Dự án bếp công nghiệp và thiết bị bar chuyên nghiệp cho OSC Việt Nam

Toàn Phát vinh dự thực hiện dự án bếp công nghiệp và thiết bị bar cho Công ty TNHH MTV  Du lịch Dịch vụ Dầu khí Việt Nam (OSC Việt Nam). Dự án bao gồm thiết kế, cung cấp thiết bị và thi công lắp đặt trọn gói, đáp ứng tiêu chuẩn vận hành chuyên nghiệp, an toàn và thẩm mỹ cao. Cùng Toàn Phát khám phá chi tiết dự án thông qua bài viết này!

Tổng quan dự án

• Tên dự án: Thi công bếp công nghiệp và thiết bị bar cho OSC Việt Nam hạng mục nhà hàng – khách sạn
• Đơn vị thực hiện: Toàn Phát – Chuyên gia thiết kế, sản xuất và thi công bếp công nghiệp trọn gói
• Loại hình kinh doanh: Du lịch (khách sạn, biệt thự, căn hộ, nhà hàng, lữ hành nội địa và quốc tế); dịch vụ dầu khí; bất động sản và xây lắp (bất động sản nhà ở, du lịch, nghỉ dưỡng),…
• Hạng mục thi công: Thiết kế và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp hiện đại, sản xuất, lắp đặt quầy bar inox chuyên nghiệp, cung cấp thiết bị bếp, thiết bị bar và hệ thống phụ trợ (hút mùi, gas, điện nước).
• Địa điểm:  02 Lê Lợi, Phường Vũng Tàu, TP Hồ Chí Minh

1. Giới thiệu về Công Ty TNHH MTV Du Lịch Dịch Vụ Dầu Khí Việt Nam (OSC Việt Nam)

Công Ty TNHH MTV Du Lịch Dịch Vụ Dầu Khí Việt Nam (OSC Việt Nam) được thành lập từ tiền thân là Công ty Phục vụ Dầu khí Vũng Tàu – Côn Đảo. Trải qua nhiều năm phát triển, OSC Việt Nam đã khẳng định vị thế là một trong những doanh nghiệp mạnh, đa lĩnh vực tại khu vực phía Nam.

Các lĩnh vực hoạt động chính của công ty gồm: kinh doanh du lịch với hệ thống khách sạn, biệt thự, căn hộ, nhà hàng, dịch vụ lữ hành nội địa và quốc tế; dịch vụ dầu khí; đầu tư và bất động sản,…. Ngoài ra, OSC Việt Nam còn mở rộng sang nhiều lĩnh vực khác như thương mại, tổ chức sự kiện, in ấn quảng cáo, dịch vụ thể thao, vui chơi giải trí…

Với uy tín và quy mô hoạt động đa dạng, OSC Việt Nam luôn chú trọng đầu tư cơ sở vật chất hiện đại, đặc biệt trong hệ thống nhà hàng – khách sạn. Việc hợp tác với Toàn Phát triển khai dự án bếp công nghiệp và thiết bị bar là một bước tiến quan trọng, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực và khẳng định thương hiệu trên thị trường.

2. Giới thiệu về dự án bếp công nghiệp và thiết bị bar tại OSC Việt Nam

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ và đáp ứng tiêu chuẩn ẩm thực của khách sạn cao cấp, Công Ty TNHH MTV Du Lịch Dịch Vụ Dầu Khí Việt Nam (OSC Việt Nam) đã hợp tác cùng Toàn Phát triển khai dự án thi công bếp công nghiệp và thiết bị bar cho hệ thống nhà hàng – khách sạn trực thuộc.

2.1 Nhu cầu của khách hàng

Với đặc thù phục vụ số lượng lớn thực khách mỗi ngày, OSC Việt Nam cần một hệ thống bếp công nghiệp hiện đại, tối ưu vận hành, đảm bảo an toàn, đồng thời quầy bar phải được thiết kế chuyên nghiệp, thuận tiện cho pha chế và phục vụ nhanh chóng.

