DỰ ÁN THI CÔNG BỂ TÁCH MỠ INOX 304 CÔNG NGHIỆP TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART – DĨ AN, BÌNH DƯƠNG

DỰ ÁN THI CÔNG BỂ TÁCH MỠ INOX 304 CÔNG NGHIỆP TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART – DĨ AN, BÌNH DƯƠNG

Trong hệ thống bếp của các siêu thị, trung tâm thương mại, lượng nước thải chứa dầu mỡ phát sinh mỗi ngày là rất lớn, đòi hỏi giải pháp xử lý hiệu quả và bền vững. Hiểu được yêu cầu đó, Toàn Phát đã triển khai dự án thi công bể tách mỡ inox 304 công nghiệp cho siêu thị Co.opmart Dĩ An (Bình Dương). Công trình được thiết kế, gia công và lắp đặt trọn gói, giúp khu bếp vận hành ổn định, sạch sẽ và tuân thủ đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh môi trường.

1. Giới thiệu tổng quan dự án 

Tháng 9/2025, Toàn Phát đã bàn giao và đưa vào vận hành hệ thống bể tách mỡ inox 304 công nghiệp cho siêu thị Co.opmart Dĩ An, tọa lạc tại khu phố Tân Hòa, phường Đông Hòa, thành phố Dĩ An, tỉnh Bình Dương. Đây là một trong những công trình tiêu biểu trong chuỗi dự án mà Toàn Phát đã thực hiện cho hệ thống siêu thị – trung tâm thương mại. 

Khu vực bếp và khu chế biến thực phẩm tại Co.opmart hoạt động liên tục mỗi ngày, lượng nước thải chứa dầu mỡ, cặn bã từ khu nấu nướng, khu rửa chén đến khu chế biến là rất lớn. Nếu không được xử lý đúng cách, dầu mỡ dễ bám vào đường ống, gây tắc nghẽn, mùi hôi và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thống thoát nước tổng thể của tòa nhà.

Chính vì vậy, Toàn Phát đã được lựa chọn là đơn vị thiết kế, gia công và lắp đặt trọn gói hệ thống bể tách mỡ inox công nghiệp, giúp Co.opmart đảm bảo hoạt động bếp ăn luôn sạch sẽ -an toàn – tuân thủ tiêu chuẩn VSATTP.

2. Thông tin dự án

• • Tên dự án: Thi công và lắp đặt hệ thống bể tách mỡ inox 304 công nghiệp
  • Địa điểm: Khu phố Tân Hòa, P. Đông Hòa, TP. Dĩ An, Bình Dương
  • Chủ đầu tư: Siêu thị Co.opmart Dĩ An
  • Đơn vị thiết kế & thi công: Toàn Phát

• Hạng mục thi công:

• • Bể tách mỡ inox 304 dung tích lớn
  • Bơm ly tâm Ebara Ý
  • Tủ điều khiển trung tâm (có còi báo, phao điện)
• Vật liệu: Inox SUS 304 nhập khẩu Posco Hàn Quốc
• Thời gian triển khai: 10/2025
• Trạng thái: Đã hoàn thiện – nghiệm thu – bàn giao vận hành

3. Nhu cầu và mục tiêu của dự án

Khu bếp chế biến của Co.opmart mỗi ngày tiếp nhận hàng trăm lượt nấu nướng, rửa dụng cụ, sơ chế thực phẩm,… nên lượng nước thải có chứa mỡ động vật và dầu ăn là rất lớn. Việc tách mỡ trước khi nước thải chảy vào hệ thống cống chính là bắt buộc để:

• Tránh tắc nghẽn và mùi hôi;
• Bảo vệ hệ thống thoát nước của tòa nhà;
• Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và môi trường;
• Giảm chi phí bảo trì, thông cống, hút bể phốt định kỳ.

Từ yêu cầu thực tế đó, Toàn Phát đã khảo sát và đưa ra giải pháp tổng thể gồm:

• 2 bể tách mỡ inox công nghiệp loại nổi, kích thước lớn (2400x1400x1000mm);
• 4 máy bơm ly tâm Ebara Ý dùng cho nước bẩn;
• 2 tủ điều khiển trung tâm giúp kiểm soát hoạt động hệ thống bơm – còi báo – phao tự động.

4. Giải pháp kỹ thuật mà Toàn Phát cung cấp

Để đảm bảo hệ thống bếp và khu xử lý nước thải tại Siêu thị Co.opmart Dĩ An hoạt động ổn định, an toàn và đạt tiêu chuẩn vệ sinh, Toàn Phát đã triển khai đồng bộ nhiều hạng mục kỹ thuật chuyên biệt. Từng chi tiết đều được đội ngũ kỹ sư tính toán kỹ lưỡng, lựa chọn vật liệu và công nghệ phù hợp nhất cho môi trường vận hành thực tế.

