Với mong muốn hiện đại hóa quy trình chế biến thực phẩm và nâng cao năng lực sản xuất, GN Food đã tin tưởng lựa chọn Toàn Phát làm đối tác thi công hệ thống bếp công nghiệp nhà máy với lò hấp nướng đa năng Unox là thiết bị chính, giải pháp lý tưởng cho các doanh nghiệp trong ngành F&B và thực phẩm chế biến sẵn.

Tổng quan dự án

• Tên dự án: Thi công hệ thống bếp công nghiệp nhà máy GN Food
• Đơn vị thi công: Toàn Phát – Giải pháp bếp công nghiệp toàn diện
• Loại hình: Bếp công nghiệp công ty thực phẩm
• Hạng mục thi công: Lắp đặt lò hấp nướng đa năng 7 khay thương hiệu Unox
• Địa điểm:  KCN Long Hậu mở rộng, Xã Long Hậu, Huyện Cần Giuộc, Tỉnh Long An

1. Giới thiệu về công ty thực phẩm GN Food

GN Food là đơn vị tiên phong trong sản xuất thực phẩm sạch với các dòng sản phẩm như chả giò, há cảo, thực phẩm đông lạnh và bữa ăn tiện lợi đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm chất lượng cao tại Việt Nam. Công ty sở hữu nhà máy hơn 35.000 m² tại KCN Long Hậu (Long An), vận hành bởi dây chuyền hiện đại và đội ngũ hơn 2.000 nhân sự. Sản phẩm GN Foods không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn xuất khẩu, đạt các tiêu chuẩn quốc tế như BRC, HACCP, ISO 22000, Halal và FDA.

Với tầm nhìn phát triển dài hạn, công ty luôn chú trọng đầu tư vào hệ thống sản xuất hiện đại, trong đó bếp công nghiệp là một hạng mục then chốt đảm bảo năng suất và an toàn thực phẩm. Với định hướng mở rộng quy mô sản xuất và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn diện, GN Foods đặt ra yêu cầu nâng cấp hệ thống bếp công nghiệp nội bộ tại nhà máy. Giải pháp không chỉ cần đáp ứng khả năng vận hành liên tục với cường độ cao, mà còn phải tối ưu hóa không gian, tiết kiệm năng lượng và tuân thủ các tiêu chuẩn F&B hiện đại. 

2. Giới thiệu dự án lắp đặt lò hấp nướng đa năng 7 khay Unox

Nhằm nâng cao năng lực chế biến và chuẩn hóa quy trình sản xuất, GN Foods đã tin tưởng lựa chọn Toàn Phát để thiết kế và thi công toàn bộ hệ thống bếp công nghiệp. Dự án được thực hiện theo hình thức trọn gói từ từ khảo sát, tư vấn, thiết kế, thi công, hướng dẫn sử dụng, đảm bảo hiệu suất vận hành cao, đạt chuẩn F&B, và phù hợp các yêu cầu kiểm định khắt khe trong ngành thực phẩm. Đặc biệt, lò hấp nướng đa năng 7 khay nhập Unox khẩu từ Ý được lựa chọn làm thiết bị chủ lực, tối ưu không gian và tối đa hóa năng suất chế biến. 

3. Quy trình lắp đặt Lò hấp nướng đa năng 7 khay cho bếp công nghiệp nhà máy

Toàn bộ quá trình tư vấn và lắp đặt lò hấp nướng đa năng 7 khay cho bếp công nghiệp nhà máy tại GN Food được thực hiện theo 5 bước rõ ràng và bài bản như sau

Bước 1: Khảo sát và đánh giá thực tế

Đội ngũ kỹ thuật Toàn Phát tiến hành khảo sát hiện trạng bếp nhà máy, đo đạc vị trí lắp đặt, kiểm tra hệ thống điện nước thoát hơi để đảm bảo phù hợp với yêu cầu vận hành thiết bị.

