Dự án thi công bếp ăn công nghiệp Công ty TNHH dệt may Hoa Sen

Để phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày cho đội ngũ công nhân, công ty TNHH dệt may Hoa Sen đã tin tưởng lựa chọn Toàn Phát làm đối tác thiết kế và thi công bếp ăn công nghiệp. Với hơn 15 năm kinh nghiệm, Toàn Phát mang đến giải pháp thi công bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể – khoa học – an toàn, đáp ứng mọi tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh và chi phí vận hành. 

1. Tổng quan dự án

• Tên dự án: Thi công bếp ăn công nghiệp Công ty TNHH dệt may Hoa Sen
• Địa điểm: 
• Quy mô: Phục vụ từ 800 – 1.200 suất ăn/ngày cho công nhân và nhân viên.
• Đơn vị thực hiện: Toàn Phát – chuyên thiết kế & thi công bếp công nghiệp trọn gói.

2. Giới thiệu về dự án

Công ty TNHH dệt may Hoa Sen là doanh nghiệp có quy mô sản xuất lớn, với hàng trăm công nhân làm việc thường xuyên. Để đảm bảo sức khỏe và phúc lợi cho người lao động, công ty chú trọng đầu tư hệ thống bếp ăn tập thể đạt chuẩn, vừa đáp ứng số lượng suất ăn lớn, vừa đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Toàn Phát, với kinh nghiệm thi công nhiều bếp ăn công nghiệp cho các khu công nghiệp, nhà máy, đã được Hoa Sen tin tưởng lựa chọn là đơn vị đồng hành triển khai dự án.

3. Nhu cầu và mục tiêu của khách hàng

Với số lượng công nhân đông đảo, Công ty TNHH dệt may Hoa Sen cần một hệ thống bếp ăn tập thể quy mô lớn có khả năng phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ca. Trước đây khu bếp cũ còn hạn chế về không gian, thiếu đồng bộ về thiết bị dẫn đến việc phục vụ chậm và chưa đảm bảo vệ sinh. Vì vậy, doanh nghiệp đặt ra những nhu cầu cụ thể như sau: 

• Đáp ứng công suất lớn: Bếp phải có khả năng nấu nướng nhanh, chế biến đa dạng món ăn trong thời gian ngắn. 
• Không gian khoa học: Quy trình vận hành bếp phải theo tiêu chuẩn một chiều (sơ chế → chế biến → chia suất → vệ sinh), giúp giảm thiểu lây nhiễm chéo và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thiết bị bền và dễ vệ sinh: Ưu tiên inox 304 chất lượng cao, tuổi thọ lâu dài, giảm chi phí bảo trì.
• Môi trường bếp thoáng mát: Tích hợp hệ thống hút khói – hút mùi, mương thoát sàn, đảm bảo an toàn và hạn chế rủi ro tai nạn.
• Tối ưu chi phí vận hành: Tiết kiệm điện – gas – nhân công nhưng vẫn mang lại hiệu quả cao.

Mục tiêu lớn nhất của Công ty Hoa Sen khi đầu tư hệ thống bếp ăn công nghiệp là mang đến bữa ăn ngon, an toàn, nhanh chóng cho người lao động, đồng thời góp phần nâng cao đời sống, giữ chân nhân lực và gia tăng sự gắn bó của công nhân viên với doanh nghiệp. 

4. Giải pháp mà Toàn Phát mang đến cho dự án 

Sau khi khảo sát thực tế tại Công ty TNHH dệt may Hoa Sen, Toàn Phát đã đưa ra bộ giải pháp tổng thể, đảm bảo vừa đáp ứng công suất phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ca, vừa tối ưu chi phí đầu tư và vận hành lâu dài:

• Thiết kế bếp theo quy trình một chiều: Bố trí khu sơ chế, khu chế biến, khu chia suất và khu rửa riêng biệt, hạn chế lây nhiễm chéo, tuân thủ tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Tư vấn và lựa chọn thiết bị phù hợp công suất: Toàn Phát đề xuất hệ thống bếp xào công nghiệp, nồi nấu điện dung tích lớn, bàn – kệ inox, chậu rửa, giúp quy trình chế biến nhanh, an toàn và tiết kiệm nhân lực.
• Tích hợp hệ thống mương thoát sàn và hút khói, hút mùi đồng bộ: Giúp không gian bếp luôn khô ráo, thoáng mát, giảm rủi ro trơn trượt và tạo môi trường làm việc dễ chịu cho nhân viên bếp.
• Sản xuất và lắp đặt trực tiếp tại xưởng Toàn Phát: Toàn bộ thiết bị inox được gia công theo kích thước thực tế, tối ưu diện tích sử dụng, đảm bảo độ bền cao và tính thẩm mỹ.
• Bàn giao kèm bảo hành & hướng dẫn vận hành: Sau khi hoàn thiện, đội ngũ kỹ thuật viên Toàn Phát tiến hành chạy thử, bàn giao thiết bị, hướng dẫn nhân viên sử dụng và đưa ra kế hoạch bảo trì định kỳ.

Với giải pháp này, Toàn Phát không chỉ cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chất lượng mà còn mang đến một hệ thống vận hành đồng bộ – tiết kiệm – an toàn, giúp cho Công ty Hoa Sen yên tâm sử dụng lâu dài.

5. Các thiết bị mà Toàn Phát đã triển khai cho dự án

5.1. Bếp á công nghiệp

Bếp á là “trái tim” của khu bếp công nghiệp, nơi chế biến các món xào, nấu nhanh với ngọn lửa mạnh mẽ. Thiết bị này đặc biệt phù hợp với ẩm thực Việt Nam và Á Đông, nơi các món ăn thường yêu cầu nhiệt lớn để giữ độ giòn, thơm ngon tự nhiên.

Bếp á Toàn Phát được thiết kế bằng inox cao cấp, có hệ thống quạt thổi giúp lửa luôn ổn định, mạnh và tiết kiệm nhiên liệu. Ngoài ra, bếp còn tích hợp hệ thống cấp nước tại chỗ, giúp đầu bếp dễ dàng vệ sinh trong quá trình sử dụng.

5.2. Bếp hầm công nghiệp

Khác với bếp á, bếp hầm được sử dụng cho những món ăn cần nấu chậm và lâu như canh, nước lèo hay các món hầm. Thiết kế bếp thấp, chắc chắn, phù hợp để đặt các nồi có dung tích lớn, đáp ứng khối lượng phục vụ quy mô tập thể.

Toàn Phát sản xuất bếp hầm với mặt bếp chịu nhiệt tốt, kiềng gang chắc chắn, lửa nhỏ đều, giúp giữ được hương vị nguyên bản của món ăn. Giải pháp này vừa tiết kiệm gas, vừa nâng cao hiệu quả chế biến và đảm bảo cho bếp ăn luôn hoạt động trơn tru.

5.3. Nồi nấu phở điện công suất lớn

Nồi nấu phở điện công suất lớn không chỉ dùng cho món phở mà còn phục vụ đa dạng như nấu nước dùng, luộc, trụng hoặc hầm xương. Sử dụng điện thay cho gas, nồi vận hành an toàn, tiết kiệm nhân công và sạch sẽ hơn rất nhiều.

Nồi phở điện Toàn Phát được làm bằng inox 2 lớp, có bảo ôn giữ nhiệt, giúp tiết kiệm điện năng và giữ nước dùng nóng lâu. Thanh nhiệt dễ thay thế, có thể tùy chỉnh dung tích từ 50L đến 200L theo nhu cầu. Đây là thiết bị giúp nhà hàng duy trì chất lượng món ăn đồng đều, hạn chế thất thoát nhiệt và tăng hiệu quả vận hành.

5.4. Tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong bếp ăn tập thể khi cần phục vụ số lượng cơm lớn trong thời gian ngắn. Chỉ với một mẻ, tủ có thể nấu từ 20kg đến 100kg gạo, cơm chín đều, thơm ngon mà không phải lo khê cháy.