Trong đó, nổi bật là hệ thống bể tách mỡ inox 304 công nghiệp, máy bơm ly tâm Ebara nhập khẩu từ Ý và tủ điều khiển trung tâm thông minh.

4.1. Bể tách mỡ inox 304 công nghiệp

Bể tách mỡ do Toàn Phát thiết kế và gia công trực tiếp tại xưởng, đảm bảo tiêu chuẩn công nghiệp cao nhất:

• Vật liệu: Toàn bộ thân bể được làm từ inox SUS 304 dày 2mm, lớp ngoài dày 1mm, chống ăn mòn, chịu được hóa chất nhẹ và nhiệt độ cao.
• Cấu tạo: Gồm 3 ngăn chính (ngăn lọc rác, ngăn tách mỡ, ngăn chứa nước sạch) và rổ lọc rác Inox 304 có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng.
• Nắp bể: Inox 304 dày 1mm, có ron chống mùi, nắp gập khóa an toàn, dễ thao tác.
• Kích thước: 2400 x 1400 x 1000mm (bể lớn, dùng cho hệ thống bếp trung tâm).
• Đáy bể: Gân inox 25x25mm, đảm bảo độ cứng vững khi vận hành.
• Công nghệ hàn: Toàn bộ mối hàn được hàn kín bằng khí Argon, đảm bảo độ kín tuyệt đối, không rò rỉ, không oxy hóa.

=> Bể tách mỡ Toàn Phát không chỉ bền – đẹp – dễ vệ sinh mà còn tối ưu hiệu quả tách mỡ đến 90-95%, giúp nước đầu ra sạch, giảm mùi và giảm tải đáng kể cho hệ thống xử lý nước thải.

4.2. Bơm ly tâm Ebara Ý – DWO 200

Hệ thống sử dụng 4 máy bơm ly tâm DWO 200 – thương hiệu Ebara (Ý), dòng chuyên dụng cho nước bẩn, đáp ứng tốt nhu cầu xả thải liên tục của khu bếp công nghiệp.

Thông số kỹ thuật chính:

• Điện áp: 380V – 3 pha
• Công suất: 2HP
• Lưu lượng: 100 – 750 lít/phút
• Cột áp: 12.7 – 5.8m
• Bánh công tác và buồng bơm bằng inox 304, chống rỉ sét – chịu được tạp chất nhỏ
• Bơm đặt trên nắp bể, không nằm dưới đất để đảm bảo an toàn và dễ bảo trì.

=> Nhờ đó, toàn hệ thống vận hành ổn định, tự động xả nước mỡ sau khi qua các công đoạn lọc – tách.

4.3. Tủ điều khiển trung tâm

Mỗi cụm bể mỡ được kết nối với tủ điều khiển có đèn báo và còi cảnh báo.
Bên trong tủ gồm:

• CB bảo vệ
• Rơ-le trung gian
• Khởi động từ
• Bộ điều khiển phao tự động (ngắt – mở máy bơm theo mực nước)
• Đèn báo tín hiệu – còi báo mức đầy

=> Tủ điều khiển được thiết kế, gia công tại xưởng Toàn Phát, đạt chuẩn an toàn điện Việt Nam, giúp nhân viên dễ quan sát tình trạng hệ thống, giảm thiểu rủi ro khi vận hành.

5. Quy trình thi công & lắp đặt hệ thống bể tách mỡ inox tại Co.opmart

Để đảm bảo độ chính xác và hiệu quả, Toàn Phát thực hiện quy trình 6 bước tiêu chuẩn, được giám sát chặt chẽ bởi kỹ sư phụ trách dự án.

5.1. Bước 1: Khảo sát và đo đạc hiện trạng

Đội ngũ kỹ sư Toàn Phát đến trực tiếp công trình tại Co.opmart Dĩ An để khảo sát khu bếp, đường thoát nước, cao độ sàn và không gian lắp đặt.
Từ đó, đưa ra bản vẽ bố trí bể và tuyến ống phù hợp, vừa đảm bảo hiệu suất vận hành vừa tiết kiệm diện tích.

5.2. Bước 2: Thiết kế kỹ thuật và duyệt bản vẽ

Dựa trên số liệu khảo sát, bộ phận kỹ thuật lập bản vẽ thiết kế chi tiết gồm:

• Vị trí lắp đặt bể tách mỡ inox, máy bơm, tủ điện;
• Hướng cấp và thoát nước;
• Cấp điện, chống thấm và khoảng cách bảo trì.

