Có nên mua máy rửa chén công nghiệp cũ không? Vì sao?

Máy rửa chén công nghiệp là thiết bị quan trọng giúp tối ưu hóa quy trình làm sạch chén bát tại các nhà hàng, quán ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ ngân sách để đầu tư máy mới, nên việc mua máy rửa chén công nghiệp cũ là một lựa chọn được nhiều người cân nhắc. Vậy có nên mua máy rửa chén công nghiệp cũ không? Lợi ích và rủi ro là gì? Hãy cùng Bếp Toàn Phát phân tích chi tiết để đưa ra quyết định đúng đắn nhất!

1. Máy rửa chén công nghiệp cũ có tốt không?

Máy rửa chén công nghiệp cũ có thể giúp tiết kiệm chi phí ban đầu, nhưng chất lượng và hiệu quả sử dụng còn phụ thuộc vào tình trạng thực tế của máy. Nếu máy còn mới, ít sử dụng, bảo trì tốt và có nguồn gốc rõ ràng từ các thương hiệu uy tín như Winterhalter, Fagor, Berjaya, Dolphin, Hobart, thì có thể là lựa chọn hợp lý.

Tuy nhiên, máy rửa chén cũ thường gặp phải các vấn đề như hiệu suất làm sạch kém, tiêu tốn điện nước nhiều hơn, dễ hỏng hóc và khó tìm linh kiện thay thế. Ngoài ra, máy cũ thường không có bảo hành hoặc chỉ bảo hành ngắn hạn, dẫn đến chi phí sửa chữa phát sinh cao, có thể vượt quá giá trị tiết kiệm ban đầu.

Có thể bạn quan tâm: Máy rửa bát công nghiệp tự chế

2. Phân loại máy rửa chén công nghiệp cũ

Khi mua máy rửa chén công nghiệp cũ, cần phân biệt rõ tình trạng máy để đánh giá mức độ phù hợp và rủi ro khi sử dụng. Dưới đây là ba nhóm máy rửa chén công nghiệp cũ phổ biến:

2.1. Máy rửa chén công nghiệp cũ còn bảo hành chưa qua sửa chữa

Đây là loại máy vẫn còn trong thời gian bảo hành từ nhà sản xuất hoặc đơn vị phân phối, chưa từng gặp sự cố hoặc thay thế linh kiện. Chất lượng và hiệu suất làm việc gần như tương đương với máy mới, đảm bảo khả năng rửa sạch và tiết kiệm năng lượng. 

Tuy nhiên, giá thành của loại máy này thường cao hơn so với các dòng máy cũ khác, do độ mới và mức độ sử dụng còn thấp. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng, tránh rủi ro phát sinh trong quá trình sử dụng.

Có thể bạn quan tâm: Máy rửa bát công nghiệp Trung Quốc

2.2. Máy rửa chén công nghiệp đã qua sửa chữa còn bảo hành

Máy thuộc nhóm này đã từng gặp lỗi nhưng đã được sửa chữa và khắc phục trước khi bán lại. Điều quan trọng là máy vẫn còn trong thời gian bảo hành từ nhà cung cấp hoặc trung tâm sửa chữa, giúp giảm bớt rủi ro khi gặp sự cố. Dù hiệu suất có thể giảm nhẹ so với máy mới, nhưng nếu được kiểm tra kỹ, máy vẫn có thể hoạt động ổn định. 

Tuy nhiên, loại máy này có thể cần bảo trì thường xuyên hơn, nên phù hợp với những cơ sở kinh doanh có ngân sách thấp nhưng vẫn muốn có sự đảm bảo nhất định khi sử dụng.

2.3. Máy rửa chén công nghiệp cũ đã qua sửa chữa hết bảo hành

Đây là loại máy đã sử dụng lâu năm, nhiều bộ phận có thể đã được thay thế hoặc sửa chữa nhiều lần. Do không còn bảo hành, người dùng sẽ phải tự chi trả chi phí sửa chữa nếu có sự cố xảy ra. Hiệu suất của máy có thể giảm đáng kể theo thời gian, dễ phát sinh lỗi trong quá trình vận hành. 

Tuy giá thành rẻ nhất trong các loại máy rửa chén công nghiệp cũ, nhưng rủi ro cao, đặc biệt nếu máy có nhiều hỏng hóc tiềm ẩn. Loại máy này chỉ phù hợp với những người có kinh nghiệm kiểm tra kỹ thuật, biết cách sửa chữa và có thể tìm được linh kiện thay thế dễ dàng.

