Dự án bếp công nghiệp nhà hàng Ramen Tomidaya | Toàn Phát thi công

Trong dự án bếp công nghiệp nhà hàng Ramen Tomidaya, Toàn Phát đã triển khai giải pháp đồng bộ, đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục. Để đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục với chất lượng ổn định, chủ đầu tư đã tin tưởng lựa chọn Toàn Phát – đơn vị thi công bếp công nghiệp nhà hàng chuyên nghiệp, triển khai hệ thống bếp inox đồng bộ, tối ưu hiệu suất vận hành và đạt chuẩn an toàn.

Tổng quan dự án

• Tên dự án: Thiết kế và thi công hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng Ramen Tomidaya 
• Đơn vị thi công: Toàn Phát – Chuyên gia thiết kế, sản xuất và thi công bếp công nghiệp trọn gói
• Hạng mục thi công: Thiết kế – thi công hệ thống bếp công nghiệp đồng bộ cho nhà hàng Nhật Bản
• Mô hình kinh doanh:  Nhà hàng chuyên mì Ramen chuẩn Nhật
• Địa điểm: 8A/C1 Thái Văn Lung, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

1. Giới thiệu Nhà hàng Ramen Tomidaya

Tọa lạc tại số 8A/C1 Thái Văn Lung, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh, Ramen Tomidaya từ lâu đã trở thành địa chỉ quen thuộc của những tín đồ ẩm thực Nhật Bản. Với không gian ấm cúng, phong cách tối giản nhưng tinh tế, Tomidaya mang đến cho thực khách trải nghiệm thưởng thức mì Ramen như đang ngồi tại một quán ăn truyền thống ở Tokyo. Điều làm nên sức hút của nhà hàng chính là sự khác biệt trong hương vị Ramen.

Ngoài chất lượng món ăn, Tomidaya còn được đánh giá cao bởi sự cầu kỳ trong từng chi tiết – từ cách chọn nguyên liệu, chế biến, trình bày đến phong cách phục vụ. Tất cả góp phần tạo nên một trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản chuẩn vị – tinh tế – khác biệt ngay giữa lòng Sài Gòn. Nhờ vậy, Ramen Tomidaya không chỉ là một nhà hàng mì Ramen ngon tại Sài Gòn, mà còn là nơi giúp thực khách hiểu và cảm nhận sâu hơn về văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

2. Giới thiệu dự án bếp công nghiệp nhà hàng Ramen Tomidaya 

Để vận hành một nhà hàng chuyên các món Nhật với lượng khách ổn định và yêu cầu khắt khe về chất lượng món ăn, hệ thống bếp đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Việc thi công bếp công nghiệp cho nhà hàng Nhật Bản như Tomidaya đòi hỏi giải pháp tối ưu cả về thiết kế lẫn vận hành. Hiểu rõ điều đó, chủ đầu tư của Ramen Tomidaya đã lựa chọn Toàn Phát – đơn vị thi công bếp công nghiệp nhà hàng chuyên nghiệp, đồng hành trong việc thiết kế và lắp đặt trọn gói.

Theo hợp đồng kinh tế số 0510/TP/2013, Toàn Phát chính thức trở thành nhà thầu thi công hệ thống bếp công nghiệp cho Tomidaya. Mục tiêu đặt ra là:

• Trang bị thiết bị bếp inox chất lượng cao, nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín.
• Bố trí không gian bếp hợp lý, thuận tiện cho việc di chuyển, thao tác và phối hợp giữa các khu vực.
• Đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn nhà hàng quốc tế.
• Hỗ trợ tối ưu hiệu suất nấu nướng, giúp nhà hàng đáp ứng công suất phục vụ lớn trong những giờ cao điểm.

Hệ thống bếp công nghiệp do Toàn Phát thi công không chỉ giúp Tomidaya vận hành hiệu quả, mà còn tạo điều kiện để đầu bếp giữ trọn hương vị chuẩn Nhật trong từng tô Ramen, mang đến sự hài lòng cho thực khách.

3. Giải pháp bếp công nghiệp nhà hàng Ramen Tomidaya

Sau khi tiếp nhận yêu cầu từ chủ đầu tư, Toàn Phát đã đưa ra một giải pháp bếp công nghiệp trọn gói cho nhà hàng Ramen Tomidaya. Đây là giải pháp bếp công nghiệp cho nhà hàng Ramen được Toàn Phát nghiên cứu kỹ lưỡng, đảm bảo giữ trọn hương vị chuẩn Nhật.

