Tủ Ủ Bột Công Nghiệp MOF-36S 36 Khay 2 Cửa

Tủ ủ bột công nghiệp MOF-36S 36 khay 2 cửa thuộc dòng MOF Series Proofer Cabinet, được thiết kế với hai cửa mở phía trước, sức chứa 36 khay cùng hệ thống gia nhiệt tuần hoàn 3 chiều. Sản phẩm phù hợp với xưởng sản xuất bánh, bếp bánh khách sạn và các cơ sở bakery có nhu cầu sử dụng thiết bị chuyên dụng.

1. Tổng quan về tủ ủ bột công nghiệp MOF-36S 36 khay 2 cửa

MOF-36S là model tủ ủ bột công nghiệp có thiết kế hai cửa, sức chứa 36 khay với kích thước tiêu chuẩn 400 x 600mm.

So với các model một cửa, MOF-36S có thiết kế mặt trước gồm hai cánh cửa, phù hợp với những khu vực cần bố trí thiết bị theo mặt bằng và tổ chức thao tác riêng. Với kích thước tổng thể 1430 x 800 x 2050mm, sản phẩm cần được tính toán vị trí lắp đặt trước khi đưa vào sử dụng.

Thiết bị được trang bị hệ thống gia nhiệt tuần hoàn 3 chiều và cấp nước tự động nhằm hỗ trợ duy trì môi trường nhiệt độ, độ ẩm phù hợp cho quá trình kích nở bột.

2. Đặc điểm nổi bật của tủ ủ bột MOF-36S

2.1. Thiết kế hai cửa thuận tiện cho thao tác: 

MOF-36S sử dụng thiết kế hai cửa mở phía trước, tạo sự khác biệt về bố cục so với dòng tủ một cửa. Kiểu thiết kế này có thể được cân nhắc khi bố trí khu vực làm bánh cần thuận tiện cho việc thao tác với các khay.

Tùy theo mặt bằng và quy trình vận hành, khách hàng có thể lựa chọn vị trí đặt tủ sao cho phù hợp với khu vực chuẩn bị bột, ủ bột và chuyển khay sang công đoạn nướng.

2.2. Sức chứa 36 khay

Với khả năng bố trí 36 khay kích thước 400 x 600mm, thiết bị đáp ứng nhu cầu ủ bột với số lượng lớn hơn so với các dòng tủ dung tích nhỏ.

Sức chứa này phù hợp với những cơ sở thường xuyên sản xuất nhiều mẻ bánh, cần quản lý khay nguyên liệu và tổ chức quy trình làm bánh chuyên nghiệp.

2.3. Hệ thống gia nhiệt tuần hoàn 3 chiều

Hệ thống gia nhiệt tuần hoàn 3 chiều hỗ trợ phân phối nhiệt trong toàn bộ khoang tủ. Nhờ đó, môi trường ủ được duy trì ổn định hơn, góp phần hỗ trợ quá trình kích nở bột.

2.4. Cấp nước tự động và kiểm soát độ ẩm

Thiết bị có hệ thống cấp nước tự động hỗ trợ duy trì độ ẩm bên trong khoang tủ. Dải độ ẩm từ 0-99%, giúp người vận hành có cơ sở lựa chọn điều kiện phù hợp với từng loại bột và công thức làm bánh.

2.5. Cách nhiệt và cửa kính quan sát

Tủ sử dụng lớp cách nhiệt Polyurethane Foam dày 35mm nhằm hạn chế thất thoát nhiệt trong quá trình hoạt động. Cửa kính hai lớp kết hợp hệ thống đèn chiếu sáng bên trong giúp quan sát tình trạng bột và theo dõi quá trình ủ thuận tiện hơn, hạn chế việc mở cửa tủ thường xuyên.

3. Thông số kỹ thuật tủ ủ bột công nghiệp MOF-36S

4. Tủ ủ bột MOF-36S phù hợp với những mô hình nào?

Xem thêm: Tủ ủ bột công nghiệp MOF-18D

MOF-36S có thể được sử dụng trong nhiều mô hình sản xuất và kinh doanh bánh:

• Xưởng sản xuất bánh mì, bánh ngọt.
• Nhà máy và cơ sở sản xuất bakery.
• Bếp bánh trong khách sạn, resort.
• Nhà hàng có khu vực sản xuất bánh riêng.
• Cơ sở kinh doanh bánh có nhu cầu xử lý nhiều khay bột.

Đối với những dự án bếp bánh quy mô lớn, khách hàng nên kết hợp tính toán thiết bị ủ bột với máy trộn bột, bàn sơ chế inox, tủ bảo quản nguyên liệu và lò nướng để hình thành quy trình sản xuất đồng bộ.

5. Báo giá tủ ủ bột công nghiệp MOF-36S tại Toàn Phát

Giá tủ ủ bột công nghiệp MOF-36S phụ thuộc vào thời điểm cung cấp, tình trạng hàng hóa và các yêu cầu vận chuyển, lắp đặt thực tế.

Khi liên hệ Toàn Phát, khách hàng nên cung cấp thông tin về mô hình sản xuất, sản lượng dự kiến, diện tích khu vực bakery và các thiết bị đang sử dụng. Dựa trên những thông tin này, đội ngũ tư vấn có thể hỗ trợ lựa chọn phương án phù hợp với ngân sách và nhu cầu vận hành.

9. Toàn Phát – Đơn vị tư vấn và cung cấp thiết bị bếp bánh công nghiệp

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, sản xuất và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, Toàn Phát cung cấp giải pháp thiết bị cho nhà hàng, khách sạn, resort, bếp ăn tập thể và các mô hình kinh doanh F&B.

Khi đầu tư tủ ủ bột công nghiệp MOF-36S tại Toàn Phát, khách hàng được hỗ trợ:

• Tư vấn lựa chọn thiết bị: Xác định model phù hợp với sản lượng, công suất và ngân sách đầu tư.
• Tư vấn mặt bằng: Hỗ trợ bố trí vị trí đặt tủ, hướng mở cửa và không gian thao tác.
• Giải pháp thiết bị đồng bộ: Tư vấn kết hợp tủ ủ bột với máy trộn bột, lò nướng, bàn inox và các thiết bị bakery khác.
• Hỗ trợ triển khai: Tư vấn điều kiện điện, cấp nước và phương án lắp đặt.
• Hỗ trợ sau bán hàng: Hướng dẫn vận hành, tiếp nhận yêu cầu bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật theo chính sách áp dụng.

Toàn Phát hướng đến việc giúp khách hàng lựa chọn đúng thiết bị ngay từ đầu, hạn chế đầu tư không cần thiết và đảm bảo khu vực sản xuất bánh được bố trí phù hợp với quy trình hoạt động.

Liên hệ Toàn Phát ngay hôm nay để nhận báo giá tủ ủ bột  công nghiệp MOF-36S 36 khay 2 cửa và được tư vấn giải pháp thiết bị bakery phù hợp với mặt bằng thực tế.

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Hotline: 08 9838 9838

Địa chỉ showroom: 351/A6 Quốc lộ 13, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP.HCM.