Kinh nghiệm quản lý và vận hành nhà hàng

CÁC QUY TẮC BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU CHO QUÁN CAFE, QUÁN BAR

Lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng và ổn định cho quán cafe hay quán bar đã khó nhưng việc bảo quản chúng đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm cung cấp cho khách hàng thức uống tươi và ngon còn khó hơn. Chủ quán cafe/bar cần chú ý các nguyên tắc......

BAO LÂU NÊN BẢO TRÌ HỆ THỐNG GAS MỘT LẦN?

Bao lâu nên bảo trì hệ thống gas một lần? Làm sao để hệ thống gas công nghiệp của nhà hàng, bếp công nghiệp được an toàn? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé! 1. Bao lâu nên bảo trì hệ thống gas một lần? Đối với các......

CÁC TIÊU CHUẨN CỦA HỆ THỐNG GAS NHÀ HÀNG AN TOÀN, CHẤT LƯỢNG

Xây dựng một hệ thống gas công nghiệp chuyên nghiệp sẽ đảm bảo an toàn và tiết kiệm chi phí trong quá trình sử dụng. Vậy làm sao để xây dựng được cho mình một hệ thống gas an toàn, tiện lợi bây giờ? Xây dựng hệ thống gas chuyên nghiệp cần phải lưu ý......

7 TIÊU CHÍ CHỌN NHÀ CUNG CẤP GAS CÔNG NGHIỆP KHÔNG THỂ BỎ QUA

Hệ thống gas công nghiệp trở thành bộ phận không thể thiếu – là giải pháp toàn diện cho các tòa nhà thương mại, chung cư, nhà hàng khách sạn sử dụng khối lượng gas lớn. Tuy nhiên, lựa chọn nhà cung cấp hệ thống gas công nghiệp thế nào cho hiệu quả không phải......

NHỮNG THIẾT BỊ CẦN THIẾT CHO KHU BẾP CÔNG NGHIỆP 500 – 700 SUẤT ĂN

Trong mỗi khu bếp công nghiệp, thiết bị bếp được xem là một trợ thủ đắc lực giúp các đầu bếp tạo ra những món ăn ngon phục vụ khách hàng. Nếu thiếu hoặc trang thiết bị không có công suất phù hợp thì khó có thể hoạt động ổn định. Nhất là các bếp......