Nên mua nồi phở điện inox 304 hay inox 201 tốt hơn
So sánh nồi nấu phở bằng điện inox 304 và inox 201: Nên mua loại nào hơn?
Inox 304 và inox 201 là hai chất liệu được sử dụng phổ biến để làm nồi nấu phở điện. Tuy nhiên, nên mua nồi phở điện inox 304 hay inox 201? Câu hỏi này được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là các chủ quán phở, nhà hàng. Hãy cùng Toàn Phát phân tích và so sánh chi tiết hai loại nồi này để bạn có thể đưa ra quyết định phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của mình.
Điểm giống nhau giữa nồi nấu phở điện inox 304 và inox 201
Cả hai loại nồi đều là những lựa chọn hữu ích cho những ai đang tìm kiếm một thiết bị nấu phở nhanh chóng, hiệu quả và dễ dàng sử dụng. Trước khi lựa chọn nên mua nồi phở điện inox 304 hay inox 201, chúng ta hãy cùng điểm qua những điểm giống nhau của chúng:
- Chất liệu inox: Cả hai dòng nồi đều sử dụng inox làm chất liệu chính. Điều này làm cho các nồi nấu phở bền bỉ, dễ vệ sinh và đặc biệt là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Công suất mạnh mẽ: Với công suất lớn, cả hai loại nồi đều giúp bạn nấu phở nhanh chóng mà vẫn giữ được chất lượng nước dùng. Việc này rất quan trọng đối với những quán đông khách.
- Thiết kế tiện dụng: Cả hai loại nồi đều có thiết kế dạng tròn, giúp truyền nhiệt đều và dễ dàng thao tác trong quá trình nấu nướng.
- Bảng điều khiển điện tử: Bảng điều khiển dễ sử dụng, giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu một cách linh hoạt.
So sánh nồi nấu phở điện inox 304 và inox 201 chi tiết từ A đến Z
Vậy nên mua nồi phở điện inox 304 hay inox 201 sẽ là sự lựa chọn tốt hơn? Câu trả lời sẽ có ngay trong phần phân tích dưới đây.
Khối lượng và độ bền
Nồi phở điện Inox 304 có trọng lượng nhẹ và bền bỉ hơn, giúp bạn dễ dàng di chuyển nồi mà không lo chúng bị gãy hay biến dạng. Điều này rất quan trọng khi bạn phải thường xuyên sử dụng nồi trong một không gian bếp bận rộn. Ngoài ra, inox 304 cũng có khả năng chịu được va đập tốt hơn.
Inox 201 mặc dù có độ bền khá tốt nhưng lại không thể so sánh với inox 304 về độ cứng và khả năng chịu nhiệt. Đối với nồi inox 201 nếu bạn sử dụng lâu dài trong môi trường nấu ăn với nhiệt độ cao và liên tục, bạn có thể gặp phải tình trạng bị ăn mòn hoặc biến dạng.
Khả năng chống ăn mòn
Một trong những lý do inox 304 được ưa chuộng hơn inox 201 chính là khả năng chống ăn mòn vượt trội. Điều này là nhờ vào hàm lượng Chrom cao hơn (khoảng 18%), giúp inox 304 tạo ra một lớp màng bảo vệ mạnh mẽ chống lại sự ăn mòn, đặc biệt là khi tiếp xúc với môi trường axit, độ ẩm cao như trong bếp phở.
Inox 201 có hàm lượng Chrom thấp hơn khoảng 2% so với inox 304, điều này khiến khả năng chống ăn mòn của inox 201 kém hơn. Do đó, nếu bạn sử dụng nồi inox 201 trong môi trường bếp thường xuyên, tiếp xúc với nước dùng phở nóng và các yếu tố axit, inox 201 dễ bị gỉ sét, gây ảnh hưởng đến độ bền và chất lượng của nồi.
Khả năng hấp thụ nhiệt
Inox 304 có khả năng hấp thụ nhiệt đều và giữ nhiệt lâu giúp nồi phở của bạn luôn được duy trì ở nhiệt độ ổn định. Khi nấu phở, việc giữ được nhiệt độ ổn định là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng nước dùng. Nồi inox 304 giúp bạn tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu thời gian điều chỉnh nhiệt độ.
Khả năng hấp thụ nhiệt cũng là một yếu tố quan trọng để bạn cân nhắc nên mua nồi phở điện inox 304 hay inox 201.Nồi inox 201 tuy có khả năng hấp thụ nhiệt tốt, nhưng khả năng giữ nhiệt không bằng inox 304 nên bạn phải điều chỉnh nhiệt độ nhiều hơn. Điều này làm mất thời gian và đôi khi còn ảnh hưởng đến cả chất lượng nước dùng.
Giá thành
Nồi nấu phở điện inox 304 thường có giá cao hơn nồi inox 201 nhưng xét về lâu dài bạn sẽ thấy đây là một khoảng đầu tư xứng đáng. Với độ bền cao, khả năng chống ăn mòn và giữ nhiệt hiệu quả nồi inox 304 sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí bảo trì và thay thế.
Nồi phở điện inox 304 thường có giá dao động từ 5.000.000 VNĐ – 15.000.000 VNĐ tùy vào dung tích và các tính năng đi kèm.
