Toàn Phát thi công hệ thống bếp thực hành cho Khoa Du lịch – Trường Đại học Văn Hiến
Để nâng cao chất lượng đào tạo cho ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Trường Đại học Văn Hiến đã quyết định đầu tư thi công hệ thống bếp thực hành đạt chuẩn, do Toàn Phát thi công. Hệ thống bếp bao gồm khu bếp thực hành chung và khu bếp bánh chuyên dụng, giúp sinh viên tiếp cận với các trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
1. Giới thiệu tổng quan về dự án
Nhằm nâng cao chất lượng đào tạo thực tiễn trong lĩnh vực Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Trường Đại học Văn Hiến đã đầu tư xây dựng một khu bếp thực hành hiện đại tại cơ sở Bình Chánh. Dự án này được thiết kế và thi công bởi Toàn Phát, với mục tiêu tạo ra một môi trường đào tạo chuyên nghiệp, giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng thực tế ngay từ khi còn trên ghế nhà trường.
Hệ thống bếp thực hành được chia thành hai khu vực chính:
- Khu bếp thực hành chung: Mô phỏng đầy đủ quy trình vận hành của một bếp công nghiệp tiêu chuẩn, trang bị các thiết bị hiện đại như bếp Á, bếp Âu, lò nướng, bếp hầm, tủ đông – tủ mát, bàn sơ chế và hệ thống hút khói chuyên nghiệp.
- Khu bếp bánh chuyên dụng: Được thiết kế dành riêng cho sinh viên ngành làm bánh, khu vực này bao gồm lò nướng chuyên dụng, máy đánh trứng, máy trộn bột, bàn chế biến và hệ thống bảo quản nguyên liệu đạt chuẩn.
Việc đầu tư vào khu bếp thực hành không chỉ giúp sinh viên tiếp cận với thiết bị tiên tiến mà còn tạo cơ hội thực hành theo mô hình chuyên nghiệp, nâng cao tay nghề và sẵn sàng gia nhập thị trường lao động ngay sau khi tốt nghiệp. Với kinh nghiệm thi công và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp cho nhiều trường đại học, học viện đào tạo ngành Nhà hàng – Khách sạn, Toàn Phát tự hào đồng hành cùng Đại học Văn Hiến trong dự án này.
Khu bếp thực hành tại Đại học Văn Hiến hứa hẹn trở thành một không gian học tập chất lượng, mang đến trải nghiệm thực tế tối ưu cho sinh viên, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn đào tạo ngành NH-KS.
2. Thi công hệ thống bếp thực hành hiện đại tại Đại học Văn hiến
2.1. Khu bếp thực hành trung tâm
Khu thực hành trung tâm của bếp được thiết kế với hệ thống 3 line bếp hiện đại, tối ưu không gian và tạo điều kiện cho nhiều sinh viên thực hành đồng thời. Mỗi line bếp được bố trí khoa học, mô phỏng chân thực mô hình bếp công nghiệp trong nhà hàng, khách sạn cao cấp, giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng nấu nướng theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp.
Danh sách thiết bị trong khu bếp thực hành:
- Bếp Á đơn & đôi: Chuyên chế biến các món ăn châu Á, công suất lớn, ngọn lửa mạnh.
- Bếp Âu 4 họng & 6 họng: Phù hợp cho các món Âu, kiểm soát nhiệt độ chính xác.
- Lò nướng đa năng: Cho phép chế biến nhiều món từ nướng, hấp đến hâm nóng thực phẩm.
- Bồn rửa inox công nghiệp: Bố trí hợp lý giữa các khu vực, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
- Bàn chặt inox & kệ để dụng cụ: Giúp tối ưu không gian thao tác và lưu trữ.
- Tủ đông – tủ mát công nghiệp: Đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, bảo quản theo tiêu chuẩn an toàn.
- Hệ thống hút khói công suất lớn: Gồm 4 chụp hút khói inox 304 được lắp đặt phía trên các line bếp, kết nối với quạt hút ly tâm công suất cao giúp loại bỏ khói, hơi dầu mỡ và duy trì không gian bếp luôn thông thoáng.
Với sự đầu tư bài bản vào hệ thống thiết bị cao cấp, khu thực hành bếp 3 line không chỉ phục vụ nhu cầu học tập mà còn sẵn sàng đáp ứng các cuộc thi tay nghề, thực hành nâng cao và các sự kiện chuyên môn trong ngành NH-KS.
