13 lỗi lò hấp nướng đa năng thường gặp và cách xử lý hiệu quả
Tổng hợp 13 lỗi lò hấp nướng đa năng thường gặp và cách khắc phục hiệu quả
Lò hấp nướng đa năng là thiết bị không thể thiếu trong các bếp công nghiệp hiện đại. Tuy nhiên sau thời gian dài sử dụng, lò có thể gặp một số sự cố khiến hiệu suất hoạt động giảm. Dưới đây là 13 lỗi lò hấp nướng đa năng thường gặp và cách xử lý hiệu quả, giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí sửa chữa.
Những lỗi lò hấp nướng đa năng thường gặp và cách khắc phục đúng kỹ thuật
Lò không hoạt động hoặc không bật lên
Nguyên nhân:
- Lò chưa được cấp điện hoặc phích cắm lỏng
- Cầu chì bị đứt hoặc aptomat bị ngắt
- Hỏng công tắc nguồn hoặc bo mạch điều khiển
Cách khắc phục:
- Kiểm tra nguồn điện, đảm bảo ổ cắm và dây dẫn không lỏng lẻo
- Kiểm tra cầu chì aptomat và thay thế nếu bị đứt
- Nếu lò vẫn không hoạt động, bạn nên gọi kỹ thuật kiểm tra bo mạch hoặc hệ thống điện bên trong
Lò hấp nướng đa năng gặp sự cố, không hoạt động
Màn hình sáng không khởi động được
Nguyên nhân:
- Hệ thống điều khiển bị treo hoặc lỗi phần mềm
- Cửa lò chưa được đóng kín hoàn toàn
- Lỗi cảm biến an toàn
Cách khắc phục:
- Tắt nguồn và khởi động lại sau vài phút
- Đóng lại cửa lò thật chặt, nghe tiếng “click” xác nhận
- Nếu vẫn không hoạt động, liên hệ kỹ thuật để reset lại hệ thống hoặc thay cảm biến mới.
Đèn của lò không hoạt động
Nguyên nhân:
- Bóng đèn bên trong bị cháy
- Mạch cấp điện cho đèn bị hỏng
- Công tắc bật đèn không hoạt động
Đèn không sáng khi hấp hoặc nướng
Cách khắc phục:
- Thay bóng đèn chuyên dụng chịu nhiệt cho lò nướng
- Kiểm tra dây dẫn đèn, công tắc và thay thế nếu cần
- Với lò cao cấp có đèn LED, nên dùng linh kiện chính hãng để đảm bảo độ bền
Cửa lò không đóng kín được
Nguyên nhân:
- Bản lề cửa bị lệch hoặc hỏng
- Gioăng cao su bị biến dạng hoặc cũ rách
- Có vật cản ở vị trí tiếp xúc giữa cửa lò và thân lò
Cửa lò hấp nướng hỏng, không thể đóng chặt
Cách khắc phục:
- Kiểm tra bản lề, điều chỉnh hoặc thay thế nếu bị lệch
- Vệ sinh và thay gioăng mới nếu cần thiết
- Loại bỏ vật cản và đảm bảo cửa đã đóng kín hoàn toàn khi vận hành
Chương trình hấp không có hơi nước
Nguyên nhân:
- Thiếu nước trong bình chứa hoặc đầu cấp nước bị nghẹt
- Thanh gia nhiệt tạo hơi nước bị hỏng
- Lỗi cảm biến mức nước hoặc bơm nước không hoạt động
Cách khắc phục
- Kiểm tra và bổ sung nước vào bình chứa
- Vệ sinh bộ phận cấp nước và kiểm tra bơm
- Nếu thanh nhiệt hoặc cảm ứng hỏng, bạn cần phải gọi kỹ thuật viên chuyên nghiệp đến để thay thế
Lò nướng không nấu
Nguyên nhân:
- Mất nguồn nhiệt hoặc hỏng thanh điện trở
- Bộ điều khiển chương trình bị lỗi
- Lò chưa được cài đặt chế độ nướng đúng cách
Cách khắc phục:
- Kiểm tra và thay thanh nhiệt nếu không có dòng điện
- Reset hoặc lập trình lại bảng điều khiển
- Kiểm tra kỹ hướng dẫn sử dụng để thiết lập đúng chế độ nấu
Lò không nóng lên
Nguyên nhân:
- Hỏng bộ phận gia nhiệt
- Cảm biến nhiệt độ không hoạt động
- Bộ điều chỉnh nhiệt bị sai lệch thông số
Cách khắc phục:
- Thay thế bộ phận gia nhiệt nếu phát hiện hỏng hóc