2.2 Mục tiêu dự án

• Nâng cấp và lắp đặt bếp công nghiệp và thiết bị bar đạt tiêu chuẩn khách sạn cao cấp.
• Tối ưu không gian làm việc, nâng cao hiệu suất phục vụ. 
• Đảm bảo tính thẩm mỹ, đồng bộ và độ bền cao của toàn bộ thiết bị.

2.3 Khó khăn và thách thức

• Không gian lắp đặt hạn chế, đòi hỏi giải pháp bố trí thiết bị thông minh.
• Tiến độ thi công gấp rút để kịp thời gian khai trương dịch vụ.
• Yêu cầu tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt trong hệ thống gas, điện và hút mùi.

2.4 Yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn vận hành

Toàn bộ thiết bị bếp và quầy bar được sản xuất từ inox 304 chống gỉ, dễ vệ sinh, chịu nhiệt và chịu lực tốt. Hệ thống được lắp đặt theo tiêu chuẩn vận hành của khách sạn 4-5 sao, đảm bảo an toàn cháy nổ, tối ưu luồng di chuyển của nhân viên và đáp ứng quy trình chế biến chuyên nghiệp.

3. Chi tiết hạng mục thi công

Trong dự án này, Toàn Phát đã thiết kế, sản xuất và lắp đặt đồng bộ hệ thống bếp công nghiệp và thiết bị bar cho OSC Việt Nam, bao gồm:

3.1 Hệ thống bếp công nghiệp

• Bếp Âu công nghiệp: Được bố trí để chế biến các món Âu như sốt, súp, áp chảo hoặc hầm, đáp ứng thực đơn đa dạng của OSC Việt Nam. Nhiệt độ điều chỉnh chính xác giúp món ăn đạt hương vị chuẩn, đồng thời đảm bảo tốc độ phục vụ nhanh trong giờ cao điểm.

  

• Bếp điện từ công nghiệp: Sử dụng công nghệ gia nhiệt trực tiếp, giúp nấu chín nhanh, tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn khi vận hành. Đây là lựa chọn tối ưu cho các món cần kiểm soát nhiệt độ ổn định và giảm thiểu nhiệt thải ra môi trường bếp.

  

• Bếp chiên phẳng: Với bề mặt thép không gỉ truyền nhiệt đều, thích hợp cho việc áp chảo, chiên bánh, thịt, trứng hay rau củ. Khay hứng dầu mỡ giúp giữ khu bếp luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

  

• Lò nướng đối lưu: Lò nướng đối lưu sử dụng quạt gió tuần hoàn nhiệt, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, giữ được màu sắc và hương vị hấp dẫn. Thiết bị này đặc biệt phù hợp cho các món bánh, thịt nướng hoặc hải sản, đáp ứng yêu cầu chế biến nhanh và đồng đều cho bếp công nghiệp OSC Việt Nam. 

3.2 Khu sơ chế – chuẩn bị món:

• Bàn inox: Bàn inox được làm từ inox 304 chống gỉ, bề mặt phẳng, dễ vệ sinh và an toàn tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Bàn có thiết kế chắc chắn, chịu lực tốt, đáp ứng nhu cầu sơ chế số lượng lớn nguyên liệu mỗi ngày cho OSC Việt Nam.
• Thiết bị inox: Bao gồm kệ song, kệ phẳng, khay GN và giá treo dụng cụ được bố trí khoa học, giúp thao tác nhanh và gọn gàng. Toàn bộ đều làm từ inox cao cấp, đảm bảo độ bền, vệ sinh và tối ưu không gian khu bếp.

3.3 Thiết bị quầy bar

Hệ thống thiết bị bar tại dự án được Toàn Phát thiết kế và thi công đồng bộ, đảm bảo tiêu chuẩn vận hành chuyên nghiệp cho khu vực pha chế của khách sạn. Mỗi chi tiết được lựa chọn kỹ lưỡng, vừa đảm bảo thẩm mỹ, vừa tối ưu công năng cho nhân viên vận hành.