Bước 2: Tư vấn thiết bị và phương án bố trí

Dựa trên nhu cầu sử dụng và mặt bằng, chuyên viên kỹ thuật đề xuất model lò phù hợp với công suất 7 khay, đồng thời lên phương án bố trí đảm bảo thuận tiện trong quá trình vận hành và vệ sinh

Bước 3: Vận chuyển và lắp đặt tận nơi

Thiết bị được vận chuyển đến công trình đúng thời gian cam kết. Kỹ thuật viên Toàn Phát trực tiếp lắp đặt, cân chỉnh vị trí, kết nối điện và nước theo đúng tiêu chuẩn an toàn

Bước 4: Kiểm tra và chạy thử thiết bị

Sau khi lắp đặt hoàn tất, lò được kiểm tra toàn diện về chức năng, nhiệt độ, lượng hơi, chương trình hấp và nướng. Kỹ thuật viên tiến hành chạy thử để đảm bảo thiết bị vận hành ổn định

Bước 5: Bàn giao và hướng dẫn sử dụng

Cuối cùng, Toàn Phát tiến hành bàn giao thiết bị cho bộ phận phụ trách tại nhà máy, đồng thời hướng dẫn chi tiết cách sử dụng, bảo trì và vệ sinh định kỳ để duy trì hiệu suất hoạt động lâu dài.

4. Lò hấp nướng đa năng 7 khay thương hiệu Unox nhập khẩu từ Ý – Giải pháp tăng hiệu suất chế biến món ăn.

Trong dự án bếp công nghiệp GN Food, lò hấp nướng đa năng Unox 7 khay là thiết bị chủ lực được lựa chọn nhằm phục vụ tốt cho quy trình chế biến thực phẩm chuyên nghiệp, với tiêu chuẩn cao về năng suất, độ ổn định và vệ sinh an toàn thực phẩm phù hợp với bếp công nghiệp nhà máy

Ưu điểm nổi bật của hấp nướng đa năng 7 khay Unox

• 3 chế độ nấu linh hoạt: Lò tích hợp nướng đối lưu, hấp bằng hơi nước hoặc kết hợp cả hai. Đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến trong bếp công nghiệp. Tiết kiệm không gian, tối ưu công suất thiết bị.

• Điều chỉnh nhiệt độ rộng: Cho phép thiết lập từ 48°C đến 260°C, thích hợp với nhiều loại thực phẩm. Giúp kiểm soát quá trình nấu chính xác, giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị. 

• Quạt đối lưu mạnh mẽ: Hệ thống quạt gió công suất lớn giúp phân bổ nhiệt đều trong khoang lò. Món ăn chín đều, không bị khô hay cháy cục bộ. Đảm bảo chất lượng đồng đều cho mỗi mẻ nấu.

• Màn hình cảm ứng hiện đại: Giao diện điều khiển thông minh, thao tác dễ dàng với các chương trình cài sẵn. Giảm sai sót khi vận hành, phù hợp cả với nhân viên mới. Góp phần nâng cao hiệu suất làm việc trong giờ cao điểm.

• Sức chứa lớn: Sử dụng 7 khay GN 1/1, phù hợp với mô hình sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Giúp nấu nhiều món cùng lúc mà vẫn tiết kiệm thời gian.

• Tiết kiệm điện năng: Công nghệ tối ưu điện năng giúp giảm chi phí vận hành lâu dài. Thiết bị vận hành ổn định, bền bỉ, thân thiện với môi trường. 

5. Kết quả công trình lắp đặt Lò hấp nướng đa năng 7 khay mang lại

Dự án không chỉ hoàn thành đúng tiến độ mà còn mang lại hiệu quả thiết thực trong quá trình vận hành:

• Hiệu suất chế biến tăng cao hơn so với trước đó. Lò hấp nướng đa năng Unox 7 khay giúp xử lý đồng thời nhiều mẻ thực phẩm, giảm thời gian chờ giữa các công đoạn, phù hợp với dây chuyền sản xuất bán tự động của nhà máy.
• Nhờ vào công nghệ tiết kiệm điện và hơi nước tối ưu giúp giảm đáng kể chi phí điện và nước trong quá trình vận hành. Mức tiêu hao điện năng được đo thấp hơn trước khi lắp đặt, góp phần giảm chi phí cho doanh nghiệp.
• Được đánh giả đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm với chất liệu bằng inox 304 cao cấp, hệ thống thoát nước và lắp đặt hút mùi được tối ưu giúp khu vực luôn sạch, thoáng và dễ lau dọn.

