Lò Nướng COMES MGE-3Y-6B 3 Tầng 6 Khay | Toàn Phát

1. Giới thiệu lò nướng tầng điện COMES MGE-3Y-6B

Lò nướng COMES MGE-3Y-6B là model có cấu hình lớn nhất trong dòng MGE-B Series theo số lượng khay, với thiết kế ba tầng và tổng cộng sáu khay nướng.

Sản phẩm phù hợp để cân nhắc cho các tiệm bánh, cơ sở sản xuất thực phẩm và khu bếp bánh có nhu cầu bố trí nhiều khay nướng trong cùng một thiết bị.

Với kích thước 1.240 × 860 × 1.515mm, MGE-3Y-6B có thiết kế dạng tủ đứng, tận dụng không gian theo chiều cao. Thiết bị sử dụng khay nướng 400 × 600mm, công suất 19,8 kW và nguồn điện 380V/50Hz.

Nhiệt độ phục vụ của lò lên đến 380°C, đáp ứng nhiều yêu cầu chế biến bánh và thực phẩm phù hợp với thiết kế thiết bị.

2. Đặc điểm nổi bật của lò nướng COMES MGE-3Y-6B

• Thiết kế ba tầng sáu khay: MGE-3Y-6B được thiết kế với ba tầng nướng, tổng cộng sáu khay. Đây là cấu hình có số lượng khay lớn nhất trong sáu model thuộc dòng MGE-B. Thiết kế nhiều tầng giúp tăng không gian bố trí khay nướng trong cùng thiết bị, phù hợp với cơ sở có nhu cầu sử dụng nhiều khay trong quá trình sản xuất.
• Khay nướng kích thước 400x600mm: Các khay có kích thước 400 × 600 mm theo catalogue. Khi đầu tư thiết bị, khách hàng nên chuẩn bị khay đúng quy cách để thuận tiện cho việc sử dụng và thay thế.
• Nhiệt độ phục vụ lên đến 380°C: Thiết bị có nhiệt độ phục vụ tối đa lên đến 380°C. Người vận hành có thể lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng loại bánh và công thức chế biến.
• Cửa kính quan sát quá trình nướng: Cửa kính cho phép theo dõi tình trạng thực phẩm trong khoang lò, giúp người vận hành kiểm tra quá trình nướng thuận tiện hơn.
• Bộ điều khiển kỹ thuật số: Hệ thống điều khiển dạng vi xử lý hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ. Đây là tính năng hữu ích đối với cơ sở thường xuyên thực hiện nhiều mẻ nướng và cần theo dõi điều kiện chế biến.
• Hệ thống kiểm soát quá nhiệt: Dòng MGE-B được trang bị mô-đun điện tử kiểm soát quá nhiệt. Thiết kế lớp ngăn khói phía sau cũng góp phần hạn chế tình trạng nhiệt độ bên trong tủ giảm nhanh.

3. Thông số kỹ thuật lò nướng COMES MGE-3Y-6B

4. Ứng dụng của lò nướng COMES MGE-3Y-6B

Với cấu hình ba tầng sáu khay, model MGE-3Y-6B có thể được cân nhắc cho những cơ sở cần bố trí nhiều khay nướng trong cùng một thiết bị.

Một số mô hình sử dụng phù hợp:

• Cơ sở sản xuất bánh mì và bánh ngọt.
• Tiệm bánh có nhu cầu nướng nhiều khay.
• Khu bếp bánh tại nhà hàng, khách sạn.
• Cơ sở chế biến thực phẩm có khu vực nướng riêng.
• Trung tâm sản xuất bánh phục vụ chuỗi cửa hàng.

Sản lượng thực tế phụ thuộc vào loại bánh, kích thước sản phẩm, số lượng trên mỗi khay và thời gian nướng. Khách hàng nên xác định sản lượng mục tiêu trước khi lựa chọn thiết bị.

5. So sánh COMES MGE-3Y-6B và MGE-3Y-3B

Hai model đều có thiết kế ba tầng nhưng khác biệt về số lượng khay và kích thước chiều rộng.

Nếu nhu cầu sử dụng ba khay và cần thiết bị có chiều rộng nhỏ hơn, MGE-3Y-3B là phương án có thể cân nhắc.

Nếu cần cấu hình sáu khay trong cùng một thiết bị, MGE-3Y-6B sẽ phù hợp hơn. Tuy nhiên, cần kiểm tra khả năng đáp ứng của hệ thống điện và diện tích lắp đặt trước khi quyết định.

6. Lưu ý khi lắp đặt và sử dụng lò nướng MGE-3Y-6B

MGE-3Y-6B có công suất 19,8 kW, vì vậy cần đặc biệt chú ý đến hệ thống điện trước khi đưa thiết bị vào vận hành.

Một số nội dung cần kiểm tra:

• Nguồn điện 3 pha 380V/50Hz.
• Khả năng chịu tải của hệ thống điện.
• Dây dẫn và thiết bị bảo vệ phù hợp.
• Diện tích đặt lò và khoảng trống thao tác.
• Chiều cao khu vực lắp đặt.
• Lối vận chuyển thiết bị vào khu bếp.

Với trọng lượng 245kg, cần kiểm tra khả năng chịu tải của mặt sàn và phương án vận chuyển trước khi lắp đặt. Trong quá trình sử dụng, cần vệ sinh các khoang nướng định kỳ, kiểm tra hệ thống điện và tuân thủ hướng dẫn vận hành của nhà sản xuất.

7. Mua lò nướng COMES MGE-3Y-6B tại Toàn Phát

Toàn Phát chuyên tư vấn, cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị inox và triển khai các giải pháp thiết kế, thi công khu bếp cho nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện và cơ sở sản xuất thực phẩm.

Đối với model COMES MGE-3Y-6B, Toàn Phát hỗ trợ khách hàng:

• Tư vấn cấu hình ba tầng sáu khay theo nhu cầu.
• Kiểm tra kích thước và vị trí lắp đặt.
• Tư vấn yêu cầu nguồn điện và điều kiện vận hành.
• Cung cấp thông tin sản phẩm và báo giá theo thời điểm.
• Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt và hướng dẫn vận hành theo thỏa thuận cung cấp.

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Hotline: 08 9838 9838

Địa chỉ showroom: 351/A6 Quốc lộ 13, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP.HCM.