10 lỗi tủ đông công nghiệp thường gặp và cách xử lý hiệu quả nhất

Trong quá trình vận hành, tủ đông công nghiệp có thể gặp nhiều sự cố ảnh hưởng đến hiệu suất làm lạnh, bảo quản thực phẩm và tiêu tốn điện năng. Từ lỗi không đông, đóng tuyết bất thường đến tủ kêu to hoặc rò rỉ nước – nếu không xử lý kịp thời có thể gây hỏng hóc nghiêm trọng. Bài viết dưới đây từ Toàn Phát sẽ tổng hợp 10 lỗi tủ đông công nghiệp thường gặp nhất kèm theo cách xử lý lỗi tủ đông công nghiệp hiệu quả để bạn dễ dàng áp dụng ngay khi gặp sự cố.

1. Lỗi tủ đông công nghiệp không hoạt động

1.1. Nguyên nhân

• Tủ không được cấp điện do phích cắm lỏng, ổ điện hư hoặc dây nguồn bị đứt.
• Cầu chì, aptomat bị ngắt do quá tải hoặc chạm điện.
• Bộ điều khiển nhiệt độ bị lỗi hoặc hỏng rơ-le khởi động.
• Máy nén bị hỏng, mô-tơ quá tải hoặc cháy cuộn dây.
• Lỗi bo mạch điều khiển (ở các dòng tủ có bảng điện tử).

1.2. Cách khắc phục

• Kiểm tra lại nguồn điện, ổ cắm, dây dẫn và cầu dao tổng.
• Cắm thử thiết bị khác vào cùng ổ để kiểm tra nguồn.
• Thử khởi động lại tủ sau khi ngắt điện khoảng 5–10 phút.
• Nếu vẫn không hoạt động, nên liên hệ kỹ thuật viên chuyên nghiệp để kiểm tra máy nén, bo mạch hoặc thay thế linh kiện cần thiết.
• Tránh tự ý tháo tủ nếu không có chuyên môn để hạn chế rủi ro chập cháy hoặc mất bảo hành.

Có thể bạn quan tâm: Tủ đông 1 tháng bao nhiêu tiền điện

2. Lỗi lạnh hoặc làm lạnh kém

2.1. Nguyên nhân

• Tủ đặt ở nơi quá nóng, sát tường hoặc gần thiết bị tỏa nhiệt khiến tản nhiệt kém.
• Mở cửa tủ quá thường xuyên hoặc đóng không kín, khiến hơi lạnh bị thất thoát.
• Dàn lạnh bị bám bụi, đóng tuyết dày làm cản trở luồng khí lạnh.
• Gas lạnh bị thiếu hoặc rò rỉ.
• Quạt dàn lạnh, máy nén hoạt động yếu hoặc hỏng.
• Cảm biến nhiệt độ bị lỗi, điều khiển sai mức nhiệt.

2.2. Cách khắc phục

• Di chuyển tủ đến nơi thoáng mát, cách tường ít nhất 10–15 cm.
• Kiểm tra và đảm bảo cửa tủ đóng kín, ron cao su còn ôm khít.
  
• Vệ sinh dàn lạnh định kỳ, tránh đóng tuyết dày.
  
• Nếu nghi ngờ rò gas hoặc máy nén yếu, cần liên hệ thợ kỹ thuật để nạp gas hoặc sửa chữa.
  
• Kiểm tra bảng điều khiển hoặc thay cảm biến nếu tủ không đạt đúng nhiệt độ cài đặt.

3. Bị đóng tuyết quá nhiều

3.1. Nguyên nhân

Tình trạng tủ đông công nghiệp bị đóng tuyết dày ở dàn lạnh hoặc thành tủ là lỗi phổ biến, gây cản trở luồng khí lạnh, làm lạnh kém và tiêu hao điện năng. Nguyên nhân thường do cửa tủ bị mở quá nhiều lần hoặc không được đóng kín khiến hơi ẩm bên ngoài lọt vào, dẫn đến hiện tượng ngưng tụ và đóng băng. 

