Tổng hợp các món ngon có thể nấu bằng lò hấp nướng đa năng công nghiệp

Lò hấp nướng đa năng công nghiệp là thiết bị lý tưởng cho nhà hàng, quán ăn hay bếp ăn tập thể. Nhờ kết hợp hơi nước và khí nóng, lò giúp nấu chín thực phẩm nhanh, giữ được độ ẩm và dưỡng chất. Nếu bạn đang tìm ý tưởng để lên thực đơn, hãy tham khảo ngay các món ngon có thể nấu bằng lò hấp nướng đa năng dưới đây.

Những món ngon có thể nấu bằng lò hấp nướng đa năng công nghiệp

Lò hấp nướng đa năng có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau, từ món chính đến món phụ, món mặn đến món chay. Dưới đâu là danh sách các món ngon bạn có thể dễ dàng thực hiện bằng thiết bị này, phù hợp cho cả bếp gia đình cao cấp lẫn nhà hàng, quán ăn chuyên nghiệp. 

Các món thịt, cá nướng

Lò hấp nướng đa năng giúp món nướng chín đều, da vàng giòn nhưng không bị khô. Bạn có thể dễ dàng chế biến các món như gà nướng nguyên con, thịt ba chỉ nướng, sườn nướng BBQ hay cá hồi sốt bơ chanh. 

Đặc biệt, món này rất được ưa chuộng trong nhà hàng buffet  và tiệc nước chuyên nghiệp. Món ăn không cần trở lật nhiều nhưng vẫn thơm lừng, bắt mắt.

Các món hải sản hấp

Hấp bằng lò giúp hải sản chín đều, giữ được vị ngọt mà không tanh như khi nấu bằng nồi thường. Một số món có thể nấu bằng lò hấp nướng đa năng công nghiệp như tôm hấp sả, mực hấp rùng, ghẹ hấp bia hay hào hấp phô mai. 

Đây là lựa chọn lý tưởng cho quán hải sản, nhà hàng lẩu nướng, tiệc cao cấp. Hải sản vẫn giữ được màu sắc đẹp, đậm vị và không mất nước.

Các món rau, củ hấp

Rau củ hấp bằng lò đa năng giữ trọn hương vị tự nhiên và màu sắc tươi tắn. Bạn có thể hấp bông cải xanh, khoai lang, bí đỏ, rau củ hỗn hợp,… để dùng kèm món chính hoặc làm món chay. 

Cách này phù hợp cho bếp ăn thực dưỡng, nhà hàng chay hoặc các suất ăn dinh dưỡng cho bệnh viện, trường học. Lò hấp giúp cho rau củ không bị nát hay mất chất như luộc thông thường.

Các món nướng đối lưu

Chế độ nướng đối lưu trong lò giúp cho món ăn chín đều cả 4 mặt mà không cần phải trở tay thủ công. Nhờ đó, bạn có thể chế biến pizza, bánh mì baguette, gà cuộn phô mai hay rôti cuộn rau củ một cách nhanh chóng. 

Đây là giải pháp lý tưởng cho các bếp bánh, quán ăn nhanh hoặc cửa hàng đồ ăn mang đi. Món ăn vẫn giữ được độ ẩm bên trong và độ giòn bên ngoài.

Các món cơm, xôi, bánh hấp

Lò hấp nướng đa năng công nghiệp có thể hấp cơm, xôi, bánh bao, bánh giò với số lượng lớn, chín đều và không bị nhão. Một số món phổ biến gồm: cơm trắng, xôi gắt, bánh ít trần, bánh nậm,… Nhờ thiết bị này, các quán ăn sáng, bếp căn tin hay bếp công nghiệp có thể phục vụ nhanh – đều – ngon. Thiết bị giúp giảm tải khâu hấp thủ công tốn nhân lực. 

Các món hầm 

Lò hấp nướng không chỉ dùng để nướng hay hấp mà còn có thể nấu các món hầm một cách nhanh chóng. Nhờ cơ chế nhiệt đều và kiểm soát độ ẩm tốt, bạn có thể làm bò kho, gân bò hầm, chân giò hầm đậu hay canh xương hầm. 

Món ăn sẽ mềm nhừ, thơm đậm vị mà không cần phải canh lửa nhiều như nấu nồi truyền thống. Đây là lựa chọn tiết kiệm thời gian cho các nhà hàng đông khách. 

Các món khác có thể được nấu bằng lò hấp nướng đa năng

Ngoài các món ăn truyền thống, bạn có thể sử dụng lò hấp nướng để làm nhiều món độc đáo khác. Ví dụ mì ý đút lò, chả cá nướng giấy bạc, trái cây nướng hay các món chế biến theo phong cách Âu – Á. Thiết bị này hỗ trợ bếp trưởng dễ dàng thử nghiệm những công thức mới. Từ đó giúp làm mới thực đơn định kỳ, giữ chân thực khách lâu dài. 

Lời kết

Lò hấp nướng đa năng công nghiệp là thiết bị lý tưởng giúp bạn chế biến nhanh gọn nhiều món ăn mỗi ngày. Từ các món hấp, nướng, hầm cho đến các món chay hay xôi, bánh,… tất cả đều có thể thực hiện dễ dàng. Đây chính là cách để nâng cao chất lượng món ăn, tiết kiệm thời gian và chế biến hàng loạt món ngon có thể nấu bằng lò hấp nướng đa năng. 

Toàn Phát chuyên cung cấp lò hấp nướng đa năng công nghiệp, chính hãng, đầy đủ CO – CQ, đa dạng dung tích từ 5 – 20 khay. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp cho bếp ăn chuyên nghiệp, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 08 9838 9838 để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá tốt nhất.