20 lỗi máy rửa chén công nghiệp thường gặp và cách xử lý hiệu quả nhất

Máy rửa bát công nghiệp giúp tối ưu quy trình làm sạch, nhưng có thể gặp lỗi như không rửa sạch, không xả nước, hay hỏng hệ thống sấy. Trong bài viết này, Toàn Phát sẽ tổng hợp 20 lỗi máy rửa chén công nghiệp thường gặp và cách khắc phục hiệu quả để máy luôn vận hành ổn định.

1. Tổng hợp các lỗi máy rửa chén công nghiệp thường gặp và cách khắc phục

1.1. Máy mở nguồn không lên

Khi máy không khởi động, trước tiên hãy kiểm tra nguồn điện, dây cắm và cầu chì xem có bị hỏng không. Nếu máy vẫn không hoạt động, có thể công tắc nguồn hoặc bo mạch điều khiển gặp sự cố, cần liên hệ kỹ thuật để kiểm tra.

1.2. Máy tự bật tắt trong lúc hoạt động

Nếu máy rửa chén liên tục bật tắt mà không có lý do rõ ràng, nguyên nhân có thể do chập điện, lỗi cảm biến hoặc bo mạch điều khiển gặp trục trặc. Kiểm tra lại hệ thống dây điện, nếu không phát hiện sự cố rõ ràng, hãy nhờ chuyên gia sửa chữa.

1.3. Rửa chén, dĩa không sạch

Máy rửa chén công nghiệp hoạt động nhưng bát đĩa vẫn còn dầu mỡ hoặc cặn bẩn có thể do áp lực nước yếu, chất tẩy rửa không đủ hoặc cách xếp chén dĩa chưa đúng. Hãy đảm bảo sắp xếp chén dĩa hợp lý để nước phun đều, đồng thời sử dụng đủ lượng hóa chất rửa.

1.4. Đồ bạc, chén dĩa và ly bị đốm bẩn

Nguyên nhân chủ yếu là do nước cứng chứa nhiều khoáng chất hoặc thiếu nước trợ xả. Để khắc phục, hãy sử dụng nước trợ xả phù hợp và kiểm tra độ cứng của nước, nếu cần có thể dùng bộ làm mềm nước.

1.5. Nhiệt độ xả nước quá thấp

 Nước không đạt nhiệt độ tiêu chuẩn sẽ khiến chén dĩa không được rửa sạch dầu mỡ. Hãy kiểm tra bộ phận gia nhiệt, đảm bảo máy đang hoạt động đúng công suất và không bị lỗi cảm biến nhiệt.

1.6. Rửa không đầy đủ

Nếu một số khu vực của chén dĩa không được làm sạch hoàn toàn, có thể cánh tay phun nước bị tắc hoặc áp lực nước yếu. Vệ sinh cánh tay phun thường xuyên để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả.

1.7. Máy rửa liên tục và lặp lại

Khi máy hoạt động liên tục mà không dừng, rất có thể cảm biến hoặc bo mạch điều khiển bị lỗi. Hãy thử tắt nguồn và khởi động lại, nếu tình trạng vẫn tiếp diễn, cần kiểm tra hệ thống điều khiển.

1.8. Khoang rửa không gia nhiệt

Khi khoang rửa không đủ nóng, nguyên nhân có thể do bộ phận làm nóng bị hỏng hoặc cảm biến nhiệt gặp trục trặc. Hãy kiểm tra và thay thế linh kiện nếu cần.

1.9. Cấp nước chậm

Nước vào máy quá chậm có thể do đường ống nước bị tắc, áp lực nước yếu hoặc bộ lọc bị bẩn. Vệ sinh bộ lọc và kiểm tra nguồn nước cấp để đảm bảo lưu lượng nước đủ mạnh.

1.10. Rò rỉ nước ra bên ngoài

Nếu máy bị rò rỉ nước, hãy kiểm tra gioăng cửa, ống dẫn nước và van cấp nước. Nếu có dấu hiệu hư hỏng, cần thay thế ngay để tránh lãng phí nước và ảnh hưởng đến hoạt động của máy.

1.11. Rò rỉ bộ ngắt chân không

Khi phát hiện nước bị rò rỉ từ bộ ngắt chân không, nguyên nhân có thể do áp suất nước không ổn định hoặc van bị lỗi. Kiểm tra lại hệ thống cấp nước và thay thế bộ phận nếu cần.

1.12. Lỗi nước quá nóng hoặc quá lạnh

Nếu nước không duy trì ở mức nhiệt độ chuẩn, hãy kiểm tra bộ điều chỉnh nhiệt độ và cảm biến nhiệt. Nếu hệ thống gia nhiệt gặp vấn đề, cần gọi kỹ thuật viên hỗ trợ.