Với thành phần hóa học thay thế Niken bằng Mangan (4.5% Niken và 7.1% Mangan), inox 201 có giá thành rẻ hơn nhiều so với inox 304. Tuy nhiên, như đã phân tích ở trên, giá thành thấp có thể kéo theo những nhược điểm về khả năng chống ăn mòn và độ bền.
Nồi phở điện inox 201 thường có giá dao động từ 2.000.000 VNĐ – 5.000.000 VNĐ tùy vào dung tích và các tính năng.
Bảng so sánh nồiphở điện inox 304 và 201 tổng quan
Dưới đây là bảng so sánh chi tiết giúp bạn dễ dàng nhận ra sự khác biệt để biết mình nên mua nồi phở điện inox 304 hay inox 201 sẽ phù hợp:
| Tiêu chí | Nồi nấu phở điện inox 304 | Nồi nấu phở điện inox 201 |
| Thành phần hóa học | 8.1% Niken, 1% Mangan. Chống ăn mòn tốt, bền bỉ, ổn định ở nhiệt độ cao. | 4.5% Niken, 7.1% Mangan. Khả năng chống ăn mòn kém, dễ bị gỉ sét theo thời gian. |
| Khả năng chống ăn mòn | Rất tốt. Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tuyệt vời, không bị gỉ sét trong điều kiện môi trường khắc nghiệt. | Inox 201 dễ bị ăn mòn, gỉ sét nhanh khi tiếp xúc với môi trường ẩm ướt, muối hoặc axit. |
| Công suất thanh nhiệt | 12Kw (thanh nhiệt công suất cao) cho nồi cỡ lớn, đảm bảo hiệu quả gia nhiệt nhanh và ổn định. | Công suất thanh nhiệt thấp, gia nhiệt không đồng đều và mất nhiệt nhanh. |
| Độ bền | Chất liệu inox 304 bền bỉ, sử dụng lâu dài, khả năng chịu nhiệt, chống gỉ sét vượt trội. | Dễ bị ăn mòn, gỉ sét và hư hỏng sau một thời gian sử dụng. |
| Thời gian đun nấu | Nồi nấu nước phở hiệu quả và nhanh chóng, giữ nhiệt lâu. | Thời gian đun nấu lâu hơn, dễ bị nguội, làm giảm chất lượng nước dùng. |
| Khả năng giữ nhiệt | Duy trì nhiệt lâu, giữ được độ nóng ổn định cho món phở. | Mất nhiệt nhanh, cần sử dụng thêm thiết bị giữ nhiệt ngoài. |
| Chất lượng món ăn | Nước phở được giữ nóng lâu, hương vị giữ được độ tươi ngon và ổn định. | Phở dễ bị nguội nhanh, nước dùng không giữ được hương vị lâu. |
| Giá thành | Giá thành nguyên liệu cao do hàm lượng Niken lớn. | Giá thành nguyên liệu thấp hơn vì Niken được thay thế bằng Mangan. |
| Bảo hành | Bảo hành dài hạn từ 12-24 tháng, bảo trì toàn diện. | Bảo hành ngắn hạn 6-12 tháng, chỉ bảo hành phần điện. |
Nên mua nồi phở điện inox 304 hay inox 201 hơn?
Nên mua nồi phở điện bằng inox 304 thay vì inox 201. Nồi nấu phở điện inox 304 có nhiều ưu điểm vượt trội hơn 201, đặt biệt là về độ bền và khả năng chống ăn mòn. Với chất liệu inox 304, bạn có thể yên tâm về khả năng chống gỉ sét, sử dụng lâu dài mà không cần lo lắng về việc bảo trì hay thay thế.
Với các quán phở, hủ tiếu, mì quảng,… nơi có nhu cầu nấu liên tục mỗi ngày trong thời gian dài. Việc sử dụng một chiếc nồi làm từ inox 304 sẽ giúp bạn duy trì chất lượng món ăn, tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu các chi phí phát sinh. Đầu tư vào nồi inox 304 chính là lựa chọn thông minh cho sự bền vững và hiệu quả kinh doanh lâu dài.
Tạm kết
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành bếp công nghiệp, sở hữu xưởng sản xuất inox riêng và ứng dụng các loại máy móc hiện đại như máy CNC, máy chấn, máy gấp, máy hàn laser,… Toàn Phát tự hào cung cấp các sản phẩm nồi nấu phở điện chất lượng cao, được làm từ inox 304 POSCO loại 1, bền bỉ và an toàn cho sức khỏe.
Đặc biệt, chúng tôi có một đội ngũ kỹ thuật tay nghề cao, đảm bảo mọi sản phẩm đều được sản xuất với độ chính xác cao, đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của bạn. Với cam kết về chất lượng, độ bền và hiệu quả sử dụng, chúng tôi tin rằng các sản phẩm của Toàn Phát sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, nâng cao chất lượng món ăn và mang lại sự hài lòng tuyệt đối.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi nấu phở điện chất lượng và bền bỉ, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline: 08 9838 9838 hoặc đến trực tiếp showroom tại địa chỉ 351/A6 Quốc Lộ 13, Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức. Tại showroom chúng tôi có chưng bày các sản phẩm nồi phở điện inox 304 với dung tích từ 20L – 100L, bạn có thể đến để trải nghiệm thực tế.
Hy vọng qua bài viết trên của Toàn Phát, bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích để có thể dễ dàng đưa ra quyết định nên mua nồi phở điện inox 304 hay inox 201 là phù hợp.
