Thi công lắp đặt hệ thống hút khói cho nhà hàng, khách sạn – Giải pháp tối ưu cho bếp chuyên nghiệp

Lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng, khách sạn là một trong những giải pháp tối ưu giúp không gian bếp duy trì môi trường sạch sẽ và hợp vệ sinh. Chính vì vậy, hệ thống này ngày càng được nhiều doanh nghiệp quan tâm và lựa chọn. Bài viết dưới đây, Toàn Phát sẽ giới thiệu đến bạn những giải pháp tối ưu nhất nhằm cải thiện không gian bếp và nâng cao hiệu quả vận hành chuyên nghiệp. 

1. Vì sao hệ thống hút khói đóng vai trò then chốt trong bếp nhà hàng, khách sạn? 

Dưới đây là một số lý do các nhà hàng, khách sạn luôn đầu tư vào việc lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp ngay từ đầu:

1.1 Thực trạng các bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn

Trong quá trình nấu nướng, đặc biệt ở khu bếp công suất lớn thì việc phát sinh khói dầu mỡ và khí nóng là điều không thể tránh khỏi. Nếu không lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng để xử lý kịp thời những yếu tố này sẽ tích tụ lớn dần, tạo nên môi trường bí bách, ám mùi khó chịu, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và hiệu suất làm việc.

1.2 Vai trò của hệ thống hút khói nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp

• Việc lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng, khách sạn sẽ giúp cho không gian nhà bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 
• Giảm nhiệt độ trong khu vực bếp, tạo môi trường làm việc thoải mái và nâng cao hiệu suất làm việc của toàn thể nhân viên.
• Ngăn ngừa tích tụ dầu mỡ, giảm nguy cơ cháy nổ và kéo dài tuổi thọ các thiết bị bếp, giúp tiết kiệm chi phí bảo trì, sửa chữa.
• Đáp ứng yêu cầu về phòng cháy chữa cháy (PCCC), tránh các rủi ro pháp lý trong quá trình vận hành.

2. Những vấn đề thường gặp nếu hệ thống hút khói không đạt chuẩn

Trong môi trường bếp nhà hàng hay khách sạn, việc giữ không gian sạch sẽ và thông thoáng luôn là yếu tố cần được quan tâm. Dưới đây là một số vấn đề thường gặp nếu gặp phải hệ thống hút khói không đạt yêu cầu:

• Khói và mùi không được xử lý hết, sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng và có thể khiến họ không muốn quay lại.
• Dầu mỡ bám dính trên tường, trần nhà và các thiết bị bếp. Không chỉ làm mất mỹ quan mà còn là nguyên nhân gây cháy nổ cao, từ đó làm tăng chi phí bảo trì, vệ sinh.
• Khói và hơi nóng không thoát ra ngoài thì nhiệt độ trong bếp sẽ tăng cao, có thể gây hư hỏng thiết bị và ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất làm việc của nhân viên. 
• Hệ thống hút khói kém chất lượng sẽ không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn phòng cháy chữa cháy, có thể khiến nhà hàng bị phạt hoặc đình chỉ hoạt động khi kiểm tra.

3. Hệ thống hút khói tiêu chuẩn cần những gì?

Khi thiết kế hút khói nhà hàng, khách sạn thì cần tuân thủ theo một số tiêu chuẩn sau đây để đảm bảo an toàn và chất lượng hiệu quả: 

• Chụp hút khói inox: Đây chính là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với khói và hơi nóng trong quá trình nấu nướng. Nên chụp hút khói inox cần được thiết kế phù hợp với từng khu vực bếp từ bếp Á cho đến Âu, để có thể thu gom tối đa khói và mùi.

• • Đường ống dẫn khói: Phải được làm từ inox hoặc tôn tráng kẽm, có khả năng chịu nhiệt tốt. Đặc biệt lắp đặt đường ống đúng kỹ thuật để khói được dẫn ra ngoài hiệu quả. 

• Quạt hút công nghiệp: Đảm bảo quạt có lực hút mạnh, bền để có thể hút liên tục khối lượng lớn khói và khí nóng ra bên ngoài, giúp tiết kiệm điện và giảm chi phí vận hành.

• Bộ lọc mỡ, hộp gom mỡ: Thiết bị cực kỳ quan trọng trong hệ thống hút khói, không chỉ giúp hạn chế dầu mỡ bám gây nguy cơ tắc nghẽn mà còn làm tăng tuổi thọ của hệ thống.
• Hệ thống tiêu âm, giảm ồn (nếu cần): Việc kết hợp này sẽ làm hạn chế tiếng ồn từ quạt hút, tạo môi trường làm việc thoải mái cho nhân viên.

4. Quy trình thi công hệ thống hút khói chuyên nghiệp tại Toàn Phát

Để đảm bảo mỗi công trình vận hành hiệu quả và đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ, Toàn Phát luôn thực hiện quy trình  lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng một cách chuyên nghiệp qua các bước sau: 

4.1 Khảo sát thực tế & tư vấn miễn phí

Đội ngũ kỹ thuật sẽ đến tận nơi kinh doanh của khách hàng để khảo sát không gian bếp, quy mô hoạt động và nhu cầu sử dụng. Sau đó tư vấn đưa ra giải pháp tối ưu nhất nhằm phù hợp với từng mô hình kinh doanh. 

