Dự án thi công bếp ăn công nghiệp Công ty cổ phần Phong Phú 

Hiện nay, nhiều doanh nghiệp chú trọng hơn đến bữa ăn cho cán bộ, nhân viên. Vì vậy việc đầu tư hệ thống bếp ăn công nghiệp hiện đại, an toàn và thuận tiện là rất cần thiết. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong tư vấn, thiết kế và thi công bếp công nghiệp, Toàn Phát đã được nhiều công ty, nhà hàng, khách sạn, trường học và bệnh viện tin tưởng lựa chọn.

Một trong những dự án tiêu biểu là thi công bếp ăn công nghiệp cho Công ty cổ phần Phong Phú. Dự án này giúp Phong Phú nâng cao chất lượng bữa ăn cho nhân viên và tổ chức vận hành bếp tập thể hiệu quả hơn. Hãy cùng tìm hiểu những hạng mục thi công, giải pháp và thiết bị mà Toàn Phát đã cung cấp cho dự án qua bài viết dưới đây nhé!

1. Tổng quan dự án

• Tên dự án: Thi công bếp ăn công nghiệp Công ty cổ phần Phong Phú.
• Địa điểm: 48 Tăng Nhơn Phú, KP3, P.Tăng Nhơn Phú B, Q9, TP.HCM
• Đơn vị thi công: Công ty TNHH Kỹ Thuật Thương Mại Toàn Phát.
• Quy mô: Hệ thống bếp ăn công nghiệp phục vụ hàng ngàn suất ăn mỗi ngày.
• Thời gian triển khai: Thực hiện và bàn giao trong thời gian đúng tiến độ theo cam kết hợp đồng.

Dự án không chỉ đòi hỏi năng lực thi công thiết bị inox công nghiệp mà còn yêu cầu giải pháp tổng thể, từ thiết kế layout bếp, hệ thống hút khói, thoát mỡ đến giải pháp bảo quản thực phẩm.

2. Giới thiệu dự án

Công ty cổ phần Phong Phú là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực dệt may tại Việt Nam. Với nhiều năm phát triển bền vững, Phong Phú đã có nhiều đóng góp quan trọng cho nền kinh tế đất nước. Với quy mô nhân sự lớn và nhu cầu phục vụ bữa ăn tập thể hàng ngày nhiều, Phong Phú đã quyết định đầu tư xây dựng hệ thống bếp ăn công nghiệp hiện đại. 

Sau khi tìm hiểu và so sánh nhiều đơn vị , Phong Phú đã lựa chọn Công ty TNHH Kỹ Thuật Thương Mại Toàn Phát làm đối tác thi công. Toàn Phát là đơn vị đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong việc tư vấn – thiết kế – sản xuất – lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp. Với lợi thế có xưởng sản xuất inox trực tiếp, Toàn Phát không chỉ đáp ứng được yêu cầu về chất lượng, tiến độ, mà còn tối ưu chi phí cho khách hàng.

3. Nhu cầu và mục tiêu của khách hàng

Với số lượng cán bộ công nhân viên đông đảo, Công ty cổ phần Phong Phú cần một hệ thống bếp ăn tập thể có khả năng phục vụ hàng nghìn suất ăn mỗi ngày. Bếp không chỉ phải đáp ứng công suất lớn, mà còn đảm bảo:

• An toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định.
• Quy trình bếp một chiều khoa học, tránh lẫn giữa thực phẩm sống và chín.
• Thiết bị bền bỉ, dễ vệ sinh, phù hợp môi trường công nghiệp.
• Tiết kiệm chi phí vận hành, hạn chế hỏng hóc, tiêu hao năng lượng.
• Không gian bếp gọn gàng, hiện đại, tạo điều kiện làm việc tốt cho nhân viên.

Mục tiêu chính của Phong Phú là mang đến người lao động bữa ăn chất lượng, an toàn, đồng thời quản lý bếp tập thể hiệu quả và chuyên nghiệp. 