Sản phẩm của Toàn Phát sử dụng công nghệ hơi nước đối lưu, phân bổ nhiệt đồng đều đến từng khay cơm. Ngoài cơm, tủ còn có thể hấp rau củ, giò chả, hải sản,… mang lại sự linh hoạt trong chế biến món ăn. Đây là giải pháp giúp tiết kiệm thời gian, nhân công và chi phí nhiên liệu.

5.5. Tủ mát công nghiệp

Trong bếp ăn quy mô lớn, việc bảo quản thực phẩm tươi sống luôn là ưu tiên hàng đầu. Tủ mát công nghiệp cho phép lưu trữ khối lượng lớn nguyên liệu, giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tủ mát Toàn Phát được trang bị hệ thống làm lạnh sâu, ổn định, cửa kính cường lực giúp dễ dàng quan sát. Thiết kế tiết kiệm điện năng, dung tích đa dạng, đáp ứng nhu cầu từ vài chục đến hàng trăm suất ăn/ngày. Nhờ đó, khách hàng luôn an tâm về chất lượng nguyên liệu đầu vào.

5.6. Bàn inox sơ chế & chia soạn

Bàn inox là khu vực sơ chế và phân chia khẩu phần ăn. Với thiết kế bền chắc, chịu lực tốt, bàn inox giúp nhân viên thao tác thoải mái và giữ không gian bếp gọn gàng.

Bàn inox Toàn Phát được sản xuất từ inox 304 dày dặn, có gờ chắn chống rơi vãi và kệ dưới để chứa khay, dụng cụ. Tùy vào mặt bằng, Toàn Phát sẽ thiết kế kích thước phù hợp, tối ưu hóa không gian làm việc cho đầu bếp. Đây là chi tiết nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng, giúp nâng cao hiệu quả vận hành của toàn bộ bếp.

5.7. Máy rửa chén công nghiệp

Rửa chén dĩa thủ công mất nhiều thời gian và nhân công, chưa kể khó đảm bảo sạch khuẩn tuyệt đối. Máy rửa chén công nghiệp chính là giải pháp thay thế, giúp tiết kiệm tới 70% công sức và thời gian.

Toàn Phát cung cấp đa dạng các dòng máy từ loại cửa trước, băng chuyền đến máy rửa ly chuyên dụng. Tất cả đều có tính năng rửa bằng nước nóng, khử khuẩn hiệu quả, đảm bảo chén dĩa sạch bóng và an toàn. Đây là thiết bị hiện đại giúp bếp ăn quy mô lớn vận hành trơn tru và chuyên nghiệp.

5.8. Xe đẩy khay cơm inox

Xe đẩy giúp vận chuyển cơm, khay thức ăn từ khu bếp đến khu vực chia suất nhanh chóng, hạn chế thất thoát nhiệt và tiết kiệm sức lao động.

Xe đẩy inox của Toàn Phát được thiết kế nhiều tầng, bánh xe chịu lực, có khóa an toàn để dễ dàng di chuyển. Sản phẩm vừa tiện lợi, vừa tăng hiệu quả phục vụ, đặc biệt khi số lượng suất ăn lên tới hàng trăm mỗi ngày.

5.9. Chụp hút khói inox & hệ thống thoát mùi

Trong quá trình nấu nướng, khói, hơi nóng và dầu mỡ phát sinh rất nhiều gây nóng bức và ảnh hưởng sức khỏe nhân viên. Chụp hút khói kết hợp hệ thống thoát mùi là giải pháp cần thiết để giữ cho không gian bếp thông thoáng.

Hệ thống hút khói Toàn Phát được thiết kế riêng cho từng không gian bếp, đảm bảo hút sạch khói và mùi, hoạt động êm ái và bền bỉ. Chất liệu inox dễ vệ sinh, tuổi thọ cao, mang lại sự chuyên nghiệp cho toàn bộ bếp công nghiệp.