• Quầy pha chế inox: Được gia công từ inox 304 cao cấp, chống gỉ sét, bền bỉ và dễ vệ sinh. Thiết kế quầy pha chế khoa học, tích hợp bồn rửa, khay đá, ngăn chứa dụng cụ, đảm bảo thao tác nhanh và thuận tiện trong giờ cao điểm. Đây là hạng mục quan trọng trong thi công bếp công nghiệp và thiết bị bar OSC Việt Nam, giúp khu vực bar hoạt động trơn tru, chuyên nghiệp.

  

• Máy làm đá viên: Cung cấp nguồn đá sạch, tinh khiết và nhanh chóng cho pha chế. Thiết bị được nhập khẩu chính hãng, tiết kiệm điện năng và hoạt động ổn định. Đây là một trong những thiế t bị không thể thiếu trong các dự án bếp công nghiệp và quầy bar khách sạn tiêu chuẩn 4–5 sao.

  

• Máy xay sinh tố công suất lớn: Dòng máy chuyên dụng cho quầy bar, cho phép xay nhuyễn nhanh, êm, không ồn, đáp ứng nhu cầu pha chế đa dạng từ cà phê, sinh tố đến cocktail. Thiết bị góp phần nâng cao trải nghiệm phục vụ trong các quầy bar nhà hàng cao cấp.
• Tủ mát – tủ trưng bày: Dùng để bảo quản nguyên liệu và trưng bày thức uống, đảm bảo nhiệt độ ổn định và tính thẩm mỹ cho khu vực bar. Hệ thống tủ mát được bố trí hợp lý giúp tối ưu không gian, đồng thời hỗ trợ nhân viên thao tác hiệu quả.

  

• Phụ kiện bar chuyên dụng: Bao gồm các dụng cụ pha chế, ly, shaker, kẹp đá, và hệ thống đèn trang trí quầy bar. Mỗi chi tiết đều được lựa chọn để phù hợp phong cách thiết kế tổng thể, tạo nên không gian pha chế tinh tế và hiện đại.

3.4 Hệ thống hút khói – hút mùi

Hệ thống hút khói – hút mùi được lắp đặt chạy dọc toàn bộ khu nấu, sử dụng chụp hút inox công nghiệp kích thước lớn, phủ kín các dãy bếp chính. Bên trong chụp hút tích hợp lưới lọc mỡ và hệ thống quạt hút công suất cao, giúp thu gom khói, hơi nóng và mùi thức ăn ngay tại nguồn. Thiết kế này không chỉ giữ không gian bếp thông thoáng, giảm nhiệt độ và mùi khó chịu, mà còn đảm bảo môi trường làm việc an toàn, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh cho bếp công nghiệp của OSC Việt Nam.

4. Quy trình thi công và lắp đặt thiết bị dự án tại OSC Việt Nam

Để đảm bảo dự án bếp công nghiệp và thiết bị bar cho OSC Việt Nam được hoàn thiện đúng tiến độ và đạt tiêu chuẩn cao nhất, Toàn Phát áp dụng quy trình thi công khoa học, kết hợp giải pháp kỹ thuật tối ưu:

Bước 1: Khảo sát thực tế và tư vấn giải pháp

Đội ngũ kỹ sư Toàn Phát trực tiếp khảo sát mặt bằng, lắng nghe nhu cầu của khách hàng, phân tích công suất hoạt động và đưa ra giải pháp thiết kế phù hợp với không gian, quy trình vận hành và phong cách ẩm thực của nhà hàng – khách sạn.

Bước 2: Thiết kế bản vẽ

Dựa trên kết quả khảo sát thực tế, Toàn Phát tiến hành thiết kế bản vẽ chi tiết khu bếp và quầy bar, đảm bảo tối ưu diện tích, thuận tiện vận hành và đáp ứng đúng yêu cầu thẩm mỹ của khách sạn cao cấp. Bản vẽ được mô phỏng trực quan giúp khách hàng dễ dàng hình dung công trình sau khi hoàn thiện.

