Lò nướng công nghiệp
Lò nướng công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng trong nhà hàng, khách sạn, căn tin và các cơ sở làm bánh nhờ vào công suất nướng mạnh mẽ, khả năng nấu nướng linh hoạt. Toàn Phát tự hào là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm lò nướng công nghiệp chất lượng cao, giá tốt.
1. Giới thiệu về lò nướng công nghiệp
Lò nướng công nghiệp là thiết bị chuyên dụng để nướng các thực phẩm như các loại bánh, thịt cá, rau củ, hải sản,… trong các nhà hàng, khách sạn, căng tin, bếp công nghiệp và các cơ sở kinh doanh thực phẩm lớn. Khác với các dòng lò nướng gia đình, lò nướng công nghiệp có dung tích lớn hơn, công suất mạnh hơn và có khả năng hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không bị quá tải.
Có thể bạn quan tâm: Máy rửa chén công nghiệp
2. Bảng giá lò nướng công nghiệp mới nhất tại Showroom Toàn Phát
Giá của lò nướng công nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thương hiệu, dung tích, công suất và các tính năng đi kèm. Lò nướng công nghiệp có giá dao động 5.000.000 – 500.000.000 triệu đồng.
>>>Mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy theo nhà cung cấp, thời điểm mua hàng và các chương trình khuyến mãi hiện có. Để có thông tin chính xác và ưu đãi tốt nhất, bạn nên liên hệ trực tiếp với Toàn Phát theo số hotline 08 9838 9838.
3. Đặc điểm cấu tạo chung của lò nướng công nghiệp
Để đáp ứng nhu cầu chế biến với tần suất cao, lò nướng công nghiệp sở hữu thiết kế tối ưu với cấu tạo chắc chắn, bền bỉ và hiện đại. Dưới đây là các bộ phận chính của lò nướng công nghiệp:
Vỏ lò nướng: Lớp vỏ lò nướng công nghiệp thường được làm từ inox 304, giúp lò có độ bền cao, chịu nhiệt tốt và chống ăn mòn hiệu quả. Bề mặt inox sáng bóng không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn hạn chế bám bẩn, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
Hệ thống gia nhiệt:
- Điện trở nhiệt: Phổ biến trong các lò nướng tầng, lò nướng bánh với khả năng truyền nhiệt nhanh, ổn định.
- Quạt đối lưu: Hỗ trợ luân chuyển luồng khí nóng đều khắp khoang nướng, giúp thực phẩm chín đều, màu sắc đẹp.
- Bộ đốt gas: Được ứng dụng trong các dòng lò nướng gas, cung cấp nhiệt mạnh mẽ, tiết kiệm điện năng.
Khoang nướng: Được thiết kế đa tầng, nhiều khay, cho phép chế biến khối lượng lớn thực phẩm cùng lúc. Một số mẫu lò nướng chuyên dụng như lò nướng băng tải hay lò nướng pizza còn có thiết kế đặc biệt để tối ưu quá trình vận hành.
Hệ thống điều khiển: Hầu hết các lò nướng công nghiệp hiện nay đều được trang bị bảng điều khiển cảm ứng hoặc núm vặn cơ, giúp người dùng dễ dàng cài đặt nhiệt độ, thời gian, chế độ nướng phù hợp với từng loại thực phẩm. Một số dòng lò cao cấp còn có màn hình LCD hiển thị thông số chi tiết, giúp kiểm soát quá trình nướng chính xác hơn.
Cửa lò: Thường được làm từ kính cường lực dày 2 – 3 lớp, giúp giữ nhiệt tối ưu bên trong lò đồng thời đảm bảo an toàn khi quan sát thực phẩm trong quá trình nướng.
Hệ thống quạt tản nhiệt: Đảm bảo hiệu suất hoạt động lâu dài, lò nướng công nghiệp được trang bị quạt tản nhiệt giúp làm mát các linh kiện bên trong, hạn chế tình trạng quá nhiệt và gia tăng tuổi thọ thiết bị.
4. Phân loại lò nướng công nghiệp
4.1. Theo số tầng
Lò nướng sàn hay còn gọi là lò nướng tầng là dòng lò sử dụng nhiệt trên và nhiệt dưới để làm nóng chín thức ăn. Lò thích hợp để nướng các loại bánh như: bánh bông lan, bánh mì, bánh su kem, bánh quy,… hoặc nướng các thực phẩm như thịt cá, hải sản, rau củ quả,…
4.2. Lò nướng đối lưu
Lò đối lưu là dòng lò sử dụng quạt đổi chiều để giúp khí nóng luân chuẩn xung quanh thực phẩm. Từ đó, thực phẩm sẽ chín đều và chín nhanh hơn. Lò nướng đối lưu sẽ phù hợp với các loại bánh nhiều lớp, đòi hỏi màu sắc đẹp như bánh trung thu, bánh sừng giò, bánh su kem giòn, pate chaud,…
4.3. Lò nướng băng tải
Lò nướng băng tải là thiết bị nướng công nghiệp hoạt động theo cơ chế băng chuyền tự động, giúp thực phẩm chín đều và nhanh mà không cần lật trở. Lò sử dụng hệ thống nhiệt trên – dưới kết hợp băng tải chuyển động liên tục, đảm bảo món ăn đạt độ chín tối ưu.