6. Kết quả và lợi ích mà dự án mang lại cho Công ty TNHH dệt may Hoa Sen

Sau khi hệ thống bếp ăn công nghiệp do Toàn Phát thi công đi vào hoạt động, Công ty TNHH dệt may Hoa Sen đã nhận được nhiều lợi ích rõ rệt:

• Nâng cao hiệu suất phục vụ: Bếp có khả năng nấu nướng nhanh chóng, đáp ứng tốt hàng trăm suất ăn/ca mà vẫn đảm bảo món ăn nóng hỏi, đa dạng và chất lượng. 
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Quy trình bếp theo tiêu chuẩn một chiều, thiết bị inox dễ vệ sinh, hạn chế tối đa rủi ro nhiễm bẩn chéo.
• Môi trường bếp sạch sẽ, thoáng mát: Hệ thống hút khói, hút mùi hoạt động ổn định, mương thoát sàn giúp không gian luôn khô ráo, giảm tình trạng ẩm ướt, trơn trượt.
• Tiết kiệm chi phí vận hành: Các thiết bị công nghiệp được tối ưu công suất, tiết kiệm điện – nước – gas, đồng thời hạn chế chi phí bảo trì nhờ độ bền cao.
• Cải thiện đời sống công nhân viên: Bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, an toàn và kịp thời góp phần tăng sự hài lòng, gắn bó của công nhân với doanh nghiệp, từ đó nâng cao năng suất lao động.
• Khẳng định hình ảnh doanh nghiệp: Việc đầu tư bếp ăn hiện đại cho thấy sự quan tâm của ban lãnh đạo tới đời sống nhân viên, tạo được ấn tượng tích cực về môi trường làm việc chuyên nghiệp.

Có thể nói, dự án này đã mang lại giải pháp bếp ăn tập thể toàn diện, vừa nâng cao chất lượng phục vụ, vừa giúp cho Công ty Hoa Sen phát triển bền vững cùng đội ngũ nhân sự.

7. Lý do mà Công ty TNHH dệt may Hoa Sen chọn Toàn Phát làm đối tác

Trong quá trình tìm kiếm đơn vị thi công bếp ăn công nghiệp, Công ty TNHH dệt may Hoa Sen đã lựa chọn Toàn Phát nhờ những yếu tố nổi bật sau:

• Kinh nghiệm hơn 15 năm trong lĩnh vực thiết kế và thi công hệ thống bếp công nghiệp cho nhà máy, nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể.
• Giải pháp trọn gói từ A – Z: Tư vấn – khảo sát – thiết kế – sản xuất thiết bị – lắp đặt – bảo hành, giúp khách hàng yên tâm, không phải làm việc với nhiều nhà cung cấp khác nhau.
• Xưởng sản xuất inox trực tiếp, chủ động trong thiết kế theo yêu cầu thực tế, đảm bảo độ bền, tính thẩm mỹ và tối ưu chi phí. 
• Showroom trưng bày thiết bị, khách hàng dễ dàng tham khảo mẫu mã, trải nghiệm sản phẩm trước khi quyết định mua.
• Đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp, am hiểu tiêu chuẩn vận hành bếp công nghiệp, hỗ trợ tận tình từ giai đoạn thiết kế đến bàn giao, hướng dẫn sử dụng.
• Chính sách bảo hành và hậu mãi rõ ràng, đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.
• Giá cả cạnh tranh, mang lại hiệu quả đầu tư tối ưu cho doanh nghiệp. 

Những yếu tố trên chính là lý do để Công ty TNHH dệt may Hoa Sen đặt trọn niềm tin vào Toàn Phát, và kết quả thực tế đã chứng minh sự lựa chọn này hoàn toàn đúng đắn.

8. Kết luận

Dự án thi công bếp ăn công nghiệp Công ty TNHH dệt may Hoa Sen đã khẳng định uy tín và năng lực của Toàn Phát trong việc mang đến giải pháp bếp trọn gói. Nếu doanh nghiệp của bạn cũng đang tìm kiếm một hệ thống bếp hiện đại, hãy liên hệ ngay với Toàn Phát theo thông tin bên dưới để được tư vấn chi tiết.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.

Hotline: 08 9838 9838 – 09 0591 5679

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!