Bước 3: Lựa chọn – sản xuất thiết bị

Tất cả thiết bị bếp và quầy bar được lựa chọn kỹ lưỡng từ inox 304 cao cấp, chống gỉ, chịu nhiệt và dễ vệ sinh. Toàn Phát trực tiếp sản xuất tại xưởng theo tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo độ chính xác và độ bền vượt trội, đồng thời tích hợp công nghệ mới giúp tiết kiệm năng lượng.

Bước 4: Lắp đặt – vận chuyển thiết bị

Thiết bị được vận chuyển an toàn đến công trình, sau đó đội ngũ kỹ thuật tiến hành lắp đặt đồng bộ các hạng mục: bếp công nghiệp, thiết bị bar, hệ thống hút khói – hút mùi, hệ thống gas, điện, nước… Toàn bộ quá trình được thực hiện chuyên nghiệp, tuân thủ tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn.

Bước 5: Nghiệm thu – Bàn giao và hướng dẫn vận hành 

Sau khi lắp đặt hoàn tất, Toàn Phát phối hợp cùng đại diện OSC Việt Nam nghiệm thu công trình. Chúng tôi bàn giao toàn bộ hệ thống, cung cấp tài liệu kỹ thuật và trực tiếp hướng dẫn nhân viên vận hành, bảo dưỡng thiết bị đúng quy trình để đảm bảo hiệu suất và tuổi thọ cao nhất.

5. Điểm nhấn nổi bật trong Dự án OSC Việt Nam

• Phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh của OSC Việt Nam: Hệ thống bếp và quầy bar được Toàn Phát thiết kế linh hoạt, đáp ứng nhu cầu vận hành tại các nhà hàng, khu ẩm thực và dịch vụ ăn uống thuộc OSC Việt Nam. 
• Thiết bị bếp và bar đồng bộ: Tất cả thiết bị đều được sản xuất từ inox 304 chống gỉ, đảm bảo an toàn thực phẩm và độ bền vượt trội. Hệ thống được bố trí khoa học từ khu sơ chế, chế biến, nấu nướng đến bảo quản và phục vụ, đáp ứng quy trình khép kín và giảm thiểu rủi ro mất vệ sinh.
• Tích hợp giải pháp tiết kiệm năng lượng; Sử dụng thiết bị bếp và bar tiêu hao điện, gas tối ưu, góp phần giảm chi phí vận hành lâu dài cho OSC Việt Nam. 
• Thiết bị bar đa năng, phục vụ nhiều loại hình dịch vụ;  Từ pha chế cà phê, cocktail đến phục vụ buffet, quầy bar được trang bị đầy đủ công năng để đáp ứng mọi nhu cầu kinh doanh.  

6. Toàn Phát – Đối tác tin cậy trong thi công bếp công nghiệp và thiết bị bar cao cấp

Toàn Phát tự hào là đối tác đáng tin cậy, mang đến giải pháp toàn diện, đáp ứng đầy đủ yêu cầu khắt khe của OSC Việt Nam và nhiều khách hàng lớn khác.