4.4. Lò nướng pizza
Lò nướng pizza là thiết bị chuyên dụng để nướng pizza với nhiệt độ cao, giúp bánh chín nhanh, vỏ giòn, nhân chín đều mà vẫn giữ được độ ẩm. Loại lò này thường có thiết kế lò tầng, lò đối lưu hoặc lò băng tải, phù hợp với nhu cầu kinh doanh từ nhỏ đến lớn.
4.5. Lò nướng bánh các loại
Lò nướng bánh là thiết bị dùng để nướng đa dạng các loại bánh như bánh mì, bánh ngọt, bánh bông lan, bánh trung thu… Với hệ thống gia nhiệt hiện đại, lò giúp bánh chín đều, giữ được kết cấu mềm xốp và hương vị thơm ngon. Lò nướng bánh công nghiệp được sử dụng trong tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, phù hợp với các mô hình kinh doanh sản xuất bánh chuyên nghiệp.
5. Ưu điểm khi sử dụng của lò nướng công nghiệp
- Công suất lớn và hiệu quả nướng cao: Lò nướng công nghiệp sẽ có khả năng nướng một số lượng lớn thực phẩm cùng lúc, giúp tiết kiệm nhiều thời gian, công suất làm việc. Đây là điều quan trọng trong môi trường nhà hàng, bếp công nghiệp nơi mà thời gian phục vụ nhanh chóng là yếu tố then chốt.
- Độ bền và độ ổn định: Các loại lò nướng công nghiệp đều được thiết kế với khả năng hoạt động liên tục, chịu được cường độ làm việc cao. Hơn nữa, lò sẽ có độ bền cao và ít gặp sự cố trong quá trình hoạt động, đảm bảo các hoạt động tạo ra món ăn sẽ diễn ra suôn sẻ.
- Chất lượng món ăn đồng đều: Các dòng lò nướng công nghiệp được thiết kế với hệ thống điều chỉnh nhiệt độ chính xác, công nghệ tiên tiến, giúp phân bổ lượng nhiều đều và chính xác. Điều này giúp các món ăn chín đều, đảm bảo chất lượng và hương vị đồng đều giữa tất cả mẻ nướng.
- Đa dạng chức năng: Nhiều loại lò nướng công nghiệp có nhiều tính năng đa dạng như có thể nướng, hầm, kho, nấu chậm, quay, hấp,… giúp nhà hàng chế biến được nhiều món ăn khác nhau từ một thiết bị duy nhất.
- Tiết kiệm thời gian, chi phí: Với khả năng nướng nhanh và nướng được số lượng lớn thực phẩm cùng lúc, lò nướng công nghiệp giúp giảm thời gian nấu nướng và tăng lượng suất ăn cần phục vụ. Điều này sẽ giúp nhà hàng tăng doanh thu và giảm thiểu chi phí vận hành.
- An toàn cho người sử dụng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Các dòng lò nướng công nghiệp đều làm từ chất liệu inox cao cấp, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, lò nướng cũng có một số tính năng an toàn như hệ thống khoá cửa tự động, hệ thống ngắt tự động khi quá nhiệt.
- Đảm bảo các tiêu chuẩn, quy định trong khu bếp công nghiệp: Thiết kế của các lò nướng công nghiệp thường tuân thủ theo các quy định về an toàn và các tiêu chuẩn về kỹ thuật, giúp nhà hàng, cơ sở kinh doanh thực phẩm đảm bảo các yêu cầu về pháp lý, giấy tờ,…
6. Ứng dụng lò nướng công nghiệp
Với công suất mạnh mẽ, đa dạng loại lò, tiết kiệm năng lượng, lò nướng công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến:
- Nhà hàng, khách sạn: Chế biến các món nướng như thịt, hải sản, bánh pizza, bánh mì… phục vụ thực khách nhanh chóng và đảm bảo chất lượng.
- Tiệm bánh, chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh: Sử dụng để nướng bánh mì, bánh ngọt, pizza với năng suất cao, đảm bảo thành phẩm đồng đều.
- Bếp ăn công nghiệp, căng tin: Phục vụ suất ăn số lượng lớn cho nhà máy, trường học, bệnh viện với thực đơn phong phú.
