Dự án hệ thống bếp LEHA’S HOME CAFE & FURNITURE – Thi công mô hình bếp cafe theo tiêu chuẩn hiện đại

LeHa’s HOME Cafe & Furniture tại Quận 7 là mô hình kinh doanh kết hợp giữa nội thất và không gian cà phê hiện đại, đòi hỏi một hệ thống bếp tối ưu cả công năng lẫn thẩm mỹ. Toàn Phát tự hào là đơn vị trực tiếp thiết kế và thi công hệ thống bếp cafe cho dự án này – đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, khám phá chi tiết về quá trình triển khai dự án thi công hệ thống bếp hiện đại cho LeHa’s HOME Cafe trong bài viết dưới đây.

Tổng quan dự án

• Địa điểm:  16 đường 41 Nguyễn Thị Thập, Tân Quy Đông, Tân Phong, Quận 7
• Loại hình: Bếp nhà hàng kết hợp café – đào tạo làm bánh chuyên nghiệp
• Hạng mục thi công:  Hệ thống bếp bánh hiện đại, đồng bộ, đạt chuẩn vận hành

Toàn Phát tự hào là đơn vị thi công toàn bộ hệ thống bếp bánh LeHa’s HOME Cafe  tại Quận 7 – một mô hình nhà hàng, cafe bánh theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp. Dự án được triển khai trọn gói từ khâu khảo sát, tư vấn, thiết kế layout đến lắp đặt, kiểm tra và hướng dẫn vận hành thiết bị.

1. Giới thiệu về dự án thi công:

Về LeHa’s HOME Cafe & Furniture Quận 7 

LeHa’s HOME Cafe & Furniture không chỉ là quán cà phê đơn thuần, mà còn là showroom nội thất kết hợp mô hình F&B – mang đến trải nghiệm “uống cà phê trong không gian nội thất đẹp như mơ”. Do đó, hệ thống bếp không chỉ cần hiệu năng tốt mà còn phải hài hòa với phong cách thiết kế tổng thể. 

Về dự án

Với đặc thù mô hình cafe kết hợp showroom, yêu cầu về bếp tại LeHa’s HOME không đơn thuần là nơi chế biến – mà là nơi biểu diễn kỹ năng, tạo ấn tượng và kết nối với khách hàng. Toàn Phát đã được lựa chọn là đơn vị thi công hệ thống bếp bánh và khu vực pha chế cho quán – đảm bảo sự tinh gọn, công năng cao và đáp ứng đúng concept thiết kế nội thất. 

Dự án không chỉ dừng lại ở thi công bếp – mà còn là giải pháp tối ưu toàn diện cho một không gian vận hành đa nhiệm, chuyên nghiệp, hiện đại.

2. Tiêu chuẩn thi công hệ thống bếp của quán cafe LeHa’s HOME

Đặc thù của quán cafe LeHa’s HOME là không gian không quá lớn, yêu cầu sự tinh gọn và tối ưu hóa toàn bộ hệ thống vận hành. Vì vậy, các tiêu chuẩn thi công được đặt ra như sau:

Không gian hạn chế  – cần tối ưu bố trí 

Mặt bằng thi công chỉ giới hạn trong diện tích nhỏ, vì vậy các thiết bị được sắp xếp theo nguyên tắc tam giác hoạt động ( chuẩn bị – chế biến – phục vụ), đảm bảo người vận hành thao tác nhanh chóng, tiết kiệm bước di chuyển. 

Phục vụ nhanh – hiệu suất cao 

Bếp được trang bị đầy đủ thiết bị chế biến và pha chế chuyên dụng như: máy pha cà phê, bếp điện từ, tủ giữ nhiệt, bàn mát công nghiệp… giúp nhân sự thao tác mượt mà, đảm bảo tốc độ phục vụ dù trong khung giờ cao điểm.

Thẩm mỹ hiện đại, phù hợp thiết kế quán 

Toàn bộ hệ thống bếp của Leha’s Home và thiết bị sử dụng inox chất lượng cao, bo góc an toàn, phối hợp cùng gạch nền, gỗ nội thất và ánh sáng tạo nên tổng thể đồng bộ – nâng tầm không gian quán cafe hiện đại, trẻ trung.

Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh 

Các khu vực rửa, thoát nước, cống sàn được xử lý kỹ lưỡng nhằm đảm bảo vệ sinh và hạn chế, hút mùi. Hệ thống điện – gas đi âm gọn gàng, có chống rò rỉ, đảm bảo vận hành lâu dài, chống cháy nổ và an toàn tuyệt đối cho nhân viên.

3. Quy trình thi công dự án chuyên nghiệp

Toàn Phát thực hiện dự án hệ thống bếp Leha’s Home Coffee  theo quy trình bài bản, đảm bảo tính chuyên nghiệp, chính xác và hiệu quả. 

Quy trình tư vấn 

Với hơn 15 năm kinh nghiệm thi công bếp trường học, bệnh viện, Toàn Phát cam kết tư vấn đúng nhu cầu – đủ thiết bị – tối ưu chi phí. Chúng tôi hỗ trợ toàn diện từ bố trí công năng, hệ thống gas, hút khói, đến quy trình đảm bảo vệ sinh và an toàn PCCC, giúp bếp vận hành hiệu quả và đạt tiêu chuẩn cấp phép.

