Hướng dẫn cách sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp bằng điện chi tiết từ A đến Z

Nồi nấu cháo điện là giải pháp lý tưởng cho các cơ sở kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, bếp công nghiệp, trường học, bệnh viện,… Nhờ tính năng nấu cháo nhanh giúp tiết kiệm công sức thiết bị này ngày càng trở nên phổ biến. Tuy nhiên, sử dụng nồi nấu cháo điện sao cho hiệu quả, an toàn và bền lâu thì không phải ai cũng rõ.

Trong bài viết này, Toàn Phát sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi nấu cháo điện công nghiệp từ A – Z, giúp bạn dễ dàng vận hành dù là lần đầu tiếp xúc. 

Hướng dẫn sử dụng nồi nấu cháo bằng điện chi tiết từ A – Z

Vệ sinh nồi sau khi mới mua về

Trước khi sử dụng lần đầu tiên, việc vệ sinh là điều bắt buộc để loại bỏ bụi bẩn, dầu máy còn sót lại trong quá trình sản xuất và vận chuyển.

• Dùng khăn mềm và nước ấm lau toàn bộ bên trong bề mặt trong và cả ngoài nồi.
• Không dùng hóa chất tẩy rửa mạnh, tránh chúng làm ăn mòn đi lớp inox.
• Kiểm tra và vệ sinh kỹ van xả, nắp nồi và thanh nhiệt.

Việc vệ sinh đúng ngay từ đầu sẽ giúp bảo vệ sức khỏe người dùng và duy trì độ bền của thiết bị. 

Chọn vị trí phù hợp

Một trong những lưu ý quan trọng trong cách sử dụng nồi nấu cháo điện là chọn đúng vị trí lắp đặt:

• Đặt nồi trên bề mặt phẳng, chắc chắn, chống trơn trượt.
• Nơi đặt cần gần nguồn điện ổn định (220V hoặc 380V tùy loại nồi).
• Không đặt gần nơi ẩm ướt, gần nguồn nước hay bếp lửa để tránh nguy cơ chập cháy hoặc hư hỏng bảng điều khiển.
• Không để vật cản chắn lỗ thoát hơi, giúp cháo không trào ra ngoài khi sôi.

Các cách sử dụng nồi nấu cháo điện chi tiết

Để đảm bảo hiệu quả nấu và giữ cho nồi hoạt động ổn định, bạn hãy làm theo các cách sử dụng nồi cháo điện cụ thể qua các bước sau: 

Bước 1: Kiểm tra trước khi nấu

Bước đầu tiên trong cách sử dụng nồi nấu cháo điện đúng cách đầu tiên bạn nên làm là kiểm tra kỹ van xả đáy đã được vặn kín hay chưa để tránh rò rỉ nước trong quá trình nấu. Tiếp theo hãy quan sát dây điện và ổ cắm đảm bảo không bị hở, chập hoặc có dấu hiệu hư hỏng. 

Đặc biệt lưu ý: Không bao giờ bật điện khi nồi chưa có nước hoặc nguyên liệu bên trong. Điều này dễ dẫn đến cháy thanh nhiệt và giảm tuổi thọ của thiết bị.

Bước 2: Thêm nguyên liệu

Bước 2 trong cách sử dụng nồi nấu cháo điện là thêm nguyên liệu. Đổ một lượng nước phù hợp vào nồi, tùy theo số lượng cháo bạn muốn nấu. Tiếp đến hãy cho gạo đã vo sạch vào, bạn nên ngâm gạo 30 phút trước khi nấu để cháo nhanh mềm và sáng mịn hơn. Nếu muốn nấu cháo thịt, cháo xương nên cho nguyên liệu này vào sau khi cháo đã sôi để giữ được vị ngọt tự nhiên và không bị nát.

Bước 3: Thiết lập chế độ nấu

Cắm điện, bật công tắc và điều chỉnh nhiệt độ ở mức cao (90 – 100 độ C) để cháo nhanh sôi. Sau khi sôi, bạn nên hạ nhiệt độ xuống khoảng 70 – 80 độ C để hầm nhừ từ từ. Nhờ khả năng gia nhiệt đều của nồi điện công nghiệp, cháo sẽ không bị trào ra nếu bạn giữ mức nhiệt hợp lý. Tránh bật công suất tối đa trong quá trình nấu, vừa tốn điện vừa dễ cháy đáy.