3.1 Thiết kế bếp theo nguyên tắc một chiều

Không gian bếp được bố trí khoa học theo nguyên tắc một chiều từ khoa học và tối ưu. Đặc biệt, việc thiết kế bếp công nghiệp cho nhà hàng Ramen theo nguyên tắc một chiều giúp tối ưu không gian và hạn chế rủi ro nhiễm chéo.

3.2 Đồng bộ thiết bị bếp inox công nghiệp

Toàn bộ thiết bị được lựa chọn từ inox 304 cao cấp, chống gỉ sét, dễ vệ sinh, chịu nhiệt tốt. Ngoài ra, một số thiết bị nhập khẩu từ Nhật Bản và châu Âu được kết hợp nhằm nâng cao độ bền và hiệu suất vận hành.

3.3 Giải pháp cho đặc thù nhà hàng Ramen

Khác với nhiều loại hình nhà hàng khác, bếp Ramen cần tập trung vào 2 yếu tố quan trọng:

• Nấu nước soup: Bếp khè công suất lớn và bếp hầm được trang bị để đảm bảo khả năng nấu nước dùng trong nhiều giờ liền.
• Chế biến mì: Hệ thống nồi nấu, bếp xào và dụng cụ chuyên dụng được sắp xếp thuận tiện cho việc luộc mì, chế biến topping và hoàn thiện tô Ramen nhanh chóng.

3.4 Hệ thống gas và hệ thống hút khói an toàn

Toàn Phát lắp đặt hệ thống gas trung tâm với tủ van an toàn, đồng hồ áp suất và hệ thống ống dẫn đạt chuẩn, giúp tiết kiệm nhiên liệu và vận hành an toàn. Song song đó, chụp hút inox và quạt hút công suất lớn được lắp đặt để đảm bảo không gian bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ. 

4. Thiết bị bếp công nghiệp nổi bật trong dự án

4.1 Thiết bị sơ chế nguyên liệu – thực phẩm

• Bàn thao tác, bàn bếp: Được làm từ inox cao cấp, bền chắc, chống gỉ sét, bàn thao tác là không gian sơ chế – ra món sạch sẽ, tiện lợi và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Máy xay rau củ: Thiết bị hỗ trợ sơ chế nhanh các loại rau củ, tiết kiệm thời gian và công sức. Máy xay rau củ công nghiệp cho ra nguyên liệu đồng đều, đẹp mắt, phục vụ tối ưu quy trình chế biến trong nhà hàng ramen.

  

4.2 Thiết bị nấu chính chuyên dụng

• Bếp hầm nước dùng: Thiết bị chuyên dụng để ninh xương và hầm nước dùng trong nhiều giờ, cho ra hương vị đậm đà chuẩn ramen Nhật, giúp tiết kiệm nhiên liệu, giữ nhiệt ổn định và đảm bảo nước dùng luôn trong, ngon, không cạn. 

• Lò trụng mì đa năng 8 họng: Giúp trụng mì nhanh chóng, đồng loạt nhiều suất cùng lúc, giữ sợi mì dai ngon chuẩn vị. Thiết bị tối ưu cho nhà hàng ramen có lượng khách lớn, đảm bảo phục vụ nhanh mà không ảnh hưởng chất lượng.

• Bếp gas công nghiệp: Công suất mạnh mẽ, linh hoạt chế biến nhiều món ăn kèm trong menu ramen. Bếp gas công nghiệp inox bền bỉ, dễ vệ sinh, an toàn và tiết kiệm, phù hợp cho mọi mô hình nhà hàng.
• Bếp chiên nhúng: Dùng để chiên tempura, gyoza, karaage hoặc topping ăn kèm ramen. Bếp chiên nhúng giữ nhiệt ổn định, giúp món chiên vàng giòn, ngon miệng và hấp dẫn thực khách.

