Glow Skybar là dự án cao cấp với yêu cầu thiết kế và thi công bếp – bar đạt chuẩn quốc tế. Toàn Phát được lựa chọn là đối tác thi công trọn gói, từ thiết kế, cung cấp thiết bị đến lắp đặt hoàn thiện. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá chi tiết cách Toàn Phát hiện thực hóa không gian bếp – bar sang trọng và vận hành hiệu quả cho Glow Skybar.

1. Tổng quan dự án quán bar Glow Skybar

• Tên dự án: Dự án thi công quán bar Glow Skybar
• Địa điểm: 93 Nguyễn Du, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Đơn vị thi công: Công ty Kỹ thuật Thương mại Toàn Phát
• Loại hình: Skybar – Bar cao cấp kết hợp giải trí, âm nhạc, cocktail và ẩm thực tinh gọn
• Quy mô: Không gian tầng cao rộng rãi, phục vụ hàng trăm khách mỗi tối với quầy bar, bếp chế biến, khu lounge và khu vực thưởng thức đồ uống hiện đại

2. Giới thiệu dự án quán bar Glow Skybar

Glow Skybar là quán bar – sky bar đẳng cấp bậc nhất Sài Gòn, nằm tại vị trí trung tâm với không gian mở trên tầng cao, mang đến tầm nhìn toàn cảnh thành phố về đêm. Đây là điểm hẹn giải trí sang trọng, nơi thực khách được hòa mình vào âm nhạc sôi động, ánh sáng hiện đại cùng những ly cocktail sáng tạo và thực đơn ẩm thực tinh gọn nhưng chất lượng.

Với định vị thương hiệu chuẩn quốc tế, Glow Skybar yêu cầu hệ thống bếp công nghiệp và quầy bar chuyên nghiệp để đáp ứng phục vụ hàng trăm khách mỗi tối. Chính vì vậy, Glow đã tin tưởng lựa chọn Toàn Phát làm đơn vị thiết kế và thi công, đảm bảo vừa hiệu quả vận hành vừa giữ trọn tính thẩm mỹ không gian.

3. Giải pháp Toàn Phát triển khai

Khi bắt tay vào Glow Skybar, Toàn Phát đã khảo sát trực tiếp không gian tầng cao với view mở toàn cảnh Sài Gòn, từ đó lên phương án thiết kế bếp – bar sao cho vừa gọn gàng, thẩm mỹ, vừa vận hành hiệu quả. Hệ thống thiết bị được bố trí hợp lý, đảm bảo nhân viên thao tác nhanh, giảm thời gian di chuyển và phục vụ khách liên tục.

• Khảo sát & thiết kế chi tiết: Đo đạc thực tế, lên bản vẽ bố trí quầy bar, bếp, tủ mát/đông và hệ thống hút mùi – thông gió, tối ưu diện tích hạn chế trên tầng cao.
• Cung cấp thiết bị chất lượng: Toàn Phát cung cấp quầy pha chế inox, máy làm đá, tủ mát/đông, bếp á công nghiệp, lò nướng & máy hấp đa năng, máy rửa ly/chén, kệ inox, xe đẩy,… đáp ứng nhu cầu phục vụ hàng trăm khách mỗi tối.
• Thi công đồng bộ: Lắp đặt thiết bị, hệ thống hút mùi – thông gió và phụ kiện đi kèm, đảm bảo vận hành trơn tru, an toàn và giảm thiểu tiếng ồn, mùi ảnh hưởng đến khách hàng.
• Bàn giao đúng tiến độ: Toàn Phát hoàn thành dự án đúng kế hoạch khai trương, giúp Glow Skybar kịp đưa vào vận hành với hiệu quả tối ưu.
• Giải pháp sáng tạo: Bố trí quầy pha chế gần máy làm đá và tủ mát, khu bếp á gần quầy phục vụ, tối ưu thao tác nhân viên, tiết kiệm thời gian phục vụ khách.

