[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN LÒ NƯỚNG BÁNH BERJAYA

Lò nướng bánh Berjaya là một trong những lò nướng công nghiệp đạt chất lượng cao và được người dùng ưa chuộng tại nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Việt Nam. Đây là sản phẩm thuộc thương hiệu Berjaya, một trong những hãng sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu Malaysia. Lò nướng bánh 1......

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG & VỆ SINH CHỤP KHÓI PHIN LỌC MỠ

Đối với không gian bếp công nghiệp, chụp khói giúp giữ được sự thông thoáng, không ám mùi, không có điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt là không có các trường hợp cháy nổ đáng tiếc xảy ra. Để làm......

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TỦ Ủ BỘT BERJAYA

Trong quá trình sản xuất bánh sẽ có một số loại bánh đòi hỏi phải ủ lên men bột như: bánh bao, bánh mỳ,…Tuy nhiên việc ủ bột theo phương pháp thủ công sẽ rất mất thời gian và cũng không đảm bảo được độ bông nở của từng mẽ bột sẽ đồng đều như......

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tủ đông 4 cánh Berjaya

Tủ đông 4 cánh là một sản phẩm thuộc thương hiệu danh tiếng Berjaya (Malaysia). Các sản phẩm đến từ thương hiệu này đã tạo được chỗ đứng vững chắc tại thị trường Việt Nam và được nhiều nhà hàng, khách sạn trứ danh lựa chọn trang bị cho hệ thống bếp của mình. Toàn......

4 BÍ QUYẾT CHỌN LÒ NƯỚNG CÔNG NGHIỆP MÀ BẤT KỲ DOANH NGHIỆP NÀO CŨNG NÊN BIẾT

Để có thể tạo ra những món bánh ngon hay món thịt vừa đủ lửa thì việc trang bị một chiếc lò nướng công nghiệp là thật sự cần thiết với bất kỳ doanh nghiệp nào hoạt động trong lĩnh vực ăn uống. Các món nướng chưa bao giờ làm chúng ta thất vọng vì......

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY CÁN BỘT BĂNG CHUYỀN BERJAYA

Với khả năng nhanh chóng cán một khối lượng bột lớn thành những lớp mỏng mịn, có độ dày đồng đều mà không cần tốn quá nhiều công sức, máy cán bột băng chuyền (hay còn gọi là máy cán bột 2 chiều) thật sự là một trợ thủ đắc lực cho các cơ sở......

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ MÁY TRỘN BỘT CÔNG NGHIỆP

Làm thế nào để bạn có thể trộn được cùng lúc một khối lượng bột lớn mà vẫn đảm bảo được độ mịn, đều và đồng thời không mất quá nhiều thời gian cũng như công sức? Để giải quyết vấn đề này thì phương án tối ưu nhất dành cho bạn đó chính là......

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN LÒ NƯỚNG SALAMANDER

Lò nướng salamander (hay còn gọi là lò nướng mặt) thường được sử dụng để chế biến các món nướng, nhất là các món cần có độ vàng và xém cạnh trên mặt tại các bếp nhà hàng, khách sạn, quán kinh doanh dịch vụ ăn uống,… Ưu điểm nổi bật của lò nướng salamander......

MỘT SỐ THIẾT BỊ GAS THÔNG DỤNG TRONG NHÀ BẾP NHÀ HÀNG& NHÀ BẾP CÔNG NGHIỆP

Toàn Phát xin giới thiệu các thiết bị gas phổ biến trong nhà bếp nhà hàng & các nhà bếp công nghiệp như bếp căng tin trường học, bếp nhà máy, khu công nghiệp, khu chế xuất… Một số công trình Hệ Thống Gas Toàn Phát lắp đặt Bình gas: Bình gas sử dụng trong......

THIẾT KẾ QUẦY BAR CHUYÊN NGHIỆP CẦN NHỮNG THIẾT BỊ GÌ?

Bạn đang muốn mở một quán Bar đẳng cấp, hay một Bar Club đầy cá tính, hay đơn giản là quầy Bar cho nhà hàng, quán café. Bạn muốn biết những dụng cụ quầy bar nào cần thiết. Những gợi ý về thiết bị dưới đây giúp bạn có thêm nhiều chọn lựa để thiết kế quầy......

HƯỚNG DẪN NƯỚNG PIZZA, BÁNH MÌ BẰNG LÒ NƯỚNG UNOX BAKERLUX SHOP.PRO

Unox là thương hiệu lò nướng nổi tiếng đến từ Ý. Với 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất lò nướng, Unox đã không ngừng nghiên cứu sáng tạo cải tiến kỹ thuật để đưa ra các sản phẩm chất lượng, phù hợp với nhiều công suất khác nhau đáp ứng tối đa......

CÁCH LỰA CHỌN BÀN MÁT VÀ BÀN ĐÔNG CÔNG NGHIỆP PHÙ HỢP CHO NHÀ HÀNG

CÁCH LỰA CHỌN BÀN MÁT VÀ BÀN ĐÔNG CÔNG NGHIỆP PHÙ HỢP CHO NHÀ HÀNG Khám phá cách lựa chọn bàn mát và bàn đông công nghiệp phù hợp cho nhà hàng của bạn. Tìm hiểu về các loại, ưu điểm và những yếu tố cần cân nhắc để đảm bảo hiệu quả bảo quản......