Để đạt được điều này, doanh nghiệp cần một đơn vị có kinh nghiệm và năng lực triển khai trọn gói, từ khâu tư vấn, thiết kế đến sản xuất – lắp đặt thiết bị. Và đó chính là lý do Phong Phú đã chọn Toàn Phát làm đối tác đồng hành trong dự án này.

4. Giải pháp mà Toàn Phát mang đến cho dự án

Sau khi tiếp nhận yêu cầu từ Công ty cổ phần Phong Phú, đội ngũ kỹ thuật của Toàn Phát đã tiến hành khảo sát thực tế, lắng nghe chi tiết nhu cầu, từ đó đưa ra giải pháp tổng thể cho hệ thống bếp ăn công nghiệp. Các giải pháp chính gồm:

• Thiết kế layout bếp một chiều: Bố trí không gian bếp khoa học, quy trình khép kín từ khâu tiếp nhận nguyên liệu – sơ chế – nấu nướng – chia suất – vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Cung cấp thiết bị đồng bộ do Toàn Phát sản xuất: Toàn bộ bếp á, bếp âu, tủ nấu cơm, tủ mát, bàn inox, chậu rửa,… đều được gia công trực tiếp tại xưởng inox của Toàn Phát, hoàn toàn chủ động về chất lượng và tiến độ.
• Hệ thống hút khói – thông gió – xử lý mùi: Giữ cho khu bếp luôn thoáng mát, hạn chế nhiệt và khói dầu, đảm bảo môi trường làm việc tốt hơn cho nhân viên.
• Hệ thống gas và điện an toàn: Lắp đặt đúng kỹ thuật, tuân thủ tiêu chuẩn PCCC, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong vận hành.
• Giải pháp tiết kiệm chi phí: Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với công suất, hạn chế lãng phí đầu tư và giảm chi phí bảo trì lâu dài.

Với kinh nghiệm nhiều năm triển khai các bếp ăn công nghiệp lớn, Toàn Phát không chỉ đáp ứng yêu cầu về công suất, chất lượng mà còn mang đến một hệ thống bếp hiện đại, bền bỉ và vận hành hiệu quả cho Phong Phú.

5. Các thiết bị mà Toàn Phát đã triển khai cho dự án

Để đáp ứng nhu cầu phục vụ hàng nghìn thức ăn mỗi ngày, Toàn Phát đã lựa chọn và lắp đặt những thiết bị chính yếu, phù hợp với quy mô hoạt động của bếp ăn Công ty cổ phần Phong Phú. Dưới đây là một số thiết bị trong dự án:

5.1. Bếp á công nghiệp nhiều họng

Bếp á được thiết kế 2 – 3 họng gas công suất lớn, cho phép chế biến các món xào, nấu số lượng lớn mỗi ngày. Đây là thiết bị trung tâm của khu bếp, có thể phục vụ từ 200 – 300 suất ăn mỗi giờ, giúp bạn rút ngắn thời gian nấu nướng đáng kể. 

Bếp được Toàn Phát gia công trực tiếp tại xưởng, bằng inox 304, kiềng gang chịu nhiệt cao, vừa bền bỉ vừa dễ vệ sinh. 

5.2. Bếp hầm công nghiệp

Bếp hầm công nghiệp được dùng để chế biến các món như ninh, hầm, nấu canh và nước dùng số lượng lớn. Bếp có thiết kế thấp, chắc chắn, thuận tiện cho nhân viên thao tác trong thời gian dài. Có thể hầm nồi 50 – 100L trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ ổn định.  Khi lắp đặt bếp hầm công nghiệp, Toàn Phát đã giúp Phong Phú chọn được một thiết bị vận hành ổn định, tiết kiệm nhiên liệu và phù hợp với đặc thù bếp tập thể.