6. Giá trị Toàn Phát mang đến cho GN Food

Toàn Phát mang đến dịch vụ trọn gói, giúp chủ đầu tư yên tâm từ khâu lên ý tưởng đến khi vận hành với các tiêu chuẩn:

• Tư vấn chính xác, đúng nhu cầu: Mỗi dự án đều dựa trên diện tích mặt bằng, công suất phục vụ và đặc thù quy trình sản xuất, giúp tối ưu hiệu quả vận hành và tiết kiệm chi phí đầu tư.
• Thiết bị đạt chuẩn chất lượng cao: Toàn bộ thiết bị đều được nhập khẩu chính hãng hoặc sản xuất trực tiếp tại xưởng Toàn Phát, đảm bảo độ bền cao, dễ vệ sinh và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thi công hệ thống kỹ thuật đồng bộ: Hệ thống hút khói, gas, điện – nước được thi công khoa học, đúng chuẩn, kết nối chặt chẽ và đồng bộ với thiết bị.
• Dịch vụ trọn gói: Khách hàng được hỗ trợ đầy đủ từ khảo sát – thiết kế – lắp đặt – bảo hành – bảo trì, giúp tiết kiệm chi phí và thời gian đáng kể.
• Cam kết tiến độ và chất lượng: Dù là dự án cần hoàn thành gấp, Toàn Phát vẫn luôn giữ đúng tiến độ cam kết, kiểm soát chặt chẽ chất lượng thi công và bàn giao đúng hẹn, đúng tiêu chuẩn.

7. Các Dự Án Bếp công nghiệp tiêu biểu khác

Ngoài dự án thi công bếp công nghiệp nhà máy GN Food, Toàn Phát cũng đã thực hiện nhiều công trình bếp công nghiệp tiêu biểu khác, phục vụ đa dạng mô hình F&B từ nghiên cứu sản phẩm đến nhà hàng và khu sản xuất thực phẩm:

• Dự án Bếp thử món cửa hàng G-Kitchen: Dự án này yêu cầu bố trí khoa học trong không gian giới hạn, đảm bảo các thiết bị trong hệ thống bếp được vận hành mượt mà. Giải pháp đồng bộ từ thiết bị đến hệ thống hút – thoát giúp không gian luôn sạch, thoáng và tiện dụng. Bếp thử hoàn thiện giúp G-Kitchen tối ưu quy trình R&D sản phẩm, nâng cao trải nghiệm khách hàng tại điểm bán.
• Dự án Bếp nhà hàng chay D’Gemma: Đây là mô hình ẩm thực chay cao cấp bao gồm lắp đặt khu bếp nóng, khu sơ chế, hệ thống hút khói, thoát nước và thiết bị inox chuyên dụng. Giải pháp bố trí bếp khoa học giúp tối ưu luồng di chuyển, đảm bảo an toàn vệ sinh và tiết kiệm diện tích. Kết quả mang lại là không gian bếp gọn gàng, hiệu suất chế biến cao, đáp ứng tốt hoạt động vận hành nhà hàng theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp.

• Dự án bếp Công ty TNHH Vietnam Food House: Phạm vi dự án bao gồm thiết kế và lắp đặt bếp công nghiệp, hệ thống quầy sơ chế và hút mùi công nghiệp. Nổi bật hướng đến tối ưu không gian vận hành, đảm bảo luồng làm việc khoa học và hiệu suất cao.

Kết luận

Thông qua Dự án bếp công nghiệp nhà máy GN Food, Toàn Phát đã mang đến một không gian bếp hiện đại, tối ưu cho hoạt động chế biến và nghiên cứu sản phẩm. Lò hấp nướng đa năng Unox 7 khay là lựa chọn chiến lược giúp GN Food nâng cao hiệu suất chế biến và chuẩn hóa quy trình.

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị thi công bếp công nghiệp trọn gói cho công ty thực phẩm, chuỗi F&B hoặc nhà máy, hãy liên hệ ngay với Toàn Phát để được tư vấn giải pháp phù hợp nhất!

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Chi nhánh Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc: Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!