  

4.3 Thiết bị làm lạnh và bảo quản thực phẩm 

• Tủ lạnh công nghiệp: Giúp bảo quản thực phẩm tươi sống, rau củ, nguyên liệu chế biến luôn trong trạng thái tốt nhất. Tủ lạnh công nghiệp inox bền bỉ, dung tích lớn, phù hợp cho vận hành nhà hàng ramen.
• Tủ đông công nghiệp: Được sử dụng để lưu trữ thực phẩm và nguyên liệu đông lạnh dài ngày mà vẫn giữ nguyên chất lượng. Tủ đông công nghiệp giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí nhập hàng và đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định.

  

4.4 Hệ thống hút khói – hút mùi

Trong không gian bếp ramen luôn có nhiều khói, hơi nước và mùi thực phẩm. Toàn Phát đã thiết kế hệ thống hút khói – hút mùi inox công nghiệp, công suất lớn, vận hành êm ái, giúp bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ và đảm bảo môi trường làm việc thoải mái cho đầu bếp.

4.5 Hệ thống gas công nghiệp 

Để phục vụ lượng khách lớn và đảm bảo an toàn tuyệt đối, nhà hàng Ramen Tomidaya được lắp đặt hệ thống gas công nghiệp. Giải pháp này giúp cung cấp nhiên liệu ổn định, tiết kiệm chi phí và có đầy đủ van an toàn, đường ống tiêu chuẩn, hạn chế tối đa rủi ro trong vận hành.

5. Toàn Phát – Đối tác tin cậy cho các dự án bếp nhà hàng 

Không chỉ ở dự án bếp công nghiệp nhà hàng Ramen Tomidaya, Toàn Phát còn là đơn vị tiên phong trong thi công bếp công nghiệp cho nhà hàng Nhật Bản tại TP.HCM. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và thi công bếp công nghiệp, Toàn Phát tự hào là đơn vị đồng hành cùng hàng trăm thương hiệu F&B, từ quán ăn nhỏ đến chuỗi nhà hàng lớn. Mỗi dự án đều được chúng tôi triển khai theo tiêu chuẩn khắt khe, tối ưu từ công năng đến chi phí vận hành.

Ở dự án bếp công nghiệp nhà hàng Ramen Tomidaya, Toàn Phát không chỉ cung cấp thiết bị inox chất lượng cao mà còn đưa ra giải pháp đồng bộ, đảm bảo quy trình nấu ăn chuẩn Nhật Bản vận hành hiệu quả, an toàn và tiết kiệm.

Toàn Phát cam kết:

• Giải pháp trọn gói từ tư vấn, thiết kế, sản xuất đến lắp đặt và bảo trì.
• Thiết bị inox cao cấp bền bỉ, dễ vệ sinh, đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
• Tối ưu vận hành phù hợp mô hình, quy mô và phong cách riêng của từng nhà hàng.
• Bảo hành – hậu mãi tận nơi, luôn sẵn sàng đồng hành cùng khách hàng lâu dài.

Nhờ sự chuyên nghiệp và uy tín, Toàn Phát đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng, khách sạn và chuỗi F&B khi tìm kiếm đơn vị thi công bếp công nghiệp chuyên nghiệp tại TP. HCM.

Kết luận

Dự án bếp công nghiệp nhà hàng Ramen Tomidaya đã được Toàn Phát thiết kế và thi công trọn gói, từ khảo sát, bố trí không gian bếp, lắp đặt thiết bị đến hoàn thiện hệ thống hút khói – gas công nghiệp. Với giải pháp chuyên biệt cho mô hình ramen, dự án đảm bảo tính đồng bộ – hiệu quả vận hành – chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời tối ưu diện tích và chi phí cho chủ đầu tư. 

Nếu bạn đang tìm kiếm đối tác uy tín cho thiết kế bếp công nghiệp cho nhà hàng chuẩn Nhật hay bất kỳ mô hình ẩm thực nào, Toàn Phát chính là lựa chọn đáng tin cậy. Liên hệ ngay Toàn Phát qua hotline 08 9838 9838 hoặc truy cập website toanphatcorp.vn để được tư vấn chi tiết và nhận giải pháp bếp công nghiệp nhà hàng tối ưu nhất, giúp bạn yên tâm vận hành – bền bỉ cùng thời gian. 

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT
Showroom TP.HCM: 351/A6 Quốc Lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức
Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Email: kien@toanphatcorp.vn 

Facebook: fb.me/thietbibepnhahang

Youtube: https://goo.gl/RZut95