4.2 Tiến hành thiết kế bản vẽ kỹ thuật chi tiết

Toàn Phát sẽ tiến hành thiết kế bản vẽ kỹ thuật chi tiết đảm bảo đầy đủ thông số kỹ thuật, phù hợp với không gian bếp. Sau đó gửi đến khách hàng duyệt mẫu thiết kế hút khói nhà hàng trước khi triển khai quá trình thi công.

4.3 Gia công inox tại xưởng, đảm bảo chất lượng và thẩm mỹ

Đội ngũ thi công sẽ tiến hành sản xuất tất cả các thiết bị như: chụp hút khói, hộp gom mỡ, đường ống… tại nhà xưởng của Toàn Phát. Nhằm đảm bảo độ chính xác cao trước khi vận chuyển đến công trình lắp dựng. 

4.4 Thi công lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng đúng tiến độ

Quá trình thi công hút khói nhà hàng sẽ được thực hiện bởi đội ngũ kỹ thuật nhiều năm kinh nghiệm, tay nghề cao. Mỗi công đoạn đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn, đảm bảo hoàn thành đúng tiến độ quy định. 

4.5 Kiểm tra vận hành, bàn giao 

Sau khi lắp đặt xong, đội ngũ kỹ thuật sẽ trực tiếp kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo hệ thống được vận hành ổn định. Cuối cùng, Toàn Phát sẽ bàn giao và hướng dẫn chi tiết cách sử dụng, bảo trì hệ thống đúng cách cho khách hàng để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất lâu dài.

5. Báo giá tham khảo cho hệ thống hút khói nhà hàng, khách sạn

Thông thường, về chi phí lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: diện tích khu bếp, số lượng, chiều dài và vật liệu đường ống, công suất,… Dưới đây là một số mức giá có thể tham khảo:

• Chi phí trọn gói cho bếp nhà hàng quy mô (10–20m²) dao động từ 15 – 30 triệu đồng
• Chi phí trọn gói cho bếp nhà hàng quy mô (30–50m²) dao động từ 30 – 60 triệu đồng
• Chi phí trọn gói cho bếp nhà hàng quy mô (trên 50m²) dao động từ 30 – 60 triệu đồng.

>>> Tuy nhiên, vì mỗi khu bếp sẽ có đặc thù và yêu cầu kỹ thuật khác nhau nên mức giá cụ thể khi lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng sẽ được Toàn Phát cung cấp sau khi khảo sát thực tế. Hãy liên hệ trực tiếp theo số hotline 08 9838 9838 để được tư vấn và báo giá chi tiết.

6. Vì sao nên chọn Toàn Phát là đơn vị thi công hút khói cho nhà hàng, khách sạn?

Toàn Phát là đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực thiết kế và thi công hệ thống bếp công nghiệp chuyên nghiệp nhất trên thị trường hiện nay. Dưới đây là những lý do khiến Toàn Phát trở thành lựa chọn tin cậy:

• Với hơn 15 năm hoạt động trong lĩnh vực bếp công nghiệp. Vì thế mà Toàn Phát đã khẳng định được vị thế vững chắc không chỉ trong nước mà còn nhiều quốc gia khác trên toàn quốc, cung cấp các giải pháp bếp công nghiệp toàn diện: từ thiết kế cho đến sản xuất, lắp đặt và bảo trì.
• Sở hữu nhà xưởng sản xuất inox quy mô lớn, trang bị đầy đủ các thiết bị máy móc tiên tiến hiện đại. Đảm bảo các sản phẩm được gia công chính xác, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao.
• Được vận hành bởi đội ngũ kỹ sư & thợ thi công giàu kinh nghiệm, được đào tạo bài bản và thực hiện nhiều dự án lớn, nhỏ đảm bảo tiến độ và chất lượng công. 
• Chính sách bảo hành bảo trì rõ ràng, đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm và dịch vụ.
• Toàn Phát đã thực hiện hàng trăm dự án bếp công nghiệp cho các trường đại học, bệnh viện, khách sạn 5 sao và chuỗi nhà hàng nổi tiếng trên toàn quốc.

7. Kết luận

Đầu tư lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng chất lượng, phù hợp với không gian bếp không chỉ giúp doanh nghiệp vận hành kinh doanh hiệu quả mà còn tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh. Với phương châm uy tín & chất lượng cho từng công trình, công ty Toàn Phát không ngừng hoàn thiện sản phẩm, dịch vụ, quy trình để đem đến cho quý khách hàng. Liên hệ ngay với Toàn Phát để nhận tư vấn thiết kế miễn phí. 

>> Xem thêm : Tiêu chuẩn hệ thống hút khói PCCC cập nhật mới nhất 2025