Ngoài ra, ron cao su cửa tủ bị lỏng, nứt hoặc mất độ đàn hồi cũng khiến không khí lọt vào gây đóng tuyết. Một số trường hợp khác liên quan đến hệ thống xả đá tự động không hoạt động, cảm biến nhiệt độ hoặc timer rã đông bị lỗi.

3.2. Cách khắc phục

Để khắc phục, người dùng nên kiểm tra và thay ron tủ nếu cần, vệ sinh dàn lạnh định kỳ, đồng thời hạn chế mở tủ quá thường xuyên. Nếu hiện tượng tuyết đóng bất thường kéo dài, cần liên hệ kỹ thuật kiểm tra hệ thống xả đá và cảm biến rã đông.

4. Bị chảy hoặc rò rỉ nước

4.1. Nguyên nhân

Tình trạng tủ đông công nghiệp bị chảy nước ra sàn hoặc có nước đọng bên trong thường xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Một trong những lý do phổ biến là lỗ thoát nước bị tắc nghẽn bởi bụi bẩn, vụn thực phẩm hoặc đá tan chảy không thoát ra ngoài kịp thời. 

Ngoài ra, ron tủ bị hở, khiến hơi ẩm từ ngoài lọt vào cũng gây hiện tượng ngưng tụ và rò rỉ nước. Trường hợp tủ mới rã đông mà chưa vệ sinh kỹ, nước chảy ra từ lớp tuyết tan cũng là nguyên nhân thường gặp

4.2. Cách khắc phục

Để xử lý, người dùng nên vệ sinh lỗ thoát nước định kỳ bằng que thông mềm hoặc nước ấm, đồng thời kiểm tra và thay ron nếu bị chai cứng hoặc nứt. Nếu tủ vẫn rò nước dù đã vệ sinh, nên liên hệ kỹ thuật để kiểm tra lại đường ống xả và hệ thống làm lạnh.

Có thể bạn quan tâm: Tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng

5. Tủ có mùi hôi khó chịu

5.1. Nguyên nhân

• Thực phẩm bị hư hỏng, rò rỉ nước lâu ngày nhưng không được xử lý.
• Tủ không được vệ sinh định kỳ, vi khuẩn và nấm mốc phát sinh trong môi trường ẩm.
• Sử dụng chung nhiều loại thực phẩm nặng mùi mà không phân loại kỹ.
• Tủ mất điện hoặc ngừng hoạt động khiến thực phẩm phân hủy bên trong.
• Cặn bẩn đọng lại ở khay, kệ, lỗ thoát nước gây mùi.

5.2. Cách khắc phục

• Dọn sạch toàn bộ thực phẩm bên trong, đặc biệt là những món có dấu hiệu hư hỏng.
• Rã đông tủ và vệ sinh toàn bộ khoang bằng dung dịch giấm pha loãng hoặc baking soda.
• Lau khô tủ hoàn toàn trước khi cho thực phẩm trở lại.
• Đặt thêm túi than hoạt tính, lát chanh, vỏ cam hoặc túi hút mùi vào tủ để khử mùi tự nhiên.
• Vệ sinh định kỳ hàng tuần hoặc ít nhất 2 lần/tháng để tránh tình trạng mùi quay lại.

6. Tủ đông công nghiệp chạy liên tục không ngắt

6.1.  Nguyên nhân

• Nhiệt độ trong tủ không đạt mức cài đặt do cửa tủ bị hở, mở ra thường xuyên, hoặc trữ quá nhiều thực phẩm làm cản trở luồng khí lạnh.
• Dàn lạnh hoặc dàn ngưng bị bẩn, gây giảm hiệu suất trao đổi nhiệt.
• Thiếu gas lạnh hoặc máy nén hoạt động kém, khiến tủ mất nhiều thời gian để làm lạnh.
• Cảm biến nhiệt độ, bộ điều khiển hoặc rơ-le bị lỗi khiến tủ không tự ngắt.
• Đặt tủ gần nguồn nhiệt (lò nướng, ánh nắng…) khiến tủ phải hoạt động liên tục để duy trì nhiệt độ