Khảo sát và đo đạc thiết kế theo concept 

Đội ngũ kỹ thuật của Toàn Phát tiến hành khảo sát mặt bằng chi tiết và đồng thời đánh giá hiện trạng hệ thống kỹ thuật (điện, nước, thoát khí). Luồng di chuyển nhân sự và hướng bố trí phù hợp. Toàn Phát thiết kế concept dựa trên phong cách thương hiệu và cách vận hành thực tế của quán, nhằm tạo nên không gian bếp hài hòa giữa công năng, thẩm mỹ và sự tối ưu trong từng mét vuông sử dụng.

Thiết kế bản vẽ phối cảnh 

Từ ý tưởng không gian cafe hiện đại, sau khi đã thống nhất được idea concept bố trí rõ ràng, đội ngũ Toàn Phát bắt đầu tiến hành dựng bản vẽ 2D và phối cảnh 3D cho khách hàng để dễ dàng hình dung cụ thể từng vị trí của biết bị bếp, lối đi, khu sơ chế – chế biến – pha chế và từ đó khách hàng muốn thay đổi thì cũng sẽ điều chỉnh kịp thời theo nhu cầu. Thực hiện tốt bước này sẽ giúp toàn bộ quá trình thi công được triển khai đúng hướng và đạt độ chính xác cao.

Lựa chọn vật liệu phù hợp

Việc lựa chọn vật liệu ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền và an toàn của hệ thống bếp. Toàn Phát ưu tiên sử dụng inox 304 chống gỉ, chịu nhiệt, phù hợp môi trường ẩm nóng như bếp bánh, cafe. Bên cạnh đó, các vật liệu phụ như kính cường lực, gỗ chống ẩm, sơn tĩnh điện… cũng được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo tính thẩm mỹ và vận hành lâu dài 

Quy trình sản xuất – nhập khẩu

Sau khi nhận bản vẽ kỹ thuật, xác định các vật kiệu thì xưởng inox Toàn Phát tiến hành gia công các thiết bị bếp theo đúng kích thước và công năng đã duyệt như bàn, tủ, bếp, quầy hâm nóng, nồi phở… Với các thiết bị đặc thù, chúng tôi nhập khẩu trực tiếp từ hãng uy tín nước ngoài, đảm bảo chuẩn thiết kế, đúng yêu cầu, đúng tiến độ.

Thi công lắp đặt theo đúng chuẩn 

Toàn Phát thi công lắp đặt hệ thống thiết bị, điện, gas, hút mùi… đúng theo bản vẽ đã duyệt, đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn tuyệt đối. Mỗi công đoạn đều được kiểm tra kỹ lưỡng, từ kết nối điện đến chống rò rỉ gas. Công trình được hoàn thiện đúng tiến độ, sẵn sàng vận hành ngay sau khi bàn giao.

4. Các hạng mục triển khai trong dự án

Trong một dự án thi công quán cà phê chuyên nghiệp, việc lựa chọn và lắp đặt các thiết bị phù hợp là yếu tố then chốt quyết định đến hiệu suất vận hành, chất lượng phục vụ và trải nghiệm khách hàng. Dưới đây là các hạng mục thiết bị quan trọng được triển khai trong dự án. 

Tủ trưng bày bánh 

Tủ trưng bày bánh là thiết bị không thể thiếu trong các mô hình cafe – bánh hiện đại. Tại LEHA’S HOME, tủ được bố trí ở khu vực quầy phục vụ, giúp trưng bày các loại bánh ngọt, bánh lạnh và thức uống một cách đẹp mắt và sang trọng. Với mặt kính hiện đại, phân phối sử dụng kiếng cường lực chịu nhiệt không đọng sương, với nhiều kích thước về chiều dài khác nhau như 0.9m, 1m2, 1m5, 2m1, 2m4… kết hợp với thiết kế kính cong hoặc kính vuông tạo sự sang trọng và tao nhã cho không gian trưng bày của các cửa hàng, siêu thị.

Ưu điểm nổi bật:

• Thiết kế sang trọng, dễ lau chùi
  
• Hệ thống làm mát đồng đều
  
• Tiết kiệm điện năng

Máy xay cafe  

Bộ đôi máy xay cà phê Fiorenzato kết hợp với máy pha cafe chuyên dụng mang đến chất lượng chiết xuất tuyệt vời cho mỗi tách espresso. Đảm bảo độ mịn chuẩn xác, tốc độ chiết xuất nhanh và giữ nguyên hương thơm đặc trưng của từng loại hạt cà phê.

Bếp chiên đôi BERJAYA

Bếp chiên nhúng đôi là thiết bị bếp Âu giúp bạn chế biến các món chiên ngập dầu như: gà rán, khoai tây chiên, khoai lang lắc,…Bạn có thể chiên cùng lúc 1 khối lượng lớn thực phẩm, giúp tiết kiệm thời gian cho quá trình chế biến. 

