Thiết bị bếp công nghiệp: Đánh giá, so sánh và cách sử dụng

LÒ NƯỚNG BÁNH

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN LÒ NƯỚNG BÁNH BERJAYA

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN LÒ NƯỚNG BÁNH BERJAYA Lò nướng bánh Berjaya là một trong những lò nướng công nghiệp đạt chất lượng cao và được người dùng ưa chuộng tại nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Việt Nam. Đây là sản phẩm thuộc thương hiệu Berjaya, một trong những hãng......

NHỮNG ĐẶC ĐIỂM ƯU VIỆT CỦA LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG

Lò hấp nướng đa năng là một sản phẩm rất tiện lợi và hiện đại trong các nhà hàng bếp Âu. Với khả năng kết hợp giữa nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ quạt, 9 bước nấu nướng kết hợp, cho khả năng nấu nướng hàng trăm các món ăn khác nhau, giúp đa dạng thực đơn......

GIẢI PHÁP RỬA CHÉN HIỆU QUẢ CHO NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN

Bếp nhà hàng, khách sạn thường phục vụ hàng trăm, hàng ngàn suất ăn nên lượng chén bát, dụng cụ ăn uống cần rửa là nhiều vô số kể. Do vậy, máy rửa chén công nghiệp là trợ thủ đắc lực giúp các nhà hàng, khách sạn giải quyết được số lượng lớn chén đĩa......

TẠI SAO CẦN HỆ THỐNG GAS AN TOÀN?

Hệ thống gas công nghiệp sử dụng cho các loại bếp công nghiệp với công suất , tần suất sử dụng lớn, tập trung đông người ở các công trình quy mô như Khách sạn, nhà hàng, trường học, bệnh viện, khu công nghiệp,… Việc thiết lập một hệ thống gas an toàn là yếu......

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN BẾP Á ĐÔI

    Trong các nhà hàng, quán ăn phục vụ món Á hay món Việt bạn sẽ rất quen thuộc với thiết bị bếp Á như bếp Á đơn hay bếp Á đôi… Tuy nhiên dù đây là thiết bị rất phổ biến nhưng không phải ai cũng nắm rõ quy tắc vận hành và......

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN BẾP CHIÊN PHẲNG NHÁM KẾT HỢP

  Bếp chiên rán mặt phẳng và nhám kết hợp là loại bếp chiên sử dụng từ vật liệu không gỉ bền đẹp với thời gian. Nhưng những loại bếp này cũng có nhiều chủng loại, thiết kế riêng với nhiều kích cỡ khác nhau. Bếp chiên phẳng nhám kết hợp thường có loại sử dụng......

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN LÒ NƯỚNG BÁNH BERJAYA

Lò nướng bánh Berjaya là một trong những lò nướng công nghiệp đạt chất lượng cao và được người dùng ưa chuộng tại nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Việt Nam. Đây là sản phẩm thuộc thương hiệu Berjaya, một trong những hãng sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu Malaysia. Lò nướng bánh 1......

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG & VỆ SINH CHỤP KHÓI PHIN LỌC MỠ

    Đối với không gian bếp công nghiệp, chụp khói giúp giữ được sự thông thoáng, không ám mùi, không có điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt là không có các trường hợp cháy nổ đáng tiếc xảy ra. Để làm......

TỦ ĐÔNG CÔNG NGHIỆP – CHÀNG CHIẾN BINH THẦM LẶNG GÁNH VÁC VIỆC KHÓ CHO MỌI CĂN BẾP NHÀ HÀNG

Không giống như tủ mát hay tủ lạnh công nghiệp, tủ đông công nghiệp đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc phải lưu giữ và đảm bảo độ tươi mới cho tất cả các loại thực phẩm với số lượng cực kỳ lớn. Tủ đông công nghiệp đóng vai trò quan trọng các......

CÁC THIẾT BỊ INOX TRONG NHÀ BẾP CÔNG NGHIỆP

Bếp công nghiệp là hệ thống bếp sử dụng để nấu nướng trong nhà hàng phục vụ thực khách, hoặc là các bếp ăn tập thể, bếp trường học, bếp nhà máy, khu công nghiệp. Hệ thống bếp công nghiệp sử dụng khá nhiều thiết bị inox bếp công nghiệp, bài viết sẽ phân tích những......

NÊN HAY KHÔNG VIỆC MUA LẠI TỦ LẠNH TRƯNG BÀY ĐỂ SỬ DỤNG TRONG BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP

Việc tìm cho bếp công nghiệp các thiết bị tốt, chất lượng cũng như có giá tốt nhất luôn là điều mà các chủ đoanh nghiệp quan tâm nhưng không ít các doanh nghiệp vì quá quan tâm vào giá cả mà nhắm mắt chọn những thiết bị bếp kém chất lượng với giá thành......

BẾP NƯỚNG CÔNG NGHIỆP THIẾT BỊ ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TỪ NHÀ HÀNG CAO CẤP ĐẾN BẾP ĂN NHỎ

Thật vậy, dù là một gian bếp lớn của nhà hàng, khách sạn cao cấp hay chỉ là một bếp ăn công nghiệp vừa và nhỏ thì hình ảnh một chiếc bếp nướng vẫn luôn xuất hiện thường trực bên cạnh người đầu bếp. Có thể nói món nướng là một trong những món khoái......