5.3. Tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong bếp ăn tập thể, phục vụ cho hàng nghìn suất cơm mỗi ngày. Tủ cơm do Toàn Phát sản xuất có khả năng nấu hàng trăm kg gạo trong cùng một mẻ, cơm chín đều và giữ nguyên hương vị. Thiết bị này giúp công ty tiết kiệm nhân công, thời gian và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

5.4. Tủ mát và tủ đông công nghiệp

Để đảm bảo số lượng lớn thực phẩm tươi sống, rau củ,

thịt cá và các nguyên liệu đông lạnh, Toàn Phát đã lắp đặt hệ thống tủ đông và tủ mát dung tích lớn. Thiết bị được thiết kế bằng inox bền bỉ, máy nén công suất cao, giúp duy trì nhiệt độ ổn định và đảm bảo an toàn thực phẩm trong suốt quá trình bảo quản.

5.5. Hệ thống hút khói – thông gió

Đối với bếp ăn công suất lớn, việc xử lý khói, hơi nóng và mùi dầu mỡ là rất quan trọng. Toàn Phát thiết kế hệ thống hút khói công nghiệp kết hợp chụp hút, ống dẫn và quạt hút, giúp cho không gian bếp tại công ty luôn thoáng mát và giảm áp lực nhiệt cho nhân viên.

Đây là một trong những hạng mục kỹ thuật phức tạp, đòi hỏi kinh nghiệm lâu năm của Toàn Phát.

5.6. Bàn inox và chậu rửa công nghiệp

Toàn Phát bố trí bàn inox, kệ inox và chậu rửa công nghiệp ở các khu vực sơ chế, chế biến và vệ sinh. Những thiết bị này được thiết kế chắc chắn, chống gỉ sét, dễ lau chùi và đặc biệt là được sắp xếp theo nguyên tắc bếp một chiều. Nhờ vậy, quy trình nấu ăn trở nên khoa học hơn, hạn chế lây nhiễm chéo và đáp ứng yêu cầu cao về vệ sinh an toàn thực phẩm.

6. Kết quả và lợi ích dự án mang lại cho Công ty cổ phần Phong Phú

Đối với một doanh nghiệp quy mô lớn như Công ty cổ phần Phong Phú, việc đầu tư hệ thống bếp ăn công nghiệp không chỉ dừng ở chuyện “nấu cho đủ suất ăn mỗi ngày”. Điều quan trọng hơn là phải tạo ra một giải pháp tổng thể giúp doanh nghiệp:

• Đảm bảo phục vụ hàng nghìn suất ăn mỗi ngày mà vẫn ổn định: Với khu bếp hiện tại do Toàn Phát thi công, Phong Phú hoàn toàn chủ động trong việc cung cấp bữa ăn đúng giờ, đầy đủ dinh dưỡng cho toàn bộ cán bộ công nhân viên, kể cả vào những khung giờ cao điểm. 
• Tiết kiệm chi phí lâu dài: Thay vì tốn nhiều nhân lực và nhiên liệu cho việc nấu nướng theo cách truyền thống, hệ thống tủ cơm, bếp hầm, bếp á công suất lớn giúp giảm nhân công, tiết kiệm nhiên liệu và chi phí bảo trì thấp. Đây là một khoản đầu tư thông minh.
• Nâng cao chất lượng bữa ăn: Khi có bếp ăn hiện đại, món ăn luôn nóng hổi, cơm chín đều, thực phẩm được bảo quản tươi ngon trong tủ mát, tủ đông đạt chuẩn. Người lao động cảm nhận rõ sự quan tâm từ phía công ty, từ đó thêm gắn bó và yên tâm làm việc. 
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối: Quy trình bếp một chiều, kết hợp với bàn chậu inox, hệ thống rửa và bảo quản lạnh, giúp kiểm soát nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này hạn chế tối đa rủi ro mất an toàn, bảo vệ sức khỏe tập thể.
• Cải thiện môi trường làm việc: Nhờ hệ thống hút khói, thông gió công suất lớn, không gian bếp luôn thoáng mát và không có mùi dầu mỡ nặng nề. Nhân viên bếp làm việc trong môi trường an toàn, dễ chịu hơn từ đó năng suất lao động tăng lên rõ rệt.
• Khẳng định sự chuyên nghiệp và uy tín của doanh nghiệp: Khi có một khu bếp ăn công nghiệp hiện đại, Phong Phú không chỉ nâng cao chất lượng đời sống cho nhân viên mà còn thể hiện rõ hình ảnh một doanh nghiệp chuyên nghiệp, biết đầu tư lâu dài cho nguồn nhân lực.