6.2. Cách khắc phục

• Kiểm tra và đảm bảo cửa tủ đóng kín, không bị hở ron cao su.
• Tránh mở cửa liên tục và không xếp thực phẩm quá đầy.
• Vệ sinh dàn lạnh và dàn ngưng định kỳ để giúp tủ tản nhiệt tốt hơn.
• Nếu nghi ngờ thiếu gas hoặc lỗi linh kiện, nên liên hệ kỹ thuật viên chuyên môn để kiểm tra và sửa chữa.
• Đặt tủ ở vị trí thoáng mát, cách tường và thiết bị sinh nhiệt ít nhất 15–20 cm.

7. Tủ đông kêu to, rung lắc mạnh

7.1. Nguyên nhân

Hiện tượng tủ đông công nghiệp phát ra tiếng ồn lớn hoặc rung lắc mạnh thường xuất phát từ nhiều nguyên nhân. Có thể do tủ đặt không cân bằng, chân tủ bị lệch hoặc kê trên bề mặt gồ ghề khiến khi máy nén hoạt động sẽ rung và gây tiếng động. 

Ngoài ra, quạt dàn lạnh hoặc quạt dàn ngưng bị bám bụi, lệch trục hoặc hỏng bi cũng gây tiếng ồn. Một nguyên nhân khác là máy nén bị hao mòn hoặc chạy quá tải trong thời gian dài. Một số trường hợp khác còn do ốc vít lỏng, vật dụng bên trong tủ va chạm nhau khi vận hành.

7.2. Cách khắc phục

Đầu tiên, bạn nên kiểm tra lại vị trí đặt tủ, đảm bảo bề mặt phẳng, chân tủ cân bằng và không bị lệch. Tiếp theo, cần vệ sinh quạt gió và dàn ngưng, kiểm tra xem cánh quạt có bị lệch, kẹt dị vật hay phát ra tiếng kêu bất thường không. Nếu tủ vẫn tiếp tục kêu to khi hoạt động, nên kiểm tra máy nén và motor quạt – đây là những bộ phận dễ bị mòn sau thời gian dài sử dụng. 

Đồng thời, hãy siết lại các ốc vít lỏng và tránh đặt thực phẩm nặng sát thành tủ, vì rung động có thể gây tiếng va đập. Nếu không xử lý được tại chỗ, bạn nên liên hệ kỹ thuật viên để kiểm tra và sửa chữa chuyên sâu.

Có thể bạn quan tâm: Tủ đông dàn lạnh bằng đồng và nhôm 

8. Lỗi nguồn điện và hệ thống điều khiển

8.1. Nguyên nhân

Lỗi nguồn điện và hệ thống điều khiển là một trong những nguyên nhân khiến tủ đông công nghiệp ngừng hoạt động hoặc vận hành không đúng cách. Sự cố có thể bắt nguồn từ việc nguồn điện không ổn định, chập chờn hoặc điện áp quá thấp so với yêu cầu của thiết bị. 

Cầu chì, aptomat bị ngắt do quá tải hoặc rò điện cũng khiến tủ không nhận nguồn. Ở các dòng tủ có bảng điều khiển điện tử, lỗi bo mạch, cảm biến nhiệt độ, nút bấm hoặc màn hình điều khiển bị hỏng cũng gây ra hiện tượng hiển thị sai, không hoạt động hoặc tự động ngắt nguồn.

8.2. Cách khắc phục

Để xử lý hiệu quả, người dùng cần kiểm tra kỹ nguồn điện đầu vào, đảm bảo ổn định và đúng điện áp (thường là 220V hoặc 380V tùy loại tủ). Nếu phát hiện aptomat hoặc cầu chì bị ngắt, cần kiểm tra nguyên nhân quá tải và thay thế nếu cần. 

Với các lỗi liên quan đến bo mạch, cảm biến hoặc bảng điều khiển điện tử, tuyệt đối không tự tháo lắp nếu không có chuyên môn, mà nên liên hệ đội ngũ kỹ thuật hoặc trung tâm bảo hành để kiểm tra chính xác và thay thế linh kiện đúng chuẩn. Việc sử dụng ổn áp hoặc bộ bảo vệ điện cũng là cách phòng ngừa rủi ro lâu dài cho thiết bị.