2.2. Khu bếp bánh
Khu bếp bánh chuyên dụng tại Đại học Văn Hiến được thiết kế riêng biệt, đáp ứng tiêu chuẩn bếp bánh chuyên nghiệp, giúp sinh viên thực hành từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến và hoàn thiện sản phẩm. Không gian bếp được chia thành các khu vực chính, đảm bảo quá trình làm bánh diễn ra trơn tru và khoa học.
Danh sách thiết bị trong khu bếp bánh:
- Lò nướng bánh công nghiệp : Đảm bảo nhiệt độ ổn định, giúp bánh chín đều, đạt chuẩn chất lượng.
- Máy đánh trứng & máy trộn bột : Hỗ trợ trộn bột và đánh bông kem với công suất mạnh mẽ.
- Bàn chế biến inox : Khu vực nhào bột, tạo hình bánh, thiết kế chắc chắn và dễ dàng vệ sinh.
- Tủ hấp : Đảm bảo nhiệt độ và hơi nước ổn định, giúp quá trình hấp thực phẩm đạt chuẩn chất lượng.
- Bàn thết bê & kệ để nguội : Không gian bảo quản và hoàn thiện sản phẩm trước khi đóng gói.
- Bồn rửa inox công nghiệp : Đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình thực hành.
- Hệ thống hút khói & thông gió : 1 chụp hút khói công suất lớn được lắp đặt ngay trên khu vực nướng, giúp không gian luôn thông thoáng.
Với thiết kế khoa học và đầy đủ trang thiết bị hiện đại, khu bếp bánh không chỉ phục vụ nhu cầu học tập mà còn giúp sinh viên làm quen với mô hình vận hành bếp bánh thực tế, sẵn sàng cho môi trường làm việc chuyên nghiệp sau khi tốt nghiệp.
2.3. Quy trình triển khai và bàn giao dự án
Để đảm bảo khu bếp thực hành vận hành chuyên nghiệp và hiệu quả, Toàn Phát triển khai dự án theo quy trình:
- Khảo sát & tư vấn: Đánh giá nhu cầu thực tế, đề xuất thiết kế tối ưu.
- Thi công & lắp đặt: Hoàn thiện hệ thống bếp, lắp đặt thiết bị theo tiêu chuẩn.
- Hướng dẫn sử dụng: Đào tạo giảng viên, sinh viên vận hành thiết bị đúng quy trình.
- Bảo trì & hậu mãi: Kiểm tra định kỳ, đảm bảo thiết bị hoạt động bền bỉ, ổn định.
Nhờ sự đầu tư bài bản, khu bếp thực hành của Đại học Văn Hiến không chỉ mang đến trải nghiệm thực tế cho sinh viên mà còn đáp ứng tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh thực phẩm, nâng cao chất lượng đào tạo ngành NH-KS.
3. Toàn Phát – Đối tác tin cậy trong thi công bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn & trường học
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công bếp công nghiệp, Toàn Phát tự hào là đơn vị tiên phong cung cấp giải pháp bếp chuyên nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, trường học và các mô hình F&B trên toàn quốc. Đặc biệt, Toàn Phát chuyên thi công bếp thực hành cho các trường đại học lớn như UEF, Hồng Bàng,.. mang đến những không gian bếp đạt chuẩn, giúp sinh viên có điều kiện thực hành thực tế trong môi trường chuyên nghiệp.
Sở hữu đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm, chuyên môn cao, Toàn Phát đã thực hiện thành công nhiều dự án lớn, mang đến không gian bếp tối ưu, hiện đại và đáp ứng mọi tiêu chuẩn vận hành chuyên nghiệp. Khi lựa chọn Toàn Phát, khách hàng sẽ nhận được:
- Tư vấn & thiết kế: Đưa ra giải pháp phù hợp với từng loại hình bếp, tối ưu không gian và công năng sử dụng.
- Thi công & lắp đặt: Đảm bảo chất lượng, tiến độ chính xác, sử dụng thiết bị bền bỉ, an toàn.
- Đào tạo & hướng dẫn: Hỗ trợ vận hành thiết bị đúng quy trình, giúp khách hàng khai thác tối đa hiệu suất.
- Bảo trì & hậu mãi: Cung cấp dịch vụ bảo trì định kỳ, đảm bảo hệ thống bếp hoạt động ổn định lâu dài.
Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp thiết kế và thi công bếp công nghiệp chất lượng cao, hãy liên hệ với Toàn Phát để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất!
CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT
Showroom TP.Hồ Chí Minh: 351/A6 Quốc Lộ 13, P Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức.
Chi nhánh Đà Nẵng: Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng
Chi nhánh Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Chi nhánh Phú Quốc: Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc
Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!
- Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679
- Facebook: fb.me/thietbibepnhahang
- Youtube: https://goo.gl/RZut95