- Cơ sở sản xuất thực phẩm: Dùng trong sản xuất bánh kẹo, thực phẩm đóng gói cần nướng, sấy khô, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
7. Tiêu chí khi chọn mua lò nướng công nghiệp
Việc chọn đúng lò nướng công nghiệp không chỉ nâng cao chất lượng món ăn mà còn giúp tiết kiệm chi phí và tối ưu quy trình vận hành. Để chọn mua lò nướng công nghiệp phù hợp, bạn cần cân nhắc các tiêu chí quan trọng sau:
- Nhu cầu sử dụng: Xác định loại thực phẩm cần nướng (bánh, pizza, thịt, hải sản…) để chọn loại lò phù hợp (đối lưu, tầng, băng tải…).
- Công suất và dung tích: Lựa chọn lò có công suất và dung tích đáp ứng quy mô kinh doanh, đảm bảo hiệu suất nấu nướng tối ưu.
- Công nghệ gia nhiệt: Ưu tiên lò có hệ thống phân bố nhiệt đều, giúp thực phẩm chín đồng nhất và tiết kiệm thời gian.
- Chất liệu và độ bền: Nên chọn lò làm từ inox 304 để đảm bảo độ bền, dễ vệ sinh và an toàn thực phẩm.
- Thương hiệu và nguồn gốc: Chọn lò từ các thương hiệu uy tín như Unox, Rational, Berjaya, Southstar… để đảm bảo chất lượng và tuổi thọ cao.
- Giá cả và bảo hành: Cân nhắc ngân sách, so sánh giá cả, chính sách bảo hành, bảo trì để đảm bảo hiệu quả đầu tư lâu dài.
8. Các thương hiệu lò sản xuất cung cấp lò nướng công nghiệp nổi tiếng
8.1. Unox
Unox là hãng chuyên về lò nướng đến từ Ý và luôn tiên phong trong việc phát triển các công nghệ để đem đến những giải pháp tốt nhất cho khách hàng.
Unox nổi trội với những dòng lò nướng đa năng, lò nướng đối lưu. Những dòng lò này đều tích hợp các công nghệ đỉnh cao như Air.Maxi, Steam.Maxi, Dry.Maxi,… và nhiều tính năng hiện đại khác, mang đến hiệu suất làm việc hiệu quả, nhanh chóng và cho thành phẩm hoàn hảo.
Unox cũng là hãng tiên phong tích hợp trí tuệ nhân tạo vào lò nướng, giúp cho quá trình nấu nướng trở nên hiện đại dễ dàng hơn bao giờ hết. Thương hiệu này được rất nhiều các nhà hàng, đầu bếp nổi tiếng trên thế giới tin tưởng sử dụng.
8.2. Cheftop-X™
Cheftop-X™ là thương hiệu lò nướng công nghiệp cao cấp, nổi bật với công nghệ nướng hiện đại và thiết kế thông minh. Sản phẩm của Cheftop-X™ được ưa chuộng trong các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn chuyên nghiệp nhờ khả năng gia nhiệt nhanh, phân bổ nhiệt đồng đều và tiết kiệm năng lượng.
Với bảng điều khiển cảm ứng tiện lợi và nhiều chế độ nấu tự động, lò nướng Cheftop-X™ giúp tối ưu quy trình chế biến, đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất và chuyên nghiệp.
8.3. Rational
Rational là thương hiệu lò nướng chuyên nghiệp cao cấp được các đầu bếp hàng đầu trên thế giới sử dụng. Lò thường được trong các bếp nhà hàng đẳng cấp 5*, các suất ăn công nghiệp, bếp công nghiệp chuyên nghiệp.
Rational được biết đến với những lò nướng đa năng đỉnh cao, mang đến hiệu quả nấu nướng vượt trội, hoàn hảo trong từng mẻ nướng.
Các sản phẩm từ Rational đều có thiết kế sang trọng, bắt mắt và được ứng dụng công nghệ hấp + nướng hiện đại giúp đầu bếp chế biến đa dạng món ăn nhanh chóng và chất lượng.
Đây cũng là thương hiệu có hơn 40 năm trong lĩnh vực sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp. Các sản phẩm từ Rational được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt tại Đức và Pháp, đạt các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng, đem đến độ bền và tiện ích cao khi sử dụng.
8.4. Berjaya
Berjaya là thương hiệu sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp như bếp công nghiệp, tủ lạnh công nghiệp, máy xay, cắt thịt, các thiết bị làm bánh, lò nướng bánh … Berjaya đã có mặt hơn 60 quốc gia trên thế giới và được rất nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm.