Điểm nổi bật:

• Công suất lớn, chiên nhanh – tiết kiệm thời gian
• Chất liệu inox cao cấp – bền bỉ với thời gian
• Dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm

Hệ thống Gas 

Hệ thống gas công nghiệp do Toàn Phát lắp đặt cho dự án bếp bánh được thiết kế đạt chuẩn an toàn, tối ưu áp suất ổn định cho các thiết bị lò nướng, bếp gas công suất lớn. Sử dụng vật tư chất lượng cao, đường ống sơn màu nhận diện, van khóa và đồng hồ đo chính xác. Đây là giải pháp lý tưởng cho các mô hình bếp bánh chuyên nghiệp, đảm bảo vận hành liên tục và hiệu quả.

5. Điểm nổi bật của dự án 

• Không gian bếp được tối ưu hóa và vận hành trơn tru: Hệ thống bếp được bố trí theo nguyên tắc một chiều, giúp các thao tác chuẩn bị – chế biến – ra món diễn ra liền mạch, không bị chồng chéo. Nhờ đó, nhân viên làm việc hiệu quả hơn, giảm thiểu thời gian chờ đợi và tối ưu quy trình vận hành. 
• Thiết bị hiện đại và thân thiện với nhân viên vận hành: Các thiết bị sử dụng trong dự án đều là dòng cao cấp, có tính năng thông minh và dễ sử dụng. Điều này giúp nhân viên vận hành dễ tiếp cận, hạn chế sai sót trong thao tác và đảm bảo an toàn trong suốt quá trình làm việc.

• Thời gian thi công nhanh chóng – đúng tiến độ: Toàn bộ dự án được triển khai theo lộ trình rõ ràng, từ khâu khảo sát đến hoàn thiện chỉ trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cao. Việc hoàn thành đúng tiến độ giúp LeHa’s HOME Cafe & Furniture kịp thời khai trương và vận hành ổn định.
• Chất lượng vượt chuẩn – độ bền cao: Tất cả thiết bị và vật liệu sử dụng đều đạt tiêu chuẩn cao về độ bền, chịu lực, chống ăn mòn và vệ sinh thực phẩm. Điều này giúp kéo dài tuổi thọ hệ thống bếp và giảm thiểu chi phí bảo trì, sửa chữa trong tương lai 

6. Toàn Phát – Đối tác thi công bếp nghiệp chuyên nghiệp

Toàn Phát là đơn vị có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thi công hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, bếp cafe chuyên nghiệp. Sở hữu xưởng sản xuất thiết bị riêng, đội ngũ kỹ sư và thợ lành nghề, Toàn Phát luôn cam kết:

• Tư vấn đúng nhu cầu – đúng công năng: Với kinh nghiệm thực hiện hàng trăm công trình lớn nhỏ, Toàn Phát luôn bắt đầu bằng việc khảo sát thực tế và tìm hiểu sâu về mô hình kinh doanh của khách hàng. Nhờ đó, các phương án tư vấn đều được cá nhân hóa, đảm bảo thiết kế hệ thống bếp phù hợp tối đa với quy mô, mục tiêu vận hành và ngân sách đầu tư của từng dự án.
  
• Bản vẽ thiết kế khoa học, trực quan: Toàn Phát sử dụng bản vẽ phối cảnh 2D và 3D giúp khách hàng hình dung rõ từng khu vực bếp, khu pha chế, khu bảo quản. Cách bố trí thiết bị được thể hiện mạch lạc, theo luồng di chuyển một chiều, vừa dễ hiểu vừa thuận tiện cho quá trình thi công và kiểm soát tiến độ triển khai
  
• Thi công an toàn – đúng tiến độ: Toàn bộ quá trình thi công được giám sát chặt chẽ bởi đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình lắp đặt và các tiêu chuẩn kỹ thuật. Với sự chuyên nghiệp và chuẩn hóa, Toàn Phát luôn hoàn thành đúng hoặc sớm hơn kế hoạch, giúp khách hàng chủ động khai trương và vận hành đúng dự kiến.
  
• Bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật sau thi công: Không chỉ dừng lại ở việc bàn giao dự án, Toàn Phát còn cung cấp chế độ bảo hành thiết bị rõ ràng và đội kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ khi cần thiết. Điều này giúp khách hàng yên tâm trong quá trình vận hành, đồng thời đảm bảo hệ thống bếp luôn hoạt động ổn định, an toàn và hiệu quả lâu dài.

Kết luận 

Dự án thi công hệ thống bếp tại LeHa’s HOME Cafe & Furniture không chỉ là một công trình kỹ thuật, mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật thiết kế không gian và khoa học vận hành bếp chuyên nghiệp. Đây là minh chứng cho năng lực, uy tín và sự tâm huyết mà Toàn Phát luôn đặt vào từng dự án. Liên hệ ngay để được tư vấn thiết kế bếp công nghiệp chuẩn quán cafe! Nếu bạn đang có nhu cầu thiết kế hoặc thi công hệ thống bếp cho quán cà phê, đừng ngần ngại liên hệ ngay với Toàn Phát.