4. Hệ thống thiết bị chính được lắp đặt

Dưới đây là thiết bị chính mà Toàn Phát lắp đặt cho dự án: 

4.1. Quầy pha chế inox chuyên nghiệp

Quầy pha chế inox tại Glow Skybar được thiết kế theo tiêu chuẩn bar quốc tế, giúp bartender thao tác nhanh, chuẩn xác. Bề mặt inox chống gỉ, dễ vệ sinh, tích hợp khu vực rửa ly và kệ đựng nguyên liệu. Quầy còn bố trí thông minh để các dụng cụ pha chế, máy xay, bình shaker,… luôn trong tầm tay, đảm bảo tốc độ phục vụ cocktail trong giờ cao điểm.

4.2. Máy làm đá công suất lớn

Máy làm đá công suất lớn được lắp đặt để đáp ứng nhu cầu phục vụ đồ uống liên tục cho hàng trăm khách. Máy tạo đá viên nhanh, đều, sạch sẽ, giúp duy trì chất lượng đồ uống và tối ưu vận hành quầy bar. Việc đặt máy gần quầy pha chế giúp bartender tiết kiệm thời gian di chuyển, tăng hiệu suất phục vụ.

4.3. Tủ mát, tủ đông trữ rượu và nguyên liệu

Tủ mát và tủ đông inox cao cấp được dùng để bảo quản rượu, nguyên liệu pha chế và thực phẩm tươi sống. Tủ có nhiệt độ ổn định, dung tích lớn, giúp Glow Skybar duy trì độ tươi ngon của nguyên liệu và rượu cao cấp. Thiết kế kèm kính trong suốt giúp nhân viên dễ quan sát, rút nhanh khi phục vụ khách.

4.4. Bếp á công nghiệp

Bếp á công nghiệp inox được sử dụng để chế biến các món nóng, soup và khai vị nhanh. Bếp có công suất cao, đầu đốt mạnh, ổn định, phù hợp với lượng khách đông mỗi tối. Thiết kế bếp gọn gàng, mặt inox dễ lau chùi, kết hợp với hệ thống hút khói công suất lớn, đảm bảo không gian luôn sạch và thông thoáng.

4.5. Lò nướng & máy hấp đa năng

Lò nướng và máy hấp inox đa năng giúp Glow Skybar chế biến đa dạng món ăn từ nướng, hấp, đến hâm nóng nhanh. Thiết bị tiết kiệm thời gian, đồng đều nhiệt, đảm bảo thức ăn luôn giữ nguyên hương vị. Vị trí đặt lò được bố trí gần khu bếp nóng, thuận tiện cho nhân viên thao tác nhanh, phục vụ kịp thời khách hàng.

4.6. Hệ thống chậu rửa & máy rửa ly/chén

Hệ thống chậu rửa inox kết hợp máy rửa ly/chén tự động giúp Glow Skybar duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy rửa nhanh, sạch sẽ, giảm sức lao động cho nhân viên, đồng thời đảm bảo đồ dùng luôn sẵn sàng phục vụ khách. Chậu rửa bố trí hợp lý, thuận tiện di chuyển giữa khu sơ chế, quầy bar và bếp.

4.7. Hệ thống hút mùi & thông gió

Hệ thống chụp hút khói và ống thông gió công suất lớn được lắp đặt để loại bỏ mùi thức ăn, khói bếp và hơi ẩm hiệu quả. Hệ thống đảm bảo không gian bếp luôn thông thoáng, an toàn và không ảnh hưởng đến khách tại quầy bar. Thiết kế ống dẫn và quạt hút được tính toán khoa học để giảm tiếng ồn, tăng trải nghiệm cho thực khách.

4.8. Kệ inox và xe đẩy phục vụ

Kệ inox đa năng và xe đẩy được sử dụng để lưu trữ nguyên liệu, dụng cụ pha chế và vận chuyển đồ ăn nhanh chóng. Thiết kế gọn gàng, chịu lực tốt, giúp nhân viên di chuyển nhanh chóng giữa bếp – bar – khu phục vụ. Đây là thiết bị phụ trợ nhưng quan trọng, góp phần tối ưu quy trình vận hành và giảm thời gian chờ phục vụ khách.