• Kinh nghiệm thực chiến: Toàn Phát có hơn 15 năm kinh nghiệm thiết kế và thi công bếp công nghiệp, thiết bị bar cho nhiều khách sạn, nhà hàng cao cấp trên toàn quốc. Chúng tôi am hiểu sâu sắc yêu cầu kỹ thuật và thẩm mỹ trong ngành F&B.
• Nhiều dự án thành công: Toàn Phát được nhiều khách sạn, nhà hàng lớn tin tưởng lựa chọn. Uy tín được khẳng định qua các dự án thực tế và phản hồi tích cực từ khách hàng.
• Đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp: Được đào tạo bài bản, đảm bảo tiến độ và chất lượng từng công đoạn. Mọi hạng mục đều thực hiện chính xác, an toàn và hiệu quả.
• Vật liệu chất lượng: Tất cả thiết bị đều làm từ inox 304 chất lượng cao, chống gỉ sét, chịu nhiệt và dễ vệ sinh. Đảm bảo tiêu chuẩn khắt khe của khách sạn 4-5 sao, giúp nâng cao tuổi thọ thiết bị.
• Quy trình thi công bài bản: Toàn Phát áp dụng quy trình khoa học từ khảo sát đến bàn giao, đảm bảo hoàn thành dự án đúng tiến độ. Cam kết vận hành ổn định, hỗ trợ khách hàng khai trương đúng kế hoạch.
• Giải pháp tối ưu mô hình kinh doanh: Chúng tôi tư vấn thiết kế tối ưu không gian và quy trình làm việc, phù hợp với mô hình kinh doanh đa dạng. Giúp tăng hiệu suất phục vụ và cải thiện trải nghiệm khách hàng.
• Dịch vụ bảo hành – bảo trì tận tâm, nhanh chóng: Chính sách bảo hành rõ ràng, dịch vụ bảo trì định kỳ nhanh chóng, hỗ trợ kỹ thuật kịp thời. Đảm bảo hệ thống vận hành bền bỉ, giảm thiểu rủi ro sự cố.

  

7. Những dự án tiêu biểu Toàn Phát dã thi công

• Dự án bếp công nghiệp  nhà hàng Phanta Stay – Quận 1: Dự án bao gồm thiết kế, lắp đặt bếp nóng, sơ chế, rửa, hút mùi và quầy bar inox đồng bộ. Giải pháp tối ưu không gian hạn chế, vận hành hiệu quả, đảm bảo an toàn và vệ sinh. Hệ thống bếp giúp nâng cao hiệu suất phục vụ, tiết kiệm chi phí và khẳng định đẳng cấp thương hiệu Phanta Stay. 
• Dự án bếp công nghiệp tại khách sạn Maison de Charme – Quận 7: Dự án triển khai thiết kế và lắp đặt đồng bộ hệ thống bếp Á – Âu, hệ thống hút khói công suất lớn, gas trung tâm an toàn cùng khu vực bảo quản nguyên liệu hiện đại. Giải pháp chú trọng tối ưu công năng sử dụng, nâng cao hiệu quả vận hành và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Hệ thống không chỉ tăng cường năng suất phục vụ mà còn góp phần nâng tầm thương hiệu nhà hàng cao cấp.
• Dự án bếp công nghiệp Khách sạn Grand Palace – Vũng Tàu: Dự án cung cấp hệ thống thiết bị bếp công nghiệp đa dạng, bao gồm bếp Á – Âu, bếp chiên, nướng và tủ hấp inox đồng bộ, đáp ứng mọi nhu cầu chế biến chuyên nghiệp. Với đội ngũ kỹ thuật lành nghề và dịch vụ hậu mãi chu đáo, Toàn Phát cam kết mang đến chất lượng vượt trội cùng vận hành an toàn, bền bỉ. Hệ thống giúp Khách sạn Grand Palace nâng cao tiêu chuẩn ẩm thực, tạo dấu ấn sang trọng và sự hài lòng lâu dài cho thực khách.

Kết luận

Dự án bếp công nghiệp và thiết bị bar tại Khách sạn Grand Palace đã hoàn thiện với giải pháp thi công bếp công nghiệp và quầy bar chuyên nghiệp, tối ưu không gian và đảm bảo vận hành hiệu quả. Toàn Phát tự hào là đơn vị thi công bếp công nghiệp và quầy bar trọn gói, cung cấp thiết bị đồng bộ, chất lượng cao, góp phần nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cho khách sạn.

Nếu bạn đang cần tư vấn về mô hình bếp công nghiệp và quầy bar khách sạn hoặc lắp đặt thiết bị quầy bar nhà hàng cao cấp, liên hệ ngay  Toàn Phát để được hỗ trợ thi công bếp công nghiệp và thiết bị bar uy tín, chuyên nghiệp. 

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!