Bản vẽ được gửi chủ đầu tư Co.opmart duyệt trước khi gia công.

5.3. Bước 3: Gia công bể tại xưởng Toàn Phát

Các bể được sản xuất tại xưởng Inox Toàn Phát với quy trình kiểm định nghiêm ngặt:

• Cắt CNC, gấp mép,  hàn khí Argon và đánh bóng hoàn thiện;
• Kiểm tra độ kín, độ dày vật liệu, thẩm mỹ bề mặt trước khi xuất xưởng.
  Tất cả đều đóng gói chống trầy và chống va đập trong quá trình vận chuyển.

5.4. Bước 4: Vận chuyển và lắp đặt tại công trình

Hệ thống được chuyển đến Co.opmart Dĩ An (Bình Dương) bằng xe chuyên dụng.
Kỹ thuật viên định vị bể theo bản vẽ, kết nối ống xả, lắp bơm – tủ điện, kiểm tra độ dốc dòng chảy và độ kín nước.
Toàn bộ mối nối được test áp lực để đảm bảo không rò rỉ.

5.5. Bước 5: Chạy thử và nghiệm thu

Sau khi lắp đặt hoàn chỉnh, Toàn Phát tiến hành chạy thử với nước sạch:

• Kiểm tra tốc độ dòng chảy;
• Đánh giá hiệu quả tách mỡ;
• Kiểm tra tự động bơm – còi báo – phao điện.
  Kết quả đạt yêu cầu kỹ thuật, hệ thống được bàn giao vận hành chính thức.

5.6. Bước 6: Hướng dẫn sử dụng và  bảo trì

Trước khi bàn giao, đội kỹ thuật hướng dẫn nhân viên vận hành Co.opmart quy trình:

• Vớt rác và mỡ nổi mỗi ngày;
• Xả cặn và vệ sinh bể hàng tuần;
• Kiểm tra tủ điện định kỳ;
• Bảo trì bơm và phao mỗi 6 tháng/lần.

Toàn Phát bàn giao sổ hướng dẫn vận hành, bảo trì cùng phiếu bảo hành sản phẩm chính hãng.

6. Một số hình ảnh thực tế của dự án

7. Kết quả và phản hồi từ khách hàng

Sau khi đưa vào sử dụng, hệ thống bể tách mỡ inox Toàn Phát tại Co.opmart Dĩ An hoạt động ổn định, hiệu quả tách mỡ cao, giúp khu bếp sạch hơn, không còn mùi hôi và không bị tắc nghẽn ống xả.Đại diện đơn vị vận hành đánh giá cao chất lượng sản phẩm, đặc biệt là độ bền và tính dễ vệ sinh của bể inox. Việc áp dụng hệ thống đồng bộ từ bể mỡ – bơm – tủ điều khiển cũng giúp nhân viên thao tác nhanh, tiết kiệm thời gian, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong môi trường bếp công nghiệp.

8. Toàn Phát – Đơn vị tiên phong trong giải pháp bể tách mỡ inox công nghiệp

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và thi công bếp công nghiệp, Toàn Phát là đơn vị tiên phong cung cấp giải pháp bể tách mỡ toàn diện cho:

• Nhà hàng, khách sạn, resort
• Siêu thị, trung tâm thương mại
• Căn tin nhà máy, bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện

Ưu điểm nổi bật của sản phẩm Toàn Phát:

• Sản xuất trực tiếp tại xưởng, vật liệu inox 304 Posco Hàn Quốc 100%;
• Độ bền vượt trội, chịu được môi trường khắc nghiệt;
• Hàn kín Argon – đảm bảo chống rò rỉ tuyệt đối;
• Thiết kế theo yêu cầu từng công trình;
• Giao hàng nhanh – lắp đặt trọn gói – bảo hành chu đáo.

8. Kết luận

Dự án bể tách mỡ inox công nghiệp tại Co.opmart Dĩ An, Bình Dương là minh chứng cho năng lực và uy tín của Toàn Phát trong việc mang đến giải pháp xử lý nước thải bếp chuyên nghiệp, hiệu quả và bền vững.

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị cung cấp – thi công bể tách mỡ inox 304 chất lượng cao, hãy để Toàn Phát đồng hành từ khâu tư vấn, thiết kế đến lắp đặt hoàn thiện, giúp hệ thống bếp của bạn vận hành ổn định, sạch sẽ và đạt chuẩn vệ sinh.

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Hotline: 08 9838 9838 – 09 0591 5679

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!