Dự án thi công hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng Huế Plus

Để mang đến trải nghiệm ẩm thực Huế trọn vẹn cho thực khách giữa lòng Sài Gòn, Nhà hàng Huế Plus không chỉ chú trọng không gian sang trọng và thực đơn đặc sắc, mà còn đầu tư hệ thống bếp công nghiệp đạt chuẩn. Với vai trò đối tác thi công, Toàn Phát đã triển khai giải pháp bếp đồng bộ, hiện đại và an toàn, giúp Huế Plus vận hành hiệu quả, giữ trọn hương vị truyền thống trong từng món ăn. 

1. Tổng quan dự án

• Tên dự án: Thi công hệ thống bếp nhà hàng Huế Plus
• Địa điểm: 234 Võ Văn Tần, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
• Đơn vị thi công:  Công ty Kỹ thuật Thương mại Toàn Phát
• Loại hình: Bếp nhà hàng – chuyên phục vụ các món Huế truyền thống
• Quy mô: Bếp công suất lớn, phục vụ từ 200 – 300 suất ăn/ngày

Huế Plus là nhà hàng chuyên ẩm thực Huế với không gian sang trọng và phục vụ đa dạng các món đặc sản. Để đáp ứng nhu cầu vận hành hiệu quả và chuẩn hóa quy trình chế biến, nhà hàng đã lựa chọn Toàn Phát làm đối tác thi công hệ thống bếp công nghiệp đồng bộ.

2. Giới thiệu dự án Nhà hàng Huế Plus

Nhà hàng Huế Plus, tọa lạc tại 234 Võ Văn Tần, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh, là địa chỉ nổi tiếng chuyên phục vụ các đặc sản đậm chất Huế. Chủ nhân của nhà hàng là Á hậu Đại Dương Lê Thị Hà Thu, người sinh ra và lớn lên tại cố đô, với mong muốn đưa tinh hoa ẩm thực Huế đến đông đảo thực khách Sài Gòn. 

Để đảm bảo khu bếp vận hành an toàn – hiệu quả – chuyên nghiệp, Huế Plus đã hợp tác với Công ty Toàn Phát thi công hệ thống gas công nghiệp và bếp công nghiệp. Tất cả thiết bị và hệ thống đều được lắp đặt theo tiêu chuẩn an toàn cao nhất, giúp nhân viên thao tác thuận tiện, giảm thiểu rủi ro và đảm bảo quá trình chế biến thực phẩm luôn suôn sẻ.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thi công bếp công nghiệp, Toàn Phát cung cấp các thiết bị chất lượng cao cùng đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp. Nhờ đó, Huế Plus sở hữu một khu bếp vận hành trơn tru, bền bỉ, đảm bảo an toàn cho cả nhân viên và khách hàng. 

3. Nhu cầu và mục tiêu của khách hàng

Nhà hàng Huế Plus cần một hệ thống bếp công nghiệp vận hành an toàn tuyệt đối cho nhân viên, giảm thiểu rủi ro trong quá trình chế biến thực phẩm. Việc này đặc biệt quan trọng khi phục vụ các món ăn Huế truyền thống, yêu cầu thao tác nhanh nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.

Ngoài ra, nhà hàng mong muốn tối ưu không gian bếp để nhân viên di chuyển thuận tiện, các khu vực sơ chế, nấu nướng, tráng và lưu trữ được bố trí hợp lý. Điều này giúp nâng cao hiệu suất làm việc và giảm thời gian chế biến, đặc biệt vào giờ cao điểm.

Một mục tiêu quan trọng khác là đảm bảo chất lượng và đồng bộ thiết bị. Huế Plus muốn tất cả các thiết bị bếp, tủ mát, nồi nấu, bếp á,… đều làm từ inox 304 cao cấp, bền bỉ và dễ vệ sinh, giúp bếp vận hành trơn tru, duy trì hiệu quả lâu dài và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

4. Giải pháp mà Toàn Phát mang đến cho dự án 

Để đáp ứng nhu cầu của Huế Plus, Toàn Phát đã thiết kế hệ thống bếp công nghiệp tối ưu, đảm bảo an toàn và vận hành hiệu quả. Các giải pháp chính bao gồm:

• Thiết kế khoa học các khu vực bếp: Bố trí riêng biệt các khu vực sơ chế, chế biến, nấu nướng và lưu trữ, giúp nhân viên di chuyển nhanh, thao tác thuận tiện, giảm thời gian chuẩn bị món ăn.
• Bố trí riêng biệt: Nồi nấu phở, bếp á, bếp hầm, tủ cơm, tủ mát công nghiệp,… phù hợp công suất phục vụ nhà hàng, đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều.

Ngoài ra, Toàn Phát chú trọng an toàn và vệ sinh trong vận hành:

• Thiết bị inox 304 cao cấp: Chống gỉ, dễ vệ sinh và bền bỉ theo thời gian.
• Hệ thống chụp hút khói hiện đại: Giữ không gian bếp thoáng mát, loại bỏ mùi và khói, tạo cho nhân viên môi trường làm việc sạch sẽ.
• Hệ thống gas an toàn: Lắp đặt đúng kỹ thuật, kiểm soát rò rỉ, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho nhân viên và khách hàng.

Những nhu cầu này thể hiện rõ mục tiêu của Huế Plus: tạo ra khu bếp vận hành trơn tru, an toàn, tiết kiệm thời gian và nâng cao trải nghiệm khách hàng, đồng thời giúp nhà hàng vận hành hiệu quả và chuyên nghiệp.

5. Các thiết bị mà Toàn Phát đã triển khai cho dự án

5.1. Nồi nấu phở công nghiệp

Nồi nấu phở công nghiệp được làm từ inox 304 cao cấp, dung tích lớn, giúp giữ nhiệt ổn định và đảm bảo hương vị món phở luôn đồng đều. Thiết bị này cho phép nấu một lượng lớn nước dùng cùng lúc, tiết kiệm thời gian và công sức cho bếp. Bên cạnh đó, nồi có thiết kế dễ vệ sinh, vận hành đơn giản, phù hợp với quy mô nhà hàng phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày.

5.2. Bếp á công nghiệp

Bếp á công nghiệp với công suất lớn, đáp ứng nhu cầu xào nấu nhanh trong giờ cao điểm. Lò được thiết kế chắc chắn, tản nhiệt đều, giúp thức ăn chín nhanh và đều. Hệ thống đánh lửa tự động và điều chỉnh nhiệt độ chính xác giúp nhân viên thao tác thuận tiện, đồng thời đảm bảo an toàn trong quá trình nấu nướng.

5.3. Bếp hầm công nghiệp

Bếp hầm inox 304 chuyên dùng cho các món hầm, ninh cần thời gian dài, tiết kiệm nhiên liệu và duy trì nhiệt độ ổn định. Thiết kế bếp rộng rãi, tiện lợi cho thao tác đặt nồi lớn, đồng thời dễ vệ sinh sau mỗi ca nấu. Bếp hầm giúp các món hầm, súp hay nước dùng giữ trọn hương vị truyền thống, đáp ứng tiêu chuẩn phục vụ chuyên nghiệp của nhà hàng.

5.4. Tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp inox 304 cho phép nấu lượng lớn cơm cùng lúc, đảm bảo chín đều và giữ độ mềm, dẻo của hạt gạo. Thiết bị này có chế độ điều khiển nhiệt độ chính xác, tiết kiệm thời gian và năng lượng. Tủ cơm dễ vận hành và vệ sinh, giúp nhân viên chuẩn bị lượng cơm lớn cho khách mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

5.5. Tủ mát công nghiệp

Tủ mát công nghiệp dung tích lớn, bảo quản thực phẩm tươi sống, rau củ, thịt cá và nguyên liệu chế biến an toàn. Thiết bị duy trì nhiệt độ ổn định, hạn chế hư hỏng thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Kệ bên trong tủ có thể điều chỉnh linh hoạt, giúp sắp xếp nguyên liệu gọn gàng, thuận tiện cho thao tác hàng ngày.

5.6. Bàn inox sơ chế & chia soạn

Bàn inox 304 bền bỉ, chống gỉ, dễ vệ sinh, là nơi lý tưởng để sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu. Bề mặt rộng rãi giúp nhân viên thao tác thuận tiện, chia soạn nguyên liệu theo từng món. Bàn được thiết kế chắc chắn, chịu được trọng lượng nặng và hóa chất tẩy rửa, đảm bảo tuổi thọ lâu dài cho khu bếp.

5.7. Máy rửa chén công nghiệp

Máy rửa chén công nghiệp tốc độ cao, xử lý hàng trăm bát đĩa mỗi giờ, giúp tiết kiệm thời gian và nhân lực. Thiết bị sử dụng nước và điện hiệu quả, đảm bảo bát đĩa sạch sẽ, vệ sinh, an toàn cho thực khách. Máy có thiết kế tiện lợi, dễ vận hành, bảo trì và phù hợp với quy mô bếp nhà hàng lớn.

5.8. Hệ thống chụp hút khói

Hệ thống chụp hút khói hiện đại giúp loại bỏ mùi, khói và hơi nóng trong quá trình nấu nướng. Thiết bị đảm bảo không gian bếp luôn thông thoáng, tạo môi trường làm việc thoải mái và an toàn cho nhân viên. Chụp hút khói được thiết kế dễ vệ sinh, vận hành êm ái, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

5.9. Hệ thống gas an toàn

Hệ thống gas công nghiệp lắp đặt theo tiêu chuẩn kỹ thuật, kiểm soát rò rỉ và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho nhân viên. Toàn bộ hệ thống được thiết kế tối ưu, dễ thao tác và bảo trì, giúp quá trình nấu nướng liên tục, hiệu quả. Việc lắp đặt gas an toàn kết hợp với thiết bị hiện đại giảm thiểu rủi ro, bảo vệ an toàn cho toàn bộ khu bếp.

7. Kết quả và lợi ích dự án mang lại cho Nhà hàng Huế Plus

Sau khi hệ thống bếp công nghiệp được Toàn Phát thi công và bàn giao, Nhà hàng Huế Plus đã nhận về nhiều lợi ích rõ rệt:

• Nâng cao hiệu quả vận hành bếp: Quy trình chế biến được tối ưu, rút ngắn thời gian phục vụ nhưng vẫn đảm bảo hương vị chuẩn vị Huế.
• Tăng năng suất phục vụ khách hàng: Bếp có thể đáp ứng đồng thời nhiều món ăn trong giờ cao điểm, phục vụ số lượng khách lớn mà không bị gián đoạn.
• Đảm bảo vệ sinh – an toàn thực phẩm: Thiết bị inox 304 và máy rửa chén công nghiệp giúp không gian bếp luôn sạch sẽ, hạn chế rủi ro nhiễm khuẩn.
• Tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài: Các thiết bị hiện đại tiêu hao ít nhiên liệu, bền bỉ, giảm chi phí bảo trì và thay thế.
• Tạo dựng uy tín và hình ảnh chuyên nghiệp: Không gian bếp hiện đại, gọn gàng giúp nâng cao trải nghiệm của nhân viên và niềm tin của thực khách.

8. Lý do Nhà hàng Huế Plus chọn Toàn Phát làm đối tác

8.1. Kinh nghiệm lâu năm 

Toàn phát có hơn 15 năm triển khai hệ thống bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, đảm bảo mỗi dự án được thiết kế và thi công chuyên nghiệp, phù hợp với nhu cầu thực tế của khách hàng. 

8.2. Xưởng sản xuất trực tiếp, thiết bị chất lượng cao

Với xưởng sản xuất riêng, Toàn Phát cung cấp các thiết bị làm hoàn toàn từ  inox 304 chất lượng cao như nồi, bếp á, nồi nấu phở, tủ cơm công nghiệp,… Việc tự sản xuất giúp đảm bảo độ bền, chất lượng và sự đồng bộ của toàn bộ hệ thống bếp.

8.3. Showroom trưng bày và mô hình bếp thực tế

Toàn Phát có showroom lớn, trưng bày các thiết bị và mô hình bếp công nghiệp, giúp khách hàng trực tiếp trải nghiệm, tham khảo cách bố trí bếp và chọn lựa thiết bị phù hợp trước khi thi công.

8.4. Giải pháp trọn gói và an toàn tuyệt đối 

Khách hàng được cung cấp dịch vụ từ A – Z, từ khảo sát, thiết kế, sản xuất, thi công lắp đặt đến bảo trì, đồng thời đảm bảo hệ thống bếp và gas an toàn tuyệt đối cho nhân viên và thực khách.

8.5. Dịch vụ hậu mãi tận tâm

Toàn Phát bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng và tư vấn vận hành bếp hiệu quả, giúp Huế Plus duy trì khu bếp hoạt động trơn tru, bền bỉ và tiết kiệm chi phí.

9. Kết luận 

Hệ thống bếp công nghiệp tại Nhà hàng Huế Plus giúp vận hành trơn tru, an toàn và phục vụ hiệu quả hàng trăm suất ăn mỗi ngày. Với thiết bị chất lượng cao, xưởng sản xuất trực tiếp và giải pháp trọn gói, Toàn Phát mang đến sự an tâm tuyệt đối cho khách hàng. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và trải nghiệm mô hình bếp thực tế.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Hotline: 08 9838 9838 – 09 0591 5679

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!