ trợ từ thiết kế đến lắp đặt: Toàn Phát tư vấn phương án bố trí quầy, vị trí thiết bị và phối hợp triển khai theo phạm vi công việc đã thống nhất, giúp khách hàng thuận tiện hơn khi đưa vào sử dụng.

Toàn Phát tiếp nhận nhu cầu gia công quầy pha chế inox theo kích thước và công năng thực tế, từ các mẫu quầy tích hợp chậu rửa, khay topping đến quầy có ngăn kéo, khoang tủ và hệ kệ. Nếu bạn đang tìm đơn vị gia công quầy pha chế inox theo yêu cầu, hãy liên hệ Toàn Phát để được tư vấn.

CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Hotline: 08 9838 9838

Địa chỉ showroom: 351/A6 Quốc lộ 13, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP.HCM.