Có thể bạn quan tâm: Máy rửa bát công nghiệp Nhật Bản

3. Ưu điểm khi mua máy rửa chén công nghiệp cũ

• Tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu: Máy rửa chén công nghiệp cũ có giá thấp hơn từ 30 – 50% so với máy mới, giúp giảm áp lực tài chính cho nhà hàng, quán ăn. 
• Có thể tìm được máy chất lượng tốt: Nếu mua từ nguồn uy tín, người mua có thể sở hữu máy ít sử dụng, còn bảo hành và hoạt động ổn định. 
• Phù hợp với nhu cầu sử dụng ngắn hạn: Đối với những quán ăn nhỏ, kinh doanh theo mùa hoặc thử nghiệm máy rửa chén trước khi đầu tư lâu dài, việc mua máy cũ giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn đáp ứng được nhu cầu sử dụng.
• Giảm thiểu khấu hao thiết bị: Máy rửa chén công nghiệp mới có mức khấu hao nhanh, trong khi máy cũ đã qua sử dụng thường giữ giá trị ổn định hơn. 
• Góp phần bảo vệ môi trường: Việc sử dụng máy rửa chén cũ giúp giảm lượng rác thải công nghiệp, hạn chế tiêu thụ tài nguyên trong sản xuất thiết bị mới. Đây là một giải pháp kinh tế và thân thiện với môi trường, đặc biệt phù hợp với những doanh nghiệp hướng đến sự bền vững.

4. Nhược điểm khi mua máy rửa chén công nghiệp cũ

• Chất lượng không đảm bảo: Máy đã qua sử dụng có thể bị giảm hiệu suất, dễ hư hỏng và không hoạt động ổn định.
• Chi phí sửa chữa cao: Linh kiện thay thế có thể đắt đỏ, khó tìm, làm tổng chi phí sử dụng tăng lên.
• Tuổi thọ ngắn: Máy đã hao mòn, dễ hỏng hóc hơn, có thể cần thay thế sớm.
• Tiêu hao điện nước nhiều hơn: Công nghệ cũ không tối ưu, dẫn đến chi phí vận hành cao.
• Không có bảo hành: Đa số máy cũ không còn bảo hành hoặc chỉ bảo hành ngắn, rủi ro khi gặp sự cố.
• Khả năng tương thích kém: Máy có thể không phù hợp với hệ thống điện, nước của bếp, gây bất tiện khi lắp đặt.
• Rủi ro mua phải máy kém chất lượng: Nếu mua từ nguồn không uy tín, dễ gặp máy lỗi, sửa chữa nhiều lần, hoạt động không hiệu quả

5. Một số lưu ý quan trọng khi mua máy rửa chén công nghiệp cũ thanh lý

• Kiểm tra nguồn gốc và xuất xứ: Chọn mua máy từ các thương hiệu uy tín và đơn vị cung cấp đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng.
• Đánh giá tình trạng máy: Kiểm tra kỹ ngoại hình, động cơ, vòi phun, hệ thống sấy và các bộ phận quan trọng để tránh mua phải máy hư hỏng nặng.
• Xác định tuổi thọ và số lần sử dụng: Máy đã qua sử dụng quá lâu hoặc vận hành với tần suất cao có thể bị hao mòn nhiều, giảm hiệu suất.
• Kiểm tra khả năng hoạt động: Yêu cầu chạy thử máy để đánh giá hiệu suất rửa, mức tiêu thụ điện, nước và độ ồn khi vận hành.
• Xem xét chính sách bảo hành: Ưu tiên máy còn bảo hành hoặc được đơn vị bán hỗ trợ bảo trì để giảm rủi ro hỏng hóc sau khi mua.
• Kiểm tra linh kiện và phụ tùng thay thế: Đảm bảo máy có linh kiện dễ tìm, tránh các dòng máy đời cũ khó sửa chữa hoặc thay thế khi gặp sự cố.
• So sánh giá cả: Đối chiếu giá với máy mới để xem mức tiết kiệm có đáng kể hay không, tránh mua máy cũ với giá gần bằng máy mới.
• Lựa chọn máy phù hợp với nhu cầu: Xác định công suất và kích thước máy có phù hợp với quy mô nhà hàng, quán ăn để tránh lãng phí hoặc quá tải khi sử dụng.
• Mua từ nguồn uy tín: Tránh mua từ các đơn vị thanh lý không rõ nguồn gốc, dễ gặp máy đã qua sửa chữa nhiều lần, kém chất lượng.

Có thể bạn quan tâm: Máy rửa ly công nghiệp

6. Lời kết

Mua máy rửa chén công nghiệp cũ có thể là giải pháp tiết kiệm chi phí, nhưng cũng đi kèm với nhiều rủi ro về chất lượng, hiệu suất và chi phí sửa chữa. Để đưa ra quyết định đúng đắn, cần kiểm tra kỹ nguồn gốc, tình trạng máy, khả năng hoạt động và chính sách bảo hành. Nếu tìm được máy còn tốt, ít sử dụng và từ nguồn uy tín, đây có thể là lựa chọn hợp lý.

Tuy nhiên, nếu cần thiết bị bền bỉ, hiệu suất cao và đảm bảo hoạt động lâu dài, đầu tư máy rửa chén công nghiệp mới vẫn là giải pháp tối ưu hơn. Bếp Toàn Phát cung cấp các dòng máy rửa chén công nghiệp chính hãng, bảo hành dài hạn, hỗ trợ tư vấn tận tình. Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết và chọn mua sản phẩm phù hợp nhất!

>>Xem thêm các sản phẩm máy rửa chén công nghiệp của Toàn Phát  

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

• Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
• Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
• Youtube: https://goo.gl/RZut95