7. Lý do Công ty cổ phần Phong Phú chọn Toàn Phát làm đối tác

Khi quyết định đầu tư khu bếp công nghiệp quy mô lớn, Công ty cổ phần Phong Phú đã cân nhắc kỹ trong việc lựa chọn đơn vị thi công. Đây là hạng mục liên quan trực tiếp đến sức khỏe và đời sống của hàng nghìn nhân viên, vì vậy cần phải có một đơn vị thực sự uy tín và có năng lực toàn diện mới đáp ứng được yêu cầu. 

Cuối cùng, Phong Phú đã tin tưởng chọn Toàn Phát vì những lý do sau:

• Kinh nghiệm hơn 15 năm trong ngành: Toàn Phát đã triển khai hàng trăm dự án bếp ăn cho nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, trường học và doanh nghiệp, tạo được niềm tin vững chắc từ nhiều đối tác lớn.
• Dịch vụ trọn gói từ A – Z: Khách hàng chỉ cần đưa ra nhu cầu, Toàn Phát lo toàn bộ từ tư vấn, thiết kế bản vẽ, sản xuất, thi công, lắp đặt đến vận hành – bảo trì.
• Giải pháp thiết kế bếp một chiều khoa học: Toàn Phát luôn tuân thủ chặt chẽ nguyên tắc bếp một chiều, từ khâu nhập – sơ chế – chế biến – phục vụ – vệ sinh, giúp tối ưu quy trình làm việc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.
• Thiết bị inox 304 chất lượng cao, gia công trực tiếp tại xưởng: Không qua trung gian, Toàn Phát có xưởng sản xuất riêng, giúp khách hàng được tùy chỉnh kích thước, mẫu mã thiết bị theo nhu cầu thực tế, đồng thời tiết kiệm chi phí đầu tư.
• Đội ngũ kỹ sư & kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm: Toàn Phát không chỉ bán thiết bị mà còn trực tiếp thiết kế, thi công, lắp đặt và chuyển giao vận hành. Điều này giúp khách hàng có được giải pháp đồng bộ, tránh rủi ro phát sinh.
• Bàn giao đúng tiến độ – hỗ trợ tận tâm: Với quy trình làm việc chuyên nghiệp, Toàn Phát luôn đảm bảo dự án được hoàn thành đúng thời hạn, đồng thời hỗ trợ kỹ thuật 24/7 khi khách hàng có nhu cầu.
• Mức giá cạnh tranh nhờ sản xuất tại xưởng: Không qua khâu trung gian thương mại, Toàn Phát luôn mang lại mức giá tối ưu so với chất lượng và dịch vụ nhận được.
• Chính sách bảo hành và hậu mãi lâu dài: Toàn Phát không chỉ dừng lại ở khâu bàn giao, mà còn đồng hành lâu dài với Phong Phú qua dịch vụ bảo trì định kỳ, thay thế phụ kiện chính hãng và hỗ trợ nâng cấp thiết bị khi cần.

8. Kết luận 

Dự án bếp ăn công nghiệp tại Công ty cổ phần Phong Phú đã khẳng định hiệu quả của việc đầu tư một hệ thống hiện đại, đồng bộ và vận hành tối ưu. Với sự đồng hành của Toàn Phát, doanh nghiệp không chỉ nâng cao chất lượng bữa ăn cho nhân viên mà còn tiết kiệm chi phí lâu dài.

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp bếp ăn công nghiệp chuyên nghiệp, uy tín và phù hợp với ngân sách, Toàn Phát sẵn sàng tư vấn và triển khai trọn gói từ thiết kế, sản xuất đến thi công. Liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được hỗ trợ nhanh chóng và hiệu quả.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Hiệp Bình Phước, TP. HCM.

Hotline: 08 9838 9838 – 09 0591 5679

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!