1.13. Lỗi hóa chất không tan và làm sạch kém hiệu quả

Nếu hóa chất không hòa tan hoàn toàn, nguyên nhân có thể do bộ phân phối hóa chất bị lỗi hoặc lượng nước không đủ để hòa tan chất tẩy rửa. Kiểm tra hệ thống bơm hóa chất và điều chỉnh lượng hóa chất phù hợp.

1.14. Thực phẩm sót lại trong máy rửa bát

Nếu vẫn còn thức ăn bám lại trong khoang rửa, có thể do bộ lọc bị tắc hoặc hệ thống thoát nước hoạt động kém. Vệ sinh bộ lọc thường xuyên để tránh tích tụ cặn bẩn.

1.15. Chén dĩa vẫn còn ướt sau quá trình sấy khô

Nếu máy không sấy khô chén dĩa hiệu quả, hãy kiểm tra hệ thống sấy, quạt thổi khí nóng hoặc lượng nước trợ xả. Một số máy có chức năng sấy bằng nhiệt dư, cần mở cửa máy sau khi rửa để hơi nước thoát ra.

1.16. Van điện từ bị rò điện

Đây là lỗi nguy hiểm, nếu phát hiện hiện tượng rò rỉ điện, cần ngắt nguồn ngay lập tức và kiểm tra hệ thống điện của máy. Nếu van điện từ hỏng, phải thay mới để đảm bảo an toàn.

1.17. Hấp và sấy khô chén quá mức

Khi chén đĩa bị quá nóng hoặc xuất hiện dấu hiệu nứt do nhiệt, có thể nhiệt độ sấy bị cài đặt quá cao. Kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ sấy ở mức phù hợp để bảo vệ dụng cụ ăn uống.

1.18. Máy không thoát được nước

Nếu nước không thoát ra ngoài, nguyên nhân có thể do đường ống thoát nước bị tắc hoặc bơm thoát nước hỏng. Kiểm tra và làm sạch đường ống để máy hoạt động bình thường.

1.19. Cánh tay xả rỉ nước

Khi phát hiện nước rò rỉ từ cánh tay phun, hãy kiểm tra các khớp nối, vòng đệm và đường dẫn nước bên trong máy. Nếu vòng đệm bị mòn, cần thay mới để đảm bảo áp lực nước ổn định.

1.20. Bị gỉ sét bên trong máy

Máy rửa chén bị gỉ sét có thể do độ ẩm cao hoặc chất lượng inox không đảm bảo. Để hạn chế tình trạng này, cần vệ sinh máy thường xuyên, lau khô sau mỗi lần sử dụng và sử dụng hóa chất chống gỉ phù hợp.

2. Kinh nghiệm sử dụng để tránh máy rửa chén công nghiệp gặp lỗi

• Kiểm tra nguồn điện, nước trước khi vận hành để tránh chập điện hoặc thiếu nước.
• Sắp xếp chén dĩa đúng cách để nước và hóa chất tiếp xúc đều.
• Dùng chất tẩy rửa phù hợp theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
• Vệ sinh bộ lọc, cánh tay phun định kỳ để tránh tắc nghẽn.
• Loại bỏ thức ăn thừa trước khi rửa để tránh tắc máy.
• Kiểm tra gioăng cửa thường xuyên để hạn chế rò rỉ nước.
• Không mở cửa máy khi đang hoạt động để đảm bảo hiệu suất.
• Không sử dụng quá tải để tránh hư hỏng linh kiện.
• Kiểm tra hệ thống thoát nước để tránh nước đọng gây mùi.
• Bảo trì định kỳ để phát hiện sớm lỗi và kéo dài tuổi thọ máy.

3. Tạm kết

Và trên đây là 20 lỗi máy rửa chén công nghiệp thường gặp và cách khắc phục hiệu quả nhất. Việc sử dụng máy rửa chén công nghiệp đúng cách không chỉ giúp tiết kiệm chi phí vận hành mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị, vì vậy Bếp Toàn Phát khuyến khích bạn kiểm tra, bảo trì định kỳ để máy luôn hoạt động ổn định. Nếu gặp sự cố hoặc cần tư vấn, hãy liên hệ với Toàn Phát để được hỗ trợ nhanh chóng và chuyên nghiệp.

>>Xem thêm các sản phẩm máy rửa chén công nghiệp của Toàn Phát 

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom TP. Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức

CN Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

CN Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

CN Phú Quốc: 01, Hùng Vương nối dài, Ấp Gành Gió, Cửa Dương, Phú Quốc

Toàn Phát – Niềm tin – Chất lượng cho từng dự án!

• Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
• Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
• Youtube: https://goo.gl/RZut95