9. Lỗi hệ thống thông gió và luồng khí lạnh

9.1. Nguyên nhân

Hệ thống thông gió và luồng khí lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc phân bổ nhiệt độ đồng đều trong tủ đông công nghiệp. Khi gặp lỗi ở bộ phận này, thực phẩm có thể bị làm lạnh không đều, một số khu vực quá lạnh trong khi khu vực khác lại không đủ nhiệt độ bảo quản. 

Nguyên nhân phổ biến bao gồm: quạt gió bị hỏng, kẹt trục hoặc bám bụi quá nhiều; đường dẫn khí lạnh bị che chắn bởi thực phẩm xếp không đúng cách; hoặc dàn lạnh bị bám tuyết dày, cản trở luồng không khí lưu thông. Ngoài ra, lỗi cảm biến nhiệt độ hoặc bộ điều khiển sai mức cũng khiến quạt không hoạt động như bình thường.

9.2. Cách khắc phục

Để xử lý lỗi này, người dùng cần kiểm tra hoạt động của quạt gió, vệ sinh cánh quạt và khoang quạt định kỳ để đảm bảo không có bụi bẩn cản trở. Không nên xếp thực phẩm quá sát dàn lạnh hoặc che kín lỗ thông gió – điều này sẽ làm khí lạnh không lưu thông được. 

Nếu quạt không chạy, phát ra tiếng ồn hoặc chạy yếu, nên liên hệ kỹ thuật để kiểm tra motor và thay mới nếu cần thiết. Đồng thời, kiểm tra tình trạng đóng tuyết ở dàn lạnh và thực hiện rã đông đúng cách để khôi phục luồng gió tuần hoàn đều khắp tủ.

Có thể bạn quan tâm: Cách vệ sinh tủ đông công nghiệp

10. Lỗi cơ học khác

• Cửa tủ bị xệ, đóng không kín do bản lề lỏng hoặc lệch.
• Ron cao su cửa tủ bị bong, nứt hoặc mất độ đàn hồi.
• Tay nắm tủ bị gãy, lỏng hoặc khó cầm nắm.
• Bánh xe dưới tủ bị lệch trục, khó di chuyển hoặc kẹt cứng.
• Vỏ tủ bị móp méo, gỉ sét do va đập hoặc môi trường ẩm.
• Khay đựng, ngăn kéo bên trong bị cong vênh, kẹt rãnh.
• Khóa cửa tủ bị hỏng hoặc không còn chắc chắn.
• Ốc vít bên ngoài tủ lỏng lẻo, gây rung khi tủ hoạt động.

11. Xem thêm các dòng tủ đông công nghiệp chất lượng cao tại Toàn Phát

Toàn Phát tự hào là đơn vị 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp công nghiệp và thiết bị lạnh, đặc biệt là các dòng tủ đông công nghiệp cao cấp. Với định hướng mang đến giải pháp toàn diện cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và siêu thị, Toàn Phát luôn cam kết:

• Phân phối chính hãng các dòng tủ đông 2 cánh, 4 cánh, tủ đông nằm ngang và đứng từ thương hiệu uy tín như Okinaga, Berjaya, Sanaky, Hoshizaki.
• Thiết kế bền chắc – làm lạnh sâu – tiết kiệm điện năng vượt trội.
• Đội ngũ tư vấn và kỹ thuật chuyên nghiệp, tận tâm từ khảo sát – lắp đặt – hậu mãi.
• Chính sách bảo hành chính hãng từ 12–18 tháng, bảo trì dài hạn.
  

Trên đây là bài viết tổng hợp 10 lỗi tủ đông công nghiệp thường gặp nhất kèm theo cách xử lý lỗi hiệu quả do Toàn Phát đề xuất, nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu tủ đông công nghiệp, hãy liên hệ với Toàn Phát để nhận tư vấn và báo giá chi tiết!