Berjaya nổi bật với các dòng lò nướng sàn, lò được chia làm 2 loại chính là lò nướng nướng điện và lò nướng gas. Cả hai loại này đều có các dòng có số tầng và số khay như: 1 tầng 1 khay, 1 tầng 2 khay, 2 tầng 4 khay, 3 tầng 6 khay, 3 tầng 9 khay.
Lò nướng Berjaya được thiết kế với kiểu dáng công nghiệp, chất liệu inox cao cấp, độ bền cao. Lò được rất nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp, bếp bánh sử dụng vì sử dụng đơn giản nhưng vẫn đem lại hiệu quả nướng bánh cao.
8.5. Hongling
Hongling là thương hiệu lò nướng công nghiệp có xuất xứ từ Trung Quốc, nổi bật với độ bền cao, hiệu suất ổn định và giá thành cạnh tranh. Các dòng lò nướng của Hongling, bao gồm lò tầng, lò đối lưu, lò băng tải, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nướng bánh, thực phẩm trong nhà hàng, tiệm bánh, bếp ăn công nghiệp. Nhờ công nghệ gia nhiệt tiên tiến, khả năng giữ nhiệt tốt và dễ dàng vận hành, Hongling trở thành lựa chọn phổ biến cho nhiều mô hình kinh doanh ẩm thực.
8.6. Southstar
Southstar là thương hiệu lò nướng công nghiệp có xuất xứ từ Trung Quốc, được ưa chuộng nhờ hiệu suất ổn định, độ bền cao và giá thành hợp lý. Các dòng lò nướng của Southstar đa dạng, từ lò tầng, lò đối lưu đến lò băng tải, đáp ứng nhu cầu nướng bánh, thịt, thực phẩm chế biến sẵn trong tiệm bánh, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp. Southstar là lựa chọn tối ưu cho những đơn vị cần thiết bị nướng chất lượng với chi phí hợp lý.
9. Showroom Toàn Phát – Tự hào là địa chỉ sản xuất cung cấp lò nướng công nghiệp hàng đầu Việt Nam
Toàn Phát tự hào là đơn vị phân phối, nhập khẩu chính hãng các dòng lò nướng công nghiệp, lò nướng đối lưu, lò nướng đa năng Unox, Berjaya, Rational,… hơn 15 năm kinh nghiệm.
Toàn Phát thường xuyên được training, đào tạo chuyên môn và chuyển giao công nghệ trực tiếp từ đội ngũ chuyên viên của các hãng, nên quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về sự tư vấn tận tình, chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên của Toàn Phát.
Toàn Phát đã cung cấp lò nướng Unox, Berjaya, Rational cho nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp, trường học cửa hàng bánh tại Việt Nam, tiêu biểu như: Khách sạn Tân Sơn Nhất, G-Kitchen, Glamsbake, trường Quốc tế Long Bình, trường đại học UEF, Hutech,… nên quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng.
Chúng tôi cam kết đem đến các sản phẩm lò nướng Unox, Berjaya, Rational chính hãng, chất lượng cao cùng chế độ bảo hành bảo trì nhanh chóng, linh kiện chính hãng.
Quý khách khi mua lò nướng công nghiệp tại Toàn Phát sẽ được lắp đặt miễn phí, hướng dẫn nhiệt tình bởi đội ngũ chuyên gia được đào tạo thường xuyên, đem đến sự hài lòng cho khách hàng.
| ✅ Lò nướng công nghiệp | ⭐ Chất lượng, giá tốt |
| ✅ Toanphatcorp.vn | ⭐ Uy tín 15 năm |
| ✅ Hỗ trợ khách hàng | ⭐ 24/7 |
| ✅ Chất liệu | ⭐ Bền bỉ, chống rỉ sét, chống mòn |
| ✅ Dịch vụ giao hàng lắp đặt | ⭐ Nhanh chóng, chuyên nghiệp |
Với cơ sở vật chất và bộ máy hoàn thiện từ Xưởng – Sản xuất, Kho – Nhập khẩu, Showroom – Trưng bày sản phẩm – Kỹ thuật và linh kiện luôn được dự trữ và sẵn sàng thay thế, Toàn Phát đem đến giải pháp toàn diện, nhanh chóng và hiệu quả cho khách hàng.
Đội ngũ nhân sự, chăm sóc khách hàng, kỹ thuật tận tâm chuyên nghiệp của Toàn Phát sẽ đảm bảo đem đến những chất lượng sản phẩm cao cùng giải pháp hiệu quả cho nhà bếp công nghiệp. Đây là những yếu tố đem đến sự yên tâm cho khách hàng đã tạo dựng nên uy tín và danh tiếng của Toàn Phát trong suốt 15 năm qua.
CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT
Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức
CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng
CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc
Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!
- Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
- Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
- Youtube: https://goo.gl/RZut95