- Kiểm tra cảm biến, hiệu chỉnh hoặc thay mới
- Liên hệ kỹ thuật để cài đặt lại nhiệt độ chuẩn theo máy
Lò nướng không đạt nhiệt độ
Nguyên nhân:
- Nhiệt thất thoát qua khe hở cửa lò
- Thiết bị đo sai nhiệt độ thực tế
- Hệ thống điều khiển nhiệt bị sai lệch
Sự cố lò hấp đa năng nóng chậm, thiếu nhiệt
Cách khắc phục:
- Đóng kín cửa lò, thay gioăng nếu bị hở
- Sử dụng nhiệt kế độc lập để kiểm tra và đối chiếu
- Cài đặt lại bảng điều khiển hoặc liên hệ kỹ thuật để canh chỉnh
Lò nướng chín thức ăn không đều
Nguyên nhân:
- Gió đối lưu không đều hoặc quạt tuần hoàn yếu
- Xếp khay thực phẩm quá dày hoặc che mất lỗ thoát hơi
- Không đảo chiều khi nướng những món cần nhiệt độ đồng đều
Món ăn chỗ sống chỗ chín, không đều
Cách khắc phục:
- Đóng kín cửa lò, thay gioăng nếu bị hở
- Sử dụng nhiệt kế độc lập để kiểm tra và đối chiếu
- Cài đặt lại bảng điều khiển hoặc liên hệ kỹ thuật để canh chỉnh
Lò nướng không tự làm sạch
Nguyên nhân:
- Không kích hoạt đúng chế độ tự vệ sinh
- Vòi phun nước hoặc quạt hút khí bị hỏng
- Cặn bám lâu ngày làm tắt hệ thống xịt nước
Chức năng tự làm sạch của lò nướng bị lỗi
Cách khắc phục:
- Kiểm tra cài đặt chế độ làm sạch, đảm bảo đủ nước và hóa chất
- Vệ sinh đầu phun nước và hệ thống thoát nước
- Nếu không xử lý được hãy liên hệ kỹ thuật để vệ sinh định kỳ toàn bộ máy
Giá đỡ rơi trong lò nướng
Nguyên nhân:
- Thanh ray dẫn bị lệch hoặc lỏng
- Khay nặng quá mức hoặc đặt sai cách
- Lò thiếu phụ kiện cố định chuẩn
Giá đỡ lò nướng bị rơi xuống khoang lò
Cách khắc phục:
- Điều chỉnh lại ray đỡ và kiểm tra định kỳ
- Không đặt khay vượt quá tải trọng khuyến cáo
- Sử dụng đúng phụ kiện kèm theo nhà sản xuất cung cấp
Board mạch hỏng
Nguyên nhân:
- Ẩm ướt, dầu mỡ thấm vào hệ thống mạch
- Sét đánh, chập điện do nguồn không ổn định
- Tuổi thọ linh kiện điện tử giảm theo thời gian
Hỏng mạch điện tử là lỗi thường gặp trong lò hấp đa năng
Cách khắc phục:
- Không tự tháo board mạch nếu không có chuyên môn
- Gọi kỹ thuật viên để kiểm tra và thay mới nếu cần
- Sử dụng ổn áp hoặc thiết bị bảo vệ điện cho máy
Xuất hiện các âm thanh lạ
Nguyên nhân:
- Quạt gió bị kẹt, bám bẩn hoặc cánh quạt bị cong
- Các linh kiện trong khoang lò bị lỏng
- Động cơ hoạt động bất thường do mòn trục hoặc thiếu dầu
Cách khắc phục:
- Ngắt điện, mở lò và kiểm tra khu vực phát ra tiếng
- Siết lại ốc vít, vệ sinh quạt, tra dầu nếu cần
- Nếu không xử lý được, cần có kỹ thuật kiểm tra chuyên sâu.
Lời kết
Trên đây là tổng hợp những lỗi lò nướng đa năng thường gặp và cách khắc phục đúng kỹ thuật, giúp bạn vận hành thiết bị hiệu quả và kéo dài tuổi thọ của máy.
Nếu bạn đang cần tư vấn lựa chọn, lắp đặt hoặc sửa chữa lò nướng đa năng công nghiệp, Toàn Phát là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chính hãng, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, tận nơi. Liên hệ ngay Toàn Phát để được hỗ trợ nhanh chóng.
CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT
Showroom Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.
Hotline: 08 9838 9838 – 09 0591 5679
Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!