5. Kết quả sau khi thi công quán bar Glow Skybar 

Khi bước vào Glow Skybar sau khi Toàn Phát bàn giao, bạn sẽ thấy ngay quầy bar sáng bóng, bếp inox gọn gàng và nhân viên thao tác nhanh nhẹn, phục vụ hàng trăm khách mà vẫn trơn tru và nhịp nhàng. Toàn bộ không gian bếp – bar được bố trí khoa học, giúp thực khách vừa thưởng thức cocktail vừa ngắm nhìn toàn cảnh Sài Gòn về đêm.

• Vận hành trơn tru và hiệu quả: Hệ thống bếp – bar hoạt động ổn định, phục vụ nhanh chóng ngay cả trong giờ cao điểm và sự kiện đông khách.
• Không gian gọn gàng, sang trọng: Quầy pha chế, tủ mát, tủ đông và thiết bị inox đồng bộ, tạo điểm nhấn thẩm mỹ cho Glow Skybar.
• Chất lượng dịch vụ nâng tầm trải nghiệm: Món ăn và đồ uống được phục vụ nhanh, đồng đều, giúp khách hàng tận hưởng trải nghiệm cao cấp ngay từ lần đầu đến.
• Tối ưu vận hành lâu dài: Thiết bị bền bỉ, dễ vệ sinh và bảo trì, giảm sức lao động cho nhân viên và đảm bảo vận hành liên tục.
• Khẳng định thương hiệu Glow Skybar: Không gian bếp – bar hiện đại, đồng bộ và tinh tế, giúp Glow Skybar trở thành điểm đến giải trí sang trọng, đẳng cấp nhất Sài Gòn.

6. Vì sao Glow Skybar và nhiều nhà hàng, quán bar cao cấp khác tin tưởng lựa chọn Toàn Phát?

Khi Glow Skybar tìm kiếm đối tác thi công, họ cần một đơn vị vừa uy tín, vừa chuyên nghiệp, có khả năng cung cấp thiết bị chất lượng, bố trí tối ưu không gian, vận hành trơn tru và duy trì thẩm mỹ sang trọng. Toàn Phát đáp ứng trọn vẹn tất cả các yêu cầu này, từ khảo sát – thiết kế – cung cấp thiết bị – thi công – bàn giao – hỗ trợ kỹ thuật, giúp Glow Skybar khai trương và vận hành hiệu quả ngay từ ngày đầu.

• Hơn 15 năm kinh nghiệm: Toàn Phát đã thực hiện hàng trăm dự án bếp công nghiệp, quầy bar, nhà hàng và khách sạn cao cấp, đảm bảo mọi bước từ thiết kế đến vận hành đều bài bản, chuyên nghiệp.
• Xưởng sản xuất riêng & showroom trưng bày: Gia công trực tiếp quầy bar, bếp, kệ inox và tủ mát/đông theo yêu cầu, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đồng bộ thẩm mỹ.
• Đồng bộ & chuyên nghiệp: Hệ thống bếp – bar – thiết bị vận hành trơn tru, bố trí khoa học giúp nhân viên thao tác nhanh, tối ưu phục vụ khách hàng.
• Hỗ trợ trọn gói sau bàn giao: Tư vấn kỹ thuật, hướng dẫn vận hành, bảo hành và bảo trì định kỳ, đảm bảo Glow Skybar vận hành liên tục, bền lâu và hiệu quả.

Nếu bạn đang chuẩn bị mở quán bar, skybar hay nhà hàng, hãy liên hệ ngay với Toàn Phát theo thông tin dưới đây để được tư vấn giải pháp bếp công nghiệp – quầy bar chuyên nghiệp, trọn gói, hiệu quả và phù hợp nhất.

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Hotline: 08 9838 9838 – 09 0591 5679

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án