Bước 4: Kiểm tra và khuấy đều

Khoảng 10 – 15 phút một lần, bạn dùng vá inox khuấy nhẹ đáy nồi theo chiều tròn để gạo không bị lắng và dính vào đáy nồi. Việc khuấy đều tay giúp cháo mịn hơn và tránh tình trạng cháy khét. Khi gần chín, bạn có thể mở nắp nồi để kiểm tra độ sáng, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị hoặc thêm gia vị, rau củ tùy ý. 

Bước 5: Tắt nồi và lấy cháo ra

Cách sử dụng nồi nấu cháo điện cuối cùng là tắt nồi và lấy cháo ra. Khi thấy cháo đã đủ đủ nhuyễn và sánh, bạn tắt công tắc điện và đợi khoảng 5 – 10 phút để cháo nguội bớt, lúc này van xả sẽ dễ sử dụng hơn. Dùng muôi lớn để múc cháo hoặc mở van xả đáy nếu nồi có chức năng này. Tuyệt đối không dùng muỗng kim loại sắt để cạo đáy nồi vì có thể làm xước lớp inox, gây gỉ sét và ảnh hưởng đến chất lượng nấu sau này.

Cách vệ sinh nồi nấu cháo điện sau khi sử dụng

Vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng là cách sử dụng nồi nấu cháo điện đúng cách giúp bảo vệ thiết bị và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Rút điện và đợi nồi nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.
• Mở van xả đáy để tháo hết cháo còn sót lại.
• Dùng nước ấm pha chút nước rửa chén, lau nhẹ lòng nồi bằng khăn mềm.
• Không để nước lọt vào hộp điện hoặc bảng điều khiển.
• Lau khô và đặt nơi khô ráo để sẵn sàng cho lần dùng tiếp theo 

Một số lưu ý khi sử dụng nồi nấu cháo điện công nghiệp

Để sử dụng nồi nấu cháo điện một cách an toàn, hiệu quả và kéo dài tuổi thọ thiết bị, bạn cần ghi nhớ một số điểm quan trọng sau. Đây đều là những kinh nghiệm thực tế mà người dùng nên áp dụng trong quá trình vận hành nồi.

• Không bật nồi khi chưa có nước: Tránh cháy thanh nhiệt, hư hỏng nồi và gây nguy hiểm. 
• Không đậy nắp quá kín khi cháo đang sôi: Hơi nước không thoát được dễ gây trào cháo, ảnh hưởng đến bảng điều khiển và hạn chế sự cố. 
• Sử dụng đúng nguồn điện: Đảm bảo nồi hoạt động với đúng điện áp 220V hoặc 380V theo thiết kế của nhà sản xuất, tránh chập cháy hoặc quá tải.
• Không để trẻ em đến gần: Tránh nguy cơ bỏng, điện giật hoặc nghịch bản điều khiển khi nồi đang vận hành. 
• Đặt nồi ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh khu vực ẩm ướt, gần bếp lửa hoặc vị trí dễ va chạm để đảm bảo an toàn vận hành.

Lời kết

Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã hiểu rõ cách sử dụng nồi nấu cháo điện sao cho hiệu quả, tiết kiệm và bền bỉ nhất. Dù bạn là người mới bắt đầu hay đã sử dụng lâu năm, việc tuân thủ đúng quy trình và vệ sinh đúng cách sẽ giúp thiết bị luôn vận hành ổn định và cho ra món cháo thơm ngon nhất.

Toàn Phát tự hào là đơn vị cung cấp nồi nấu cháo điện công nghiệp chính hãng, giá tốt, bảo hành dài hạn, hỗ trợ vận chuyển và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc. Nếu bạn cần tư vấn nồi phù hợp, hãy liên hệ đội ngũ chuyên gia của Toàn Phát qua hotline: 08 9838 9838 để được hỗ trợ nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất.