Arirang BBQ – nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc nổi bật tại trung tâm TP. Hồ Chí Minh, không chỉ gây ấn tượng bởi thực đơn đa dạng với các món ăn truyền thống đặc sắc mà còn bởi phong cách nướng tại bàn độc đáo, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho thực khách.

ARIRANG BBQ – NHÀ HÀNG VỚI PHONG CÁCH HÀN QUỐC

1. Giới thiệu tổng quan về dự án

Arirang BBQ là một nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực Hàn Quốc tọa lạc tại số 11-13 Công Trường Lam Sơn, phường Bến Nghé, quận 1, TP. Hồ Chí Minh. Với mô hình BBQ kiểu Hàn Quốc, nhà hàng mang đến trải nghiệm thưởng thức thịt nướng tại bàn đậm chất Hàn, kết hợp thực đơn đặc sắc với các món ăn truyền thống như Kimchi mari guksu, Bibim Guksu… Nhà hàng có sức chứa lớn, phục vụ hàng trăm khách mỗi ngày.

2. Mục tiêu của dự án

Xây dựng hệ thống bếp công nghiệp hiện đại, đảm bảo đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). 

Đồng thời, tối ưu hóa quy trình vận hành, giúp nhà hàng phục vụ nhanh chóng và duy trì chất lượng món ăn ổn định, mang lại sự hài lòng tối đa cho thực khách.

3. Yêu cầu và thách thức của dự án

3.1 Yêu cầu:

Thiết kế hệ thống bếp phù hợp với thực đơn đa dạng của nhà hàng.

Đảm bảo công năng, thẩm mỹ và sự đồng bộ với phong cách không gian tổng thể.

Tối ưu hiệu suất vận hành để đáp ứng giờ cao điểm.

3.2 Thách thức:

Sử dụng các thiết bị hiện đại, tiết kiệm năng lượng và dễ bảo trì.

Đảm bảo an toàn, thông thoáng trong môi trường nhiệt độ cao.

4. Giải pháp thi công của Toàn Phát

4.1 Khảo sát và tư vấn:

Toàn Phát đã tiến hành khảo sát kỹ lưỡng nhu cầu vận hành thực tế của Arirang BBQ, từ số lượng món ăn phục vụ mỗi ngày đến quy trình chế biến và không gian sử dụng.

Đưa ra sơ đồ bếp một chiều khoa học, tối ưu hóa từng khu vực như:

Khu lưu trữ: Lắp đặt tủ đông, tủ mát chất lượng cao để bảo quản nguyên liệu.

Khu sơ chế: Trang bị bàn inox và bồn rửa chuyên dụng.

Khu nấu: Sử dụng bếp Á công suất lớn, bếp nướng tại bàn, lò hấp nướng đa năng.

Khu rửa: Bố trí chậu rửa và máy rửa chén công suất cao, đảm bảo hiệu quả làm sạch.

4.2 Thi công và lắp đặt:

Sử dụng thiết bị inox cao cấp sản xuất bởi Toàn Phát, đảm bảo độ bền và dễ dàng bảo trì.

Lắp đặt hệ thống hút khói công suất cao, loại bỏ nhiệt và mùi hiệu quả.

Thiết kế hệ thống gas đạt chuẩn an toàn và tiết kiệm năng lượng.

5. Điểm nổi bật của công trình

5.1 Tối ưu hệ thống gas:

An toàn tuyệt đối: Hệ thống gas được thiết kế đạt chuẩn, đảm bảo không xảy ra rò rỉ hay nguy cơ cháy nổ trong suốt quá trình vận hành.

Tiết kiệm năng lượng: Giải pháp thông minh giúp nhà hàng giảm chi phí vận hành lâu dài mà vẫn đảm bảo hiệu quả hoạt động cao.

Thẩm mỹ và tiện lợi: Ống dẫn gas được thi công gọn gàng, tinh tế, dễ dàng bảo trì và phù hợp với không gian bếp hiện đại.

5.2 Hiệu quả của hệ thống hút khói:

Không gian làm việc thông thoáng: Hệ thống hút khói công suất lớn nhanh chóng loại bỏ nhiệt và mùi thức ăn, mang lại môi trường mát mẻ, thoải mái cho nhân viên.

Đảm bảo vệ sinh: Ngăn ngừa tình trạng tích tụ dầu mỡ trong không khí, giảm thiểu nguy cơ cháy nổ và tăng cường an toàn thực phẩm.

Thiết kế hiện đại: Các chụp hút khói với kiểu dáng tinh tế tạo nên một không gian bếp gọn gàng và chuyên nghiệp.

5.3 Hệ thống thoát sàn:

Xử lý nước thải hiệu quả: Nhanh chóng thoát nước, ngăn chặn tình trạng ứ đọng, đảm bảo khu vực bếp luôn khô ráo và sạch sẽ.

Ngăn mùi và rác thải: Tích hợp bẫy mùi và lọc rác trong hệ thống, giúp giữ cho không gian bếp vệ sinh, không gây mùi khó chịu.

5.4 Tối ưu quy trình vận hành:

Tăng hiệu suất phục vụ: Quy trình chế biến được tối ưu hóa, rút ngắn thời gian nấu nướng, đáp ứng hiệu quả trong giờ cao điểm.

Đảm bảo chất lượng món ăn: Hệ thống bếp hỗ trợ duy trì hương vị và tiêu chuẩn đồng nhất, mang đến sự hài lòng tối đa cho thực khách.

5. Giá trị dự án và cam kết từ Toàn Phát

Dự án thi công hệ thống bếp công nghiệp cho Arirang BBQ không chỉ góp phần nâng cao trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc, mang đến cho thực khách những giây phút thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng mà còn khẳng định uy tín và chuyên môn của Toàn Phát trong lĩnh vực thiết kế và thi công bếp công nghiệp. 

Với định hướng rõ ràng và sự tận tâm, Toàn Phát sẽ tiếp tục cung cấp những giải pháp bếp công nghiệp chất lượng cao, phù hợp với mọi mô hình nhà hàng, hỗ trợ khách hàng tối ưu hóa vận hành, nâng cao hiệu quả kinh doanh và đảm bảo sự hài lòng tuyệt đối từ chất lượng sản phẩm đến dịch vụ.

Hãy liên hệ với Toàn Phát để được tư vấn và hỗ trợ giá tốt nhất:

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT
Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
Youtube: https://goo.gl/RZut95